提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的途徑

礦物加工工程專業(yè)在基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)方面，就是要以人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃為綱，不斷深化教學(xué)改革、課程改革和教材更新，使同學(xué)們完整掌握主干課程體系?；炯寄芊矫?，要利用實(shí)驗(yàn)課、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)直至畢業(yè)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生具有“較強(qiáng)的工程設(shè)計(jì)能力、實(shí)際動(dòng)手試驗(yàn)和初步的科研能力”。高校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)，不僅是既定知識(shí)的傳授，更應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力及創(chuàng)新能力等，因此高校教師應(yīng)有所側(cè)重地選擇適合大學(xué)生的教學(xué)方法，并針對(duì)不同環(huán)節(jié)靈活采用不同的教學(xué)方法。

1.點(diǎn)、線、面知識(shí)體系的構(gòu)建

在“基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)及基本技能”的基礎(chǔ)上，探索和研究“點(diǎn)-線-面-體”在本專業(yè)中的結(jié)合與應(yīng)用[5]。“點(diǎn)—知識(shí)點(diǎn)、線—知識(shí)單元、面—知識(shí)領(lǐng)域、體—‘點(diǎn)＋線＋面’＋技能訓(xùn)練體系”的有效融合，“礦物→組成、結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→性能”和加工與應(yīng)用的聯(lián)系—用系統(tǒng)圖示的辦法、多媒體課件等演示，輔助教學(xué)。以材料科學(xué)的四要素為主線，延伸與擴(kuò)展礦物加工工程專業(yè)的知識(shí)體系及其與材料科學(xué)的借鑒與聯(lián)系，在授課內(nèi)容上做出適當(dāng)?shù)脑鰷p，即課上提供各個(gè)礦物標(biāo)本，輔助礦物實(shí)物樣品、加工后的產(chǎn)品及其應(yīng)用實(shí)例樣品等，簡(jiǎn)要復(fù)習(xí)前期課程《結(jié)晶礦物學(xué)》“礦物組成、結(jié)構(gòu)、主要化學(xué)成分、類型、分子式、晶體結(jié)構(gòu)、礦床成因與類型”等內(nèi)容，而重點(diǎn)講授主要理論和結(jié)論性內(nèi)容，引導(dǎo)同學(xué)課前、課后復(fù)習(xí)；重點(diǎn)引申出礦物的結(jié)構(gòu)、組成性質(zhì)與礦物加工工藝技術(shù)的聯(lián)系，進(jìn)而強(qiáng)調(diào)礦物的特征與特性，進(jìn)一步引出“用途與應(yīng)用質(zhì)量指標(biāo)要求”。在礦物固有性質(zhì)與實(shí)現(xiàn)應(yīng)用性能之間，講授綜合加工工藝技術(shù)，并且根據(jù)某一礦種的重要應(yīng)用方向，有目的、計(jì)劃的講授重點(diǎn)工藝技術(shù)和綜合加工工藝技術(shù)（選礦與提純、改性、超細(xì)粉碎）；最后是技術(shù)與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)。

2.本碩博一體化培養(yǎng)模式的探索

課題組中博士生導(dǎo)師指導(dǎo)博士，博士協(xié)助導(dǎo)師培養(yǎng)碩士，帶領(lǐng)本科生，參與指導(dǎo)本科生科技創(chuàng)新活動(dòng)、專題講演、課程設(shè)計(jì)及畢業(yè)設(shè)計(jì)等，開(kāi)展科研活動(dòng)，訓(xùn)練同學(xué)們初步的科研能力。結(jié)合博士學(xué)位論文的研究?jī)?nèi)容，指導(dǎo)碩士研究生，再由他們指導(dǎo)本科生，本科生在參與教師科研項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，2006級(jí)某課題組和2008級(jí)某課題組申報(bào)國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)，在科研中大膽探索、試驗(yàn)，解決了膨潤(rùn)土除雜等的難題，取得初步成果。該項(xiàng)目組的本科生的動(dòng)手能力得到了較大的提高，極大的調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并為學(xué)生的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

3.實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)調(diào)“巧練”理解

摘要：

《營(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。本文根據(jù)地方本科院?！稜I(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課程考核等方面進(jìn)行深入分析和探討。高校要通過(guò)改革課程內(nèi)容，轉(zhuǎn)化教學(xué)模式，創(chuàng)新教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，建立適合應(yīng)用型本科定位的營(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué)精品課程體系。

關(guān)鍵詞：

營(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué);教學(xué);改革與探索

《營(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué)》是筆者所在學(xué)校針對(duì)生物工程專業(yè)大三年級(jí)學(xué)生的開(kāi)設(shè)一門(mén)專業(yè)主干課。在選修本門(mén)課程之前，學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)《化工原理》《生物化學(xué)》《微生物學(xué)》等課程，后續(xù)學(xué)習(xí)課程包括《功能食品學(xué)》《食品及飼料添加劑學(xué)》《營(yíng)養(yǎng)制品安全與質(zhì)量控制》。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)制品工藝的基本概念和相關(guān)原理，獲得食品和飼料加工及其檢測(cè)等核心知識(shí)，熟悉食品和飼料加工生產(chǎn)、技術(shù)管理、質(zhì)量與安全控制及檢驗(yàn)技術(shù)，形成運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)制品工藝技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品和生產(chǎn)線設(shè)計(jì)的基本思維方式，從而培養(yǎng)學(xué)生綜合專業(yè)素養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐能力，為其在食品和飼料生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)行業(yè)部門(mén)就業(yè)打下基礎(chǔ)。當(dāng)前，隨著我國(guó)現(xiàn)代食品和飼料工業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展，培養(yǎng)和造就具有創(chuàng)新性和競(jìng)爭(zhēng)性的專業(yè)人才顯得尤為重要。本文針對(duì)當(dāng)前《營(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué)》課程教學(xué)的現(xiàn)狀和不足，擬從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程考核等方面進(jìn)行探索，為提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)創(chuàng)新型人才提供參考。

一、明確教學(xué)目標(biāo)，整合教學(xué)內(nèi)容

為了構(gòu)建面向?qū)W生和面向就業(yè)的精品課程體系，本課程將以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新實(shí)踐能力作為教學(xué)目標(biāo)?！稜I(yíng)養(yǎng)制品工藝學(xué)》具體的教學(xué)內(nèi)容包括食品工藝學(xué)和飼料工藝學(xué)兩個(gè)部分。其中，食品工藝學(xué)部分包括：食品工藝學(xué)相關(guān)概念；食品的脫水、食品的熱處理和殺菌、食品冷凍保藏、食品的腌漬發(fā)酵和煙熏處理、食品的化學(xué)保藏和食品的輻射保藏等食品保藏方法；各類食品（肉類制品、水產(chǎn)制品、乳制品、果蔬制品、軟飲料、糖果巧克力制品和谷物制品）的加工工藝。飼料工藝學(xué)涵蓋原料的接收與清理、飼料的粉碎、飼料的配料計(jì)量、飼料混合、制粒設(shè)備與工藝、飼料的擠壓膨化等一套完整的飼料加工工藝流程。這些教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置將是提升學(xué)生開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)食品和飼料加工工藝等的重要手段。此外，該課程可以培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、分析和解決問(wèn)題的能力。

適應(yīng)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)

機(jī)械工業(yè)是福建省“十二五”計(jì)劃期間的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，福建省緊緊把握建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)戰(zhàn)略目標(biāo)，圍繞機(jī)械制造這個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，以海峽西岸優(yōu)良的天然良港為依托，加快臨海戰(zhàn)略型機(jī)械產(chǎn)業(yè)及機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。機(jī)械產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展是建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要依托。經(jīng)過(guò)幾年有效的產(chǎn)業(yè)集群的形成和區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，培育發(fā)展一批具有強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)相對(duì)集中的機(jī)械制造新興產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)一批初具規(guī)模的海西機(jī)械產(chǎn)業(yè)及機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群重點(diǎn)區(qū)域。

適應(yīng)海西機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展，精簡(jiǎn)制造類課程，強(qiáng)化課程體系建設(shè)

為了適應(yīng)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，課程體系的建設(shè)是強(qiáng)化教學(xué)目的的關(guān)鍵，長(zhǎng)期以來(lái)，高等院校機(jī)械專業(yè)制造類傳統(tǒng)課程主要有：《金屬切削原理及刀具設(shè)計(jì)》、《金屬切削機(jī)床》、《金屬工藝學(xué)》、《機(jī)床夾具》、《機(jī)械制造工藝學(xué)》、《工程材料與熱處理》等專業(yè)課程，這些課程內(nèi)容豐富、系統(tǒng)性強(qiáng)、銜接性強(qiáng)。學(xué)生通過(guò)這些課程理論系統(tǒng)學(xué)習(xí)、課程設(shè)計(jì)，初步具備刀具設(shè)計(jì)、機(jī)床設(shè)計(jì)，工藝分析及規(guī)程編制、夾具等工裝設(shè)計(jì)的能力。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和市場(chǎng)需求的變化，要求工程技術(shù)人員具有寬知識(shí)面、創(chuàng)新和跨學(xué)科分析解決工程問(wèn)題的能力，因此，在機(jī)械類專業(yè)的培養(yǎng)體系中，單純的工程設(shè)計(jì)及制造能力的培養(yǎng)已不足以滿足社會(huì)的需求，為了拓寬機(jī)類、機(jī)電信息類和管理類的知識(shí)，課程體系中增設(shè)了數(shù)控技術(shù)、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、微電子技術(shù)、管理經(jīng)濟(jì)類課程，這些課程的增設(shè)為學(xué)生培養(yǎng)全方面素質(zhì)提供了條件，但擠壓了傳統(tǒng)機(jī)械制造類課程的課時(shí)空間。

為了適應(yīng)學(xué)科的發(fā)展和課程改革的需要，我院從90年代開(kāi)始陸續(xù)對(duì)制造類的課程進(jìn)行體系建設(shè)，根據(jù)課程的內(nèi)容和特點(diǎn)，重新規(guī)劃設(shè)置制造類基礎(chǔ)課和核心課，經(jīng)過(guò)充分論證的基礎(chǔ)下，參照兄弟院校的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合特色專業(yè)點(diǎn)建設(shè)要求，將《工程材料與熱處理》、《金屬工藝學(xué)》（熱加工部分）合并成一門(mén)《工程材料及成型技術(shù)》專業(yè)基礎(chǔ)課，課程學(xué)時(shí)為60；將《金屬工藝學(xué)》（冷加工部分）、《特種加工》、《金屬切削原理及刀具設(shè)計(jì)》、《金屬切削機(jī)床》合并為《機(jī)械加工工藝基礎(chǔ)》專業(yè)基礎(chǔ)課，課程學(xué)時(shí)為50；將《機(jī)床夾具設(shè)計(jì)》內(nèi)容合并入《機(jī)械制造工藝學(xué)》課程、形成新的《機(jī)械制造工藝學(xué)》專業(yè)核心課，課程學(xué)時(shí)為60。同時(shí)，為了配合理論課程的學(xué)習(xí)，在制造類實(shí)踐課程體系中，設(shè)置《工程訓(xùn)練》4周，《機(jī)械認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》2周，《工藝課程設(shè)計(jì)》2周，為了強(qiáng)化工藝分析和工程實(shí)踐能力，將《工藝認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》和《畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)》相結(jié)合，將畢業(yè)實(shí)習(xí)定位為以工藝為主的《工藝生產(chǎn)實(shí)習(xí)》，實(shí)習(xí)時(shí)間為4周。在這樣的培養(yǎng)體系中，《機(jī)械制造工藝學(xué)》作為制造類核心課程，在學(xué)生掌握了工程材料、公差、刀具、機(jī)床、金屬冷熱成型的基礎(chǔ)理論前提下，它側(cè)重于機(jī)械制造工藝系統(tǒng)內(nèi)在規(guī)律的研究，同時(shí)對(duì)基礎(chǔ)理論作了適當(dāng)?shù)难由欤⒔Y(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐的知識(shí)，充分地培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工藝分析，設(shè)計(jì)能力及一定的開(kāi)拓創(chuàng)新能力，符合大工程機(jī)械類專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容模塊化、層次化

《機(jī)械制造工藝學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容可優(yōu)化為四個(gè)模塊，第一、理論授課模塊，主講授機(jī)械制造過(guò)程中影響加工質(zhì)量的各種因素及制定加工、裝配工藝規(guī)程的有關(guān)原則和分析計(jì)算等。第二、實(shí)驗(yàn)?zāi)K，主要通過(guò)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的方式，在專用的實(shí)驗(yàn)設(shè)備的基礎(chǔ)下，強(qiáng)化對(duì)工藝過(guò)程中一些工藝參數(shù)、工藝規(guī)律的理解。第三、工藝生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐模塊，要求學(xué)生在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)了解機(jī)械制造過(guò)程的生產(chǎn)特點(diǎn)、組織形式、管理模式、以及具體刀具、夾具、量具、機(jī)床等裝備，鍛煉學(xué)生在機(jī)械制造過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生實(shí)踐認(rèn)知能力。第四、工藝課程設(shè)計(jì)模塊，利用教師科研中、工藝生產(chǎn)實(shí)習(xí)中一些典型的工藝零件，作為課程設(shè)計(jì)的對(duì)象，分析零件加工工藝特點(diǎn)，編制合理的工藝規(guī)程，合理設(shè)計(jì)一些重要工序的工裝夾具及完成相關(guān)計(jì)算等。通過(guò)課程設(shè)計(jì)直接培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力。在課程內(nèi)容四個(gè)模塊的教學(xué)組織上，按前述的時(shí)間順序安排教學(xué)，同時(shí)遵循“理論—實(shí)踐—再實(shí)踐”的方法論來(lái)組織教學(xué)，在理論學(xué)習(xí)中增強(qiáng)實(shí)踐感知能力，在實(shí)踐中體會(huì)真知。在理論授課模塊中內(nèi)容安排上，圍繞“工藝、成本、效益”原則展開(kāi)，在保證加工零件質(zhì)量效益的前提下，采用科學(xué)合理的工藝，使得生產(chǎn)成本最小化。因此將課程內(nèi)容可以進(jìn)一步細(xì)化為五個(gè)子模塊，依次為工藝基礎(chǔ)知識(shí)模塊、機(jī)械加工質(zhì)量模塊、加工工藝規(guī)程模塊、裝配工藝模塊、制造新工藝、新方法模塊。

摘要:為了提高《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》課程教學(xué)效果，構(gòu)建了基于SPOC的《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》課程混合式教學(xué)模式。本文主要探討了如何利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)傳統(tǒng)的課堂教學(xué)進(jìn)行改革，首先，介紹了基于SPOC的《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》課程教學(xué)體系，隨后從課程建設(shè)、課前線上自學(xué)、課堂講授、課后線上反饋四個(gè)方面闡述了具體的改革內(nèi)容。

關(guān)鍵詞:機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ);SPOC;教學(xué)改革

近年來(lái)MOOC(massiveopenonlinecourse)平臺(tái)上的課程數(shù)量急劇增加，利用MOOC平臺(tái)進(jìn)行的教學(xué)和學(xué)習(xí)也愈來(lái)愈廣泛，但MOOC在高校的應(yīng)用也存在一些問(wèn)題:(1)缺乏對(duì)學(xué)生的約束手段，學(xué)生的課程完成率低;(2)缺乏老師和學(xué)生的面對(duì)面交流和互動(dòng)，老師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況不能及時(shí)掌握，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效果較差。而SPOC(SmallPrivateOnlineCourse)作為MOOC的發(fā)展和補(bǔ)充，是在MOOC基礎(chǔ)上，增加課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，這樣不僅利用了MOOC線上資源豐富，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間自由等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也彌補(bǔ)了MOOC在學(xué)校教學(xué)中不易掌控的不足，是一種將線上學(xué)習(xí)與線下講解討論相結(jié)合的一種混合式教學(xué)模式?！稒C(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》是“機(jī)械工程”本科專業(yè)最早改革的課程之一，也是本專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課，主要講授包括機(jī)械制造方法、切削原理和刀具、切削機(jī)床、機(jī)床夾具、制造工藝、加工質(zhì)量分析和控制等機(jī)械制造中涉及的多方面知識(shí)，因此，本課程具有知識(shí)點(diǎn)多、實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)中普遍反映該課程課堂講授內(nèi)容太多，學(xué)時(shí)太少，導(dǎo)致對(duì)一些問(wèn)題理解不夠。因此，研究如何結(jié)合和利用當(dāng)今先進(jìn)的SPOC平臺(tái)，對(duì)傳統(tǒng)的《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》教學(xué)進(jìn)行改革，提高該課程的教學(xué)效果，是本文要探討的問(wèn)題。

一、基于SPOC的《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》課程改革目標(biāo)

在新的教育形式下，高校專業(yè)尤其是工科專業(yè)，都在往重基礎(chǔ)，寬口徑的復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行改革，導(dǎo)致大多專業(yè)課程面臨學(xué)時(shí)減少，但教授內(nèi)容并不能減少的局面，因此，如何在學(xué)時(shí)少，任務(wù)重的情況下，利用SPOC平臺(tái)更好的完成《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》的教學(xué)任務(wù)，是我們改革的目標(biāo)。為了完成這個(gè)目標(biāo)，我們?cè)谡n程改革中主要應(yīng)該解決如下三個(gè)問(wèn)題:

(一)《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》教學(xué)目標(biāo)。隨時(shí)社會(huì)和技術(shù)的發(fā)展，機(jī)械制造領(lǐng)域也發(fā)生了巨大的變化，為了使課程緊隨時(shí)代腳步，需要明確在新形勢(shì)下，《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》課程的教學(xué)目標(biāo)，也就是通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握什么知識(shí)，具備哪些能力?！稒C(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》一方面要求學(xué)生掌握機(jī)械制造過(guò)程中所需要的相關(guān)理論和知識(shí)，另一方面要求學(xué)生具有獨(dú)立設(shè)計(jì)零件機(jī)械加工工藝的能力，具有分析和解決機(jī)械制造領(lǐng)域相關(guān)問(wèn)題的能力。因此，明確了課程的主要教學(xué)目標(biāo)，就要圍繞教學(xué)目標(biāo)來(lái)對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)，所有教學(xué)內(nèi)容都要明確體現(xiàn)出對(duì)目標(biāo)的作用和支撐。

(二)《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》知識(shí)體系?；赟POC的新教學(xué)模式下，《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》課程的教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)體系如何梳理和編排，是整個(gè)課程教學(xué)活動(dòng)能否順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。要充分利用信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢(shì)，合理的對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新梳理，歸納課程的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，其中哪些是重點(diǎn)，哪些是難點(diǎn)，哪些內(nèi)容要在線上以視頻、PPT、Word等資源形式讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)，哪些內(nèi)容必須在線下課堂中由老師進(jìn)行講解或討論。系統(tǒng)而合理的知識(shí)體系的構(gòu)建是我們進(jìn)行基于SPOC的課程教學(xué)改革的前提。

【摘要】從建筑文化的角度，深入闡明了傳統(tǒng)建筑裝修語(yǔ)言的概念構(gòu)成及其語(yǔ)言意義，并且結(jié)合具體工程實(shí)例，列舉了該語(yǔ)言在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的傳承、創(chuàng)新與應(yīng)用。反映了作者在實(shí)際工作中師古不復(fù)古，古典不古老，推陳出新的設(shè)計(jì)思想。在此基礎(chǔ)上，論文進(jìn)一步指出，隨著建筑歷史的演進(jìn)，人們對(duì)于建筑，不只是滿足于物質(zhì)生活單一的使用功能，同時(shí)還要滿足“鑿戶牖以為室”的審美需求。

【關(guān)鍵詞】室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修語(yǔ)言；傳承與創(chuàng)新；設(shè)計(jì)應(yīng)用

1引言

我國(guó)臺(tái)灣建筑學(xué)者漢寶德說(shuō)：“如果要我選擇一個(gè)學(xué)術(shù)專業(yè)，我會(huì)選建筑文化，我始終認(rèn)為，建筑是文化的產(chǎn)物，一個(gè)民族的文化最具體的表現(xiàn)就是建筑。”作為一個(gè)室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)的工程師，漢寶德的話無(wú)疑給了我們很大的啟示，中國(guó)傳統(tǒng)建筑種類繁盛，建筑裝修語(yǔ)言更加繁復(fù)充實(shí)，那么就其形式而言，傳統(tǒng)建筑裝修，有哪些相關(guān)的組成部分呢？建筑裝修的語(yǔ)言又是由哪些部分構(gòu)成的呢？這些語(yǔ)言形式在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中有哪些傳承、應(yīng)用于發(fā)展呢？他們的物化形式所反映的精神層面的情感又是什么呢？本文將逐一論述。

2傳統(tǒng)裝修的概念構(gòu)成及語(yǔ)言含義

中國(guó)建筑傳統(tǒng)裝修語(yǔ)言充實(shí)而繁復(fù)，詞匯眾多，但就裝修組成部分而言可分為外檐裝修與內(nèi)檐裝修兩大序列。外檐裝修為建筑物內(nèi)部與外部之間的分隔物，既通常在建筑外立面可以看到的門(mén)窗、坐凳及護(hù)欄等部分。內(nèi)檐裝修則是建筑內(nèi)部的空間，如木質(zhì)的隔斷、隔扇、各種花罩及天花藻井等，以及與之配套的家具、陳設(shè)、古玩、字畫(huà)等。室內(nèi)設(shè)計(jì)是建筑設(shè)計(jì)的延伸與細(xì)化，裝修的目的是滿足使用要求，在使用過(guò)程中得到文化藝術(shù)的享受，滿足精神層面的審美要求。本文將結(jié)合室內(nèi)設(shè)計(jì)工程實(shí)例論述傳統(tǒng)建筑裝修的語(yǔ)言在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的傳承與應(yīng)用。

3傳承與創(chuàng)新

【摘要】農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)是涉及糧油產(chǎn)品加工工藝和果蔬加工工藝的應(yīng)用型課程。當(dāng)今社會(huì)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展速度極快，傳統(tǒng)的高等教育在教學(xué)資源更新、師生交流等方面面臨挑戰(zhàn)。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速的大環(huán)境下，本文討論如何將傳統(tǒng)高等教育中的優(yōu)點(diǎn)與互聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn)相結(jié)合，創(chuàng)新教學(xué)方式，高效地提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)+；農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)；教學(xué)設(shè)計(jì)

《農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)》是一門(mén)綜合性較強(qiáng)的專業(yè)課，是以物理、化學(xué)、機(jī)械工程學(xué)和生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究農(nóng)產(chǎn)品利用、加工理論、加工方法、加工工藝和綜合應(yīng)用的一門(mén)學(xué)科。它以糧食、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品為原料，根據(jù)其物質(zhì)構(gòu)成、組織特性、理化性質(zhì)和利用途徑，采用先進(jìn)的技術(shù)方法，加工制成各種初加工和精加工產(chǎn)品，以達(dá)到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品種類，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保鮮期，降低生產(chǎn)成本等目的。課程內(nèi)容具有理論綜合性強(qiáng)、應(yīng)用性廣的特點(diǎn)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們生活中互聯(lián)網(wǎng)扮演著非常重要的角色，而互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)的相互結(jié)合也日益增多，“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”，是創(chuàng)新2.0下的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，是知識(shí)社會(huì)創(chuàng)新2.0推動(dòng)下的互聯(lián)網(wǎng)形態(tài)演進(jìn)及其催生的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新形態(tài)，是充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在教育資源配置中的優(yōu)化和集成作用的產(chǎn)物[1]。“互聯(lián)網(wǎng)+”并不是將互聯(lián)網(wǎng)和各個(gè)行業(yè)兩者簡(jiǎn)單的相加，而是利用網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行的融合[2]。在2015年7月4日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》后，“互聯(lián)網(wǎng)+”得到更廣泛的關(guān)注。“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)。如阿里巴巴集團(tuán)旗下的“淘寶”APP就是互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)零售產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，“淘寶”APP的產(chǎn)生和在大眾中的應(yīng)用極大地促進(jìn)了零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而“互聯(lián)網(wǎng)+教育”是借助Internet工具對(duì)課堂教學(xué)優(yōu)化，對(duì)教學(xué)方式與學(xué)習(xí)思維模式的創(chuàng)新[3]。互聯(lián)網(wǎng)在大學(xué)校園普及性廣，而“互聯(lián)網(wǎng)+教育”可以利用互聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)性強(qiáng)，一定程度上彌補(bǔ)傳統(tǒng)教育存在的時(shí)間空間限制性強(qiáng)、面授課程課時(shí)少、廣度不足等缺點(diǎn)，使課程更加具有個(gè)性化，擺脫“課程需在教室進(jìn)行”的框架。

1農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)改革的背景

1.1農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)的重要性

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)是湖南省內(nèi)唯一開(kāi)設(shè)農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的高等學(xué)校。“春耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班”是為了推動(dòng)本科生多元培養(yǎng)模式改革，加快培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)要求的復(fù)合型人才而開(kāi)辦的特色農(nóng)學(xué)教育。專業(yè)課程涉及農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)等領(lǐng)域?！掇r(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)》是其中一門(mén)專業(yè)必修課程，課程內(nèi)容主要分為糧食和果蔬兩大板塊，課程的開(kāi)展意在讓學(xué)生學(xué)習(xí)基本的加工原理及其應(yīng)用，傳達(dá)新的思維方式，拓寬學(xué)生知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的興趣，是農(nóng)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等其他領(lǐng)域的橋梁之一。且農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量、國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)和解決“三農(nóng)”的“金鑰匙”,是學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解“三農(nóng)”的窗口[4]。

1.2農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)教學(xué)所面臨的挑戰(zhàn)

摘要：針對(duì)高職“數(shù)控技術(shù)”專業(yè)當(dāng)前畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)選題單一、畢業(yè)設(shè)計(jì)論文指導(dǎo)難以監(jiān)控、畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量不高、論文答辯言不達(dá)意等現(xiàn)狀，筆者根據(jù)貴州電子科技職業(yè)學(xué)院近幾年的畢業(yè)設(shè)計(jì)情況，提出了采用提前做好安排、提供規(guī)范的畢業(yè)設(shè)計(jì)論文模板等多種解決辦法，以解決相關(guān)問(wèn)題，僅供參考。

關(guān)鍵詞：高職院校；“數(shù)控技術(shù)”專業(yè)；畢業(yè)設(shè)計(jì)；現(xiàn)狀；解決辦法

1畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的和意義

畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生在大學(xué)期間所掌握知識(shí)、技能及其運(yùn)用能力的綜合性檢驗(yàn)；是一次全面考核培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)提高學(xué)生綜合專業(yè)知識(shí)、設(shè)計(jì)能力、加工能力和個(gè)人專業(yè)素養(yǎng)具有至關(guān)重要的作用；是培養(yǎng)大學(xué)生的工作實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要環(huán)節(jié)[1]。同時(shí)，也是學(xué)生能否順利畢業(yè)、衡量教學(xué)水平的重要依據(jù)，對(duì)本專業(yè)在優(yōu)化教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)改革方面具有指導(dǎo)性意義[2]。

2“數(shù)控技術(shù)”專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

2.1學(xué)生技能單一。高職院校的畢業(yè)設(shè)計(jì)綜合了理論知識(shí)、軟件運(yùn)用能力和加工技能。通過(guò)近兩年該院“數(shù)控技術(shù)”專業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)情況來(lái)看，選題難度不好把控，學(xué)生專業(yè)技能參差不齊，理論基礎(chǔ)扎實(shí)的學(xué)生在軟件繪圖和加工技術(shù)方面不一定強(qiáng)，加工技術(shù)水平較高的學(xué)生理論基礎(chǔ)又較薄弱，在基礎(chǔ)理論、軟件運(yùn)用和加工技能都很全面的學(xué)生很少。所以在選題方面給指導(dǎo)教師帶來(lái)很大困惑，能寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)的學(xué)生加工不出零件，能加工零件的學(xué)生寫(xiě)不出設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)；導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量不高，畢業(yè)設(shè)計(jì)形式高五花八門(mén)。由于人才應(yīng)用市場(chǎng)要求“數(shù)控技術(shù)”專業(yè)學(xué)生需具有操作機(jī)床、編制加工工藝、編寫(xiě)加工程序和造型設(shè)計(jì)等綜合能力，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后不能滿足現(xiàn)代崗位對(duì)數(shù)控專業(yè)人才的需求，同時(shí)也偏離了專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)。

2.2選題單一問(wèn)題該院“數(shù)控技術(shù)”專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)題目主要由指導(dǎo)教師提供，也有極少數(shù)學(xué)生根據(jù)自身專業(yè)水平創(chuàng)新設(shè)計(jì)課題。這種主要由教師提供課題的方式，一方面對(duì)學(xué)生不一定合適，學(xué)生不一定感興趣，甚至實(shí)用性不強(qiáng)；另一方面限制了學(xué)生的創(chuàng)新思維發(fā)展，寫(xiě)不出有價(jià)值的畢業(yè)設(shè)計(jì)論文。

職業(yè)技能競(jìng)賽是職業(yè)教育優(yōu)勢(shì)和特色的體現(xiàn)，將有利于促進(jìn)以能力為本位的職業(yè)教育教學(xué)改革，對(duì)職業(yè)教育具有明顯導(dǎo)向作用。本文旨在研究將數(shù)控技能競(jìng)賽融入到課堂教學(xué)中，增加技能競(jìng)賽的廣度，以提高全體學(xué)生的數(shù)控技能水平。最近幾年，各種形式的職業(yè)技能競(jìng)賽在全國(guó)各地如火如荼的進(jìn)行著，同時(shí)得到了教育廳、各高職院校以及企業(yè)單位的大力支持，舉行技能競(jìng)賽主要有以下作用：一是可以促進(jìn)職業(yè)教育進(jìn)一步堅(jiān)定辦學(xué)方向，充分體現(xiàn)職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)能力培養(yǎng)的特色，避免職業(yè)教育優(yōu)勢(shì)的弱化。二是可以促進(jìn)職業(yè)學(xué)校加強(qiáng)技能訓(xùn)練，并把技能要求貫穿到整個(gè)職業(yè)教育階段。三是促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)水平的提高。作為職業(yè)教育工作者，在舉行職業(yè)技能競(jìng)賽的背后我們也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，如何通過(guò)技能競(jìng)賽提高所有學(xué)生的技能水平成為擺在我們面前的一個(gè)主要問(wèn)題，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們提出了一種設(shè)想，能否將技能競(jìng)賽引入課堂？將競(jìng)賽引入課堂，一方面可以使學(xué)生有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，另一方面，有助于學(xué)生了解職業(yè)要求，職業(yè)規(guī)范，履行職業(yè)工作任務(wù)，逐步建立良好的職業(yè)道德，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好職業(yè)品質(zhì)和習(xí)慣。在此假設(shè)基礎(chǔ)上我們對(duì)數(shù)控編程與實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)模式進(jìn)行了改革，進(jìn)行了數(shù)控技能競(jìng)賽式的課堂教學(xué)模式創(chuàng)新研究與實(shí)踐，我們主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了創(chuàng)新研究與實(shí)踐：

一、組建技能競(jìng)賽平臺(tái)，將技能競(jìng)賽融入到模塊化教學(xué)中

1．技能競(jìng)賽平臺(tái)的組建方式

數(shù)控技能競(jìng)賽對(duì)深化職教改革，推進(jìn)素質(zhì)提高，對(duì)人才的培養(yǎng)有很大的促進(jìn)作用。為此，我們?cè)诮M織教學(xué)計(jì)劃時(shí)，依照數(shù)控技能競(jìng)賽的標(biāo)準(zhǔn)和要求，根據(jù)本課程的特點(diǎn)，組建四個(gè)技能競(jìng)賽平臺(tái)，構(gòu)建了一個(gè)“以職業(yè)技能為核心”的教學(xué)模式。四個(gè)技能競(jìng)賽平臺(tái)分別是：數(shù)控車床技能競(jìng)賽平臺(tái)，數(shù)控銑床技能競(jìng)賽平臺(tái)，CAD/CAM技能競(jìng)賽平臺(tái)，數(shù)控綜合技能競(jìng)賽平臺(tái)。這四個(gè)競(jìng)賽平臺(tái)與該課程的四個(gè)教學(xué)模塊形成一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。

2．創(chuàng)建競(jìng)賽式的課堂教學(xué)模式

組織數(shù)控技能競(jìng)賽的一般組織方式是課程結(jié)束之后，由學(xué)校競(jìng)賽組委會(huì)在全校范圍內(nèi)進(jìn)行選拔。如何將競(jìng)賽融入到每堂課中，組織教學(xué)是非常關(guān)鍵的。首要的是在授課班級(jí)內(nèi)組建互相競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手，比較好的方法是采用小組學(xué)習(xí)的方式授課，各小組成員就是學(xué)習(xí)的合作伙伴，各小組之間就是競(jìng)賽的對(duì)手，這樣可以在班內(nèi)創(chuàng)建爭(zhēng)相學(xué)習(xí)的氛圍，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。其次，教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，采用競(jìng)賽式的教學(xué)可以解決這一問(wèn)題。例如在組織數(shù)控車床技能競(jìng)賽時(shí)，第一次上課就可以將技能競(jìng)賽的樣題、操作規(guī)范、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)等與競(jìng)賽有關(guān)的內(nèi)容都告知學(xué)生，這樣，學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)就很明確了，就是要競(jìng)賽，掌握一種技能，靠這種激勵(lì)措施，學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性提高了，自然想方設(shè)法學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)與技能。

二、學(xué)生參與組織整個(gè)競(jìng)賽組織過(guò)程的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐