摘要：

小學(xué)自然科學(xué)教學(xué)是學(xué)生的生活環(huán)境和學(xué)習(xí)知識(shí)有效結(jié)合的紐帶，文章從充分利用本土自然環(huán)境資源出發(fā)，以探究實(shí)踐的學(xué)習(xí)方式為著眼點(diǎn)，研究小學(xué)自然科學(xué)學(xué)科課程的學(xué)習(xí)資源開發(fā)和探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。提出本土自然環(huán)境資源可以作為國家課程實(shí)施的重要資源，以豐富教材內(nèi)容，有效實(shí)施教學(xué)；本土自然環(huán)境資源還能打破書本教學(xué)的局限性，構(gòu)建一種生活化的教學(xué)場景，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效能。

關(guān)鍵詞：

本土自然環(huán)境資源；小學(xué)自然科學(xué)；課程資源開發(fā)

在學(xué)習(xí)化社會(huì)中，不再把以學(xué)校制度為中心的教育部門與非教育部門截然分開，學(xué)校不再是社會(huì)中的一座“孤島”，而是學(xué)習(xí)社會(huì)的重要組成部分。小學(xué)自然科學(xué)教學(xué)作為其中的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)該成為學(xué)生的生活環(huán)境和知識(shí)學(xué)習(xí)的有效結(jié)合的紐帶，既使自然課程與學(xué)生生活和社會(huì)保持密切聯(lián)系，又使各類教育資源成為學(xué)生個(gè)人發(fā)展的“活的源頭”。對小學(xué)自然學(xué)科而言，指導(dǎo)兒童初步認(rèn)識(shí)自然界、了解自然是其必然的學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)，《自然教學(xué)綱要》指出：“環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。”學(xué)校、家庭及社區(qū)環(huán)境中有著豐富的本土自然資源，合理有效地利用這些教育資源，有利于拓展科學(xué)教育的空間、豐富教育方法、形式和手段，使它們協(xié)調(diào)一致地對學(xué)生的成長產(chǎn)生積極有效的影響。然而，長期以來小學(xué)自然科學(xué)教育在這方面存在內(nèi)容缺失、教師教學(xué)無從著手的問題。本文試從如何充分利用本土自然環(huán)境資源，以探究實(shí)踐的學(xué)習(xí)方式為著眼點(diǎn)研究小學(xué)自然科學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)資源開發(fā)和探究型學(xué)習(xí)活動(dòng)。

一、本土自然環(huán)境資源概念的界定

本土自然環(huán)境教育資源包括兩層意思：一是指現(xiàn)實(shí)生活中本土的自然環(huán)境，即指學(xué)校所處的這一大的自然環(huán)境，學(xué)校里的自然角、草坪、種植園、學(xué)校旁的小河以及學(xué)生置身其中的自然人文環(huán)境，都可以成為教育資源的開發(fā)點(diǎn)。我們認(rèn)為教育應(yīng)立足實(shí)際，給學(xué)生提供真實(shí)的、豐富多彩的自然環(huán)境，這些環(huán)境中蘊(yùn)藏著豐富的教育資源；二是指教育方法本土化、自然化，即深入現(xiàn)場和情境，給學(xué)生更多的時(shí)間和空間，讓他們與豐富的本土自然環(huán)境材料直接互動(dòng)，自由表達(dá)他們對世界的認(rèn)識(shí)。

［摘要］“無機(jī)及分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程是環(huán)境科學(xué)專業(yè)開設(shè)的首門實(shí)驗(yàn)課程，其教學(xué)質(zhì)量對未來環(huán)境專業(yè)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)和相應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作都起到非常重要的作用。通過分析傳統(tǒng)“無機(jī)及分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)的項(xiàng)目、教學(xué)模式、考核方式以及與本專業(yè)相關(guān)聯(lián)程度等幾方面存在的短板，提出了有針對性的解決措施。以期提升授課質(zhì)量，培養(yǎng)出更多的創(chuàng)新性人才。

［關(guān)鍵詞］無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)；改革；環(huán)境科學(xué)

環(huán)境科學(xué)專業(yè)是由多門學(xué)科交叉、相互融合滲透的一門綜合性學(xué)科，該學(xué)科主要是利用綜合、定量和跨學(xué)科等方法對環(huán)境系統(tǒng)中人類活動(dòng)與環(huán)境演化規(guī)律間的作用進(jìn)行研究，在環(huán)境保護(hù)、資源合理利用、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展等方面起到關(guān)鍵作用[1，2]。“無機(jī)及分析化學(xué)”作為入門級別的化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)課程，其教學(xué)質(zhì)量對未來環(huán)境專業(yè)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)和相應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作起到非常重要的作用[3]。

一、“無機(jī)及分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程存在的問題

（一）設(shè)計(jì)與創(chuàng)新環(huán)節(jié)較少“無機(jī)及分析化學(xué)”。實(shí)驗(yàn)是環(huán)境科學(xué)專業(yè)開設(shè)的首個(gè)實(shí)驗(yàn)課程，前期為兼顧所有學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ虒W(xué)內(nèi)容相對設(shè)立的較為單一。但在近年教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，由于中學(xué)新課標(biāo)的改革，為進(jìn)一步提升學(xué)生動(dòng)手能力，中學(xué)物理化學(xué)等課程中也開設(shè)大量與基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)操作的相關(guān)課程，部分地區(qū)的生源在高中期間已經(jīng)具備一定的實(shí)驗(yàn)操作基礎(chǔ)。

（二）傳統(tǒng)教學(xué)方法和考核方式較難調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法是通過課堂教師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、操作步驟、注意事項(xiàng)等方面后，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的方法[4]；不能很好激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。再加課時(shí)限制，教師理論講授后學(xué)生隨即按照教授內(nèi)容結(jié)合教材中詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行操作，但大部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中遇到問題缺乏主動(dòng)思考，對于實(shí)驗(yàn)失敗的結(jié)果也不能主動(dòng)分析原因，更多情況是尋求老師給予直接解決的方案，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不能很好發(fā)揮。在課程實(shí)驗(yàn)結(jié)束后考核方式主要由平時(shí)成績和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績共同組成，實(shí)驗(yàn)報(bào)告占總考評成績的70%左右，然而實(shí)驗(yàn)報(bào)告的數(shù)據(jù)和課后思考題在同一小組的學(xué)生間存在相互參考的情況，教師考評過程中通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告不能準(zhǔn)確地對每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ψ龀鼍_評價(jià)。

（三）課程和學(xué)科相關(guān)度較低。受到傳統(tǒng)化學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程的影響，環(huán)境科學(xué)專業(yè)開設(shè)的“無機(jī)及分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課程與學(xué)科的貼合度較弱。這種情況下，一方面將導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生對課程輕視的消極思想，另一方面“無機(jī)及分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)是環(huán)境科學(xué)專業(yè)首個(gè)實(shí)驗(yàn)課程，缺乏環(huán)境科學(xué)專業(yè)的相關(guān)性將會(huì)限制學(xué)生在本學(xué)科的創(chuàng)新思維拓展，實(shí)踐中也缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。

摘要：

幼兒園是學(xué)前教育開展的重要場所，它基于幼兒的健康成長、智力啟蒙和性格塑造等為主要目的，而不在于具體掌握了多少書本知識(shí)或?qū)W習(xí)技能，確保幼兒的童年生活豐富多彩，為今后的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。本文從幼兒園科學(xué)教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)入手展開研究，提出環(huán)境創(chuàng)設(shè)的具體方法和途徑，以供廣大學(xué)前教育人員參考借鑒。

關(guān)鍵詞：

幼兒教育；科學(xué)教育；環(huán)境創(chuàng)設(shè)；興趣培養(yǎng)

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》（簡稱《綱要》）中明確提出，幼兒園的科學(xué)教育要滿足兩個(gè)方面條件，其一是科學(xué)啟蒙，重點(diǎn)在于激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣和探索欲望，其二是教育工作密切聯(lián)系生活實(shí)際，以幼兒身邊的事物、現(xiàn)象為載體引導(dǎo)其科學(xué)探索精神。結(jié)合教育的影響因素分析，環(huán)境是后天教育中最重要的干預(yù)因素，基于幼兒科學(xué)教育、科學(xué)活動(dòng)、科學(xué)探索等需要，必然要求在幼兒教育有限的空間內(nèi)進(jìn)行科學(xué)教育的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

一環(huán)境創(chuàng)設(shè)在幼兒園科學(xué)教育中的重要性

《綱要》中對幼兒園科學(xué)教育目標(biāo)提出的5個(gè)要求中，全部依賴于環(huán)境完成，如“對周圍事物、現(xiàn)象感興趣”，“動(dòng)手動(dòng)腦、探究問題”、“用合適的方法交流、表達(dá)探索的過程和結(jié)果”、“從生活和游戲中感受事物”以及“關(guān)心周圍環(huán)境、親近大自然”。環(huán)境是引導(dǎo)幼兒向科學(xué)發(fā)展的重要載體，也是促進(jìn)幼兒科學(xué)探索精神的“催化劑”，要實(shí)現(xiàn)這些科學(xué)教育目標(biāo)，前提是在幼兒園有限的教育空間內(nèi)提供科學(xué)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。環(huán)境是影響人性格、習(xí)慣和興趣的重要因素，對于心智尚未完全開發(fā)的幼兒更是如此。每個(gè)幼兒在沒有充分融入社會(huì)環(huán)境之前都如同一張“白紙”，幼兒園教育過程中提供的環(huán)境，對他們的思想意識(shí)、智力開發(fā)和興趣培養(yǎng)等有重要促進(jìn)作用。因此，在進(jìn)行幼兒園所需要的科學(xué)教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)過程中，不能僅僅狹隘的理解“科學(xué)”，片面的強(qiáng)調(diào)硬件投入，更應(yīng)該注重反璞歸真、有效引導(dǎo)。

一、文獻(xiàn)回顧

（一）財(cái)務(wù)治理

財(cái)務(wù)治理研究起源于西方，但早期西方學(xué)者是從財(cái)務(wù)理論和公司治理兩個(gè)角度單獨(dú)進(jìn)行研究的，直至1992年《公司治理的財(cái)務(wù)方面》面世才開啟公司治理財(cái)務(wù)問題的研究。在西方財(cái)務(wù)學(xué)百年發(fā)展歷程中，分別在20世紀(jì)30年代、50年代和70年代遭遇了三次重大變革，實(shí)證研究成為西方財(cái)務(wù)研究的主流方法，絕大多數(shù)財(cái)務(wù)治理研究都是實(shí)證研究，以西方新資本結(jié)構(gòu)理論為主，探討融資結(jié)構(gòu)、股權(quán)結(jié)構(gòu)對公司績效的影響及經(jīng)營者激勵(lì)問題等，卻沒有深入研究財(cái)務(wù)治理概念、相關(guān)理論及財(cái)務(wù)治理體系構(gòu)建等問題。相對而言，中國學(xué)者在此方面進(jìn)行了更為透徹的分析探討。至今為止，我國財(cái)務(wù)治理理論研究已經(jīng)歷四個(gè)無法精確劃分的階段。第一階段是20世紀(jì)中后期的初步認(rèn)識(shí)階段，我國學(xué)者將產(chǎn)權(quán)理論引入財(cái)務(wù)理論，代表觀點(diǎn)有：湯谷良的“財(cái)務(wù)的產(chǎn)權(quán)思考”，干勝道的所有者財(cái)務(wù)治理，李心合的財(cái)會(huì)治理結(jié)構(gòu)，謝志華的“出資者財(cái)務(wù)”思想等。第二階段是奠基階段（2000年至2002年），學(xué)者們對財(cái)務(wù)治理進(jìn)行了專門研究，提出了財(cái)務(wù)治理、財(cái)務(wù)治理結(jié)構(gòu)、財(cái)權(quán)、財(cái)權(quán)配置等概念，雖然成果頗豐，但沒有形成系統(tǒng)的理論體系。第三階段是理論體系探索階段（2002年來），隨著財(cái)務(wù)治理內(nèi)涵研究的深入，財(cái)務(wù)治理理論體系框架研究提上日程，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為財(cái)務(wù)治理框架構(gòu)建應(yīng)該圍繞以下因素進(jìn)行：以公司治理框架為主導(dǎo)，以利益相關(guān)者為主體，以財(cái)權(quán)配置為核心，以財(cái)務(wù)信息為載體，以提高公司治理效率、實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置、促進(jìn)企業(yè)價(jià)值最大化為目標(biāo)；主要內(nèi)容包括財(cái)務(wù)治理結(jié)構(gòu)研究、財(cái)務(wù)治理機(jī)制研究（尤其是財(cái)務(wù)激勵(lì)與約束機(jī)制的研究）與財(cái)務(wù)治理模式研究。第四階段是實(shí)證應(yīng)用階段（2008年來），成果雖然不多，但取得了突破性進(jìn)展，學(xué)者們研究了資本結(jié)構(gòu)與財(cái)務(wù)治理的關(guān)系，并從不同角度分析了財(cái)務(wù)治理效應(yīng)問題。

（二）勢科學(xué)

勢科學(xué)是信息動(dòng)力學(xué)的一個(gè)分支，與其相對的是已被眾多中外學(xué)者充分研究的耗散結(jié)構(gòu)。盡管國外學(xué)者早在20世紀(jì)中期就提出了熵，并對其進(jìn)行了深入而充分的研究，但并沒有明確提出熵的對立面“勢”，而是用負(fù)熵來對其解釋，直到21世紀(jì)初，中國學(xué)者李德昌結(jié)合傳統(tǒng)文化精髓，提出了“勢科學(xué)”。勢科學(xué)研究的本質(zhì)是信息及其相互作用機(jī)制，即信息動(dòng)力學(xué)，與耗散結(jié)構(gòu)相對應(yīng)，主張?jiān)陂_放系統(tǒng)下而非孤立系統(tǒng)中研究信息作用機(jī)制，以變換對稱機(jī)制的勢增原理對應(yīng)傳統(tǒng)的置換對稱機(jī)制的熵增原理，認(rèn)為“差別促進(jìn)聯(lián)系，聯(lián)系擴(kuò)大差別”而非“差別消減聯(lián)系，聯(lián)系縮小差別”，推崇信息人假設(shè)，主張對稱化管理。勢=差別÷距離=差別×聯(lián)系；在勢科學(xué)原理下構(gòu)建系統(tǒng)強(qiáng)勢要求組成元素是差別最大聯(lián)系最緊的對稱化元素。李德昌致力于研究勢科學(xué)視野中教育、管理及創(chuàng)新問題，目前的研究多集中于這些領(lǐng)域。此外，其他學(xué)者的研究較少，其中，周海洋等（2011）在勢科學(xué)視角下分析了企業(yè)家精神與企業(yè)外部環(huán)境多維勢場的融合，分別構(gòu)建了顯隱兩個(gè)勢場，確定了企業(yè)家精神的六維和九維勢場。

（三）小結(jié)

綜上所述，西方財(cái)務(wù)治理研究以實(shí)證研究為主，很少涉及財(cái)務(wù)治理理論的研究，相對而言，我國學(xué)者在此方面研究較多，不過尚處于理論的構(gòu)建初期，并沒有形成完整成熟的財(cái)務(wù)治理理論體系，未來研究空間很大。國內(nèi)財(cái)務(wù)治理相關(guān)研究已有30多年歷史，勢科學(xué)研究也歷經(jīng)10余年，然而，至今二者都沒有交集。盡管勢科學(xué)已涉及管理學(xué)問題的研究，從管理的不確定性、管理信息勢、對稱化管理、理性信息人假設(shè)等方面進(jìn)行了初步探索，但未涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)問題的研究，由于財(cái)務(wù)治理屬于應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)的交叉研究范圍，因而財(cái)務(wù)管理與勢科學(xué)的交叉研究還是空白。本文將對此領(lǐng)域嘗試探索性研究。

摘要:隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，當(dāng)前各種全新的技術(shù)、豐富的材料開始應(yīng)用在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中，促使室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)媒介變得更廣闊。同時(shí)這些新技術(shù)、新材料的應(yīng)用，也保證設(shè)計(jì)的藝術(shù)性表達(dá)變得更加多樣。因此，為了保證室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)更好的發(fā)展，需要對科學(xué)技術(shù)在表達(dá)藝術(shù)性方面體現(xiàn)的重要性進(jìn)行分析，以此保證室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)能夠在科學(xué)技術(shù)的支持下，實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞:科學(xué)技術(shù);室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì);藝術(shù)性表達(dá)

當(dāng)前人們的精神文化范圍在不斷擴(kuò)大，對于建筑來說，不僅對建筑的整體外觀情況、實(shí)用性提出了比較嚴(yán)格的要求，同時(shí)對于室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)也有著獨(dú)特的見解。在這種背景下，室內(nèi)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)表達(dá)出應(yīng)有的藝術(shù)性就顯得非常重要。因此，為了更好地滿足人員對于室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)實(shí)際需求，真正實(shí)現(xiàn)藝術(shù)性的表達(dá)，可以將信息技術(shù)有效的融入其中。以此保證室內(nèi)環(huán)境在整體設(shè)計(jì)上，與時(shí)代潮流發(fā)展方向相符合，同時(shí)，也可以促使室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)行業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)更好的發(fā)展，為人們提供更加優(yōu)質(zhì)的室內(nèi)環(huán)境。

1科學(xué)技術(shù)對室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)性表達(dá)的影響

1．1改變了大眾藝術(shù)審美觀念。科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，不僅影響到了社會(huì)的實(shí)際發(fā)展進(jìn)程，同時(shí)也對人們的審美產(chǎn)生了一定影響。由于工業(yè)社會(huì)的不斷發(fā)展，很多歐美國家的科學(xué)技術(shù)水平也不斷提升，一場現(xiàn)在主義設(shè)計(jì)風(fēng)格革命，為室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)，帶來了非常深遠(yuǎn)的影響。現(xiàn)在主義風(fēng)格主要強(qiáng)調(diào)的是功能，應(yīng)用簡單的幾何形狀，改變傳統(tǒng)裝飾過多的方法，強(qiáng)調(diào)需要體現(xiàn)出設(shè)計(jì)的本質(zhì)。當(dāng)前我國城市的建筑、空間環(huán)境、生活物品，大部分都是按照該風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)的，可見大眾對這種風(fēng)格的喜愛程度［1］。

1．2拓展了藝術(shù)性表達(dá)領(lǐng)域。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，社會(huì)中開始出現(xiàn)了各種各樣的新型材料和全新技術(shù)，而傳統(tǒng)的材料在新理念、新技術(shù)的不斷支持下，正在被重新詮釋，其與科學(xué)技術(shù)的融合，體現(xiàn)出了一種傳統(tǒng)的延續(xù)性。從前人們對于使用來自大自然的木材、泥土等，有著粗糙、落后的印象，更加傾向于應(yīng)用混凝土磚瓦等全新技術(shù)，而當(dāng)前這些傳統(tǒng)的材料，代表著綠色、環(huán)保［2］。如在實(shí)際的空間環(huán)境中出現(xiàn)的硅藻泥、木質(zhì)家具等，都作為環(huán)保材料，實(shí)現(xiàn)了非常廣泛的應(yīng)用，成為設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)實(shí)踐的風(fēng)向標(biāo)。新技術(shù)與傳統(tǒng)材料的有效結(jié)合，豐富了室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中，材料技術(shù)的領(lǐng)域范圍，這種對傳統(tǒng)的延續(xù)，不僅會(huì)讓人們感受到環(huán)境中包含的藝術(shù)氣息，同時(shí)也可以使人們體驗(yàn)到歷史悠久的傳統(tǒng)文化，對于藝術(shù)性表達(dá)有著非常重要的意義。

2科學(xué)技術(shù)在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用

一、當(dāng)前餐飲業(yè)環(huán)境污染現(xiàn)狀

由于城市規(guī)劃先天不足，導(dǎo)致餐飲店在道路兩側(cè)多為“上居下鋪”式的建筑，由于這些門面房貼近居民，有一定的市場，但是這些店鋪在建設(shè)時(shí)并沒有設(shè)置專用煙道、不具備餐飲污染物處理、排放的條件。許多餐飲企業(yè)主不注重環(huán)境保護(hù)，缺乏文明經(jīng)營的責(zé)任感和自覺性，往往追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略環(huán)境保護(hù)意的設(shè)施不安裝，該治理的污染不治理。由員工隨意傾倒餐飲后的垃圾，不及時(shí)清理清運(yùn)，造成嚴(yán)重環(huán)境污染。

二、新時(shí)期餐飲業(yè)環(huán)境污染的防治

1、環(huán)保審批機(jī)關(guān)要做好把關(guān)

工商、衛(wèi)生、土地、建設(shè)、規(guī)劃、發(fā)改等相關(guān)行政主管單位，要把環(huán)境保護(hù)行政主管部門給予的環(huán)境影響報(bào)告表（登記表）審批意見當(dāng)做辦理項(xiàng)目審批和備案審查事項(xiàng)的第一前置條件。沒有取《排污許可證》和《排污許可證》年檢不合格餐飲單位，工商和衛(wèi)生等行政主管單位在《衛(wèi)生許可證》與營業(yè)執(zhí)照年檢中不對其進(jìn)行年檢。要依據(jù)環(huán)境保護(hù)的相關(guān)要求辦理《排污許可證》年檢工作，其中發(fā)生經(jīng)營規(guī)模和范圍變更造成排污量和排污種類變化的，要向環(huán)境保護(hù)部門另行報(bào)批，在報(bào)批手續(xù)完成后方準(zhǔn)許正常營業(yè)。新建、改建和擴(kuò)建的餐飲場所在選址上要和環(huán)境保護(hù)相關(guān)規(guī)定相符合，住宅行建筑上嚴(yán)禁新建和改建成為餐飲場所。衛(wèi)生和環(huán)保單主管單位要對新建、改建和擴(kuò)建的餐飲場所做聯(lián)合現(xiàn)場預(yù)審，預(yù)審?fù)瓿珊螅闲l(wèi)生和環(huán)保規(guī)定的餐飲場所準(zhǔn)予正常營業(yè)，不符合衛(wèi)生和環(huán)保規(guī)定的餐飲場所責(zé)令期按照調(diào)整意見進(jìn)行相關(guān)調(diào)整且經(jīng)檢查合格后準(zhǔn)予正常營業(yè)。

2、加強(qiáng)對餐飲業(yè)的監(jiān)管主要從以下幾個(gè)方面入手：

（1）中心城區(qū)應(yīng)當(dāng)使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源,現(xiàn)有餐飲業(yè)項(xiàng)目尚未使用的,應(yīng)當(dāng)在環(huán)境保護(hù)行政主管部門規(guī)定的期限內(nèi)改用清潔能源。

摘要：以項(xiàng)目教學(xué)法為依托，對南京林業(yè)大學(xué)生物與環(huán)境學(xué)院本科二年級環(huán)境工程、生態(tài)及環(huán)境科學(xué)三個(gè)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行環(huán)境科學(xué)英語教學(xué)，包括內(nèi)容的選取，項(xiàng)目的設(shè)置、實(shí)施、評估以及對項(xiàng)目教學(xué)的反饋和反思。項(xiàng)目教學(xué)模式能夠加強(qiáng)教學(xué)互動(dòng),活躍課堂氣氛,讓學(xué)生在有意義的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)過程中,主動(dòng)地獲取語言知識(shí),提高語言技能,并形成自主學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：專門用途英語；環(huán)境科學(xué)英語；項(xiàng)目教學(xué)法；教學(xué)改革

隨著大學(xué)英語教學(xué)改革的不斷深入，中國不同層次的高等院校都因地制宜相繼開設(shè)了適合本校學(xué)生專業(yè)的專門用途英語課程。專門用途英語（EnglishforSpecificPurposes）是指“與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語，是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而開設(shè)的英語課程”，[1]如醫(yī)藥學(xué)英語、法律英語、建筑英語、旅游英語、機(jī)械英語、園林英語、土建英語、環(huán)境科學(xué)英語等。與通用英語相比較而言，專門用途英語跟某一學(xué)科專業(yè)內(nèi)容直接相關(guān)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生專業(yè)能力的提升，已經(jīng)成為新一輪大學(xué)英語教學(xué)改革的發(fā)展方向。[2]進(jìn)入21世紀(jì)以來，持“專門用途英語教學(xué)將成為21世紀(jì)英語教學(xué)主流”觀點(diǎn)的主要還有：陳莉萍[3]、秦秀白[4]、蔡基剛[5][6]、張弛[7]、楊喜剛[8]、祁文慧[9]、劉紅蕾[10]、謝雪芹和張發(fā)勇[11]等。南京林業(yè)大學(xué)從2012年起開始實(shí)施大學(xué)英語教學(xué)改革，提出了“一校多綱”的大學(xué)英語教學(xué)新思路，嘗試走內(nèi)容驅(qū)動(dòng)的教學(xué)路子，其核心是結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè)，采用內(nèi)容依托式教學(xué)模式對傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，解決學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不強(qiáng)、自主學(xué)習(xí)能力不高的問題，對學(xué)生實(shí)施分類指導(dǎo)、因材施教，使學(xué)生除學(xué)習(xí)語言本身外，還能獲得基本的專業(yè)內(nèi)容知識(shí)和學(xué)術(shù)能力，有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，滿足學(xué)生日益多元化的需求。[12]。從2015年起，南京林業(yè)大學(xué)在專門用途英語教學(xué)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，依據(jù)教育部高等學(xué)校大學(xué)外語教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的《大學(xué)英語教學(xué)指南》，進(jìn)一步推進(jìn)大學(xué)英語課程體系建設(shè)，將原大學(xué)英語拓展課和選修課進(jìn)行整合，在教學(xué)內(nèi)容中嵌入學(xué)術(shù)英語和專門用途英語課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更符合學(xué)校15個(gè)學(xué)院人才培養(yǎng)需要和學(xué)生專業(yè)發(fā)展對英語技能的需求。[13]如何上好專門用途英語，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是每一個(gè)任課教師必須認(rèn)真思考的問題。鑒于此，各種新型教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生如翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法[14]、互聯(lián)網(wǎng)+背景下的混合式學(xué)習(xí)法[15]、交際語言教學(xué)法[16]以及項(xiàng)目教學(xué)法等。根據(jù)CNKI數(shù)據(jù)庫文獻(xiàn)年度數(shù)量分布情況來看，其中項(xiàng)目教學(xué)法在近幾年我國教育教學(xué)改革中越來越受到重視。本文擬用項(xiàng)目教學(xué)法對南京林業(yè)大學(xué)生物與環(huán)境學(xué)院本科二年級環(huán)境工程、生態(tài)及環(huán)境科學(xué)三個(gè)專業(yè)的學(xué)生實(shí)施環(huán)境科學(xué)英語教學(xué)。

1項(xiàng)目設(shè)置

項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下，將一個(gè)相對獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理，信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評價(jià)，都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。“項(xiàng)目教學(xué)法”最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，是師生共同完成項(xiàng)目，共同取得進(jìn)步的教學(xué)方法。項(xiàng)目的設(shè)置因課程而異，但高質(zhì)量的項(xiàng)目需以課程內(nèi)容為依據(jù)的同時(shí)，還要能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，項(xiàng)目內(nèi)容的選取上要難度適中，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。本課程采用高等教育出版社引進(jìn)出版的《環(huán)境科學(xué)英語教程》，該書共12個(gè)單元，各單元專業(yè)知識(shí)內(nèi)容銜接性高，技能訓(xùn)練交互性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)英語聽、說、讀、寫、譯五項(xiàng)基本技能在專業(yè)和學(xué)術(shù)背景下的協(xié)調(diào)應(yīng)用和全面發(fā)展。鑒于本校一學(xué)期大學(xué)英語讀寫課時(shí)只有16周32學(xué)時(shí)，筆者從中精選5個(gè)單元實(shí)施，內(nèi)容涉及環(huán)境科學(xué)的概念領(lǐng)域、能源、土壤、資源的回收利用和生態(tài)系統(tǒng)。

2項(xiàng)目實(shí)施及評估

首先，合理分配小組。在學(xué)期伊始課程導(dǎo)入時(shí)進(jìn)行，學(xué)生以4-6人組成的異質(zhì)小組為基本單位，每組推選一位具有組織協(xié)調(diào)能力的同學(xué)為組長，以小組成員合作活動(dòng)為主體，要明確在項(xiàng)目活動(dòng)中各自的角色和任務(wù)。其次，每個(gè)單元第一次授課時(shí)引入相關(guān)專業(yè)詞匯及基本概念、聽專業(yè)講座或讀專業(yè)文章，布置項(xiàng)目內(nèi)容，確定實(shí)施計(jì)劃和完成的時(shí)間，第二周了解項(xiàng)目進(jìn)度、解答學(xué)生疑問并提出一些建設(shè)性意見和建議，第三周項(xiàng)目成果展示。項(xiàng)目一旦布置下去，由小組組長給每個(gè)組員分配具體任務(wù)，制定研究計(jì)劃，分工合作，如考察現(xiàn)場，拍照錄像，收集資料，查閱文獻(xiàn)，分析資料或發(fā)現(xiàn)問題到得出結(jié)論或解決問題，制作PPT，課堂演示，討論，提問等。本文以項(xiàng)目三—土壤類型以及它們對植物生長的影響，觀察黃豆生長情況分析土壤基本特性（排水速率、鎖水性能、肥沃程度、透氣性以及是否易于耕種）—進(jìn)行具體闡釋。土壤一般分為壤土(loam)、沙土(sand)、黏土(clay)和淤泥(silt)四種類型。當(dāng)然，我們平時(shí)所見的泥土都是由后三者不同比例混合在一起的，種植植物最理想的當(dāng)屬壤土（由20%的黏土、40%的沙土和40%的淤泥混合而成），根據(jù)土壤特性綜合評價(jià)，壤土易于耕種、透氣性好、營養(yǎng)豐富、排水和鎖水性能均適中。總的來說，可以根據(jù)土壤顏色來判斷其肥沃程度：沙土（黃土高坡）貧瘠，黑土（東北黑土地）肥沃。為印證這一點(diǎn)，小組成員根據(jù)項(xiàng)目要求首先進(jìn)行兩種土壤取樣（校園的不同地點(diǎn)）并置于兩個(gè)相同的容器里；將在溫水里浸泡2個(gè)小時(shí)左右的黃豆等份淺埋于兩種不同的土壤里；定期澆水并置于通風(fēng)性好陽光普照的地方；每日觀察（持續(xù)兩周）其變化（出芽時(shí)間及出芽率，生長狀況（包括粗壯程度、長度等））、拍照、記錄數(shù)據(jù)；進(jìn)行對比分析、得出結(jié)論；制作PPT；最后進(jìn)行項(xiàng)目成果展示。本單元第三次課進(jìn)行項(xiàng)目成果展示。兩個(gè)平行班級共20個(gè)小組，有19個(gè)組（占95%）種植的黃豆出芽，并順利觀察其兩周左右的生長情況，對比分析兩種土壤的基本特性，其中1組成員因深埋黃豆導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。從展示的19個(gè)項(xiàng)目成果來看，有6個(gè)小組（占30%）不太符合操作要求，從而影響最終的結(jié)論。分開種植生長環(huán)境不一，影響采集的數(shù)據(jù)；網(wǎng)購科學(xué)配置的營養(yǎng)土很難對比豆芽的生長情況；種植觀察時(shí)間太短（4天）因豆芽初期的營養(yǎng)由子葉提供而分辨不出哪種土壤里營養(yǎng)物更豐富；相反養(yǎng)殖時(shí)間太長（20天）因豆芽長到一定高度后就會(huì)停滯生長同樣難以區(qū)分兩種土壤的基本特性。最后，提問環(huán)節(jié)不可小覷。通過提問可以活躍課堂氛圍，鍛煉學(xué)生的思辨和英語表達(dá)能力。總而言之，從項(xiàng)目展示的過程中可以看出各小組項(xiàng)目準(zhǔn)備的過程，以及團(tuán)隊(duì)成員參與的情況、合作精神、解決問題的能力、語言應(yīng)用能力等。評估方式既包括教師對團(tuán)隊(duì)的評價(jià)，又包括團(tuán)隊(duì)的自我評價(jià)和團(tuán)隊(duì)間的相互評價(jià)等。值得注意的是，小組成員應(yīng)揚(yáng)長避短、各司其職，在綜合評介時(shí)才能獲得理想的分?jǐn)?shù)，比如項(xiàng)目成果展示時(shí)就應(yīng)該由組里語言表達(dá)能力較強(qiáng)的同學(xué)進(jìn)行。評估結(jié)果計(jì)入該小組成員的平時(shí)成績，占總成績的20%，有助于將形成性評介與傳統(tǒng)結(jié)果性考核相結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率與效果。

摘要：高校環(huán)境科學(xué)教育旨在培養(yǎng)環(huán)保領(lǐng)域從事科研、教學(xué)和技術(shù)工作的人才。環(huán)境科學(xué)是一門新興的綜合性科學(xué)，決定了環(huán)境科學(xué)教育應(yīng)該是一種培養(yǎng)復(fù)合型通才的教育。目前，我國高校環(huán)境科學(xué)教育課程體系的專業(yè)基礎(chǔ)課程主要以化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)等為主，對地學(xué)基礎(chǔ)課不夠重視，很多學(xué)校沒有開設(shè)地學(xué)基礎(chǔ)課程，造成了環(huán)境科學(xué)類畢業(yè)生在解決實(shí)際問題時(shí)缺乏必要的地球科學(xué)理論與方法，資源、自然與社會(huì)和諧統(tǒng)一意識(shí)淡薄。因此，在環(huán)境科學(xué)等相關(guān)專業(yè)中加強(qiáng)地學(xué)基礎(chǔ)課程教育是高校適應(yīng)當(dāng)前學(xué)科發(fā)展以及人才需求多元化趨勢的迫切需要。

關(guān)鍵詞：環(huán)境科學(xué)；課程設(shè)置；地球科學(xué)

一、引言

環(huán)境科學(xué)是一門綜合性很強(qiáng)的邊緣科學(xué)，與自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)以及工程技術(shù)領(lǐng)域有廣泛聯(lián)系。隨著環(huán)境問題的日益突出以及人們認(rèn)知水平的不斷提高，環(huán)境科學(xué)的研究領(lǐng)域已經(jīng)從傳統(tǒng)的科學(xué)技術(shù)工程治理層面擴(kuò)大到綜合利用社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、地學(xué)、化學(xué)等多學(xué)科全方位的系統(tǒng)研究。我國普通高等學(xué)校環(huán)境科學(xué)類專業(yè)的設(shè)置在經(jīng)歷了一系列的變動(dòng)之后，教育部把環(huán)境科學(xué)類專業(yè)調(diào)整為理學(xué)：環(huán)境科學(xué)和生態(tài)學(xué)，工學(xué)：環(huán)境工程。本文所指的環(huán)境科學(xué)類專業(yè)是指包括環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)和環(huán)境工程在內(nèi)的大學(xué)科。高校教育的成敗很大程度上取決于高校課程教學(xué)。環(huán)境科學(xué)類課程體系和課程改革是提高教育質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)[1]。課程體系建設(shè)是學(xué)科發(fā)展與人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，課程設(shè)置狀況直接決定了人才培養(yǎng)方向[2]，在人才培養(yǎng)中起著舉足輕重的作用。環(huán)境科學(xué)教育需要適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的趨勢以及人才需求多元化的要求，環(huán)境科學(xué)類專業(yè)教育必須注重培養(yǎng)學(xué)生具有寬知識(shí)面、強(qiáng)實(shí)踐能力，善于綜合分析、寬泛思維等通才素質(zhì)[3-5]。研究行之有效的環(huán)境專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，實(shí)施復(fù)合型環(huán)保人才的培養(yǎng)，是高等院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)當(dāng)前面臨的緊迫任務(wù)。

二、我國高校環(huán)境科學(xué)類專業(yè)課程設(shè)置的問題———地學(xué)基礎(chǔ)課程不足

進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后，我國的環(huán)境科學(xué)本科教育開始蓬勃發(fā)展。目前，許多綜合院校、理工科院校皆開設(shè)了環(huán)境科學(xué)類專業(yè)。作為一門新興交叉性學(xué)科，環(huán)境科學(xué)類專業(yè)具有學(xué)科知識(shí)覆蓋面廣、專業(yè)傳承性強(qiáng)、分支學(xué)科多、實(shí)踐教學(xué)不可或缺、研究科學(xué)整體化等鮮明特點(diǎn)。這些特點(diǎn)決定了在高校教育中，環(huán)境科學(xué)類專業(yè)課程設(shè)置涉及化學(xué)、社會(huì)學(xué)、生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科。從我國多數(shù)高校的專業(yè)課程設(shè)計(jì)方案來看，環(huán)境科學(xué)類專業(yè)的主干專業(yè)課程主要有環(huán)境科學(xué)概論、環(huán)境化學(xué)（分析化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)）、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境生物學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、環(huán)境質(zhì)量（影響）及評價(jià)、儀器分析、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、環(huán)境管理與環(huán)境法、環(huán)境信息系統(tǒng)等。從專業(yè)主干課程設(shè)計(jì)來看，再結(jié)合筆者以及周圍教師、畢業(yè)生接受高等教學(xué)的經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)我國多數(shù)高校的環(huán)境科學(xué)類專業(yè)課程的教學(xué)拘泥于狹隘的環(huán)境科學(xué)類和化學(xué)類知識(shí)的教學(xué)，忽視了地球科學(xué)其他基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)的教學(xué)。環(huán)境科學(xué)起源于地球科學(xué)，而地球科學(xué)是六大基礎(chǔ)學(xué)科之一。當(dāng)前，學(xué)科發(fā)展的趨勢是高度綜合，各學(xué)科知識(shí)點(diǎn)穿插交錯(cuò)日益加深。地球科學(xué)覆蓋面非常廣泛且來源于實(shí)際，更具體形象，強(qiáng)調(diào)自然與人的統(tǒng)一，形成了系統(tǒng)的綜合基礎(chǔ)理論與實(shí)踐體系，是學(xué)習(xí)其他科學(xué)以及解決實(shí)際問題的基礎(chǔ)。歐美發(fā)達(dá)國家以及日本等國的高等教育對地學(xué)基礎(chǔ)課程尤為重視，課程內(nèi)容涉及地質(zhì)學(xué)、地理學(xué)、海洋學(xué)等地球科學(xué)分支學(xué)科的知識(shí)。不僅如此，西方發(fā)達(dá)國家的基礎(chǔ)教育仍有一些地學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。而我國的基礎(chǔ)教育涉及地球科學(xué)課程的內(nèi)容較少，高等教育體系也沒有將地學(xué)基礎(chǔ)的相關(guān)課程納入公共基礎(chǔ)課程，甚至在一些地質(zhì)類特色理工科院校中，尚沒有將地球科學(xué)概論、地質(zhì)學(xué)基礎(chǔ)、環(huán)境地學(xué)等基本的地球科學(xué)通識(shí)/基礎(chǔ)課納入教學(xué)課程體系。與化學(xué)等其他基礎(chǔ)科學(xué)課程開設(shè)的普遍性相比，我國高校環(huán)境科學(xué)類專業(yè)及其他非地學(xué)類專業(yè)很少開設(shè)地球科學(xué)的相關(guān)課程。這樣一門十分有實(shí)用性且能很好擴(kuò)展學(xué)生思維寬度的基礎(chǔ)自然學(xué)科，沒有得到應(yīng)有的重視，這直接影響了我國高校學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)。由于接觸地學(xué)通識(shí)課的機(jī)會(huì)少，很大程度上造成了我國高校畢業(yè)生缺乏地球科學(xué)知識(shí)、資源與環(huán)境意識(shí)淡薄、“小巷思維”突出、思維拓展性不夠、實(shí)際解決問題能力不足等現(xiàn)象。

三、高校環(huán)境科學(xué)類專業(yè)加強(qiáng)地學(xué)基礎(chǔ)教育的必要性與可行性