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醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景范文1

健康服務(wù)與管理專業(yè)介紹 根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)療服務(wù)領(lǐng)域發(fā)展的需要，社會(huì)對(duì)健康服務(wù)與管理人才的需求正在增加。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本理論、基本知識(shí)，接受疾病控制和健康相關(guān)行為干預(yù)等方面的技術(shù)訓(xùn)練，具有開展健康教育、健康指導(dǎo)、衛(wèi)生保健、衛(wèi)生信息管理、醫(yī)療監(jiān)督、疾病的預(yù)防控制等方面工作的能力。本院健康服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)突出中西醫(yī)結(jié)合培養(yǎng)特色，學(xué)生通過學(xué)習(xí)可利用中西醫(yī)相關(guān)知識(shí)對(duì)服務(wù)對(duì)象開展健康服務(wù)等工作。

健康服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)滿足社會(huì)多樣化需求的、適應(yīng)健康模式轉(zhuǎn)變以及大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)技能和協(xié)調(diào)溝通能力以及創(chuàng)新精神，具備醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、信息學(xué)的理論基礎(chǔ)，掌握健康管理與服務(wù)的知識(shí)和技能，能夠在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、健康服務(wù)企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)公司、健康保險(xiǎn)公司、衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)等相關(guān)企事業(yè)單位從事健康服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

健康服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向 現(xiàn)在的健康管理人員就業(yè)的主要方向包括健康管理公司、營養(yǎng)保健公司、體檢機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)等。健康管理師現(xiàn)在屬于人力資源和社會(huì)保障部的一個(gè)新職業(yè)。

健康服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)主要是在衛(wèi)生服務(wù)類機(jī)構(gòu)從事健康管理、衛(wèi)生管理、營養(yǎng)保健等工作;也可以利用中西醫(yī)相關(guān)知識(shí)對(duì)服務(wù)對(duì)象開展健康服務(wù)等工作。

健康服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)前景 健康管理學(xué)在我國還是處于起步階段，現(xiàn)在的健康管理人員就業(yè)的主要方向包括健康管理公司、營養(yǎng)保健公司、體檢機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)等。健康管理師現(xiàn)在屬于人力資源和社會(huì)保障部的一個(gè)新職業(yè)，選擇這個(gè)專業(yè)還是很有發(fā)展前途的。

隨著我國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展及民眾健康意識(shí)的不斷提升，人口老齡化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，城市工作壓力大、生活節(jié)奏快、飲食結(jié)構(gòu)改變等原因，亞健康人群和慢病人群不斷增長，社會(huì)對(duì)健康服務(wù)與管理人才的需求正在增加。

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關(guān)鍵詞 醫(yī)療美容技術(shù)；崗位；能力培養(yǎng)

醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)是培養(yǎng)具有較高技能的、從事醫(yī)學(xué)美容、生活美容和美容衛(wèi)生保健的應(yīng)用型、技能型專業(yè)技術(shù)人才。為順應(yīng)美容醫(yī)學(xué)臨床發(fā)展與市場的需求，教育部教高[2004]3號(hào)文關(guān)于印發(fā)《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄》的通知，將醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)列入其中，專業(yè)代碼為630408。筆者從事醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的教學(xué)十余年，就醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)，談點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

一、醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)人才現(xiàn)狀

（一）專業(yè)人才不能歸屬到衛(wèi)生技術(shù)人員的行列

在2006年衛(wèi)生部下達(dá)文件，指出高職高專醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)不允許報(bào)考臨床助理醫(yī)師，使得醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)雖歸屬于普通高等院校醫(yī)學(xué)類的招生專業(yè)，但畢業(yè)生卻不能就職于醫(yī)療機(jī)構(gòu)，不能歸屬到衛(wèi)生技術(shù)人員的行列。

（二）專業(yè)人才市場需求大

美容行業(yè)作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，在我國從業(yè)人數(shù)雖然較多，但整體技術(shù)水平較低，即經(jīng)過了系統(tǒng)學(xué)習(xí)，具備醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)知識(shí)的人數(shù)較少。其中有相當(dāng)一部分美容從業(yè)人員醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí)欠缺，接受教育的程度偏低，如70%是初中以下文化水平，20%是高中或相當(dāng)于高中文化水平，具有大專文化水平的不到6%。面對(duì)隨著日益壯大的美容市場，及日新月異的美容技術(shù)，行業(yè)需要具備高素質(zhì)的專業(yè)人才顯得極為迫切。我院該專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率是100%，供不應(yīng)求，這表明美容市場的人才需求旺盛。故醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)雖不能就職于醫(yī)療機(jī)構(gòu)，但仍然具有廣闊的就業(yè)前景。

二、醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)

（一）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)和實(shí)施范圍，認(rèn)真研究了我院醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，旨在培養(yǎng)適應(yīng)我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，掌握一定的醫(yī)學(xué)和醫(yī)學(xué)美容的基本理論知識(shí)，具備醫(yī)療美容技能、美容皮膚治療技能、中醫(yī)美容技能，醫(yī)療美容咨詢與設(shè)計(jì)等核心能力的，能勝任醫(yī)療美容技術(shù)崗位，具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型專門人才。特別強(qiáng)調(diào)該專業(yè)的人才培養(yǎng)要突出崗位能力的培養(yǎng)。

（二）課程設(shè)置

依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和對(duì)該專業(yè)的就業(yè)崗位的分析，制定出該專業(yè)的主要專業(yè)課程有解剖學(xué)與組織胚胎學(xué)基礎(chǔ)、生理學(xué)、病理學(xué)、美容藥物學(xué)、中醫(yī)美容技術(shù)、醫(yī)療美容實(shí)用技術(shù)、美容皮膚治療技術(shù)、美容外科學(xué)概論、美容咨詢與溝通，常用護(hù)理技術(shù)，美容化妝品，經(jīng)絡(luò)美容學(xué)，美容營養(yǎng)學(xué)，服務(wù)禮儀，職業(yè)生涯規(guī)劃等。在教學(xué)中以崗位能力培養(yǎng)為核心，分析該專業(yè)培養(yǎng)的知識(shí)目標(biāo)，技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，適時(shí)修訂課程設(shè)置，完善課程建設(shè)，使人才培養(yǎng)適應(yīng)市場需求。

（三）注重崗位能力的培養(yǎng)

1.突出理論教學(xué)的實(shí)用性

在理論教學(xué)中，始終以崗位能力培養(yǎng)為核心的指導(dǎo)思想，遵循基礎(chǔ)知識(shí)“必需”與“夠用”的原則，重點(diǎn)傳授專業(yè)知識(shí)。課程教學(xué)形式打破傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)模式，增強(qiáng)課程教學(xué)中的師生互動(dòng)；充分利用現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)手段，通過視頻和音頻的教學(xué)使教學(xué)形象生動(dòng)，豐富課堂教學(xué)。通過多種形式的理論教學(xué)，使學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，使其知其然而知其所以然，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力，分析問題和解決問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，自主學(xué)習(xí)的能力，使其具有利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息，探究新知識(shí)和掌握新技能的能力。注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的表達(dá)能力，使其具有良好的美容醫(yī)學(xué)臨床咨詢與交流溝通的能力。

2.注重實(shí)踐教學(xué)

職業(yè)教育要以“就業(yè)為導(dǎo)向”，重視學(xué)生的實(shí)踐技能的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生基本技能的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)國家專業(yè)設(shè)置的要求，這幾年不斷完善了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，建成多媒體示教室、醫(yī)療美容技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、美容化妝實(shí)驗(yàn)室、物理美容實(shí)驗(yàn)室、中醫(yī)美容實(shí)驗(yàn)室等，滿足學(xué)生在校內(nèi)得到必要的技能鍛煉。

實(shí)踐教學(xué)大綱對(duì)開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)有重要的指導(dǎo)作用。重視實(shí)踐教學(xué)大綱的編寫，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱具備科學(xué)性和可操作性，能切實(shí)培訓(xùn)學(xué)生的操作技能，能反映行業(yè)發(fā)展。采取“教學(xué)做一體化”的教學(xué)，在這個(gè)教學(xué)過程中，將教與學(xué)建立在做上，三者緊密結(jié)合。教師邊講授，邊演示，學(xué)生邊學(xué)習(xí)，邊操作，學(xué)生在操作時(shí)，教師則邊巡視檢查，邊指導(dǎo)，使學(xué)生在不斷糾錯(cuò)中，主動(dòng)地去探尋，掌握正確的操作方法。

3.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與發(fā)展

建設(shè)與專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)基地，是踐行“以能力為核心”教育理念的重要措施。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間頂崗實(shí)訓(xùn)，工學(xué)結(jié)合，畢業(yè)后即可上崗工作，形成集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)和就業(yè)于一體的專業(yè)教育模式。按照實(shí)訓(xùn)的基本要求，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間為40周，實(shí)習(xí)單位有全國各地的三甲級(jí)醫(yī)院及主要分布與浙江，上海，廣東，福建等發(fā)達(dá)地區(qū)的大型的美容行業(yè)，并與他們建立起了穩(wěn)定的合作關(guān)系。滿足了學(xué)生的實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)要求。

積極探索校企聯(lián)合辦學(xué)模式 。通過校企合作，學(xué)校提供場地，企業(yè)提供設(shè)備，技術(shù)和師資，以企業(yè)為主組織實(shí)訓(xùn)及頂崗實(shí)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生技能性和實(shí)踐性的培養(yǎng)，使人才培養(yǎng)符合社會(huì)的需求，“訂單式”向企業(yè)輸送高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，提高學(xué)生的就業(yè)率。

（四）積極推行職業(yè)資格考試培訓(xùn)

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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

生物學(xué)院擁有植物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)及基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)4個(gè)國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，學(xué)院的生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)班，是農(nóng)大的一顆璀璨的明星，主要進(jìn)行生命科學(xué)研究，尤其是生物化學(xué)和分子生物學(xué)，任何一個(gè)人、一個(gè)學(xué)期內(nèi)同時(shí)有兩門專業(yè)不及格就失去了在實(shí)驗(yàn)班繼續(xù)學(xué)習(xí)的資格，將被遷送回原專業(yè)。

食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的葡萄酒專業(yè)除了學(xué)習(xí)與食品相關(guān)的專業(yè)知識(shí)外，還要掌握與葡萄酒相關(guān)的知識(shí)，包括從種葡萄到葡萄酒生產(chǎn)的全過程。學(xué)院還有自己的釀酒廠，設(shè)備是目前國內(nèi)最先進(jìn)的。

農(nóng)學(xué)和生物技術(shù)學(xué)院涵蓋了5個(gè)國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科――作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)、植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治學(xué)和果樹學(xué)，并且這5個(gè)學(xué)科已基本建成功能較齊全、設(shè)備先進(jìn)、研究條件良好的開放性實(shí)驗(yàn)室。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

農(nóng)學(xué)中最具特色的要數(shù)生命科學(xué)學(xué)科了，其下設(shè)的四個(gè)本科專業(yè)中，有三個(gè)是本碩連讀的基地班，基地班的學(xué)生待遇十分優(yōu)厚，八成以上的學(xué)生直接被保送攻讀研究生。

園藝學(xué)本科設(shè)有園藝、園林、林學(xué)(含茶學(xué)方向)、城市規(guī)劃(風(fēng)景園林)、風(fēng)景園林、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等專業(yè)。

食品科技學(xué)院是一個(gè)比較有“口福”的學(xué)院，因?yàn)樗麄冊(cè)谏鲜称芳庸?shí)驗(yàn)課的時(shí)候，可以親自加工各種食品，甚至還可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，開發(fā)新食品，當(dāng)然了，對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的驗(yàn)證就是品嘗了。

水產(chǎn)學(xué)院是全國農(nóng)業(yè)高校中最早成立的水產(chǎn)系，中國科學(xué)院水生生物研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)院長江水產(chǎn)研究所等中央直屬研究單位均設(shè)在武漢地區(qū)，這也給本學(xué)科的發(fā)展，提供了優(yōu)越的條件。

西北農(nóng)林科技大學(xué)

生命科學(xué)學(xué)院是最有威望的一個(gè)學(xué)院，它下設(shè)的專業(yè)好多都是近幾年報(bào)考的熱點(diǎn)，尤其是生物技術(shù)專業(yè)，科研性很強(qiáng)。

動(dòng)物醫(yī)學(xué)也是不可不提的專業(yè)，它培養(yǎng)出來的學(xué)生一般都從事獸醫(yī)行業(yè)，而且是國家級(jí)特色專業(yè)，就業(yè)前景看好。

農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)是該校最有名氣的文科專業(yè)，是國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。

葡萄酒學(xué)院是西北農(nóng)林科技大學(xué)一道亮麗的風(fēng)景，是亞洲第一所專門培養(yǎng)從事葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、銷售、教學(xué)、科研工作的高級(jí)專門人才的學(xué)院。成立了國家評(píng)酒員培訓(xùn)基地和全國葡萄酒、果露酒技師職業(yè)技能鑒定站。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的特色是以農(nóng)業(yè)為根本，生物技術(shù)為特色，只要涉及大農(nóng)業(yè)方面的，包括畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、資源環(huán)境、農(nóng)副產(chǎn)品加工等都是學(xué)校的辦學(xué)方向和重點(diǎn)內(nèi)容。其中，動(dòng)物遺傳育種與繁殖、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)是國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

生命科學(xué)和食品科學(xué)是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)。

農(nóng)業(yè)大學(xué)當(dāng)然是以農(nóng)科為優(yōu)勢，生命科學(xué)、生物工程、生物技術(shù)、生物制藥工程等等，食品科學(xué)中的食品科學(xué)與工程、糧食工程、食品質(zhì)量與安全和乳品工程，都是東北農(nóng)大的特色。

農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)也是比較推薦的。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

食品類和動(dòng)物醫(yī)學(xué)是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科，食品類是最熱門的學(xué)科，動(dòng)物醫(yī)學(xué)在整個(gè)亞洲都有一定優(yōu)勢。

南農(nóng)是老牌的農(nóng)業(yè)院校了，就業(yè)也是不錯(cuò)的，動(dòng)物醫(yī)學(xué)薪水很高，不過就業(yè)面是有一定限制的，畢竟寵物醫(yī)院還是新興行業(yè)。

土地管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理排名在全國名列前茅，金融專業(yè)在省內(nèi)也是比較有名的。

北京林業(yè)大學(xué)

林學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)很有特色，學(xué)生不僅要學(xué)林業(yè)相關(guān)的基本課程，還要學(xué)習(xí)相關(guān)的如氣象、土壤和城市綠地規(guī)劃等課程。給這個(gè)專業(yè)的學(xué)生帶來了極大的優(yōu)勢。

水土保持與沙漠化防治是北京林業(yè)大學(xué)的國家級(jí)特色專業(yè)，隨著人們?cè)絹碓疥P(guān)注土地沙漠化的問題，這個(gè)專業(yè)也逐漸變得熱起來。北林在這個(gè)專業(yè)方面優(yōu)勢非常大，它有12個(gè)主要野外教學(xué)科研實(shí)習(xí)試驗(yàn)基地，給學(xué)生提供了得天獨(dú)厚的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

園林專業(yè)培養(yǎng)高級(jí)園林綜合人才，但要求學(xué)生具有繪畫基礎(chǔ)和形象思維素質(zhì)。

此外，北京林業(yè)大學(xué)的植物學(xué)和木材科學(xué)與技術(shù)也是非常具有優(yōu)勢的專業(yè)，比較具有特色的學(xué)科還有農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。

東北林業(yè)大學(xué)

林學(xué)在教授學(xué)生林木等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)之時(shí)，還會(huì)讓學(xué)生了解一些經(jīng)濟(jì)管理的內(nèi)容，構(gòu)成全面型人才。

木材科學(xué)與工程專業(yè)是該校骨干專業(yè)，實(shí)力很強(qiáng)，理經(jīng)結(jié)合，教授的內(nèi)容覆蓋面廣，畢業(yè)生首次就業(yè)成功率較高。

野生動(dòng)物資源專業(yè)是我國的元老，野生動(dòng)植物保護(hù)與利用為國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。

野生動(dòng)物與自然保護(hù)區(qū)管理專業(yè)作為國家級(jí)特色專業(yè)，擁有國家級(jí)精品課程野生動(dòng)物管理學(xué)和動(dòng)物生理學(xué)。學(xué)生可以在了解野生動(dòng)物與自然保護(hù)的知識(shí)之余，掌握一些人文和管理知識(shí)。

中國地質(zhì)大學(xué)(北京、武漢)

地質(zhì)學(xué)科是中國地質(zhì)大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科，在國內(nèi)外具有一定的影響，特別是在地球物質(zhì)科學(xué)、地球表層科學(xué)和地球動(dòng)力學(xué)三大學(xué)科群的研究上具有明顯的優(yōu)勢。

珠寶學(xué)院是我國第一個(gè)寶石教育高等學(xué)府，有著中國“珠寶教育的搖籃”的美譽(yù)，它不僅是我國僅有的三個(gè)國家珠寶玉石質(zhì)量檢驗(yàn)師考前培訓(xùn)站之一，也是全國最有權(quán)威的寶石鑒定檢測中心之一。

勘查技術(shù)與工程專業(yè)是中國地質(zhì)大學(xué)的傳統(tǒng)特色專業(yè)之一，在全國同領(lǐng)域有很高的名氣，就業(yè)率每年都居高不下，待遇特別好，但是勘探工作條件比較艱苦，所以不建議女生報(bào)考。

中國石油大學(xué)（北京、華東）

石油工程專業(yè)是中國石油大學(xué)實(shí)力最強(qiáng)大的專業(yè)，本科學(xué)生畢業(yè)后大部分都選擇了考研，而且通過率非常高，出國的機(jī)會(huì)也比較多。

化工學(xué)院是1953年以清華大學(xué)化工系為基礎(chǔ)，以石油化工為特色而成立的學(xué)院。化學(xué)工藝學(xué)科是國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，從2000年開始，化工學(xué)院每年選拔部分品學(xué)兼優(yōu)的大學(xué)三年級(jí)學(xué)生與新西蘭Canterbury大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)，可獲得該大學(xué)工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

油氣儲(chǔ)運(yùn)工程專業(yè)是中國石油大學(xué)非常具有特色的專業(yè)之一，畢業(yè)生一般都是到全國各大石油公司從事相關(guān)工作，待遇非常好。

中國礦業(yè)大學(xué)（北京、徐州）

中國礦業(yè)大學(xué)總部在徐州，北京是獨(dú)立辦學(xué)。

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景范文4

針對(duì)以就業(yè)為導(dǎo)向，對(duì)畜牧業(yè)獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)進(jìn)行改革，在教學(xué)中實(shí)施校企合作，通過工作過程來開展項(xiàng)目教學(xué)，突出對(duì)崗位工作需要的教學(xué)，對(duì)比以就業(yè)為導(dǎo)向的模式與傳統(tǒng)模式的教學(xué)效果，并歸納總結(jié)出該教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的具體實(shí)施措施，以構(gòu)建出高效的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：

畜牧獸醫(yī)專業(yè)；就業(yè)；教學(xué)改革

學(xué)生在學(xué)校接受教育的直接目的就是培養(yǎng)工作技能、獲得工作崗位，因此，在學(xué)校教育中，培養(yǎng)崗位工作技能是其主要目標(biāo)，也是學(xué)生實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)的前提。為了滿足社會(huì)市場對(duì)人才知識(shí)和能力的要求，我國的高等教育模式經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐，進(jìn)行了創(chuàng)新改革［1］。通常情況下，各個(gè)行業(yè)的發(fā)展也增大了對(duì)相關(guān)專業(yè)人才的需求，而為了滿足市場對(duì)人才的需求，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)模式也面臨著改革。黨的十七大提出：“就業(yè)是民生之本”［2］。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，采用傳統(tǒng)的教育方法存在的缺陷日益明顯，以就業(yè)為導(dǎo)向的新型教學(xué)模式逐漸受到人們的廣泛關(guān)注，筆者在實(shí)際教學(xué)中使用該教學(xué)模式，根據(jù)其效果對(duì)該教學(xué)模式的創(chuàng)新改革進(jìn)行了探究。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和就業(yè)前景

畜牧業(yè)是馴化和培養(yǎng)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的獸類和禽類，根據(jù)其生長繁殖等能力，取得畜禽產(chǎn)品，畜牧業(yè)包括馬、牛、羊、雞、鴨、鵝、豬、兔等的飼養(yǎng)，還有鹿、麝、狐、貂、水獺等的馴養(yǎng)。獸醫(yī)是一種能夠?qū)?dòng)物疾病進(jìn)行防治的行業(yè)，其主要任務(wù)是對(duì)家畜家禽疾病進(jìn)行診療、防治、檢疫和畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)的研究［3］。由于畜牧和獸醫(yī)之間具有較大的相關(guān)性，尤其是在教學(xué)、生產(chǎn)和科研方面的聯(lián)系十分密切，所以畜牧和獸醫(yī)成為一個(gè)并行的專業(yè)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)已經(jīng)成為國家、省級(jí)和校級(jí)的三級(jí)精品課程體系，擁有1門國家級(jí)精品課、5門省級(jí)精品課和4門校級(jí)精品課，其中，國家級(jí)精品課程為《牛生產(chǎn)》，省級(jí)精品課分別為《動(dòng)物解剖生理》《動(dòng)物營養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)》《豬飼養(yǎng)管理與疾病防治》《動(dòng)物繁殖技術(shù)》和《家禽生產(chǎn)》，校級(jí)精品課分別為《畜牧場環(huán)境控制與規(guī)劃》《特種動(dòng)物養(yǎng)殖與疾病防治》《動(dòng)物解剖與剖檢》和《動(dòng)物育種技術(shù)及應(yīng)用》［4］。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，其教學(xué)培養(yǎng)的核心能力為畜禽的飼養(yǎng)管理與疫病防治，學(xué)生畢業(yè)后主要從事畜禽養(yǎng)殖、疫病防治、獸藥生產(chǎn)與銷售以及飼料生產(chǎn)與銷售等領(lǐng)域，可以在動(dòng)物防檢站、動(dòng)物疾控中心、縣鄉(xiāng)級(jí)獸醫(yī)行政部門、動(dòng)物屠宰企業(yè)、飼料企業(yè)、動(dòng)物醫(yī)院、獸藥企業(yè)以及大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)等單位工作，主要崗位有動(dòng)物疫病防治員、獸醫(yī)化驗(yàn)員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、獸藥技術(shù)員、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)、飼料技術(shù)員、動(dòng)物飼養(yǎng)管理員以及牧場經(jīng)營管理員等。在我國各個(gè)地區(qū)，畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)大約有6萬多個(gè)，然而由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)才開展不久，專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前的技術(shù)人員中大專以上學(xué)歷的僅有17.8%［5］，而且很多人員的職業(yè)素質(zhì)普遍不高。因此，在全國各地，該專業(yè)具有良好的就業(yè)前景，加之城鎮(zhèn)寵物飼養(yǎng)日益興起，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

2以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的實(shí)踐

為了探究以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的教學(xué)效率，將選擇該專業(yè)的2個(gè)班級(jí)為研究對(duì)象，2個(gè)班級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績、性別、年齡等基本因素的差異經(jīng)過分析不具統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），其中，一個(gè)班級(jí)為對(duì)照組，使用傳統(tǒng)教學(xué)的方法；另一個(gè)班級(jí)為實(shí)驗(yàn)組，使用以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，2個(gè)班級(jí)教學(xué)內(nèi)容都為《動(dòng)物臨床診療》課程中的治療技術(shù)這一部分，包括投藥法、注射法、穿刺術(shù)、沖洗法以及輸液等技術(shù)。教學(xué)結(jié)束后，對(duì)2組學(xué)生成績進(jìn)行考核并對(duì)比分析。

2.1以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)

首先，要引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，從而統(tǒng)一“教”與“學(xué)”的目標(biāo)。然后再將教學(xué)融入實(shí)踐生產(chǎn)和管理過程，讓學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化的教學(xué)訓(xùn)練，并結(jié)合課堂上的理論知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生將理論和實(shí)踐相結(jié)合。再次，學(xué)校也可以趁此機(jī)會(huì)加強(qiáng)學(xué)生課堂與職場互動(dòng)，使職場和課堂對(duì)接、學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作內(nèi)容對(duì)接，從而拉近學(xué)校和職場的距離，有效實(shí)現(xiàn)把學(xué)生培養(yǎng)成準(zhǔn)職業(yè)人的教學(xué)目標(biāo)。最后，再對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)原則是以能力為主，使用學(xué)生自我評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法，將教學(xué)效果有效的體現(xiàn)出來，并為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)提供有價(jià)值的參考依據(jù)。

2.2實(shí)踐結(jié)果

通過對(duì)2組學(xué)生使用不同的教學(xué)方法，對(duì)其學(xué)習(xí)成績進(jìn)行統(tǒng)一考核，其評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分為優(yōu)秀（80～100分）、及格（60～80分）、差（40～60分）以及很差（≤40分）4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，然后將2組學(xué)生成績統(tǒng)計(jì)并對(duì)比，其具體教學(xué)效果見表1。根據(jù)表1的數(shù)據(jù)分析，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的學(xué)習(xí)成績明顯優(yōu)于對(duì)照組，兩者差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

3以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的實(shí)施

3.1以就業(yè)為導(dǎo)向創(chuàng)新教學(xué)模式

開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的院校可以與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，根據(jù)企業(yè)中相關(guān)職業(yè)所需的能力，明確培養(yǎng)目標(biāo)，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中構(gòu)建出“兩輪實(shí)踐，雙元育人”人才培養(yǎng)模式［6］。例如，畜牧獸醫(yī)專業(yè)在第4學(xué)期進(jìn)行分方向?qū)I(yè)時(shí)，可以安排學(xué)生參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)校和企業(yè)共同對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)等方面進(jìn)行培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生與企業(yè)的就業(yè)意向，同時(shí)大大提高了本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率。

3.2科學(xué)配置專業(yè)課程體系

以畜牧業(yè)和獸醫(yī)的工作過程為導(dǎo)向，確定教學(xué)任務(wù)，對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行重新歸納，形成行動(dòng)領(lǐng)域。與此同時(shí)，將專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)在整個(gè)教學(xué)過程中貫穿落實(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的畜禽飼養(yǎng)管理、畜禽疫病防治能力和家畜繁殖改良等能力，并將家畜飼養(yǎng)工、動(dòng)物疫病防治員、家禽繁殖工等職業(yè)的工作內(nèi)容融合到專業(yè)課程的教學(xué)中去，堅(jiān)持以學(xué)生為本的教學(xué)理念，使教學(xué)內(nèi)容與工作內(nèi)容能夠有機(jī)的結(jié)合，從而培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力［7］。

3.3優(yōu)化教學(xué)課程內(nèi)容

在每個(gè)教學(xué)領(lǐng)域中，其主要內(nèi)容要以崗位工作為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)以就業(yè)為導(dǎo)向的課程內(nèi)容。根據(jù)教學(xué)課程內(nèi)容特點(diǎn)，與其他的教學(xué)模式相結(jié)合，例如項(xiàng)目教學(xué)，編制并實(shí)施以就業(yè)為導(dǎo)向的課程標(biāo)準(zhǔn)，重視學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)。此外，在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容中，還要注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力、分析和解決問題能力以及創(chuàng)新能力等綜合能力的培養(yǎng)，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”的一體化［8］，促進(jìn)學(xué)生的綜合能力得到全面的提高。

4結(jié)語

隨著現(xiàn)代化生產(chǎn)水平的提高，畜牧業(yè)也在快速發(fā)展的同時(shí)，相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的需求越來越大，這就需要我國開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高校在本專業(yè)教學(xué)中逐漸重視起來，提高教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出具有專業(yè)的實(shí)用型人才。以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式主要是將教學(xué)融入實(shí)際工作中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)能夠加強(qiáng)其專業(yè)實(shí)際技能的進(jìn)步，還能使學(xué)生能夠在畢業(yè)后踏入工作崗位時(shí)能夠盡快適應(yīng)，從而有效提高畜牧獸醫(yī)行業(yè)人才的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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［2］徐金花.以就業(yè)為導(dǎo)向的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革工作探析［J］.西部素質(zhì)教育，2015（12）：61.

［3］何春玫，李紅梅.高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)化學(xué)課程的教學(xué)改革與探討［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（4）：188-190.

［4］張?jiān)?畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科教學(xué)的改革［J］.新課程研究：中旬刊，2013（12）：93-94.

［5］趙春霞.新就業(yè)背景下高職院校畜牧獸醫(yī)教學(xué)結(jié)構(gòu)的改革［J］.河南科技，2013（24）：282.

［6］陳曉華，陳翠玲，陳濱，等.基于就業(yè)導(dǎo)向的專業(yè)技能人才培養(yǎng)路徑———畜牧獸醫(yī)專業(yè)高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐［J］.職業(yè)，2011（26）：38-39.

［7］楊曉花，張其艷.以就業(yè)為導(dǎo)向，深化教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量———學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)科教學(xué)改革探討［J］.二十一世紀(jì)教育思想文獻(xiàn)，2007（1）：185-186.

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景范文5

關(guān)鍵詞： 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)、中外合作辦學(xué)、調(diào)查報(bào)告、思路與對(duì)策

“營養(yǎng)與食品衛(wèi)生”是一個(gè)具有中醫(yī)特色的專業(yè)，山東中醫(yī)藥大學(xué)于2007年與韓國培材大學(xué)合作辦學(xué)開設(shè)的。本項(xiàng)目引進(jìn)韓國培材大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)，與山東中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)相結(jié)合，充分利用韓國高質(zhì)量的課程體系和教學(xué)方法，把積淀千年的中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代西方營養(yǎng)學(xué)理論相結(jié)合，培養(yǎng)出具備中西方營養(yǎng)學(xué)理念的高級(jí)雙語人才。學(xué)生畢業(yè)后，可以從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的臨床、教學(xué)、科研以及食品烹飪、藥膳、食療的設(shè)計(jì)與開發(fā)應(yīng)用等相關(guān)工作，在中國和韓國具有廣泛的就業(yè)前景。學(xué)生成績合格并符合山東中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)條件者，頒發(fā)山東中醫(yī)藥大學(xué)普通專科畢業(yè)證書。完成學(xué)業(yè)后，可推薦到韓國攻讀更高層次學(xué)歷。

為了更好地掌握中韓合作辦學(xué)專業(yè)的基本情況，進(jìn)一步提高中外合作辦學(xué)水平，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力，擴(kuò)大該專業(yè)的影響力，加強(qiáng)中外合作辦學(xué)規(guī)模和力度，特對(duì)三年來該專業(yè)的辦學(xué)情況進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果匯總于下。

一、情況調(diào)查

組織該專業(yè)2007、2008、2009三個(gè)年級(jí)共136名學(xué)生，以問卷的形式作了深入的調(diào)查，主要涉及該專業(yè)的課程設(shè)置、教學(xué)水平、教學(xué)計(jì)劃、教材建設(shè)以及他們、學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活及思想動(dòng)態(tài)等情況。現(xiàn)將主要情況列述如下：

1.1 對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)：72.9%的學(xué)生表示喜歡，只有14.1%和12.9%的學(xué)生表示不喜歡或無所謂。對(duì)專業(yè)設(shè)置，大部分學(xué)生認(rèn)為該專業(yè)新穎有特色，對(duì)將來就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的前景比較樂觀。

1.2 對(duì)任課老師的總體評(píng)價(jià)：14%的學(xué)生表示很滿意，58.8%的學(xué)生認(rèn)為差強(qiáng)人意。學(xué)生普遍反映任課老師多采用傳統(tǒng)教育模式（課堂式教育），教學(xué)內(nèi)容陳舊、教學(xué)方法不夠新穎和靈活，教師的教學(xué)手段和教授方法有待改進(jìn)。

1.3對(duì)課程設(shè)置的看法：58.8%的學(xué)生表示不滿意。反映較多的主要有：課程重復(fù)的問題，在一年級(jí)未學(xué)到基礎(chǔ)課，到二年級(jí)學(xué)專業(yè)課時(shí)嚴(yán)重脫節(jié)；專業(yè)及專業(yè)方向課與中醫(yī)類課程的關(guān)系未處理好；專業(yè)課程未由專業(yè)老師任課等，這些最終導(dǎo)致專業(yè)課的知識(shí)掌握難以達(dá)到應(yīng)有的效果。說明我們的專業(yè)課程設(shè)置存在嚴(yán)重的不合理現(xiàn)象。

1.4 關(guān)于學(xué)習(xí)狀態(tài)：2.4%的學(xué)生表示很好，34.1%的學(xué)生表示還可以，54.1%的學(xué)生認(rèn)為一般。這說明學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)未處于最佳狀態(tài)，對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)缺乏熱情和積極主動(dòng)性，加之對(duì)教師授課的滿意度低、對(duì)課程設(shè)置的不盡如人意等，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)上有些懈怠、得過且過的思想，甚至出現(xiàn)逃課等現(xiàn)象。

1.5 關(guān)于學(xué)習(xí)方法：多數(shù)同學(xué)還停留于課堂聽課、記筆記，考試前死記硬背，考完書本一扔的狀況。缺乏知識(shí)的融會(huì)貫通，以及廣泛涉獵的精神，學(xué)習(xí)方法比較簡單。

1.6 對(duì)外籍教師的評(píng)價(jià)：96.5%的學(xué)生表示滿意和認(rèn)可。外籍教師參與教學(xué)，既引進(jìn)了優(yōu)秀的教學(xué)方法，又借助PPT教學(xué)、課堂論辯、演示教學(xué)及社會(huì)實(shí)踐等方法，使學(xué)生接觸和了解了境外教育機(jī)構(gòu)的互動(dòng)式、啟發(fā)式教學(xué)，豐富了知識(shí)并拓寬學(xué)習(xí)思路，切實(shí)加強(qiáng)了學(xué)生的理論水平與實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

二、存在的問題

2.1專升本的問題

中外合作班為三年專科，學(xué)生今后能否專升本，擴(kuò)大職業(yè)上升空間，是他們極為關(guān)注的問題。基于中韓合作辦學(xué)的特殊要求，學(xué)生的外語是韓國語。但據(jù)了解，目前專升本考試中可選擇的外語只有英語、日語和俄語，不包括韓國語。因此，學(xué)生們是否有資格參加學(xué)校的專升本，能否用韓國語參加專升本外語考試，都是現(xiàn)實(shí)存在的亟待解決的問題。

2.2 基礎(chǔ)教學(xué)中存在的問題

從上述調(diào)查可看出，學(xué)校對(duì)該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)模糊、課程的設(shè)置不合理、課程體系對(duì)接不順暢、師資隊(duì)伍建設(shè)落后以及學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)等，都存在不少的問題。

2.3實(shí)踐教學(xué)中存在的問題

中韓合作“營養(yǎng)與食品衛(wèi)生”專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，培養(yǎng)的是實(shí)用型人才，但目前實(shí)踐教學(xué)方面仍存在諸多問題，如模擬配餐實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)施、實(shí)踐配餐基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上教學(xué)的需要。

三、思路與對(duì)策

3.1優(yōu)化課程設(shè)置，切實(shí)加大對(duì)中外合作辦學(xué)的教學(xué)支持力度

科學(xué)合理的課程設(shè)置是學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)知識(shí)的最有效途徑。建議學(xué)校派相關(guān)人員赴韓進(jìn)行考察，并在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上組織專家進(jìn)行論證，制定出一套科學(xué)、合理的課程體系。否則，會(huì)導(dǎo)致教學(xué)針對(duì)性不強(qiáng)、教學(xué)效果不佳，直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，大大削弱該專業(yè)的成長，同時(shí)導(dǎo)致受教育者付出了高額學(xué)費(fèi)，但沒有享受到優(yōu)質(zhì)的教育資源。所以，優(yōu)化課程設(shè)置應(yīng)是我們必須重視的問題。

3.2 引進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源，提高中外合作辦學(xué)教育質(zhì)量

中外合作辦學(xué)的教學(xué)行為關(guān)系到教育教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣，而教育教學(xué)質(zhì)量又直接關(guān)系到教育消費(fèi)者能否享受到等值的教育。中外合作辦學(xué)與其他教育相比所具有的顯著優(yōu)勢，就是能直接和及時(shí)地引進(jìn)國外的優(yōu)質(zhì)教育資源，包括教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法和教學(xué)理念。為適應(yīng)教育國際化的趨勢，建議除了不斷提高本校教師的教學(xué)水平外，還應(yīng)引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)教育資源，把國際合作辦學(xué)推進(jìn)到更高的層次，這是學(xué)院乃至學(xué)校在合作辦學(xué)過程中值得深思的關(guān)鍵問題，它直接影響下一步的招生規(guī)模和合作辦學(xué)項(xiàng)目能否延續(xù)等問題。

3.3完善政策制度，促進(jìn)中外合作辦學(xué)規(guī)范發(fā)展

建議學(xué)校加大對(duì)該專業(yè)的扶持力度，在專升本的問題上，在師資、教學(xué)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)以及管理等方面給予政策上的傾斜，使得這一新興專業(yè)能夠規(guī)范、有序地發(fā)展，最終成長為一個(gè)有影響力的品牌專業(yè)。

3.4 加強(qiáng)學(xué)生管理，提高對(duì)中外合作辦學(xué)的認(rèn)知程度

任用一些懂得管理學(xué)、諳熟心理學(xué)及教育學(xué)的輔導(dǎo)員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理工作，從生活、思想、學(xué)習(xí)等方面幫助引導(dǎo)學(xué)生及時(shí)轉(zhuǎn)變角色，加深對(duì)所學(xué)專業(yè)的了解和認(rèn)同，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，使其盡快掌握學(xué)習(xí)方法。

發(fā)展國際教育是推進(jìn)中醫(yī)藥國際化的重要途徑，也是中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展的需要和人類保健事業(yè)的必然選擇。《中外合作辦學(xué)條例》明確指出，“中外合作辦學(xué)是中國教育事業(yè)的組成部分”，從政策層面給予了中外合作辦學(xué)明確的身份。高等中醫(yī)藥院校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)高水平、復(fù)合型高級(jí)中醫(yī)藥專門人才的重任， 與國外高校合作辦學(xué)的進(jìn)一步加強(qiáng)，可以有效地促進(jìn)中醫(yī)藥科學(xué)和技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)中醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究和人才培養(yǎng)的國際交流，加快高等中醫(yī)藥教育的國際化進(jìn)程。[1]

中國中醫(yī)藥教育標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)主要針對(duì)的是本科院校的醫(yī)學(xué)教育，國際社會(huì)還沒有建立基于中醫(yī)藥國際發(fā)展和行業(yè)認(rèn)證的全面人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。因此，現(xiàn)在發(fā)展國際中醫(yī)藥教育，最迫切解決的問題是建立一個(gè)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、合理、可行的中醫(yī)藥教育國際標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系。目前，因規(guī)模、師資、課程設(shè)置、實(shí)習(xí)基地等條件限制，中醫(yī)教育設(shè)置還不盡完善，水平也差別懸殊，人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)各不相同。制訂科學(xué)的、行之有效的中醫(yī)藥院校教育國際標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范院校基礎(chǔ)設(shè)施、教學(xué)師資、教學(xué)計(jì)劃、臨床教學(xué)基地、考核等還需要很長一段時(shí)間。

中外合作辦學(xué)高校在制定辦學(xué)定位時(shí)，也應(yīng)根據(jù)自身的辦學(xué)條件及辦學(xué)水平來制定[2]，即學(xué)校的政策支持、地域環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、教學(xué)設(shè)施、師資狀況、生源質(zhì)量、管理水平等諸多方面，也就是一所高校正常運(yùn)行所必須的各類條件保障狀況。中外合作辦學(xué)應(yīng)該是在結(jié)合中國國情的基礎(chǔ)上對(duì)外方資源進(jìn)行有效的消化吸收，創(chuàng)造出既與國際接軌，又具有中國特色的學(xué)科與人才培養(yǎng)模式[3]。

總之，中國的高等中醫(yī)藥教育面臨著新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，我們應(yīng)認(rèn)真研究對(duì)策，不斷推動(dòng)理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和科技創(chuàng)新，使我國的中醫(yī)藥國際教育事業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉秋穎，我國高等中醫(yī)藥教育國際化問題探析，現(xiàn)代教育科學(xué)（高教研究），2009，6：26

[2]徐潔，我國中外合作辦學(xué)的現(xiàn)狀及其存在的問題[J]，中國高教研究，2003，10：22

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景范文6

關(guān)鍵詞：“雙螺旋教學(xué)模式”；專業(yè)認(rèn)知；課程教學(xué)；學(xué)科邏輯；成長評(píng)價(jià)

doi：10.16083、ki.1671-1580.2017.03.031

中圖分類號(hào)：G642.0

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-1580（2017）03-0104-04

專業(yè)認(rèn)知影響專業(yè)課程學(xué)習(xí)效果，專業(yè)課程學(xué)習(xí)又反過來影響專業(yè)認(rèn)知，二者既可能相互促進(jìn)，也可能陷入惡性循環(huán)，“雙螺旋教學(xué)模式”正是基于這樣一種認(rèn)識(shí)而追求相互促進(jìn)目標(biāo)所提出的課程教學(xué)模式。

一、專業(yè)認(rèn)知與課程教學(xué)問題

（一）專業(yè)認(rèn)知問題及其對(duì)課程教學(xué)的要求。正確的專業(yè)認(rèn)知是形成積極的專業(yè)情感和專業(yè)態(tài)度的基礎(chǔ)，進(jìn)而影響其專業(yè)意識(shí)以及從業(yè)后的職業(yè)表現(xiàn)。一般意義上，影響專業(yè)認(rèn)知的主要因素既包括認(rèn)知個(gè)體的特征，如核心自我評(píng)價(jià)水平，也包括與職業(yè)相關(guān)的若干外在因素，還包括專業(yè)對(duì)個(gè)體的價(jià)值認(rèn)知，由于專業(yè)認(rèn)知的重要性，專業(yè)認(rèn)知教育體系受到廣泛的推崇，不同的學(xué)校采取了既有共性又有差異的教育方式。但是，作為一個(gè)過程的專業(yè)認(rèn)知，是累積和升華的結(jié)合，與各個(gè)影響因素之間的非線性特征非常明顯，對(duì)于一部分專業(yè)而言，這些來自專家、同伴等方面的專業(yè)教育，缺乏連續(xù)性的知識(shí)累積，缺乏基于知識(shí)應(yīng)用而獲得的專業(yè)能力提升而形成的專業(yè)自信，很難取得預(yù)期的效果。比如，盡管班導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)工作制度取得了良好的效果，但是制度設(shè)計(jì)本身可能還存在明顯的缺陷，恐有難以推廣和持續(xù)之困。總體看來，專業(yè)認(rèn)知水平取決于對(duì)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能和專業(yè)價(jià)值的理解，它依賴于專業(yè)教師的教學(xué)過程。作為專業(yè)教師教學(xué)過程的核心載體教程教學(xué)的問題就顯得非常突出了。

（二）課程教學(xué)對(duì)專業(yè)認(rèn)知的影響及其問題。通過課程教學(xué)來提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知度，有一些積極的探索，如杜妍妍總結(jié)了《會(huì)展概論》在提高會(huì)展專業(yè)新生的專業(yè)認(rèn)知度，幫助新生了解所學(xué)專業(yè)的行業(yè)背景和就業(yè)前景，樹立從事會(huì)展業(yè)的信心方面具有重要意義；王志中等對(duì)《醫(yī)學(xué)概論》在引導(dǎo)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)方面的積極意義進(jìn)行了分析，等等。但是，大學(xué)課程是以學(xué)科邏輯為基礎(chǔ)的，大多數(shù)課程有比較明確的學(xué)科歸屬。這不利于課程之間內(nèi)在聯(lián)系的建立，對(duì)于復(fù)合型的專業(yè)更是如此。從學(xué)生的角度，不同課程的知識(shí)體系是分散的，通過全部課程的學(xué)習(xí)，也難以整體把握課程體系的價(jià)值，無法整體理解專業(yè)的技能和知識(shí)，尤其對(duì)于管理類專業(yè)而言，無法滿足管理工作對(duì)知識(shí)和能力的要求，因?yàn)楣芾砉ぷ骺偸翘幵趶?fù)雜系統(tǒng)之中，需要經(jīng)過整合的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)思考。

二、“雙螺旋教學(xué)模式”的內(nèi)涵

基于專業(yè)認(rèn)知特點(diǎn)和課程學(xué)習(xí)邏輯特點(diǎn)的綜合分析，在人才培養(yǎng)實(shí)踐中，以公共事業(yè)管理專業(yè)為例，我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，容易形成兩大割裂：一是專業(yè)能力的割裂。二是課程知識(shí)的割裂。“雙螺旋教學(xué)模式”是指，在課程知識(shí)教學(xué)中，以專業(yè)問題為突破口，讓學(xué)生確立一個(gè)解決專業(yè)問題的目標(biāo)狀態(tài)，進(jìn)一步找尋影響目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的因素及其理論依據(jù)，通過引導(dǎo)把已經(jīng)學(xué)習(xí)過的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)合起來，進(jìn)而形成變量間關(guān)系，以變量及變量間關(guān)系的理解為立足點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新的概念和知識(shí)，如衛(wèi)生服務(wù)公平性的測量及其影響因素等。經(jīng)過多次循環(huán)后，實(shí)現(xiàn)學(xué)生課程知識(shí)的不斷累積和提升。在這一過程中，通過對(duì)目標(biāo)及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法的辯論，促使學(xué)生重新評(píng)價(jià)自我的專業(yè)知識(shí)和能力，發(fā)現(xiàn)自身分析問題和解決問題能力上的不足，在綜合性應(yīng)用已學(xué)知識(shí)來進(jìn)行問題研究的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的興趣，進(jìn)而找到比以往有明顯進(jìn)步的解決問題的方法，而培養(yǎng)學(xué)生的成就感，經(jīng)過認(rèn)知過程的反復(fù)，學(xué)生提升了對(duì)解決管理問題的專業(yè)認(rèn)知。如圖1。

具體地說，包括兩個(gè)方面，一是以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)統(tǒng)率課程教學(xué)目標(biāo)。我校公共事業(yè)管理專業(yè)以培養(yǎng)醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域應(yīng)用型管理人才為培養(yǎng)的基本定位，課程教學(xué)目標(biāo)定位為微觀層次的行為研究與宏觀層次的政策分析，以及微觀與宏觀兩個(gè)層次的相互影響機(jī)制。二是以面向?qū)I(yè)問題開展課程教學(xué)。首先列出一個(gè)課程擬學(xué)習(xí)和探討的專業(yè)問題清單，根據(jù)教學(xué)進(jìn)度讓學(xué)生開展專業(yè)問題討論，進(jìn)行講評(píng)后，引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、引入衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)理論啟發(fā)學(xué)生的專業(yè)思維。以衛(wèi)生服務(wù)供給為例，我們給出的問題是“如何治理過度醫(yī)療”，學(xué)生討論后，我們的評(píng)價(jià)中用了一個(gè)詞，叫做“正確的廢話”。然后引導(dǎo)學(xué)生提出治理目標(biāo)，即想要達(dá)成的目標(biāo)狀態(tài)，運(yùn)用委托理論、激勵(lì)理論、廠商理論、市場結(jié)構(gòu)理論等，分析過度醫(yī)療形成的主要因素與機(jī)理，適時(shí)提出“供給誘導(dǎo)需求”理論。經(jīng)過上述教學(xué)活動(dòng)后，學(xué)生會(huì)重新評(píng)價(jià)自我的專業(yè)能力，會(huì)激發(fā)他們的深入探求的興趣，逐步形成了他們的專業(yè)思維，然后組織學(xué)生建立相應(yīng)的研究性學(xué)習(xí)小組，鼓勵(lì)他們創(chuàng)新性應(yīng)用理論知識(shí)和開展調(diào)查研究，提出創(chuàng)新性的管理辦法和政策建議，進(jìn)而完成課程學(xué)習(xí)成果，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維與成就感。

“雙螺旋教學(xué)模式”與當(dāng)代基于學(xué)生學(xué)習(xí)與發(fā)展的評(píng)估思想是一致的，這種思想把客觀化測試的目的從測試學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握程度發(fā)展到了對(duì)學(xué)生思維能力及發(fā)展水平等方面進(jìn)行測試和評(píng)估。

三、“雙螺旋教學(xué)模式”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與效果評(píng)價(jià)

（一）教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.實(shí)驗(yàn)對(duì)象選擇。選擇我校公共事業(yè)管理專業(yè)2011級(jí)《衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程進(jìn)行課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。選擇該專業(yè)的原因在于公共事業(yè)管理專業(yè)認(rèn)知問題的突出性。自1999年東北大學(xué)、云南大學(xué)兩所高校率先招收公共事業(yè)管理專業(yè)本科學(xué)生后，至今已有500多所學(xué)校設(shè)置有公共事業(yè)管理專業(yè)，理論上，這與我國社會(huì)管理體制轉(zhuǎn)變形成的對(duì)公共事務(wù)管理人才需求相適應(yīng)，但遭遇了就業(yè)率持續(xù)下降的尷尬，一項(xiàng)針對(duì)某985、211大學(xué)公共事業(yè)管理專業(yè)就業(yè)情況的調(diào)查顯示，該專業(yè)畢業(yè)生在本專業(yè)內(nèi)就業(yè)的比例下降至10%。公共事業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)出現(xiàn)了供需之間的過剩與不足并存的局面。有研究表明，是影響學(xué)生專業(yè)情感和專業(yè)認(rèn)同的首要因素，進(jìn)一步地影響了學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的主動(dòng)性。

之所以選擇該課程，一是因?yàn)樾l(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)是本專業(yè)的主干專業(yè)課程之一。二是因?yàn)椋撃昙?jí)學(xué)生已經(jīng)完成了管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、人力資源管理、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)等課程的學(xué)習(xí)，具備了一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)積累。

2.實(shí)驗(yàn)方法。采用比較實(shí)驗(yàn)的方法，評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)班級(jí)課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)前后的專業(yè)認(rèn)知變化。以《專業(yè)認(rèn)知問卷調(diào)查表》為基礎(chǔ)，從認(rèn)知性、行為性、情感性三個(gè)維度測量專業(yè)認(rèn)知水平，用“明顯積極變化”、“有一些積極變化”、“說不清楚”、“沒有什么變化”、“變得更加糟糕”來測量學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的變化水平。

為了檢驗(yàn)課程教學(xué)對(duì)專業(yè)認(rèn)知的影響，研究者設(shè)計(jì)了《課程學(xué)習(xí)調(diào)查問卷》進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組為同期另一門專業(yè)課程，在課程結(jié)束后分別進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)課程教學(xué)效果，主要從學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和教學(xué)評(píng)價(jià)三個(gè)方面設(shè)計(jì)問卷，共15條目。用“完全符合”、“比較符合”、“說不清楚”、“比較不符合”、“完全不符合”測度學(xué)生的課程學(xué)習(xí)效果。

為了進(jìn)一步了解課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中存在的問題，研究者實(shí)施了開放式評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)。

3.數(shù)據(jù)及處理方法。發(fā)放《專業(yè)認(rèn)知問卷調(diào)查表》（兩份）、《課程學(xué)習(xí)調(diào)查問卷》（兩份）各39份，其中男生18人，女生21人。發(fā)放問卷數(shù)共計(jì)156份，回收有效問卷147份。問卷結(jié)果均采用Likert5級(jí)尺度衡量。問卷回收后，數(shù)據(jù)的錄入、分類、統(tǒng)計(jì)均由SPSSl7.0軟件完成。

（二）教學(xué)效果評(píng)價(jià)

1.學(xué)生專業(yè)認(rèn)知水平的比較。Y果顯示，“雙螺旋教學(xué)模式”課程教學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知水平，如表1。

2.課程學(xué)習(xí)效果的比較。結(jié)果顯示，“雙螺旋教學(xué)模式”課程教學(xué)實(shí)驗(yàn)，改善了課程教學(xué)效果，如表2。

（三）開放式評(píng)價(jià)

1.80%以上的學(xué)生最初對(duì)脫離PPT的教學(xué)形式感到緊張，五周以后，大部分同學(xué)能夠適應(yīng)，仍有一小部分同學(xué)難以適應(yīng)。

2.90%以上的學(xué)生對(duì)最初的綜合性教學(xué)感到緊張，主要是因?yàn)橐褜W(xué)專業(yè)知識(shí)基本處于忘記狀態(tài)，致使一部分學(xué)生帶著五六本教材來上課。大部分同學(xué)認(rèn)為通過這種教學(xué)鞏固了基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)會(huì)了綜合運(yùn)用的基本思路與方法，理解了管理學(xué)理論的價(jià)值。但也使一小部分學(xué)生感到更加迷茫。

3.70%以上的同學(xué)對(duì)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力以及就業(yè)方向有了新的理解，其中一部分學(xué)生認(rèn)為，早一些采用這種方法進(jìn)行教學(xué)就好了。

4.60%以上的同學(xué)對(duì)課程充滿興趣，養(yǎng)成了積極思考的習(xí)慣。其中，有同學(xué)說道，“靜靜地聽著，跟著老師認(rèn)真地想著，除了利用手機(jī)進(jìn)行一些查詢外，沒有誰還會(huì)去玩手機(jī)。”

四、結(jié)論與思考

興趣在本質(zhì)上不是一時(shí)起興就能獲得或產(chǎn)生的情緒狀態(tài)，而是一個(gè)人存在于世界之中的存在方式，對(duì)一種事物感興趣就是將自身完全投身于其中，就是對(duì)該事物的持續(xù)關(guān)心和全神貫注，從而使自身體驗(yàn)到自己的興趣所在。培養(yǎng)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)興趣，只有把課程融入學(xué)生成長的需要之中，把課程學(xué)習(xí)與專業(yè)知識(shí)的積累和專業(yè)能力的提升結(jié)合起來。實(shí)驗(yàn)表明，“雙螺旋教學(xué)模式”在課程教學(xué)與專業(yè)認(rèn)知上，取得了較好的良性互動(dòng)，既促進(jìn)了課程學(xué)習(xí)效果，也提升了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知水平。基于此，我們對(duì)專業(yè)認(rèn)知與課程教學(xué)提出以下思考和建議。

（一）充分認(rèn)識(shí)專業(yè)認(rèn)知的非線性特征

專業(yè)認(rèn)知具有非線性特征，以公共事業(yè)管理專業(yè)為例，其非線性特征主要表現(xiàn)在：（1）專業(yè)定位的差異性。公共事業(yè)管理專業(yè)基本上循著兩大路徑而成長起來，“分化說”是指這一專業(yè)從相關(guān)專業(yè)分化而來，大多數(shù)是在原有的行政管理或政治與公共管理分化后的結(jié)果，反映了學(xué)科分化的結(jié)果，也包含著對(duì)未來社會(huì)管理變革的期待。這些專業(yè)的一個(gè)共同的特點(diǎn)是面向公務(wù)員和事業(yè)單位培養(yǎng)人才，帶有明顯的行政或政治學(xué)色彩。“脫胎說”是指這一專業(yè)從相關(guān)專業(yè)（一般是非文史哲類）脫胎而來，帶有明顯的復(fù)合型專業(yè)特點(diǎn)，針對(duì)特定的公共事業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)管理人才，有一定的行業(yè)內(nèi)專業(yè)技術(shù)知識(shí)的基礎(chǔ)。（2）專業(yè)技能的抽象性。不管管理學(xué)對(duì)管理的理解有多么大差異，管理專業(yè)技能對(duì)于沒有實(shí)踐工作基礎(chǔ)的學(xué)生而言，是非常抽象的，在相當(dāng)一部分人的思維中是只可意會(huì)的術(shù)語，如概念技能、創(chuàng)新能力等等。白鴿等對(duì)醫(yī)學(xué)院校研究生的一項(xiàng)調(diào)查，將被調(diào)查者專業(yè)分為管理類和非管理類，兩種專業(yè)屬性的專業(yè)認(rèn)同度間存在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著差異。與管理類專業(yè)相比，非管理類（流行病、環(huán)境衛(wèi)生、營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)）的學(xué)習(xí)內(nèi)容更加系統(tǒng)，在學(xué)習(xí)方式上更加突出實(shí)驗(yàn)操作。非管理類專業(yè)的成果產(chǎn)出更容易量化，這些都有助于專業(yè)認(rèn)同的形成和發(fā)展。公共事業(yè)管理專業(yè)相對(duì)于工商管理、行政管理、管理科學(xué)與工程等其他同門類專業(yè)而言，專業(yè)能力和專業(yè)學(xué)習(xí)成果更加難于可視化，相對(duì)于所涉及的公共事務(wù)，如教育、醫(yī)療等具有的業(yè)務(wù)活動(dòng)而言，同樣如此。管理學(xué)科知識(shí)表現(xiàn)形式多為理論，內(nèi)容松散，與實(shí)踐間的緊密度很難把握，與職業(yè)需求相關(guān)度不直接，專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)和價(jià)值不能預(yù)期，這也是管理學(xué)子在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)倍感困惑之處。（3）專業(yè)性質(zhì)的多樣化。僅僅從我國對(duì)公共事業(yè)機(jī)構(gòu)的分類模式就可以看出，公共事業(yè)涉及的領(lǐng)域涵蓋范圍廣泛，而其中若干領(lǐng)域具有高度的技術(shù)特征，如醫(yī)療、教育、環(huán)境、科技、文化等，曾經(jīng)有一些學(xué)者在談到管理活動(dòng)與業(yè)務(wù)活動(dòng)的關(guān)系時(shí)指出，一個(gè)優(yōu)秀的管理者是建立在對(duì)業(yè)務(wù)流程最深刻的實(shí)質(zhì)理解之上的。在這些高技術(shù)領(lǐng)域從事公共事業(yè)管理，必然要求對(duì)某一領(lǐng)域的技術(shù)特點(diǎn)有一定的了解，需要復(fù)合型知識(shí)結(jié)構(gòu)。另一方面，一部分純粹事務(wù)性的公共事業(yè)又有一般行政管理的特點(diǎn)。總體看來，公共事業(yè)管理這一專業(yè)呈現(xiàn)出多樣化的專業(yè)性質(zhì)。