本文作者：黃曉東 唐鋒 單位：廣西水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理系主任，副教授 廣西水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士

目前，一些酒店管理專業(yè)學(xué)生本身并不看好酒店這一行業(yè)，認為自己作為大學(xué)畢業(yè)生，卻要像一些小學(xué)、初中生一樣，做端盤子、鋪床、打掃衛(wèi)生等一些沒有技術(shù)含量的活。目前，廣西水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“我院”）的酒店管理專業(yè)實訓(xùn)包括課程內(nèi)實訓(xùn)、實訓(xùn)周、最后一年的頂崗實習(xí)及機動靈活的兼職實訓(xùn)，靈活多樣的實訓(xùn)模式不僅有利于提高學(xué)生的動手實踐能力，讓學(xué)生向“零距離”就業(yè)的目標邁進，而且在各項實訓(xùn)的過程中，能通過教師與聘請的行業(yè)專家剖析酒店業(yè)發(fā)展趨勢及酒店業(yè)人才發(fā)展方向，精選經(jīng)典案例幫助學(xué)生做好酒店業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃，幫助學(xué)生樹立“酒店人”意識。

隨著各高職院校對培養(yǎng)學(xué)生動手實踐能力的重視，多數(shù)高職院校為各專業(yè)建立了相關(guān)的校內(nèi)、外實訓(xùn)基地，特別是對于像酒店管理專業(yè)這樣實踐性較強的學(xué)科，各院校為了提高學(xué)生的動手實踐能力，滿足酒店業(yè)對一線技能型人才的需求，實踐課程始終貫穿著整個課程體系，采取的實訓(xùn)教學(xué)主要包括課程內(nèi)實訓(xùn)、實訓(xùn)周實訓(xùn)（即在教學(xué)內(nèi)容完成后，專門安排在校內(nèi)餐飲實訓(xùn)室進行為期1周的校內(nèi)實訓(xùn)，即周實訓(xùn)，讓學(xué)生進一步鞏固鋪口布、托盤、擺臺等餐飲操作）和“2+1”培養(yǎng)模式（即最后一年的畢業(yè)頂崗實習(xí)，在旅游旺季酒店的用人出現(xiàn)短缺現(xiàn)象的情況時，通過停課先讓學(xué)生到酒店實訓(xùn)的機動模式，提前讓學(xué)生感受作為酒店人員的真實工作環(huán)境、工作內(nèi)容）。盡管許多高職院校為酒店管理專業(yè)設(shè)置了各種實訓(xùn)教學(xué)，但在實際的教學(xué)過程中，由于教師本身實踐經(jīng)驗的缺乏及實訓(xùn)質(zhì)量考評監(jiān)督體系的不完善，往往出現(xiàn)重形式、輕考評的現(xiàn)象，實踐教學(xué)的效果不能得到較好的實現(xiàn)。同時，目前，多數(shù)高職院校對于實訓(xùn)的探討一般都圍繞著實訓(xùn)模式進行，對實訓(xùn)考評的研究較少，因此，如何強化實訓(xùn)的有效性，建立良好的實訓(xùn)質(zhì)量考評體系是亟待解決的問題。

一些課程實訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置依然是教師出題、學(xué)生做題的傳統(tǒng)模式，不能有效提高學(xué)生的實踐動手能力。對實訓(xùn)進行考核時主要根據(jù)學(xué)生撰寫的實訓(xùn)報告和實訓(xùn)考核表，對于學(xué)生來說實訓(xùn)的內(nèi)容是一樣的，撰寫的實訓(xùn)報告也是千篇一律，教師在給學(xué)生實訓(xùn)進行評價時，往往還是根據(jù)其理論課程學(xué)習(xí)時的表現(xiàn)，不能激發(fā)學(xué)生實訓(xùn)的積極性，特別是對于酒店管理專業(yè)的學(xué)生而言，部分學(xué)生在上理論課的時候往往表現(xiàn)得并不積極，但是在進行實際操作練習(xí)時，卻非常投入，單純地通過其在理論課程上的表現(xiàn)而給學(xué)生實訓(xùn)成績評分，不僅不合理，還打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的積極性，降低實訓(xùn)教學(xué)效果。

除最后一年的畢業(yè)頂崗實訓(xùn)，其他實訓(xùn)內(nèi)容均由教師安排，實訓(xùn)的好壞也由任課教師一個人說了算，考評結(jié)果缺乏公平性。即便是在“2+1”教學(xué)模式下，學(xué)生最后“1”年的畢業(yè)頂崗實習(xí)成績的好壞也基本由任課教師決定，導(dǎo)致這種情況存在的原因，主要是學(xué)院沒有與相關(guān)酒店共同協(xié)商制定合理有效的頂崗實習(xí)考評制度，頂崗實習(xí)指導(dǎo)教師與學(xué)生實習(xí)酒店的相關(guān)管理、指導(dǎo)人員缺乏溝通，學(xué)生在酒店實習(xí)期間的酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事沒能對其實習(xí)情況給予評價，這種情況的存在也在一定程度上影響了實訓(xùn)質(zhì)量考評。另外，由于一些教師，特別是一些中青年教師缺乏實際工作經(jīng)驗，在實訓(xùn)環(huán)節(jié)內(nèi)容設(shè)計及其質(zhì)量考評上不能有效地與實際工作情境結(jié)合，實訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)計與實施不能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在一定程度上也影響實訓(xùn)效果。

一些院校對于實訓(xùn)的考評只需在學(xué)生撰寫的實訓(xùn)考核表后面寫評語，部分教師為了省事，往往就通過“優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格”幾個字對學(xué)生實訓(xùn)情況進行評價，考評結(jié)果不能反映實訓(xùn)內(nèi)容對學(xué)生實踐操作能力的提高程度。而在整個實訓(xùn)環(huán)節(jié)中，基本沒有學(xué)生意見反饋或者系部領(lǐng)導(dǎo)、教務(wù)處，特別是行業(yè)專家對實訓(xùn)效果的評價。

好的實訓(xùn)模式需要有效的考評體系，基于上述目前酒店管理專業(yè)實訓(xùn)考評存在的問題，本文提出建立基于“部門崗位能力需求”的實訓(xùn)考評模式，即建立依據(jù)酒店各具體部門能力需求的考評模式，對實訓(xùn)的考評不是簡單地以教師為中心，不是對學(xué)生實訓(xùn)報告的簡單評價，而是在考評中邀請行業(yè)專家，引進競賽及職業(yè)技能證書培訓(xùn)等方式，建立更為有效的實訓(xùn)質(zhì)量考評體系，更好地實現(xiàn)實訓(xùn)教學(xué)的目標。

一、實訓(xùn)教學(xué)的意義

1．將理論知識情景化，提高專業(yè)課教學(xué)質(zhì)量

實訓(xùn)教學(xué)將學(xué)生從書本帶到工作情景之中，將抽象的理論知識轉(zhuǎn)換成具象的操作內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與熱情，并給學(xué)生提供動手的機會，這是提高專業(yè)課教學(xué)質(zhì)量的重要條件。旅游管理專業(yè)通常會在第一學(xué)期安排學(xué)生參觀當?shù)氐牟┪镳^，一次實地考察勝過教師的千言萬語。

2．幫助學(xué)生認識所學(xué)專業(yè)未來的就業(yè)實況，樹立職業(yè)觀

高職教學(xué)不能將學(xué)生關(guān)在學(xué)校里，而是要有組織有計劃地引導(dǎo)學(xué)生了解未來工作的環(huán)境和氛圍，掌握實踐本領(lǐng)，樹立職業(yè)觀念。高職院校培養(yǎng)的是適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的一線的技術(shù)技能型人才，這樣的人才也是目前市場急需的，所以學(xué)生在學(xué)校教學(xué)時間內(nèi)樹立正確的職業(yè)觀非常必要。

3．以實踐檢驗學(xué)習(xí)效果，及時糾錯補漏

“實踐出真知，實踐出能力”，任何理論知識都來源于實踐，又反過來指導(dǎo)實踐，增加教學(xué)的形象性、直觀性和生動性而已，還能增強學(xué)生的感性認識，增長見識和才干，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，吸引學(xué)生參與教學(xué)過程，實踐是學(xué)習(xí)的很好檢驗。目前公認的對高職院校畢業(yè)生的能力衡量標準是“必需”和“夠用”兩大指標。何為“必需”，多少“夠用”？只有讓學(xué)生通過實訓(xùn)教學(xué)進行檢驗，才能在實踐操作中找到差距，及時糾正錯誤，彌補漏洞。每一次實訓(xùn)課都是一次機會，教師可以在學(xué)生的實訓(xùn)過程中找出問題并幫助解決。

摘要：校企合作模式是工商管理專業(yè)中實踐教學(xué)最常見的教學(xué)方式，在一定程度上不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，這對于學(xué)生今后的發(fā)展來說，有著非常重要的作用。因此，高校要積極創(chuàng)建校企合作平臺，使其能夠充分利用平臺的優(yōu)勢，進一步加強學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)和實訓(xùn)的教學(xué)，以此來充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，促使學(xué)生能夠全方面地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：校企合作模式；工商管理；頂崗實習(xí)

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，企業(yè)之間的競爭也越來越激烈，企業(yè)對工商管理人才的需求也在不斷發(fā)生變化，不僅注重人才的專業(yè)能力，更注重人才的實踐能力和人才自身的潛力。因傳統(tǒng)工商管理教學(xué)培養(yǎng)模式中在一定程度上忽視了對人才的實踐培訓(xùn)措施，以至于工程管理專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是一個比較薄弱的環(huán)節(jié)，而且學(xué)生的實習(xí)的資源和機會非常有限。根據(jù)上述種種因素，學(xué)校在實際教學(xué)中要認清現(xiàn)狀，善于發(fā)現(xiàn)存在的問題并積極思考有效的解決方式和解決策略，使其能夠好的構(gòu)建校企合作模式，以此能夠進一步提升學(xué)生頂崗實習(xí)的最終效果。

1校企合作中頂崗實習(xí)實訓(xùn)體系的概述

工商管理專業(yè)頂崗實習(xí)實訓(xùn)是實踐教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，主要是以校企合作為主要的交流平臺。首先，學(xué)生在學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)更多的專業(yè)性知識，掌握各種專業(yè)性技能，之后學(xué)生會借助校企合作的平臺，以學(xué)校推薦或者是自主推薦的方式尋找適合的工作崗位，并在該單位進行一學(xué)期或者是一年的頂崗實習(xí)實訓(xùn)，在工商管理專業(yè)的學(xué)生進行實習(xí)或?qū)嵱?xùn)期間，學(xué)校要及時掌握或了解學(xué)生最新實習(xí)實訓(xùn)的動態(tài)信息，并帶領(lǐng)教師及時了解學(xué)生的工作情況，可以說頂崗實習(xí)實訓(xùn)是校企合作辦學(xué)管理中最有效的方式，這對于學(xué)生今后的發(fā)展來說有著非常重要性的作用。

2校企合作模式下工商管理專業(yè)頂崗實習(xí)實訓(xùn)的必要性

2.1社會發(fā)展和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)體系調(diào)整的需求

一、校企“雙主體”的內(nèi)涵

校企“雙主體”是指職業(yè)教育過程中，充分體現(xiàn)企業(yè)為主體、學(xué)校為主體的雙主體地位，充分調(diào)動企業(yè)參與職業(yè)教育教學(xué)的積極性。學(xué)校和企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，學(xué)生在企業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí)、生活。學(xué)生通過上崗學(xué)習(xí)，了解現(xiàn)代企業(yè)的管理和工作流程，了解企業(yè)員工的職業(yè)素質(zhì)和能力要求，感受現(xiàn)代企業(yè)文化。同時，根據(jù)企業(yè)需要，學(xué)生直接參與企業(yè)的一切實踐活動，邊學(xué)習(xí)，邊實踐。學(xué)校在保證專業(yè)需要的基礎(chǔ)上，以實踐教學(xué)為中心，以職業(yè)素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心，改革課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容。它是一種學(xué)生全面參與企業(yè)生產(chǎn)、管理，突出實踐教學(xué)，重在培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力、適應(yīng)能力、抗挫折能力、動手能力、創(chuàng)新能力、溝通能力和整合能力的教學(xué)模式。從哲學(xué)的角度來看，主體是指事物的屬性、關(guān)系、運動變化的承擔者和載體，是指認識活動和實踐活動的承擔者。主體與客體通常作為相對應(yīng)的范疇來考慮，相當于客體來講，主體在活動過程中居于主導(dǎo)地位；而從教育領(lǐng)域來講，主體，通常是指學(xué)生和教師。本文探討的“雙主體”課程教學(xué)模式，不同于通常意義上的師生雙主體概念，也不同于宏觀辦學(xué)層面上的雙主體含義，而是微觀教學(xué)活動中企業(yè)經(jīng)營、教師教學(xué)的“雙主體”，即通過真實的企業(yè)經(jīng)營來教學(xué)，通過學(xué)生的實訓(xùn)來經(jīng)營。

二、市場營銷課程與校園超市合作實施雙主體教學(xué)的實踐探索

學(xué)校在校園內(nèi)投資建設(shè)了一個近三百平米營業(yè)面積的校園超市，并引進廣州市知名連鎖經(jīng)營企業(yè)廣州市8字連鎖店有限公司入駐獨立經(jīng)營，對超市實施規(guī)范化的連鎖店管理，承擔我校電子商務(wù)、會計專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)。

(一)實訓(xùn)形式的確定

學(xué)生的實訓(xùn)形式分為三種：崗前培訓(xùn)、上崗見習(xí)、頂崗實習(xí)。崗前培訓(xùn)主要是在專業(yè)指導(dǎo)老師(兼職副店長)的協(xié)調(diào)下，由企業(yè)經(jīng)營方安排有經(jīng)驗的超市管理者對即將參加超市見習(xí)和實訓(xùn)的學(xué)生就經(jīng)理(店長)、理貨員、促銷員、防損員、收銀員及其他服務(wù)人員等崗位進行短期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并組織以上人員到本企業(yè)的其他大型超市進行現(xiàn)場觀摩、學(xué)習(xí)，為見習(xí)和頂崗實訓(xùn)打好基礎(chǔ)。每次培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩的學(xué)生人數(shù)由雙方協(xié)商確定。上崗見習(xí)主要是由校園實訓(xùn)超市的每一個正式員工分別帶領(lǐng)1~3名學(xué)生上崗工作，正式員工指導(dǎo)安排學(xué)生了解和操作本崗位的工作流程。頂崗實習(xí)主要是按照校園實訓(xùn)超市的管理規(guī)章制度，接受部門管理人員和超市經(jīng)理(店長)的管理，服從指導(dǎo)教師的訓(xùn)練安排，以正式員工的身份輪換制上崗履行職責(zé)，完成本崗位的實際工作任務(wù)(因是頂崗實習(xí)，經(jīng)營方需根據(jù)有關(guān)文件精神要求支付工資)。頂崗實訓(xùn)的人數(shù)由店長和實訓(xùn)指導(dǎo)老師根據(jù)每天運營繁忙的高低谷合理安排，建議正式員工與實訓(xùn)學(xué)生交叉安排上班班次，即每個運營班次中正式員工與實訓(xùn)學(xué)生人數(shù)各占一半，或頂崗實訓(xùn)組學(xué)生和正式員工交替上班(具體安排雙方協(xié)商確定)。這樣既能最大程度保障超市的正常運營，又能兼顧實訓(xùn)學(xué)生的頂崗實訓(xùn)。

(二)實訓(xùn)過程的設(shè)計

摘要：

根據(jù)高職建筑電氣工程技術(shù)專業(yè)主要就業(yè)崗位的職業(yè)能力要求，提出基礎(chǔ)能力、調(diào)試驗證能力、工程能力、職業(yè)頂崗能力的四步“工程能力進階”實踐教學(xué)培養(yǎng)模式。通過分析“工程能力進階”的實踐教學(xué)模式特點，探討“工程能力進階”實踐教學(xué)模式的實施：“工程能力進階”實踐教學(xué)目標制定，“工程能力進階”課程體系構(gòu)建，“工程能力進階”實訓(xùn)基地建設(shè)，“工程能力進階”實踐教學(xué)文件制定，“工程能力進階”實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)，“工程能力進階”的實踐教學(xué)組織，以期為高職同類專業(yè)創(chuàng)新實踐教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：

建筑電氣工程技術(shù)；實踐教學(xué)；工程能力進階

高等職業(yè)教育的核心工作是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，而實踐教學(xué)則是職業(yè)能力培養(yǎng)的重要手段。科學(xué)地設(shè)計和開展實踐教學(xué)，對培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神具有重要作用。對隸屬于高職高專工程類范疇的建筑電氣工程技術(shù)專業(yè)的學(xué)生而言，培養(yǎng)其實踐技能尤為重要，實踐技能的培養(yǎng)要尊重學(xué)習(xí)規(guī)律，采用循序漸進的方式。基于此，本文提出基于“工程能力進階”的實踐教學(xué)模式，以提高學(xué)生的工程實踐能力和綜合素質(zhì)。

一、“工程能力進階”的實踐教學(xué)模式特點

目前，在我國高職教育領(lǐng)域，工程類專業(yè)較多采用了“分項能力培養(yǎng)+綜合能力培養(yǎng)+頂崗實習(xí)”這種傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式。通過研究和實踐，傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式在實際教學(xué)中存在三方面問題：第一，對實踐教學(xué)的理解存在偏差，仍有許多高職院校把實踐教學(xué)視為培養(yǎng)學(xué)生技能的手段，忽略了實踐教學(xué)在學(xué)生知識、素質(zhì)培養(yǎng)方面的作用，影響了實踐教學(xué)功能和作用的發(fā)揮；第二，由于教學(xué)水平和實踐條件差異化，部分院校往往弱化了綜合能力培養(yǎng)階段的教學(xué)，甚至將綜合能力培養(yǎng)階段與頂崗實習(xí)培養(yǎng)階段混為一談，并將其移交實習(xí)企業(yè)代為實施，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高；第三，傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式適用于各種職業(yè)教育類型，無法體現(xiàn)中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育各自的特點。針對上述傳統(tǒng)實踐教學(xué)存在的問題，結(jié)合工程類專業(yè)的特點，對“分項能力培養(yǎng)+綜合能力培養(yǎng)+頂崗實習(xí)”模式的實踐教學(xué)進行創(chuàng)新和優(yōu)化，提出包含“基礎(chǔ)能力+調(diào)試驗證能力+工程能力+職業(yè)頂崗能力”四步的“工程能力進階”實踐教學(xué)模式。這是從工程類專業(yè)的實際教學(xué)要求出發(fā)做出的改變，與傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式相比，實踐教學(xué)內(nèi)容和模式將以行業(yè)企業(yè)要求的職業(yè)能力標準為依據(jù)，做到校企雙方直接接軌，其中，調(diào)試驗證能力階段強調(diào)專業(yè)技術(shù)點的知識運用與實踐能力相互融合和相互作用；工程能力階段強調(diào)實際工程訓(xùn)練過程中的團隊合作和角色分配。因此，四步“工程能力進階”有利于實踐教學(xué)的分類組織和實施，有利于實踐與知識的相互作用，有利于高職學(xué)生的個性發(fā)展，更加符合高等職業(yè)教育的教育要求。

摘要：

根據(jù)高職建筑電氣工程技術(shù)專業(yè)主要就業(yè)崗位的職業(yè)能力要求，提出基礎(chǔ)能力、調(diào)試驗證能力、工程能力、職業(yè)頂崗能力的四步“工程能力進階”實踐教學(xué)培養(yǎng)模式。通過分析“工程能力進階”的實踐教學(xué)模式特點，探討“工程能力進階”實踐教學(xué)模式的實施：“工程能力進階”實踐教學(xué)目標制定，“工程能力進階”課程體系構(gòu)建，“工程能力進階”實訓(xùn)基地建設(shè)，“工程能力進階”實踐教學(xué)文件制定，“工程能力進階”實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)，“工程能力進階”的實踐教學(xué)組織，以期為高職同類專業(yè)創(chuàng)新實踐教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：

建筑電氣工程技術(shù)；實踐教學(xué)；工程能力進階

高等職業(yè)教育的核心工作是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，而實踐教學(xué)則是職業(yè)能力培養(yǎng)的重要手段。科學(xué)地設(shè)計和開展實踐教學(xué)，對培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神具有重要作用。對隸屬于高職高專工程類范疇的建筑電氣工程技術(shù)專業(yè)的學(xué)生而言，培養(yǎng)其實踐技能尤為重要，實踐技能的培養(yǎng)要尊重學(xué)習(xí)規(guī)律，采用循序漸進的方式。基于此，本文提出基于“工程能力進階”的實踐教學(xué)模式，以提高學(xué)生的工程實踐能力和綜合素質(zhì)。

一、“工程能力進階”的實踐教學(xué)模式特點

目前，在我國高職教育領(lǐng)域，工程類專業(yè)較多采用了“分項能力培養(yǎng)+綜合能力培養(yǎng)+頂崗實習(xí)”這種傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式。通過研究和實踐，傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式在實際教學(xué)中存在三方面問題：第一，對實踐教學(xué)的理解存在偏差，仍有許多高職院校把實踐教學(xué)視為培養(yǎng)學(xué)生技能的手段，忽略了實踐教學(xué)在學(xué)生知識、素質(zhì)培養(yǎng)方面的作用，影響了實踐教學(xué)功能和作用的發(fā)揮；第二，由于教學(xué)水平和實踐條件差異化，部分院校往往弱化了綜合能力培養(yǎng)階段的教學(xué)，甚至將綜合能力培養(yǎng)階段與頂崗實習(xí)培養(yǎng)階段混為一談，并將其移交實習(xí)企業(yè)代為實施，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高；第三，傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式適用于各種職業(yè)教育類型，無法體現(xiàn)中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育各自的特點。針對上述傳統(tǒng)實踐教學(xué)存在的問題，結(jié)合工程類專業(yè)的特點，對“分項能力培養(yǎng)+綜合能力培養(yǎng)+頂崗實習(xí)”模式的實踐教學(xué)進行創(chuàng)新和優(yōu)化，提出包含“基礎(chǔ)能力+調(diào)試驗證能力+工程能力+職業(yè)頂崗能力”四步的“工程能力進階”實踐教學(xué)模式。這是從工程類專業(yè)的實際教學(xué)要求出發(fā)做出的改變，與傳統(tǒng)實踐教學(xué)模式相比，實踐教學(xué)內(nèi)容和模式將以行業(yè)企業(yè)要求的職業(yè)能力標準為依據(jù)，做到校企雙方直接接軌，其中，調(diào)試驗證能力階段強調(diào)專業(yè)技術(shù)點的知識運用與實踐能力相互融合和相互作用；工程能力階段強調(diào)實際工程訓(xùn)練過程中的團隊合作和角色分配。因此，四步“工程能力進階”有利于實踐教學(xué)的分類組織和實施，有利于實踐與知識的相互作用，有利于高職學(xué)生的個性發(fā)展，更加符合高等職業(yè)教育的教育要求。

一、當前高職商務(wù)英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控存在的問題

1、商務(wù)英語教研階段聽評課制度存在的問題

為了了解教師的上課情況和學(xué)生對本門課程的掌握情況，應(yīng)用英語教研室規(guī)定每個學(xué)期本教研室的老師聽課，主要檢查教師的教案、上課的板書、課堂掌控、學(xué)生掌握、教學(xué)理念更新，教學(xué)方法轉(zhuǎn)變等情況。教師在聽評結(jié)束后，會對授課老師的教學(xué)情況給出相應(yīng)的分數(shù)，這種聽課制度的設(shè)計初衷當然是好的，但是其實際效果值得考量。一是對教師的激勵有限。對本年度新進教師有一定的督促作用，但是對于工作時間較長的老師來說，都是走個過程，形式主義。其重視程度并不高，盡管他們都會在上公開課之前認真準備，在班上進行提前試講，期待在公開課時能有精彩表現(xiàn)，但是在聽評課一結(jié)束，有些老師上課就會馬虎了。二是評課內(nèi)容深度不夠。評課的時候，老師們往往是從上課老師的儀表儀容，聲音大小、板書、師生互動、英語課堂用語等幾方面來進行評議。沒有評議到上課內(nèi)容與學(xué)生就業(yè)崗位的實際結(jié)合及運用情況，沒有真正體現(xiàn)“教，學(xué)，做，用”一體化。三是老師之間相互礙于情面，在評課的時候光挑好的方面說，至于改善意見，教學(xué)改革等方面都不提出來。四是部分聽課老師對相關(guān)課程不熟悉，在評課時很難給出專業(yè)性的意見。例如《商務(wù)英語視聽說》，《函電與單證》、《商務(wù)英語口語》、《國際貿(mào)易實務(wù)》等課程，這些課程其專業(yè)性、實操性都非常強，往往都是一個老師在帶，其他的老師由于對課程不熟悉，在評課的時候基本上都是些套話、空話，更是沒有落到實處。

2、學(xué)生座談存在的問題

目前各高職院校大都采取向?qū)W生發(fā)放教師評價表，召集學(xué)生代表座談會等形式，了解學(xué)生對教師教學(xué)情況的意見與建議。從實際情況來看，效果并不如人意。一是參加座談的學(xué)生人數(shù)少，往往一個班級只有班長、學(xué)習(xí)委員兩人參加，其意見很難代表全班同學(xué)。二是書面填表及當面座談的方式，忽視了學(xué)生對老師先天地予以尊重的心理，除非某名老師師德奇差，否則學(xué)生們根本不可能當著院系領(lǐng)導(dǎo)的面直接指出老師的“問題”。三是學(xué)生們對院系領(lǐng)導(dǎo)在心里上有一層敬畏感，在座談會上，都是領(lǐng)導(dǎo)問一些問題他們就回答相關(guān)問題，很難做到敞開心扉，真誠地跟領(lǐng)導(dǎo)們進行交流。所提的往往也只是就教學(xué)過程中的細節(jié)問題，如：教師上課聲音太小，有些教師的英語發(fā)音不標準，板書不規(guī)范，老師沒有講授課堂以外的內(nèi)容。

3、期中、期末教學(xué)檢查存在的問題

每個學(xué)期，學(xué)院都會對各個系部進行常規(guī)性地檢查。教師所上交的材料分別有教案、教學(xué)工作手冊、聽課記錄、教師評議打分表、批改的作業(yè)、實訓(xùn)報告等等。通過這樣的檢查，學(xué)校可以跟蹤教師的教學(xué)計劃執(zhí)行情況，但是對于教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣很難從上交的材料中看出來。以《商務(wù)英語視聽說》為例，在實訓(xùn)環(huán)節(jié)，教師會要求幾組同學(xué)做角色扮演，表演完畢后，上交實訓(xùn)報告。學(xué)院的檢查組只能確定教師有實訓(xùn)這個環(huán)節(jié)，但是很難推斷出教師的教學(xué)質(zhì)量如何，學(xué)生的掌握情況如何。

摘要：

頂崗實習(xí)是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的重要教學(xué)手段，試從“政校行企”多元協(xié)同的角度，以嵌入式技術(shù)與應(yīng)用專業(yè)為例，闡述頂崗實習(xí)的頂層實踐教學(xué)設(shè)計過程，指出多元協(xié)同創(chuàng)新在高職學(xué)生教育中的重要作用。

關(guān)鍵詞：

協(xié)同創(chuàng)新；嵌入式技術(shù)；頂崗實習(xí)

頂崗實踐教學(xué)是高職院校推進工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的重要形式，是通過“做中學(xué)”在企業(yè)環(huán)境下培養(yǎng)高技能人才的一種模式。國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號文）指出，“堅持校企合作，工學(xué)結(jié)合，強化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動。加大實習(xí)實訓(xùn)在教學(xué)中的比重，創(chuàng)新頂崗實習(xí)形式，強化以育人為目標的實習(xí)實訓(xùn)考核評價”，“制定多方參與的支持政策，推動政府、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)動，促進技術(shù)技能的積累與創(chuàng)新”，表明我國高度重視職業(yè)教育的學(xué)生頂崗實踐教學(xué)，國家層面制定文件加以規(guī)范，對優(yōu)化職業(yè)教育的體系結(jié)構(gòu)具有指導(dǎo)作用。

一、問題的提出

當前各高職院校均安排了頂崗實踐環(huán)節(jié)，管理模式不一，但有共同特征：一是時間長，一般為半年以上；二是教學(xué)環(huán)境企業(yè)化，學(xué)生在企業(yè)工作崗位上進行綜合能力訓(xùn)練；三是學(xué)生具有在校生和員工的雙重身份。各校的條件和理念存在差異，頂崗實踐的效果也不盡不同，但普遍存在如下問題。