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摘要：文章首先論述了“會展英語”課程的設(shè)計理念，其次探討了課程設(shè)計思路、課程目標(biāo)、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，最后提出了教學(xué)實施的建議，即教學(xué)建議、考核方式建議、教案編寫建議、教材編寫與選用建議、師資隊伍配備建議、課程資源開發(fā)與利用建議。

關(guān)鍵詞：情境教學(xué)；會展英語；課程設(shè)計

“會展英語”是商務(wù)英語專業(yè)的核心課，旨在培養(yǎng)學(xué)生使用英語從事會展相關(guān)活動的能力。主要是通過創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境及參加各類展會，使學(xué)生端正態(tài)度，掌握正確的學(xué)習(xí)方法和業(yè)務(wù)技能，綜合培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)、專業(yè)知識和社會能力。本課程還注重學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，為他們未來的職業(yè)生涯打下基礎(chǔ)。“會展英語”為企業(yè)和行業(yè)培養(yǎng)既具備外語溝通能力，又熟悉會展基本知識和業(yè)務(wù)流程的技術(shù)、技能型人才。

一、課程設(shè)計理念

本課程的教學(xué)設(shè)計思路是以會展業(yè)的行業(yè)需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和應(yīng)用能力為目標(biāo)。因此，教學(xué)設(shè)計始終以學(xué)生為中心，以實踐為核心。在課程的模擬實訓(xùn)部分，學(xué)生按照教師設(shè)定的情境和任務(wù)，以角色扮演的方式完成會展的各階段任務(wù)，在模擬實訓(xùn)中學(xué)習(xí)并熟悉相關(guān)流程和技能。在真實工作中，學(xué)生參加各類展會，在真實環(huán)境中檢驗課內(nèi)所學(xué)，并進(jìn)一步夯實專業(yè)知識和技能。通過課內(nèi)及課外實訓(xùn)，實現(xiàn)了教、學(xué)、做一體。

二、課程設(shè)計思路

“會展英語”課程首先確定典型工作任務(wù)，然后按照參展商和主辦方兩個不同的角色的分工，梳理出職業(yè)行動領(lǐng)域和學(xué)習(xí)領(lǐng)域，并創(chuàng)設(shè)具體的學(xué)習(xí)情境，同時融入會展專業(yè)知識及英語知識，轉(zhuǎn)化為學(xué)生課內(nèi)外學(xué)習(xí)及實訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容[1]。該課程以真實的工作任務(wù)和會展的工作過程為依據(jù)，按照展前、展中、展后的工作流程，以參展商和主辦方的角色來序化教學(xué)及實訓(xùn)內(nèi)容。每一情境都有對應(yīng)的典型工作任務(wù)，且結(jié)合英語知識學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力培養(yǎng)設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)。同時，每一情境都設(shè)置了相應(yīng)的語言能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)。

三、課程目標(biāo)

“會展英語”課程目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生使用英語從事會展相關(guān)活動的能力。該課程的具體目標(biāo)包括知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)

（一）知識目標(biāo)

第一，了解會展業(yè)的歷史背景、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景、基本知識。第二，了解以參展商的身份如何申請展位、布展、接待及撤展。第三，了解作為主辦方會展策劃、組織及推廣的過程。第四，了解展會布展、裝飾、裝修、接待過程。第五，掌握會展業(yè)專用術(shù)語及其英語表達(dá)。

（二）能力目標(biāo)

第一，英語應(yīng)用能力。學(xué)生能收集并翻譯相關(guān)英語資料，用英語進(jìn)行書面、口語交流和溝通能力。第二，會展策宣、組織、接待能力。學(xué)生應(yīng)具備進(jìn)行會展策劃、宣傳、組織、布展、接待、撤展等基本能力。第三，溝通接待能力。學(xué)生在展會策劃、接待時，應(yīng)能夠展現(xiàn)良好的接待禮儀，掌握必要的溝通技巧，完成展會接待的各項任務(wù)。第四，創(chuàng)新能力、協(xié)調(diào)能力及獨立解決問題的能力。學(xué)生在實訓(xùn)過程中，應(yīng)懂得如何協(xié)調(diào)好各方的關(guān)系，具備處理會展各環(huán)節(jié)問題的能力。

（三）素質(zhì)目標(biāo)

第一，具備良好的對外溝通能力；第二，具備團隊協(xié)作精神；第三，具備基本的職業(yè)道德和專業(yè)素質(zhì)；第四，具備相關(guān)的國際商務(wù)禮儀知識。

四、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

本課程在第四或第五學(xué)期開設(shè)，一般設(shè)置64學(xué)時，是教學(xué)一體化課程。以項目為載體，共設(shè)置展前、展中、展后3個學(xué)習(xí)情境，展前又分為會展業(yè)概述、會展中心之旅、介紹展會相關(guān)服務(wù)、介紹展會、推廣展會、預(yù)訂展位、展位裝飾、展具租賃、展品運輸、展品保險這10個子情境；展中分為投訴處理、展位接待、商務(wù)洽談這3個子情境；展后分為撤展、展后聯(lián)絡(luò)、展覽效果分析這3個子情境。每個子情境建議學(xué)時為4課時。以下選取四個有代表性的章節(jié)進(jìn)行能力訓(xùn)練項目設(shè)計示例。

（一）會展中心之旅

第一，能力目標(biāo)為能用英語完成會展中心的功能介紹；能用英語開展討論，橫向比較各組的信息及語言，相互交流。第二，所用到的知識點：國際重大會展中心常見功能與設(shè)施；能夠準(zhǔn)確掌握會展中心功能與設(shè)施的英文表達(dá)。第三，訓(xùn)練方式、手段及步驟：教師可借助多媒體設(shè)備向?qū)W生介紹國際知名會展中心，學(xué)生分組討論、介紹會展中心通常涵蓋哪些方面的內(nèi)容，討論后教師進(jìn)行總結(jié)及反饋；然后讓學(xué)生課后分組進(jìn)行專題調(diào)查研究，查找國內(nèi)外某一重要會展中心相關(guān)資料，并準(zhǔn)備好相關(guān)的PPT文稿；最后開展主題報告會，充分利用模擬實訓(xùn)場所讓學(xué)生進(jìn)行口頭報告，介紹會展中心，學(xué)生使用電腦及投影儀展示制作的PPT文稿。第四，能力訓(xùn)練成果：以組為單位遞交會展中心介紹的PPT（英文），以組為單位進(jìn)行會展中心情況的口頭報告。

（二）預(yù)定展位

第一，能力目標(biāo)為能運用英文應(yīng)答參展商預(yù)訂展位過程的咨詢；能設(shè)計制作語言規(guī)范的展位申請表；能用英文完成參展費用的咨詢過程；能對某一展會做合理預(yù)算；能使用英文完成展位租賃的洽談過程。第二，所用到的知識點：掌握參展商選擇展位、進(jìn)行展位設(shè)計的原則；了解展位構(gòu)成的基本要素；了解主辦展會的重要事項；掌握不同類型的展位及其英語表達(dá)；英文展位申請表的基本格式和項目；參展商咨詢常見問題、應(yīng)答及其英文表述。第三，訓(xùn)練方式、手段及步驟：教師準(zhǔn)備一份設(shè)計展會的英文展位申請表，讓學(xué)生提前上網(wǎng)查找相關(guān)企業(yè)的具體材料；教師讓學(xué)生在課堂上利用自己已查找到的資料幫一家企業(yè)填寫展位申請表；教師與學(xué)生核對填寫完的展位申請表；讓學(xué)生課后模仿已填寫的展位申請表，查找一個具體展會的資料，設(shè)計一份該展會的英文展位申請表，申請表應(yīng)包括公司信息、展覽會刊內(nèi)的產(chǎn)品索引、參展方式、參展費用及付款方式；教師布置任務(wù)，學(xué)生以小組為單位用英語完成對參展費用咨詢、展位租賃咨詢的全過程。第四，能力訓(xùn)練成果：填寫好的英文展位申請表；學(xué)生自己設(shè)計的英文展位申請表；學(xué)生分組展示的有關(guān)展位介紹，參展費用咨詢及展位租賃的模擬演練。

（三）投訴處理

第一，能力目標(biāo)為能夠以書面和口頭的方式進(jìn)行投訴；能夠合理地處理相關(guān)的展會投訴。第二，所用到的知識點：了解商事糾紛的解決方式；了解有關(guān)展會投訴可能的原因；了解投訴、索賠、處理的相關(guān)事宜，并掌握英文投訴信的寫法；掌握投訴、索賠、處理所涉及的一些表達(dá)法。第三，訓(xùn)練方式、手段及步驟：教師引導(dǎo)學(xué)生匯總展會投訴可能的原因；教師演示有關(guān)投訴信的樣例，指導(dǎo)學(xué)生撰寫；教師設(shè)計某些情境，學(xué)生使用英文以組為單位進(jìn)行有關(guān)展會投訴、索賠及處理的模擬練習(xí)。第四，能力訓(xùn)練成果：學(xué)生撰寫的英文投訴信；學(xué)生的課堂模擬演示。

（四）展位接待

第一，能力目標(biāo)為能夠準(zhǔn)備較為完整的產(chǎn)品介紹資料；能制定合理的展位人員分配及工作計劃；能靈活運用展會接待禮儀及肢體語言；能夠使用英語介紹參展公司及產(chǎn)品，突出產(chǎn)品特色；能使用恰當(dāng)?shù)臅逛N售技巧，吸引潛在客戶并設(shè)法留下客戶的聯(lián)系方式；能通過營銷技巧有效獲取買家信息。第二，所用到的知識點：展位現(xiàn)場工作分類及工作人員工作內(nèi)容；使用英文介紹公司和產(chǎn)品的表達(dá)；了解客戶可能想知道的相關(guān)信息；掌握有效的展會推銷技巧；了解展會接待禮儀；熟練掌握展會現(xiàn)場演示設(shè)備的用法和功能。第三，訓(xùn)練方式、手段及步驟：學(xué)生分組討論，展前如何對展位接待進(jìn)行分工；學(xué)生制定具體展會人員分工及工作計劃；學(xué)生分組討論展覽過程中，參展方代表應(yīng)該注意的接待方式、肢體語言等注意事項；教師通過背景資料，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)公司簡介和產(chǎn)品介紹的相關(guān)要點；要求學(xué)生在課后查找相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的信息，并準(zhǔn)備好PPT文稿以備課上演示；要求學(xué)生使用英文以組為單位完成公司及產(chǎn)品介紹；要求學(xué)生分角色扮演完成展會現(xiàn)場的產(chǎn)品推銷。第四，能力訓(xùn)練成果：學(xué)生制定簡單的展會人員分工及工作計劃；學(xué)生整理完成英文的公司及產(chǎn)品的簡介；學(xué)生分角色完成的公司及產(chǎn)品介紹，產(chǎn)品推銷任務(wù)。

五、教學(xué)實施建議

（一）教學(xué)建議

在教學(xué)中應(yīng)加強實踐教學(xué)，每一單元都在一個比較真實的場景中展開全部教學(xué)內(nèi)容。教師通過具體案例、問題引入授課內(nèi)容，講授有關(guān)會展行業(yè)的知識，提供各種會展商務(wù)活動場景，并讓學(xué)生以4～6人為單位進(jìn)行小組討論、角色扮演、解決問題、案例分析、模擬辦公等活動共同組織課堂內(nèi)外的教學(xué)和實踐；在此基礎(chǔ)上，采用多媒體課件等教學(xué)手段，充分利用各種實訓(xùn)室的辦公環(huán)境和設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用等方式進(jìn)行教學(xué)。

（二）考核方式建議

采取綜合口試的形式對學(xué)生進(jìn)行期末考核。平時成績與期末成績的比例為6:4，注重學(xué)生平時的學(xué)習(xí)態(tài)度，參與的積極性，作業(yè)及任務(wù)的完成質(zhì)量等。具體內(nèi)容如：學(xué)生平時課堂成績（含出勤率）、課堂參與程度（討論及課堂活動）、課外作業(yè)及其他活動（有關(guān)展覽的表格、其他書面作業(yè)形式）、平時測驗和實踐（課堂演示或口頭報告）占比60.00%。期末考試成績（理論知識+實訓(xùn)口試）占比40%。在考核方式中適當(dāng)引入信息化的統(tǒng)計結(jié)果作為參考，如利用藍(lán)墨云班課的出勤統(tǒng)計及課堂活動的經(jīng)驗值作為學(xué)生過程性評價的參考，既方便教師實時記錄學(xué)生表現(xiàn)，也有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課堂參與度。

（三）教案編寫建議

以能力訓(xùn)練項目先后順序為主線，以一個教學(xué)單元為單位編寫教案，但是每個單元的內(nèi)容應(yīng)盡量緊貼當(dāng)前實際，教師可以根據(jù)具體的行業(yè)發(fā)展隨時補充并更新實訓(xùn)內(nèi)容。另外，還可根據(jù)具體教學(xué)進(jìn)度合理、靈活調(diào)整及選用教學(xué)資料。

（四）教材編寫與選用建議

教師可選用外語教學(xué)與研究出版社出版，徐小貞主編的《會展英語》；也可以選用中國人民大學(xué)出版社出版，沈銀珍主編的《會展英語》。筆者建議教師根據(jù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)能力訓(xùn)練項目自編實訓(xùn)講義。

（五）師資隊伍配備建議

鼓勵任課教師考取相關(guān)的職業(yè)資格證書，以具備“雙師”資格；鼓勵全體專職教師為社會提供技術(shù)服務(wù)，以提高整個教學(xué)團隊的教學(xué)能力和職業(yè)能力。建議聘請部分具有中級以上職稱和有豐富實踐工作經(jīng)驗的企業(yè)人員作為兼職教師。專職教師要結(jié)合實際參與企業(yè)課題，更新專業(yè)知識，加強與企業(yè)的聯(lián)系，參與企業(yè)培訓(xùn)。

（六）課程資源開發(fā)與利用建議

基于能力訓(xùn)練項目開發(fā)本課程的實訓(xùn)課件、實訓(xùn)指導(dǎo)書及項目指導(dǎo)書、實訓(xùn)題庫、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。建議實現(xiàn)上述資源的共享，讓學(xué)生在課上課下都能隨時學(xué)習(xí)訓(xùn)練。總之，在該課程的實際教學(xué)與實訓(xùn)中，教師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，讓學(xué)生成為學(xué)與做的中心，教師要對每次課進(jìn)行教學(xué)反思，細(xì)心觀察學(xué)生的表現(xiàn)并進(jìn)行分析，適時調(diào)整教學(xué)策略，改變教法。在課程實施過程中，還應(yīng)引入信息化的手段對學(xué)生的學(xué)習(xí)及實訓(xùn)過程進(jìn)行實時監(jiān)控并做出及時、客觀、形成性的評價，提高學(xué)生的參與度，讓學(xué)生獲得成就感。

參考文獻(xiàn)：

[1]肖映銘.信息技術(shù)課程教學(xué)中學(xué)習(xí)情境設(shè)計初探[J].中國電化教育,2007(10):93-95.

作者:王琪 單位:天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院