前言：尋找寫(xiě)作靈感？中文期刊網(wǎng)用心挑選的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)危機(jī)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育論文，希望能為您的閱讀和創(chuàng)作帶來(lái)靈感，歡迎大家閱讀并分享。

1傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨的危機(jī)

清代康乾之世，中國(guó)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已發(fā)展到了頂峰。然而人口的激增也為此后的中國(guó)社會(huì)埋下隱患。據(jù)宣統(tǒng)年間統(tǒng)計(jì)，我國(guó)從康熙五十年（1711）到道光二十二年（1842）的131年間人口增加了3倍。人均占地面積從乾隆三十一年(1766)的0.4593hm2降到光緒十三年（1887)的0.1606hm2。人多地少的矛盾導(dǎo)致糧食供應(yīng)成為嚴(yán)重問(wèn)題。因此，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，提高單位面積畝產(chǎn)量的需求變得越來(lái)越迫切。除了日益尖銳的人地矛盾以外，清代中后期中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的衰落也增加了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的壓力。絲、茶一直是中國(guó)主要的出口貨物。從19世紀(jì)40年代開(kāi)始，中國(guó)絲、茶的出口額迅速增長(zhǎng)。絲至光緒六年（1880）達(dá)到82201擔(dān)，次年絲的出口量逐年減少，至光緒十一年（1885）僅為57984擔(dān)。茶的出口量起伏比絲更甚。光緒十四年（1888）出口量達(dá)到210萬(wàn)擔(dān)。此后，在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)的茶貿(mào)易逐漸走向衰落，受到日本、印度、錫蘭等國(guó)的擠壓，出口量大大縮減。光緒二十六年（1900）時(shí)僅出口138萬(wàn)擔(dān)。以九江口為例“，九江開(kāi)埠之時(shí)，以出茶甚多，曾謂之茶埠。嗣以美國(guó)用日本茶，英用印度茶、錫蘭兩地之茶，九江茶商遂不振。今則出口較多，似不難復(fù)昔時(shí)之盛”。出口的萎縮導(dǎo)致大量茶商、茶農(nóng)損失慘重。絲、茶對(duì)外貿(mào)易衰落的原因是多方面的，但生產(chǎn)技術(shù)的落后無(wú)疑是其中的重要因素之一，“印度制茶較中國(guó)優(yōu)越的地方，在于機(jī)器勝于手工。中國(guó)的小農(nóng)生產(chǎn)是不能與印度的大茶園競(jìng)爭(zhēng)”。蠶絲業(yè)也是“咸同以來(lái)，蠶種受病，出貨日少；繅絲守舊，成色日劣；遂到出口銳減，價(jià)格日低”。可見(jiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工技術(shù)的落后直接導(dǎo)致了對(duì)外貿(mào)易的衰落。此外，西方國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的興起，也使中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。處于同時(shí)代的西方國(guó)家在經(jīng)歷工業(yè)革命后，進(jìn)入了以科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)革命時(shí)代。19世紀(jì)后半葉，美國(guó)人開(kāi)始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用機(jī)械；光緒四年（1878），英國(guó)人托馬斯將鋼鐵廠(chǎng)廢渣制成“托馬斯磷肥”并出售給農(nóng)民；光緒八年（1882），法國(guó)人發(fā)明波爾多液防葡萄霜霉病，且及時(shí)地用于生產(chǎn)實(shí)踐。機(jī)械在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深度加工等。這些先進(jìn)生產(chǎn)力讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)望塵莫及。農(nóng)業(yè)機(jī)械化大大提高了西方農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，而化肥、農(nóng)藥的使用和在現(xiàn)代科學(xué)理論指導(dǎo)下的施肥技術(shù)，又保證了農(nóng)業(yè)收成。從此，西方農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)始真正超過(guò)中國(guó)。19世紀(jì)末，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已失去其領(lǐng)先地位。

2科教興農(nóng)思潮的熾盛

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)教育有著悠久的歷史，在傳播農(nóng)業(yè)知識(shí)和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都起過(guò)重要的作用。在中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)教育被當(dāng)代學(xué)者稱(chēng)為“經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”。在這種農(nóng)學(xué)體系下，農(nóng)業(yè)知識(shí)主要靠經(jīng)驗(yàn)的代代相傳，即《管子》所謂“農(nóng)之子常為農(nóng)”，其“少而習(xí)焉，其心安焉，不見(jiàn)異物而遷焉。是故其父兄之教，不肅而成；其子弟之學(xué)，不勞而能。”然而，面對(duì)現(xiàn)代新興的農(nóng)業(yè)技術(shù)，這種言傳身教家傳世襲的教授方法已不能滿(mǎn)足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的教育需求，專(zhuān)業(yè)的農(nóng)學(xué)教育機(jī)構(gòu)的建立已是勢(shì)在必行。清末，中國(guó)部分有識(shí)之士已注意到中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與西方農(nóng)業(yè)技術(shù)的差距，開(kāi)始呼吁繼承中國(guó)傳統(tǒng)的重農(nóng)思想，并引入西方先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技，發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代化。光緒二十三年（1897），梁?jiǎn)⒊凇掇r(nóng)會(huì)報(bào)•序》中指出“：秦漢以后，學(xué)術(shù)日趨無(wú)用。……學(xué)者不農(nóng)，農(nóng)者不學(xué)，而農(nóng)學(xué)之統(tǒng)，遂數(shù)千年絕于天下，重可慨矣”。二十七年（1901），兩江總督劉坤一、湖廣總督張之洞聯(lián)名上奏朝廷：“大凡農(nóng)家率皆謹(jǐn)愿愚拙，不讀書(shū)識(shí)字之人，其所種之法，止系本鄉(xiāng)所見(jiàn)，故老所傳，斷不能考究物產(chǎn)，別悟新理新法，惰陋自甘，積成貧困，今日欲圖本富，首在修農(nóng)政。欲修農(nóng)政，必先興農(nóng)學(xué)”“，查外國(guó)講求農(nóng)學(xué)者，以法、美為優(yōu)，然譯本尚少。近年譯出日本農(nóng)務(wù)諸書(shū)數(shù)十種，明白易曉，且其土宜風(fēng)俗與中國(guó)相近，可仿行者最多。”張之洞、劉一坤等還提出了興農(nóng)學(xué)、辦學(xué)堂的具體方法。即：在京師設(shè)立農(nóng)務(wù)大學(xué)堂；鼓勵(lì)學(xué)生留學(xué)日本、歐美學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)，并獎(jiǎng)以官職；各省廣印農(nóng)學(xué)書(shū)籍，分發(fā)各州縣“體察本地情形，勸諭紳董，依法試種”；每縣設(shè)勸農(nóng)所，邀請(qǐng)各鄉(xiāng)紳董來(lái)講學(xué)；在省城設(shè)立農(nóng)務(wù)學(xué)堂，“選中學(xué)校普通學(xué)畢業(yè)者肄業(yè)其中，并擇地為試驗(yàn)場(chǎng)，先行考驗(yàn)實(shí)事，以備分發(fā)各縣為教習(xí)”，等等。此外，羅振玉與梁?jiǎn)⒊€分別辦了《時(shí)務(wù)報(bào)》和《農(nóng)會(huì)報(bào)》，鼓吹師法西方、科教興農(nóng)，重農(nóng)興學(xué)之風(fēng)一時(shí)熾盛。

3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育的興起

在朝野上下科教興農(nóng)的呼聲中，光緒二十三年（1897），光緒帝下詔令興農(nóng)學(xué)，命各省督府勸諭紳民興辦農(nóng)學(xué)堂，命總理衙門(mén)頒行農(nóng)學(xué)會(huì)章程，命各學(xué)堂翻譯各外國(guó)農(nóng)學(xué)書(shū)籍。光緒二十九年(1903)，清政府頒布《奏定學(xué)堂章程》（即“壬寅癸卯學(xué)制”），把農(nóng)業(yè)教育納入正式的學(xué)制系統(tǒng)。在清廷頒布的“壬寅癸卯學(xué)制”中，將學(xué)堂分為“普通”和“實(shí)業(yè)”兩個(gè)系統(tǒng)。針對(duì)實(shí)業(yè)系統(tǒng)，清廷又制定了《奏定實(shí)業(yè)學(xué)堂通則》，將實(shí)業(yè)教育分為農(nóng)、工、商三科。其中農(nóng)科分初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、農(nóng)科大學(xué)四級(jí)。初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以教授農(nóng)業(yè)最淺近之知識(shí)技能，使畢業(yè)后實(shí)能從事簡(jiǎn)易農(nóng)業(yè)為宗旨”。中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以授農(nóng)業(yè)所必需之知識(shí)藝能，使將來(lái)實(shí)能從事農(nóng)業(yè)為宗旨”。高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以授高等農(nóng)業(yè)學(xué)藝，使將來(lái)能經(jīng)理公私農(nóng)務(wù)產(chǎn)業(yè)，并可充各農(nóng)業(yè)學(xué)校之教員、管理為宗旨”。高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂畢業(yè)生可升入農(nóng)科大學(xué)。同時(shí)又規(guī)定對(duì)于章程中所列的科目各省因地制宜，根據(jù)地方情形取舍分合。隨后，一批具有現(xiàn)代意義的農(nóng)業(yè)學(xué)校很快在全國(guó)普遍開(kāi)設(shè)起來(lái)。光緒二十三年（1897），我國(guó)第一所涉農(nóng)專(zhuān)門(mén)學(xué)堂———杭州蠶學(xué)館建立，創(chuàng)辦者是浙江知府林迪臣。蠶學(xué)館聘有日本教習(xí)，于次年4月開(kāi)學(xué)。二十四年（1898），張之洞設(shè)立湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂，聘請(qǐng)美國(guó)農(nóng)學(xué)教習(xí)授課，并在美國(guó)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)具、種子。該學(xué)堂分為農(nóng)、蠶兩科，是我國(guó)多科性中等農(nóng)業(yè)教育的發(fā)端。同年，京師大學(xué)堂成立，未分科，只開(kāi)設(shè)了農(nóng)學(xué)課程。二十八年（1902），袁世凱在保定創(chuàng)辦直隸高等農(nóng)務(wù)學(xué)堂,這是我國(guó)大學(xué)專(zhuān)科農(nóng)業(yè)教育的肇端，學(xué)堂聘請(qǐng)了日本、美國(guó)教習(xí)進(jìn)行講授。三十一年（1905），清政府批準(zhǔn)京師大學(xué)堂興建農(nóng)科。宣統(tǒng)二年（1910），京師大學(xué)堂農(nóng)科開(kāi)始招生，教師悉聘日本人。京師大學(xué)堂農(nóng)科是清廷學(xué)部舉辦的唯一一所農(nóng)科大學(xué)。光緒三十二年（1906）年以后，各級(jí)農(nóng)業(yè)學(xué)堂在全國(guó)各省普遍開(kāi)設(shè)起來(lái)，并且取得了一定的辦學(xué)成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣統(tǒng)元年（1909），全國(guó)高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂已有5所，分別位于直隸、江西、山東、山西、湖北等新政辦得較有成效的省份，學(xué)生已有530人；中等和初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂分布較廣，在全國(guó)23個(gè)省份中，中等農(nóng)業(yè)堂有31所，學(xué)生3226人；初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂有59所，學(xué)生2272人。而且，在當(dāng)時(shí)農(nóng)、工、商各科實(shí)業(yè)學(xué)堂中，農(nóng)業(yè)學(xué)堂相對(duì)發(fā)展最快，辦學(xué)成效最為顯著。在各科實(shí)業(yè)教育中，農(nóng)業(yè)無(wú)論是學(xué)堂總數(shù)還是學(xué)生總數(shù)都遠(yuǎn)高于工業(yè)、商業(yè)，分別占到實(shí)業(yè)學(xué)堂總數(shù)百分比的50.80%和47.80%。這一優(yōu)勢(shì)在中等學(xué)堂中尤其明顯。由此可見(jiàn)，在清末農(nóng)業(yè)教育受到了各地方政府的高度重視，而且辦學(xué)頗有成效。

作者：劉恒 劉秀丹 單位：貴州省博物館