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特色農(nóng)產(chǎn)品范文1

［關鍵詞］廣西特色農(nóng)產(chǎn)品;營銷策略;品牌;銷售渠道;物流研究

廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略，做好廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的推廣工作，把廣西特色農(nóng)產(chǎn)品推向全國市場，既可以極大地豐富人們的物質(zhì)生活，也可以為當?shù)貛順O大的經(jīng)濟效益，增加當?shù)厝嗣裼绕涫寝r(nóng)民的收益，實現(xiàn)脫貧致富的目標。文章就如何做好廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷工作，提出了幾條具體的策略，以供參考。

1廣西特色農(nóng)產(chǎn)品概述

廣西因其獨特的地理位置和氣候，出產(chǎn)了眾多極具地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，例如桂林米粉、巴馬香豬、白色芒果、橫縣茉莉花茶、永福羅漢果、田林靈芝、欽州石斑魚等。這些農(nóng)產(chǎn)品有著極高的經(jīng)濟價值，要想發(fā)展好廣西的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)，就要重視這些極具地方特色的農(nóng)產(chǎn)品的推廣。

2廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的特點以及營銷現(xiàn)狀

2.1廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的特點

(1)廣西特色農(nóng)產(chǎn)品跟市場上一般的商品有很大的不同，一是新鮮的特色農(nóng)產(chǎn)品多易腐壞，尤其是蔬菜、水果類，在營銷過程中，一旦沒有做好保鮮措施，就會大大增加市場銷售困難，甚至會造成巨大的經(jīng)濟損失，例如百色芒果，消費者對芒果的新鮮程度要求高，而芒果又極易變質(zhì)腐爛，所以百色芒果從采摘到運輸再到銷售，要克服許多困難，既要在時間上爭分奪秒，又要在保鮮技術上攻克難關。二是有些特色農(nóng)產(chǎn)品體積大，不利于產(chǎn)品的運輸，如田林靈芝，一噸田林靈芝的體積比一噸鋼筋大得多，在運輸上，占用空間大，這就大大增加了運輸成本。(2)運輸困難，廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大部分都在鄉(xiāng)間，而農(nóng)產(chǎn)品的消費主要集中在城市，廣西位于我國的西南邊陲，距離市場需求量大的北京、上海、南京等這樣的一線城市遠，再加上農(nóng)產(chǎn)品本身體積大、易腐壞的特點，所以要把廣西特色農(nóng)產(chǎn)品銷向更為廣闊的市場，運輸困難很大。(3)生產(chǎn)規(guī)模小，資金鏈薄弱。當前，廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大部分都是家庭作坊式生產(chǎn)，這樣的生產(chǎn)規(guī)模小，農(nóng)民收入較低，資金鏈非常薄弱，它不但不利于農(nóng)產(chǎn)品的品種改良和耕種技術進步，甚至在產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，對于銷售渠道的選取和價格的決定上也缺少影響力，因此不利于特色農(nóng)產(chǎn)品做大做強，形成品牌。(4)銷售中間環(huán)節(jié)多，銷售費用高。目前廣西特色農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費，要經(jīng)過收集、集中、運輸、批發(fā)、零售等多個環(huán)節(jié)，在這個過程中中間環(huán)節(jié)的銷售費用大，最終導致消費者購買價格高，不利于產(chǎn)品的銷售。

2.2廣西特色農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的問題

當前廣西特色農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的主要問題是:第一，沒有創(chuàng)建品牌，形成品牌效應，經(jīng)濟效益仍然偏低。第二，物流服務滯后，特色農(nóng)產(chǎn)品采摘后，很難保質(zhì)按時地運送到各大市場，嚴重制約著特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售和推廣。第三，銷售渠道不合理，銷售渠道的單一性和復雜性，使得特色農(nóng)產(chǎn)品銷售的整體質(zhì)量和效益低下。

3廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略

3.1增強市場營銷觀念

當今農(nóng)產(chǎn)品市場競爭異常激烈，要做好特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷，首先就要改變農(nóng)產(chǎn)品的銷售觀念，不能再固守原來的生產(chǎn)銷售觀念，而應該要確立以市場需求為中心的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷觀念，生產(chǎn)戶和當?shù)卣家D(zhuǎn)改營銷觀念，及時去了解市場的供需動態(tài)。

3.2創(chuàng)建品牌，形成品牌效應

3.2.1建立農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差異性，突出特色(1)改良品種和技術，優(yōu)化產(chǎn)品品種。不同的農(nóng)產(chǎn)品品種，品質(zhì)上存在很大的差異，主要體現(xiàn)在外觀、口感、色澤上，尤其是特色農(nóng)產(chǎn)品，要想創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，首先要保證產(chǎn)品質(zhì)量，因此要通過改良品種和技術來提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量。如巴馬香豬的養(yǎng)殖，巴馬香豬是廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣的特產(chǎn)，因其口感極好而聞名于世，但是因為香豬的產(chǎn)量有限，在市場上經(jīng)常是供不應求，這也限制了香豬的推廣，不利于香豬品牌的創(chuàng)建。因此在香豬養(yǎng)殖上，可以靠改良養(yǎng)殖技術來增加香豬的產(chǎn)量，例如通過打疫苗來提高香豬豬仔的存活率，通過對養(yǎng)豬場的環(huán)境控制，如通過野外放養(yǎng)來保證香豬的質(zhì)量等。(2)擴大規(guī)模，區(qū)域性生產(chǎn)。創(chuàng)建品牌最重要的就是要擴大生產(chǎn)規(guī)模，實行區(qū)域性生產(chǎn)。過去以家庭為單位的作坊式生產(chǎn)局限性太多，不適合創(chuàng)建品牌，難以形成規(guī)模。因此要改變這一簡單落后的生產(chǎn)方式，尋找合適的生產(chǎn)方式。廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要擴大規(guī)模，實現(xiàn)區(qū)域性生產(chǎn)，尤其需要政府的干預，一方面需要政府根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的生長特性，劃定生產(chǎn)區(qū)域。另一方面要擴大生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)戶的資金非常有限，政府要在政策、財政、技術上加大投入，提供支持。如承包制，鼓勵農(nóng)民承包土地進行特色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模生產(chǎn)。比如田林的靈芝養(yǎng)殖，當?shù)卣屯ㄟ^財政補貼和技術支持來鼓勵村民承包土地養(yǎng)殖靈芝，這就大大提高了養(yǎng)殖的門檻，有效地擴大了養(yǎng)殖的規(guī)模。再比如，政府出面，引進企業(yè)投資。

3.2.2做好特色農(nóng)產(chǎn)品的商標注冊和保護工作特色農(nóng)產(chǎn)品沒有品牌就會在市場上沒有競爭力，沒有競爭力也就不能賣出好價錢，商標是農(nóng)產(chǎn)品的無形資產(chǎn)，對提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌效益和產(chǎn)品的附加值有著極其重要的作用。所以注重農(nóng)產(chǎn)品的商標注冊和保護是非常重要的。但是商標對于很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)戶來說是一個籠統(tǒng)抽象的概念，他們意識不到商標的實際意義和保護商標的重要性。做好特色農(nóng)產(chǎn)品的商標注冊和保護可以從以下兩個方面入手。第一，商標名稱。好的商標名稱應該與產(chǎn)品特性相符，既要能突出農(nóng)產(chǎn)品的特色，也要有深厚的文化內(nèi)涵，要易讀易記還要能夠讓購買者產(chǎn)生聯(lián)想，能清楚地表達產(chǎn)品，此外還要求標志鮮明，能夠凸顯廣西的地方特色和民族特色。第二，商標保護。商標要是被他人冒用，后果是非常嚴重的，不但會讓商標價值降低，更重要的是會損害品牌產(chǎn)品的形象，影響廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的聲譽，所以商標注冊了之后，要重視保護，這就要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)戶提高法律意識，懂得用法律的手段來保護自己的商標。

3.3拓寬銷售渠道

拓寬銷售渠道是做好廣西特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的關鍵。拓寬和優(yōu)化銷售渠道可以通過擴大營銷范圍和減少中間環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。一是擴大銷售范圍，廣西特色農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中進一步擴大銷售范圍，提升銷售數(shù)量，實現(xiàn)即時銷售。如桂林米粉的銷售，除了廣西境內(nèi)銷售桂林米粉，可以通過物流把桂林米粉運往全國各地進行銷售，這樣就大大地增加了桂林米粉的銷售范圍，對于桂林米粉的銷售有積極的影響。目前很多的廣西特色農(nóng)產(chǎn)品不輕易擴大銷售范圍，最主要的還是基于對銷售成本的考慮。為此，特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或者生產(chǎn)戶要更加重視物流業(yè)務，降低物流成本，不斷擴大特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍。另外，要擴大產(chǎn)品的銷售范圍可以應用互聯(lián)網(wǎng)技術，通過互聯(lián)網(wǎng)來擴大營銷范圍，實現(xiàn)一對一的直接銷售，互聯(lián)網(wǎng)銷售不但可以保證銷售數(shù)量，還能縮短銷售時間，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。例如，利用淘寶網(wǎng)和京東商城來銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，淘寶網(wǎng)和京城商城每天的固定訪客量在6000萬，這是一個巨大的市場，讓廣西特色農(nóng)產(chǎn)品進駐到這兩個平臺進行網(wǎng)上銷售，一定會是一個有效的營銷渠道，但是類似淘寶和京東商城這樣的電商平臺，對技術要求比較高，如需要后臺管理，所以在運用這種銷售渠道時，需要加大資金的投入。二是減少中間環(huán)節(jié)，考慮到特色農(nóng)產(chǎn)品本身的特點，要進一步優(yōu)化銷售渠道，生產(chǎn)戶應該要盡量地減少中間環(huán)節(jié)，這樣才能節(jié)約銷售時間和銷售成本，讓農(nóng)產(chǎn)品以最佳的質(zhì)量和最低的價格到達消費者手上，減少中間環(huán)節(jié)的具體措施有，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者個人直接和超市合作，也就是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)商把收購的農(nóng)產(chǎn)品直接放入城市中的各大超市進行售賣。這樣就能把批發(fā)這一環(huán)節(jié)取消，大大地縮短了銷售時間，減少了農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)帶來的經(jīng)濟損失。要特別提出的是，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商應該根據(jù)自己的產(chǎn)品特點選擇合適的合作超市，這樣才能加快農(nóng)產(chǎn)品銷售，提升銷售數(shù)量，實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的高效銷售。例如，水果蔬菜類產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商應該與當?shù)氐某羞M行合作，銷售產(chǎn)品。

3.4做好物流管理服務

做好廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷還需要提高物流服務水平，因為農(nóng)產(chǎn)品的推廣要靠物流。農(nóng)產(chǎn)品物流難度大，要求高。如農(nóng)產(chǎn)品的多樣性，果蔬類，有生鮮類，小型農(nóng)產(chǎn)品，大型農(nóng)產(chǎn)品等這就增加了物流的難度，增強了對物流的軟件設施和硬件設施的要求，例如保鮮技術、運輸方式、物流管理等。要做好物流工作可以從加強廣西境內(nèi)尤其是特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地的交通設施建設，提高農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、加工、貯存技術兩個方面著手。一是，加強境內(nèi)的交通設施建設，俗話說，想致富，先修路。所以要想把廣西的特色農(nóng)產(chǎn)品運出去，首先要大力發(fā)展廣西境內(nèi)的交通，尤其是產(chǎn)品生產(chǎn)地的交通。陸路運輸、水路運輸、航空運輸齊頭并進，共同發(fā)展。具體就是要多修高速，尤其是聯(lián)通外省的高速，大力發(fā)展鐵路運輸，提高航空運輸?shù)倪\輸量，廣西靠海，有很多港口，所以也要重視海路運輸事業(yè)的發(fā)展。二是，提高農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、加工、貯存技術，在農(nóng)產(chǎn)品的運輸上，由于農(nóng)產(chǎn)品本身的特點，保鮮技術、加工技術、貯存技術非常重要。第一，提升農(nóng)產(chǎn)品的保鮮技術，減少農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中變質(zhì)和縮水，如低溫保鮮技術、生物保鮮技術、化學保鮮技術等，值得注意的是，在運輸過程中，要靈活運用各種保鮮技術，對不同的農(nóng)產(chǎn)品采取不同的保鮮技術，達到最佳的保鮮效果。第二，要提高農(nóng)產(chǎn)品物流加工水平，如永福羅漢果的運輸，為了保證羅漢果的品質(zhì)，一般會采取在包裝上再加工的手段。第三，要提高農(nóng)產(chǎn)品的貯存技術，建立科學的配送中心和存儲空間，實現(xiàn)運送量的最大化。

特色農(nóng)產(chǎn)品范文2

關鍵詞:特色農(nóng)產(chǎn)品；惠州梅菜；SWOT；品牌發(fā)展

一．梅菜的生產(chǎn)銷售現(xiàn)狀

上世紀90年代，惠州經(jīng)濟和旅游業(yè)的迅猛發(fā)展給惠州梅菜的崛起帶來了契機，使惠州梅菜的市場日益擴大，營銷方式也與時俱進。據(jù)統(tǒng)計，2003年，全市共銷售梅菜25764噸，銷售收入達11507萬元，創(chuàng)匯590萬美元。而到了“十一五”期間，惠州市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟由單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟逐步朝多元化綜合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)變，其中表現(xiàn)為特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到穩(wěn)步發(fā)展，梅菜有較大幅度的增長，達到33.8%，年均增約6.0%(詳見下表)。盡管惠州梅菜產(chǎn)量逐年提升，但銷售情況卻堪憂，存在著滯銷現(xiàn)象，且發(fā)展前景暗淡。農(nóng)戶與加工企業(yè)的矛盾也由于梅菜滯銷而不斷擴大，生產(chǎn)和收購問題引發(fā)了農(nóng)戶的不滿。而且，種植梅菜是沒有政府補貼的，再加上企業(yè)銷售不出去(于是其壓低收購梅菜價格)，產(chǎn)量過剩，政府又沒有做好相關的保護措施，本地有些年輕的農(nóng)戶已經(jīng)不愿意種植沒有利潤的梅菜，只有老一輩的農(nóng)戶在堅持這一傳統(tǒng)。當作為梅菜種植主體的農(nóng)戶都已經(jīng)沒有動力種植梅菜時，惠州梅菜這一特色農(nóng)產(chǎn)品似乎也走入了困境。且惠州梅菜加工企業(yè)過多(至2003年為止，全惠州市的梅菜加工企業(yè)達35家)，品牌多，但知名大品牌少，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，品牌間相互競爭，無法有效地整合當?shù)鼗A設施、原產(chǎn)地效應、知名品牌資源。所以在中國整體經(jīng)濟面臨下行風險的宏觀背景下，梅菜企業(yè)普遍受到嚴重的打擊。本文以SWOT方法厘清惠州梅菜發(fā)展的優(yōu)勢，劣勢，機會和風險，以提供發(fā)展建議。

二．惠州梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析

(一)優(yōu)勢Strengths(1)梅菜為惠州市的的知名特產(chǎn)與文化名片之一。提起梅菜，喜愛梅菜的人士大多首先想到的是惠州橫瀝鎮(zhèn)出產(chǎn)的梅菜。在當?shù)馗畹俟痰娘嬍澄幕滋N中，梅菜占據(jù)著主導地位。其出產(chǎn)的梅菜能遠銷海內(nèi)外，海外顧客主要為東南亞華僑，年消費量巨大，經(jīng)常被作為禮物贈與親朋好友。梅菜并非一種稀缺資源，但打著橫瀝鎮(zhèn)標簽的梅菜則是一種稀缺資源，這是源于中華文化中對于正宗這一特性的獨特追求。惠州梅菜企業(yè)的產(chǎn)品多次榮獲國家和省級獎項。(2)特色農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的技術含量不高，該行業(yè)的進入壁壘較低。而惠州當?shù)氐拿凡思庸I(yè)技術相對成熟，從業(yè)人員規(guī)模較大，發(fā)展該行業(yè)為惠州增加收入的一條好途徑。(3)惠州市政府為了做強做大梅菜產(chǎn)業(yè)，建設梅菜生產(chǎn)加工基地，大力改善基礎設施建設(如推進農(nóng)田水利配套設施建設)。對梅菜的生產(chǎn)的也進行了的生產(chǎn)專業(yè)化和規(guī)模化的指導，促進了梅菜的銷售。實施標準化種植使得惠州市梅菜種植迅速擴展，單產(chǎn)生產(chǎn)成本降低至少50%。同時通過對惠州旅游業(yè)的扶持，帶動惠州梅菜的銷售。(二)劣勢Weaknesses(1)近年來世界經(jīng)濟與中國經(jīng)濟形勢均不樂觀，打擊了中國的出口與消費，農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)行業(yè)同樣受到了嚴重的沖擊，梅菜的銷售量逐年下降，農(nóng)民和加工廠的生產(chǎn)意愿降低。農(nóng)民反映種植梅菜很大部分的原因是不讓地荒著，還能有一點經(jīng)濟收益以增加經(jīng)濟收入。可見，梅菜的價值地位大不如前。據(jù)受訪問的企業(yè)梅菜加工廠反應，他們這兩年來的梅菜收購量減少了三成，利潤減少了近兩成。需求影響供給，因為市場對梅菜需求少了。另外，現(xiàn)市場銷售的梅菜口味單一，若不發(fā)展新口味的梅菜吸引顧客的話，梅菜的銷售也會受到限制。包裝粗略簡陋，難以吸引人眼球。梅菜主要銷往珠三角和東南亞地方，較少銷往中國北方地區(qū)，有固定的客源，企業(yè)基本不發(fā)展新客源，也不拓展新市場，導致了梅菜的銷量未能得到提高(2)政府沒有對梅菜種植戶實行相應的扶持政策。稻谷的產(chǎn)量高了，政府會以市場價對多余的稻谷予以收購；但梅菜不同，政府不會進行收購，滯銷的梅菜就要靠農(nóng)民自身解決。此外，由于缺乏技術支持，農(nóng)民種植梅菜大多靠經(jīng)驗積累，梅菜的品種、種植方法、加工工藝、銷售方式等沒有創(chuàng)新就難以適應新發(fā)展。(3)梅菜的加工主要靠人工，機械化程度低，導致加工效率低下，梅菜也難以達到大批次生產(chǎn)。同時梅菜產(chǎn)業(yè)尚未形成規(guī)模效應。梅菜的種植規(guī)模不大，很難適應產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。梅菜的腌制仍以家庭為主，比較零散、規(guī)模小、效率不高，加工粗放、規(guī)模小，精加工少，標準化生產(chǎn)力度不夠，質(zhì)量得不到保證。(4)與其他特色農(nóng)產(chǎn)品如品牌化榨菜相比，惠州梅菜與其還有一大段差距。梅菜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平較低，品牌意識不強，產(chǎn)業(yè)鏈間鏈接不夠緊密，梅菜文化建設滯后，影響了梅菜市場的占有率。“惠州梅菜”在人們心目中只是一種產(chǎn)地的特色產(chǎn)品梅菜企業(yè)相互之間缺乏合作，在一定程度也阻礙了成為國際品牌的進程。且梅菜的銷售方式?jīng)]有與時俱進，并沒有有效的借助互聯(lián)網(wǎng)。(三)機會Opportunities(1)電商的發(fā)展為惠州梅菜產(chǎn)業(yè)的復興帶來了機會，部分加工廠主開始借助移動互聯(lián)網(wǎng)銷售惠州梅菜。但由于沒有系統(tǒng)性借力互聯(lián)網(wǎng)，大多數(shù)生產(chǎn)商僅僅處于低程度的使用這種新的銷售手段，所以政府可以通過開展培訓班形式向惠州梅菜生產(chǎn)商傳授網(wǎng)絡銷售的科學方法。(2)政府將以組織梅菜協(xié)會的形式解決梅菜企業(yè)各自為政的局面，共同打造“惠州梅菜”這一品牌。同時借助多種方式打響惠州梅菜的名聲，譬如通過互聯(lián)網(wǎng)推廣；建立梅菜度假村，在梅菜種植的月份開放給旅客進行梅菜種植觀看、采摘、食用等一系列旅游活動，將梅菜產(chǎn)業(yè)做活；為梅菜“正名”，可以申報國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)等，徹底將“惠州梅菜”打響到全國甚至全世界。(3)可以對梅菜進行精加工，如廣東禎州集團有限公司將梅菜制作成可快捷食用的即食菜芯、醬菜、罐頭等。“橄欖油梅菜鯪魚罐頭”、“惠州梅菜肉餅”等特制梅菜食品，開蓋即食或作為配菜，不需要再進行蒸煮，打破了以往食用梅菜要花大工夫的概念。在銷售渠道上，市區(qū)特產(chǎn)店，大超市都有銷售。這為橫瀝鎮(zhèn)的企業(yè)做好了榜樣，開發(fā)符合市場需求的即食即用梅菜配套產(chǎn)品，或者開發(fā)更多口味、更多食用方式的產(chǎn)品，可以幫助惠州梅菜打開銷量，打響名聲。(四)風險Threats(1)經(jīng)濟風險。國內(nèi)外經(jīng)濟形勢放緩，出口與消費形勢均不樂觀。未來市場的潛力與風險難以預測，若投資不當，經(jīng)營虧損，對本來以及不樂觀的梅菜產(chǎn)業(yè)將又是一個大打擊。(2)自然與環(huán)境的風險。主要有自然氣象災害和生物災害。前者主要包括火災，干旱，洪水，臺風等。后者為害蟲與其他生物入侵。這均會對梅菜種植造成打擊。(3)行業(yè)競爭。中國各個地區(qū)均有自己的特色農(nóng)產(chǎn)品，如涪陵榨菜，天津冬菜等。如何在數(shù)量眾多各式各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品中打出一片天地，是惠州梅菜生產(chǎn)者值得思考的一個問題，同時也應該參考借鑒成功者的經(jīng)驗。

三、惠州梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

根據(jù)前文所述的惠州橫瀝鎮(zhèn)梅菜的農(nóng)戶和加工企業(yè)的生產(chǎn)銷售現(xiàn)狀以及問題，惠州梅菜亟需從政府、加工企業(yè)、農(nóng)戶三方面進行改變，推動梅菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(一)政府：(1)由于沒有建立統(tǒng)一的批發(fā)銷售市場和市場準入制度，惠州梅菜目前出現(xiàn)各自為政的局面，而“惠州梅菜”在人們心目中只是一種產(chǎn)地的特色產(chǎn)品。因此，在加快惠州梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展時，打造大一統(tǒng)的名牌產(chǎn)品能奪得更大市場份額。目前橫瀝鎮(zhèn)政府正在組織的梅菜協(xié)會對于解決梅菜企業(yè)各自為政的問題有一定的幫助，有利于梅菜的整體發(fā)展。(2)政府應建立一個較為規(guī)范的梅菜加工銷售起源點，建立關于梅菜加工銷售的各項行業(yè)基本標準。同時對于種植梅菜的農(nóng)戶應該有一定的扶持，以專門建立一個梅菜種植基地中心，聘請專家對梅菜種植進行指導，發(fā)放優(yōu)良種子；鼓勵梅菜種植的標準化、集約化，即鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)形成種植、加工、銷售的一條龍制作，擴大生產(chǎn)，形成了一個將農(nóng)、工、商、產(chǎn)、供銷融為一體的綠色食品生產(chǎn)系統(tǒng)。(3)積極通過各種方式打響惠州梅菜的名聲，譬如通過互聯(lián)網(wǎng)的方式進行推廣推銷；建立梅菜度假村，在梅菜種植的月份開放給旅客進行梅菜種植觀看、采摘、食用等一系列旅游活動，將梅菜產(chǎn)業(yè)做活；為梅菜“正名”，可以申報國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)等，徹底將“惠州梅菜”打響到全國甚至全世界。(二)梅菜加工企業(yè)：(1)在加工銷售方面，企業(yè)應做到：研究改進梅菜產(chǎn)品腌制加工技術；增加梅菜產(chǎn)品附加值嚴格實施標準化生產(chǎn)管理；保證產(chǎn)品高質(zhì)量加速推進產(chǎn)業(yè)化和基礎設施建設；通過互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代方式，與阿里巴巴、大買家、中國供應商等網(wǎng)上貿(mào)易市場平臺建立聯(lián)系，銷售自己的產(chǎn)品；(2)對于收購農(nóng)戶的梅菜，企業(yè)應該制定準確的標準進行收購工作，在支持了農(nóng)戶的同時自己也能從中收益，不宜過度壓低或抬高價格，形成良好的收購市場。(三)農(nóng)戶：(1)積極種植梅菜，傳承老祖宗留下來的遺產(chǎn)，按照科學標準的方法種植，保證梅菜的質(zhì)量與產(chǎn)量；(2)農(nóng)戶應與政府、企業(yè)積極溝通，做好彼此間的協(xié)調(diào)工作，同時積極向政府反映梅菜種植過程中的問題，尋求幫助和解決；在企業(yè)與農(nóng)戶的交易中充當公證的責任，維護好梅菜收購市場的穩(wěn)定；鼓勵農(nóng)戶互相幫助，學習新知識，用科學有效的方法來種植梅菜。

四、結(jié)束語

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，越來越多的當?shù)卣妄堫^企業(yè)開始意識到特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷的重要性，也開始有意識地應用營銷策略，打響當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的品牌。事實上，農(nóng)產(chǎn)品營銷的過程就是一個依靠品牌優(yōu)勢，逐步建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，最終使本地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到進步和完善的過程。梅菜，作為惠州一大土特產(chǎn)，當?shù)卣⑵髽I(yè)和農(nóng)民應齊心一致，做好做大品牌，既有千年種植歷史，便應將此發(fā)揚光大。做好梅菜營銷，有利于加快當?shù)孛凡水a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展步伐，有利于顯著提高農(nóng)民的收入，也有利于當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展和當?shù)卣斦杖氲脑黾印?/p>

參考文獻：

[1]數(shù)據(jù)來源，惠州市統(tǒng)計局

特色農(nóng)產(chǎn)品范文3

剛剛舉辦的中央農(nóng)村工作會議對十三五時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作進行了全面部署，強調(diào)要著力加強農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費者需要，真正形成結(jié)構(gòu)合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給。“國以民為本，民以食為天”，發(fā)展綠色、健康、優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品是保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給、推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的基本要求。

當前，我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通進入新的全面發(fā)展時期。德慶縣委、縣人民政府緊跟時代步伐，順勢而為，把德慶貢柑、德慶紫淮山等頗有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品帶到北京推介，很有意義。一方面，可以讓首都百姓認識、品嘗到當?shù)卣诘霓r(nóng)產(chǎn)品，并通過北京推動農(nóng)產(chǎn)品走進全國大流通、大循環(huán)；另一方面，采取“走出去”的形式廣泛宣傳推介特色農(nóng)產(chǎn)品，打通銷售渠道，讓農(nóng)民種出來的特色農(nóng)產(chǎn)品不但能賣得出去，而且能夠賣個好價錢，進一步促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

改革開放三十多年來，我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革不斷深化，市場配置資源水平不斷提高，對豐富城鄉(xiāng)居民生活，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，起到了重要作用。但是，部分地區(qū)產(chǎn)銷信息不對稱、流通網(wǎng)絡不健全等問題仍然比較突出，一些地區(qū)時常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“買貴”現(xiàn)象。但是，德慶縣鮮有農(nóng)產(chǎn)品銷售難問題，這與德慶縣對當?shù)剞r(nóng)業(yè)的高度重視和扶持措施有力是分不開的。

德慶大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，有很多成功經(jīng)驗值得借鑒。一是德慶縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，提出了“農(nóng)業(yè)富民”的發(fā)展理念。德慶是一個山區(qū)縣，全縣38萬人口，農(nóng)業(yè)人口就占了30萬人，該縣在出臺政策方面重點向農(nóng)業(yè)傾斜，大力推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。二是德慶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種植歷史悠久，具有突出的地方特色和適銷對路的特點。通過大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，精心打造出了“大紅大紫”系列品牌，比如德慶貢柑、德慶紫淮山、紅豆、紅米、巴戟、首烏等農(nóng)產(chǎn)品，不僅品質(zhì)上乘，還有豐富的人文歷史，受到消費者青睞。三是德慶縣注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益，努力打造品牌。除了悉心指導廣大農(nóng)民、農(nóng)民專業(yè)合作社采用新技術搞好種植基地管理之外，重點加強監(jiān)管，有力保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，廣大消費者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也愈加嚴格。希望德慶縣按照創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，一如既往堅持標準化生產(chǎn)、品質(zhì)化保障、品牌化運作，依靠科技創(chuàng)新提質(zhì)增效，圍繞市場需求做大做強，努力打造優(yōu)秀縣域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。

特色農(nóng)產(chǎn)品范文4

關鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品 網(wǎng)絡 營銷

特色農(nóng)產(chǎn)品是指一個地區(qū)特有的品種資源或優(yōu)勢品牌，并已具備一定的生產(chǎn)規(guī)模和擁有較為成熟的栽培或養(yǎng)殖技術，具有較好的市場發(fā)展前景。特色農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中發(fā)揮著重要的引領作用，在國內(nèi)、國際市場具有較強競爭力，能夠有效增加農(nóng)民收入、帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。筆者家鄉(xiāng)蘇州東洞庭山的碧螺春茶葉是全國的十大名茶之一，獲國家農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護，歷史悠久，享譽海內(nèi)外，具有很強的市場競爭力，是典型的特色農(nóng)產(chǎn)品，本文擬以碧螺春茶葉為例芻議特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷。

一、特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的現(xiàn)狀分析

目前特色農(nóng)產(chǎn)品營銷還是以傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式為主，農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，銷售主要依靠農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人等中介進行，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)和銷是被割裂的。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷在現(xiàn)階段呈現(xiàn)出以下特點：

1.市場美譽度高、需求量大。特色農(nóng)產(chǎn)品，如碧螺春茶葉，具有很高的市場美譽度，客戶基礎好，每年都會有很多客戶慕名購買。在傳統(tǒng)的銷售區(qū)域如上海、蘇州、無錫、南京等長三角地區(qū)，在商務消費、個人消費上都有很大的需求量，2012年實現(xiàn)產(chǎn)銷量達到了151噸，農(nóng)戶基本實現(xiàn)了100%銷售率。

2.農(nóng)戶缺乏主動營銷的理念。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，農(nóng)戶專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺乏農(nóng)產(chǎn)品營銷的知識、經(jīng)驗和渠道，往往是采取等客上門的消極銷售方式，即使是生產(chǎn)的如碧螺春茶葉這樣的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，同樣也不可能有很好的銷售業(yè)績。

3.中介占有市場渠道的優(yōu)勢。成功的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人往往是在當?shù)爻砷L起來的，基本脫離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，專注于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，在目前生產(chǎn)者和消費者信息不對稱的情況下，農(nóng)戶銷售離不開他，消費者同樣也需要他。農(nóng)戶和消費者都對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人具有依附性。

4.色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷鏈較長。特色農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費，往往不能夠?qū)崿F(xiàn)直接的對接，而是要經(jīng)過農(nóng)戶、經(jīng)紀人、經(jīng)銷商、零售商再到消費者等多個環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都要經(jīng)過繁雜的中間過程的銷售程序，產(chǎn)銷鏈較長，時間效率較低。

二、特色農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營銷中存在的問題分析

1.農(nóng)戶在銷售渠道的競爭中處于明顯的劣勢。現(xiàn)代營銷，推崇“渠道為王”，誰占有銷售渠道，誰就在市場競爭中處于有利地位，在價格確定、貨款支付等重要方面都占據(jù)支配地位，有利于占有各類市場收益。而其他市場參與方則屬于市場的弱勢方，只能依附于占有銷售渠道的市場主體。農(nóng)戶在現(xiàn)階段就是屬于市場的弱勢群體，沒有有效的銷售渠道，就不得不依靠農(nóng)產(chǎn)品中介進行農(nóng)產(chǎn)品銷售，對于中介提出的種種要求只能被動接受，在與農(nóng)產(chǎn)品中介的博弈中處于不利的地位。

2.目前的市場結(jié)構(gòu)不利于農(nóng)戶獲得更多的收益。現(xiàn)階段，農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“兩弱一強”的格局：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以一家一戶的家庭經(jīng)營為主，農(nóng)產(chǎn)品的供給主體是數(shù)量眾多、缺乏組織性的農(nóng)戶；最終的消費領域也是數(shù)量眾多，無組織聯(lián)系的消費者；而農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人數(shù)量少、市場敏感度高、橫向聯(lián)系密切，又占有渠道優(yōu)勢，在與生產(chǎn)者和消費者的競爭中處于明顯優(yōu)勢，通過壓低收購價、抬高銷售價格，占有了超額的收益。如碧螺春價格的收購價和零售價之間存在的巨大的差額。其中農(nóng)戶的銷售價格與高企的零售價、商品的內(nèi)涵價值相比，收購價明顯低估，農(nóng)戶的收益體現(xiàn)不到位。

3.在營銷環(huán)節(jié)過程中出現(xiàn)的假冒特色農(nóng)產(chǎn)品影響了農(nóng)戶的收益。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售鏈比較長，參與的市場主體眾多，其中也不免魚龍混雜，在各個環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)假冒特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)象出現(xiàn)。特別是像碧螺春茶葉這樣價格高的農(nóng)產(chǎn)品更是假冒的重災區(qū)，如果任其泛濫，一方面會砸了老祖宗留下來的牌子，斷送一個好端端的市場，另一方面會出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象，低價的假冒產(chǎn)品由于利潤更高會更多的占據(jù)市場的份額，反過來會降低正宗特色農(nóng)產(chǎn)品的需求量，進一步壓低價格，影響農(nóng)民收入。

三、嘗試特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷，推動市場結(jié)構(gòu)良性發(fā)展

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模式的確立是由于歷史原因長時間形成的，不可能在短期內(nèi)發(fā)生根本性的改變。但是這樣的格局也是不合理的，與促進三農(nóng)發(fā)展，特別是提高農(nóng)民收入是不相符的，需要進行變革。以網(wǎng)絡營銷為特點的電子商務已經(jīng)逐步改變了整個商業(yè)環(huán)境，原有的市場格局正在被逐步的打破，市場向著低成本、高效率的趨勢轉(zhuǎn)變。特色農(nóng)產(chǎn)品也可以借著網(wǎng)絡營銷的東風，打破舊格局，建立新模式，推動市場的良性發(fā)展。

1.特色農(nóng)產(chǎn)品實施網(wǎng)絡營銷具有重要的現(xiàn)實意義。（1）農(nóng)戶擁有自己的銷售渠道成為可能。網(wǎng)絡營銷使農(nóng)戶跳過了眾多中間環(huán)節(jié)，直接面對消費者，真正與消費者實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的直接交易，同時目前全國已經(jīng)建立起了便捷、完善、低成本的物流網(wǎng)絡，網(wǎng)絡金融也使網(wǎng)上交易支付變得安全快捷，農(nóng)戶在特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷中信息流、物流和資金流的結(jié)合日臻完善，完全有可能形成現(xiàn)實網(wǎng)上營銷的特色農(nóng)產(chǎn)品的商流。農(nóng)戶在市場競爭中也能真正擁有了自己的銷售渠道，原有特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性市場在網(wǎng)絡條件下也極有可能擴展成更大范圍的市場。

（2）改變了農(nóng)戶在市場結(jié)構(gòu)中的不利地位。網(wǎng)絡營銷的去中介化的結(jié)果是，農(nóng)戶與消費者兩個主要的市場參與者形成了一個力量對等的局面，大量的農(nóng)戶與大量的消費者之間經(jīng)過市場博弈，能夠形成一個雙方都能夠滿意的市場均衡價格，農(nóng)戶將以高于線下收購價的價格賣出農(nóng)產(chǎn)品，而消費者將以低于線下零售價的價格獲得商品，實現(xiàn)雙方的共贏。同時由于有了網(wǎng)上銷售渠道，將對線下傳統(tǒng)的銷售模式產(chǎn)生沖擊，農(nóng)戶在市場中的地位將得到逐步的提升。

（3）能夠有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售由于實現(xiàn)了農(nóng)戶的網(wǎng)上直銷，商品的來源有了很大的保障，同時由于中間環(huán)節(jié)的減少，在出現(xiàn)商品質(zhì)量問題時，能夠?qū)崿F(xiàn)快速有效的追責，輕則消費者通過第三方支付的款項無法入賬，重則關閉網(wǎng)店，因此，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售能夠有效的減少銷售假冒特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)象，減輕假冒農(nóng)產(chǎn)品對正品的沖擊。消費者在良好的市場環(huán)境下，也能夠放心的以較高的價格購買優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

2.特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷的對策。要實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品真正的網(wǎng)上營銷，應該從以下幾個方面入手推進：

（1）加大農(nóng)戶對網(wǎng)絡營銷的宣傳與培訓。網(wǎng)絡營銷對農(nóng)戶來說是一個新鮮事物，具有較高的要求。不但需要農(nóng)戶能夠熟練操作計算機、運用網(wǎng)絡和操控網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)，更需要對農(nóng)戶進行網(wǎng)絡營銷知識的培訓，讓他們了解網(wǎng)絡營銷的好處，網(wǎng)絡營銷的方法和手段，網(wǎng)上銷售的流程和注意事項，網(wǎng)絡營銷的客戶管理等。使農(nóng)戶既能夠熟練運用網(wǎng)絡營銷，又能夠自覺主動的參與到網(wǎng)絡營銷中去。蘇州洞庭山碧螺春茶葉產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶，教育文化水平較高，有相對較強的市場經(jīng)濟頭腦，通過理念培養(yǎng)和技術培訓，能夠很快的接受和運用網(wǎng)上營銷的手段。

（2）加大網(wǎng)絡媒體營銷的宣傳力度。“酒香也怕巷子深”，優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品也需要吆喝和推廣，但是以一家一戶生產(chǎn)為主的農(nóng)戶沒有能力進行大規(guī)模的市場宣傳和推廣，這就需要地方政府及相關機構(gòu)團體精心策劃，舉行各種推廣活動，在各種媒體特別是新型網(wǎng)絡媒體上進行宣傳，吸引眼球，為農(nóng)戶的網(wǎng)絡營銷吸引更多的客戶。碧螺春茶葉是全國的十大名茶，具有很強的市場號召力，通過網(wǎng)上媒體的大力推介，更是能起到事半功倍的效果。

（3）加大特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺建設。由于城鄉(xiāng)居民消費需求變化，特色農(nóng)產(chǎn)品日益受到消費者尤其是大中城市居民的追捧。然而，特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺卻少之又少，僅有的特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站中信息不全，消費者買不到需要的農(nóng)產(chǎn)品。在蘇州碧螺春產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成立了具有一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，可以鼓勵這些單位創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站，完善網(wǎng)站的支付功能與實用性，讓如碧螺春這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品能夠在專門的電子商務平臺上銷售。

（4）大力支持農(nóng)戶在成熟的電子商務平臺開設網(wǎng)店。對于廣大的農(nóng)戶而言，沒有能力也沒有必要建設獨立的電子商務平臺，而是可以參照其他產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售的模式，利用如淘寶網(wǎng)、當當網(wǎng)、亞馬遜等成熟的網(wǎng)站平臺的開設自己的網(wǎng)店，這些平臺客戶流量大，具有海量的點擊率，還能夠提供多種便捷安全的交易支付方式，線下物流也非常完善，在這樣的平臺上對特色農(nóng)產(chǎn)品可以進行低成本、高效率的營銷。目前有些碧螺春生產(chǎn)農(nóng)戶已經(jīng)試水網(wǎng)店銷售，網(wǎng)上銷售價格明顯高于線下收購價，成交量也在不斷攀升，已取得了不俗的業(yè)績，這將帶動更多的農(nóng)戶從事網(wǎng)店銷售。

參考文獻：

特色農(nóng)產(chǎn)品范文5

關鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)產(chǎn)品營銷；慶陽市；營銷策略

基金項目：蘭州商學院重大科研項目（項目編號：LZ201108）

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A

收錄日期：2013年11月1日

一、慶陽市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）特色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。慶陽位于甘肅東部，得益于其獨特的自然資源條件盛產(chǎn)多種名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品覆蓋的種類包括蕎麥、小米、燕麥等小雜糧，富士蘋果和黃杏等北方水果，甘草、黃芪、柴胡等中藥材，黃花菜和白瓜子等特種作物。除此之外，畜產(chǎn)品如灘羊、黑山羊以及羊毛絨等畜產(chǎn)品也品質(zhì)優(yōu)良。據(jù)統(tǒng)計，慶陽在國內(nèi)和國際市場有一定影響的名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品涉及27個大類的387個小類，是名副其實的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

（二）特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。慶陽地區(qū)相對低廉的農(nóng)業(yè)勞動力成本使得慶陽的蘋果、煙葉、黃花菜、小雜糧、牛羊肉的市場價格具有明顯的競爭優(yōu)勢。盡管近年優(yōu)質(zhì)雜糧等特色農(nóng)產(chǎn)品的價格穩(wěn)中有升，但由于其品質(zhì)優(yōu)良，國內(nèi)市場占有水平逐年穩(wěn)定增長。蘋果及制品、黃花菜、葵花仁、白瓜子仁、杏仁、牛羊肉、脫水蘋果圈、蘋果粒、甘草酸、紫蘇油、山羊絨等產(chǎn)品均已打開世界市場，每年都有大量產(chǎn)品出口。據(jù)統(tǒng)計，2011年慶發(fā)、通達、華興、正行等十多家農(nóng)業(yè)企業(yè)合計出口金額約為6，775萬美元。出口市場主要集中在東南亞、港澳臺、東北亞、北美等地區(qū)。

（三）特色農(nóng)產(chǎn)品的加工水平。目前，慶陽是全國最大的杏制品加工基地，同時也是全國的白瓜子和黃花菜示范基地，其品質(zhì)和規(guī)模均居全國之首。據(jù)統(tǒng)計，慶陽現(xiàn)已建成規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)271個，2011年全市各類農(nóng)產(chǎn)品加工組織固定資產(chǎn)總值達30.18億，龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總值20.23億元，年均銷售收入30.91億元，具備了對初級產(chǎn)品的深加工能力和增值能力。這些農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)的帶動，已經(jīng)成為推動當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、安全、高效等方向發(fā)展的重要因素之一。

（四）特色農(nóng)產(chǎn)品的市場流通。從市場體系建設來看，慶陽特色農(nóng)產(chǎn)品的流通以本地為主、外地為輔、全國流通的格局，初步形成了綜合批發(fā)市場、專業(yè)批發(fā)市場、集市貿(mào)易和零售并行的市場流通體系，但這些市場還很不完善，規(guī)模小、市場基礎設施差以及市場規(guī)范化程度低等初級市場的特征較為明顯。

二、慶陽市特色農(nóng)產(chǎn)品營銷中存在的主要問題

（一）農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展水平滯后。特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展在相當大程度上取決于信息化水平。由于本地市場的需求容量有限，開拓外地乃至國外市場對慶陽農(nóng)產(chǎn)品來說是至關重要的。慶陽目前農(nóng)業(yè)信息基礎建設存在問題主要表現(xiàn)在：1、網(wǎng)絡利用程度很低；2、農(nóng)業(yè)信息技術應用尚未普及；3、農(nóng)戶的文化水平和信息素質(zhì)低，信息需求期望值不高；4、農(nóng)業(yè)經(jīng)營信息化程度低，缺乏大型農(nóng)業(yè)信息實用數(shù)據(jù)庫等。

（二）農(nóng)產(chǎn)品精、深加工程度低。慶陽目前生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品多以初級加工為主，精深加工及綜合利用水平較低、產(chǎn)業(yè)鏈條短、農(nóng)業(yè)附加值低、質(zhì)量不能完全適應國內(nèi)外市場需求，缺乏市場競爭力，已成為慶陽特色農(nóng)產(chǎn)品開拓國內(nèi)外市場的瓶頸制約因素。例如，在慶陽，將杏肉加工成杏脯是較為普遍的深加工方法，而一些外地食品企業(yè)把杏子收購后，在當?shù)爻藢⑿尤庵瞥尚痈猓謱⑿雍诉M行加工炒制，制成了類似開口笑的食品，售價也隨之大幅提高。相比之下，慶陽本地農(nóng)產(chǎn)品精深加工的潛力仍有相當大的提升空間。

（三）品牌化率較低，缺乏市場競爭力。慶陽多數(shù)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品品牌沒起到應有的差異化和擴大產(chǎn)品知名度，提升產(chǎn)品價值的作用。由于同類產(chǎn)品分屬于不同企業(yè)，每個企業(yè)都有自己的品牌，相互低價競銷甚至不正當競爭是常態(tài)，這降低了特色農(nóng)產(chǎn)品的總體競爭力。例如，寧縣蘋果年產(chǎn)量155.7萬公斤，優(yōu)質(zhì)果品有62.3萬公斤，但目前已有注冊商標8個，平均每個品牌的優(yōu)質(zhì)果品量不到8萬公斤。品牌意識的淡漠以及缺乏有效的管理，影響了慶陽特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷。

（四）特色農(nóng)產(chǎn)品促銷宣傳投入少，力度不強。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，農(nóng)戶沒有能力做廣告。一些銷售企業(yè)即使有廣告，專業(yè)性也較差，缺乏有效的訴求點，對特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷支撐不足。“酒香不怕巷子深，坐等顧客上門”的傳統(tǒng)營銷觀念使得對特色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳投入較少，甚至很多產(chǎn)品投入幾乎為零。這就使得好的產(chǎn)品沒有知名度，市場拓不開，價格上不去，效益提不高。

三、慶陽市特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略分析

（一）迎合市場需求，巧用“綠色營銷”。目前，消費者對食品安全的關注度日益提高，慶陽應以“綠色產(chǎn)品”為抓手，增加產(chǎn)品科技含量，提高特產(chǎn)的質(zhì)量，建立質(zhì)量保證體系。這要求生產(chǎn)者利用科學技術培育或改良慶陽特產(chǎn)品種，扭轉(zhuǎn)品種老化的現(xiàn)象；而在種植過程中不施或少施有害農(nóng)藥，推廣有機肥、生物菌肥，減少化肥污染。市縣政府也應相應建立“綠色食品”環(huán)境檢測機構(gòu)、管理機構(gòu)和質(zhì)量化驗分析評價機構(gòu)，負責對生產(chǎn)基地實行注冊登記制度。對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、市場流通等環(huán)節(jié)全程監(jiān)控，檢驗發(fā)證，確保其達到“綠色食品”、“有機食品”的質(zhì)量標準、技術標準和衛(wèi)生標準。

（二）提升產(chǎn)品層次，善用“品牌營銷”。近年來，慶陽在特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設方面取得了長足的進步，但這些品牌一方面其知名度不高，另外注冊品牌也存在大路產(chǎn)品多，精品名優(yōu)少的問題。例如寧縣粘糜米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵以及18種氨基酸，具有極高的營養(yǎng)價值，是全國少有的名優(yōu)特產(chǎn)，但卻缺乏品牌不為人知。筆者認為，把品牌建設的重點發(fā)在那些特色鮮明、質(zhì)量精優(yōu)、經(jīng)濟潛量大的產(chǎn)品上顯得更為緊迫。

（三）挖掘歷史瑰寶，發(fā)揚“文化營銷”。慶陽的香包刺繡、嗩吶藝術、皮影、剪紙、窯洞營造技藝等民俗文化無不具有其獨特性和稀缺性。伴隨著旅游經(jīng)濟的不斷升溫，如果將文化和民俗風情作為其特色農(nóng)產(chǎn)品文化營銷的宣傳和經(jīng)營對象，讓國內(nèi)和世界各地的消費者了解和接受慶陽文化，使他們帶著對慶陽歷史文化的向往去品嘗慶陽的特產(chǎn)，同時在品嘗這些特產(chǎn)時體味慶陽的特色文化，勢必將會更有力地帶動慶陽特色農(nóng)產(chǎn)品市場開拓的步伐。

（四）激發(fā)創(chuàng)意靈感，實施“差異化營銷”。農(nóng)產(chǎn)品營銷過程的差異化是指在營銷手段、服務形式、運作程度等方面做到比競爭者更周到、更具創(chuàng)意、更快地為消費者服務。實現(xiàn)營銷的差異化主要體現(xiàn)為除前述提到的品質(zhì)的提高、品牌的塑造外，重點是做好多樣化、組合化、小型化、精品化、透明化、綠色化、國際化的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的包裝。例如，根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品的食用方法可以實行具有針對性的包裝策略即通過包裝的文字、圖像等告訴購買者所購買的特產(chǎn)有什么特別之處，應該在什么季節(jié)食用最佳，在哪種場合食用最佳，怎樣食用效果最佳。另外，包裝圖片可以包含慶陽的歷史、地理背景，人文習俗背景，神話傳說或自然景觀背景等，這樣可以區(qū)別同類農(nóng)產(chǎn)品，同時將迅速建立知名度；在價格方面，要按照農(nóng)產(chǎn)品生長的顆粒飽滿程度、加工的精深細程度、包裝的精致程度、產(chǎn)后環(huán)保安全程度等拉開檔次，價格有所區(qū)別。

主要參考文獻：

[1]梁甜甜.慶陽市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議.吉林農(nóng)業(yè)，2013.2.

特色農(nóng)產(chǎn)品范文6

（一）互聯(lián)網(wǎng)普及率低、基礎設施跟不上

雖然我國互聯(lián)網(wǎng)的普及率已經(jīng)達到42.1%，但是發(fā)展仍然很不平衡。宿州市受制于經(jīng)濟社會發(fā)展水平滯后、互聯(lián)網(wǎng)接入條件不足、硬件設備落后等因素，宿州市農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)民的增長仍顯得較為緩慢，增幅小于城鎮(zhèn)地區(qū)。

（二）網(wǎng)絡營銷意識淡薄

互聯(lián)網(wǎng)對于很多農(nóng)民來說仍然是一個新生事物，很多農(nóng)民還沒有接觸過電腦，對于互聯(lián)網(wǎng)的應用更是知之甚少。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，目前宿州市特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)仍然采用傳統(tǒng)的營銷方式，很少有企業(yè)實施網(wǎng)絡營銷，即使有個別規(guī)模稍大一些的企業(yè)開展網(wǎng)絡營銷，但也只是停留在一個較低的層面，僅僅停留在網(wǎng)上宣傳的層面。

（三）網(wǎng)絡營銷人才缺乏

由于宿州市特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營場所主要處于鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)村，經(jīng)營規(guī)模較小，很多都是家庭作坊式的。這些人對網(wǎng)絡營銷缺乏一定的了解，主要精力仍然集中在傳統(tǒng)營銷工作中。在這樣的環(huán)境中是很難培養(yǎng)出真正的網(wǎng)絡營銷人才，也無法吸引真正的網(wǎng)絡營銷人才來此工作。

（四）物流配送體系不健全

特色農(nóng)產(chǎn)品屬于有形產(chǎn)品，網(wǎng)上銷售必須借助傳統(tǒng)的物流才能將產(chǎn)品送達到消費者手中，因此，物流配送是開展網(wǎng)絡營銷的重要環(huán)節(jié)。由于農(nóng)產(chǎn)品單位體積大、易腐爛、經(jīng)濟價值低，實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷關鍵是要建立高效率、低成本的農(nóng)產(chǎn)品流通服務體系和物流配送系統(tǒng)。[3]然而宿州市特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展相對滯后，第三方物流很少覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，而且，大部分農(nóng)產(chǎn)品的保存對溫度有一定的要求，目前的物流基本上都是常溫物流，這對特色農(nóng)產(chǎn)品長距離的運輸帶來了一定的難度。以宿州符離集燒雞為例，目前網(wǎng)上銷售符離集燒雞，都是真空包裝的，新鮮燒雞由于保質(zhì)期短、保存溫度低，無法在網(wǎng)上銷售。

（五）網(wǎng)絡營銷應用水平低，缺乏有效的推廣策略

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的網(wǎng)絡營銷僅僅停留在網(wǎng)絡宣傳上，而且網(wǎng)絡宣傳也只是將企業(yè)的廠名、地址、電話掛在網(wǎng)上而已，這個傳統(tǒng)媒體的宣傳沒有什么區(qū)別，雖然也能帶來一些顧客，但效果肯定不理想。

二、宿州市特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷策略分析

雖然一些特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)嘗試著利用網(wǎng)絡這個平臺，但是對網(wǎng)絡營銷的本質(zhì)和特點還沒有切實的認識，網(wǎng)絡營銷仍然停留在網(wǎng)絡宣傳這樣比較低層次的水平上。同時由于很多特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的老板是農(nóng)民出身，對互聯(lián)網(wǎng)認識很少，企業(yè)的目標仍然集中在實體市場上。由于網(wǎng)絡營銷一個重要特點就是突破時空的界限，未來的競爭對手不僅僅是來自本地企業(yè)，更多的是來自全球的企業(yè)。如果這些企業(yè)仍然不能轉(zhuǎn)變營銷理念，在未來的市場競爭中必然會被市場淘汰。以下針對宿州市特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷存在的問題，提出相應的改進措施。

（一）積極創(chuàng)造一個良好的網(wǎng)絡營銷環(huán)境

1、加強網(wǎng)絡基礎設施建設

開展網(wǎng)絡營銷的前提條件是能夠接入互聯(lián)網(wǎng)。目前，宿州市農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)的普及率很低，政府需要加大對農(nóng)村網(wǎng)絡基礎設施的財政投資力度，扶持有條件的企業(yè)或個人積極開展網(wǎng)絡營銷。[4]政府除了加強硬件方面的投入以外，還要積極學習省外的一些好的做法。浙江省建立的“浙江農(nóng)民信箱”就非常值得我們學習。“浙江農(nóng)民信箱”是根據(jù)“數(shù)字浙江”建設的總體規(guī)劃和“以用促建”的原則，通過研究開發(fā)方便、實用和可管理的系統(tǒng)應用軟件，利用互聯(lián)網(wǎng)技術，借助現(xiàn)有的農(nóng)技服務體系和運營商的網(wǎng)絡設備，以低成本構(gòu)建的農(nóng)民網(wǎng)上交互的信息化平臺。使農(nóng)民能夠借助電腦和手機短信進行網(wǎng)上交流，快速、便捷、免費地獲得各種技術信息、市場信息、農(nóng)產(chǎn)品買賣信息和系統(tǒng)提供的其他服務。[5]

2、強化網(wǎng)絡營銷意識

由于宿州地區(qū)的農(nóng)民和特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)目前采用的營銷渠道仍然是傳統(tǒng)的銷售渠道，很少有網(wǎng)絡營銷的概念，特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售受到了很大的限制。政府應該加大對網(wǎng)絡營銷的宣傳，提高網(wǎng)絡營銷的意識。特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要充分認識到網(wǎng)絡營銷的重要性，并積極實施網(wǎng)絡營銷，提高網(wǎng)絡營銷的應用水平。

3、加強網(wǎng)絡營銷培訓

由于宿州地區(qū)農(nóng)民和特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的網(wǎng)絡營銷意識淡薄、網(wǎng)絡營銷技能欠缺，因此加強他們的網(wǎng)絡營銷培訓，提高他們的網(wǎng)絡營銷素質(zhì)，成為當前實施特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷的重要工作。新型農(nóng)民培訓是宿州市33項民生工程之一，已經(jīng)在宿州職業(yè)技術學院舉辦多次，但是這些培訓都是針對農(nóng)民傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)方面的培訓，農(nóng)民的網(wǎng)絡營銷意識和網(wǎng)絡營銷技能沒有任何提高。政府和學校應該在培訓內(nèi)容中加入網(wǎng)絡營銷方面的培訓，切實提高農(nóng)民的網(wǎng)絡營銷意識和網(wǎng)絡營銷技能。

4、成立網(wǎng)商協(xié)會，進行網(wǎng)絡營銷經(jīng)驗分享

對于特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售比較集中的地區(qū)，可以成立網(wǎng)商協(xié)會，進行網(wǎng)絡營銷經(jīng)驗分享，共同提高特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌形象。以符離集燒雞為例，符離集燒雞行業(yè)現(xiàn)有燒雞食品有限公司28家，個體燒雞加工戶30多個，符離鎮(zhèn)共有人口11萬人，有30%的人員從事與燒雞生產(chǎn)有關的產(chǎn)業(yè)。[2]該地區(qū)燒雞產(chǎn)業(yè)較為集中，可以讓龍頭企業(yè)帶頭組建網(wǎng)商協(xié)會，通過互聯(lián)網(wǎng)積極維護和提升符離集燒雞的整體形象和品牌聲譽，為符離集燒雞走出宿州、走出安徽，甚至走向全國提供良好的平臺。

（二）完善特色農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系

網(wǎng)絡營銷最終的目的是能夠?qū)a(chǎn)品銷售出去，由于特色農(nóng)產(chǎn)品屬于有形產(chǎn)品，要想使產(chǎn)品最終到達消費者手中，必須要借助于傳統(tǒng)的物流。目前宿州市部分特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)開始通過一些網(wǎng)上銷售平臺實現(xiàn)網(wǎng)上銷售，但是這些企業(yè)面臨的一個主要問題就是物流問題。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷的特點，在充分考慮當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀的前提下，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式。當前農(nóng)產(chǎn)品的物流配送可以考慮由第三方物流公司來完成。[6]針對農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短、需低溫儲存，應該積極啟動特色農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設。冷鏈物流是物流的新發(fā)展，它是在冷凍技術產(chǎn)生的基礎上逐步產(chǎn)生和發(fā)展起來的，冷鏈物流既有普通物流的特點又不同于普通物流，它是一項復雜而系統(tǒng)的工程，具有時效性、復雜性和高成本性。冷鏈物流的普及將會有效解決特色農(nóng)產(chǎn)品的物流問題。[2]

（三）提高網(wǎng)絡營銷的應用水平，綜合利用各種網(wǎng)絡營銷工具

當前宿州市特色農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡營銷仍然停留在較低的應用水平，主要停留在網(wǎng)絡宣傳這個層面上，沒有真正進入網(wǎng)絡營銷的實質(zhì)階段。網(wǎng)絡營銷的最終目的是促成銷售、提高企業(yè)的品牌形象。以符離集燒雞為例，具有一定規(guī)模的燒雞企業(yè)已經(jīng)通過第三方銷售平臺實現(xiàn)網(wǎng)上銷售了，同時也利用搜索引擎、博客、微博等網(wǎng)絡營銷工具開展網(wǎng)絡營銷活動。[7]

1、綜合利用多種電子商務模式，實現(xiàn)網(wǎng)上銷售

目前的電子商務模式主要有B2B、B2C和C2C等三種模式。對于農(nóng)民或規(guī)模較小的企業(yè)可以先從C2C這種模式做起，比如可以選擇在淘寶網(wǎng)或拍拍網(wǎng)這個平臺上開設網(wǎng)店，這個平臺目前的進入門檻低，成本費用少。等C2C這種模式做大了，可以向B2C或B2B這兩種模式過渡。比如宿州市徽香源食品有限公司就是采用天貓這個平臺實現(xiàn)網(wǎng)上銷售。通過徽香源天貓旗艦店，全國的消費者無論在什么地方、無論在什么時候都可以購買到符離集燒雞。因此開展網(wǎng)絡營銷既擴大了產(chǎn)品的銷售范圍，也提高了品牌的知名度和美譽度。[8]

2、綜合利用多種網(wǎng)絡營銷工具，實施網(wǎng)上推廣

我們知道，在當今時代，再好的產(chǎn)品也離不開推廣，對于網(wǎng)絡營銷同樣也是如此。網(wǎng)站建好了，不等于就有人來訪問，網(wǎng)店建好了，不等于就有客戶來買東西。所以開展特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷，要綜合利用多種網(wǎng)絡營銷工具，實施網(wǎng)上推廣。目前主要的網(wǎng)絡營銷工具有博客、微博、論壇、即時通信工具、E-mail、搜索引擎等。以淘寶網(wǎng)店為例，光在淘寶這個平臺開設網(wǎng)店還不算是真正地開展網(wǎng)絡營銷。網(wǎng)店建好了，需要運用多種營銷工具加以推廣，才能使網(wǎng)店流量提升，進而使銷量得以提升。如何提升淘寶網(wǎng)店的流量和銷量已經(jīng)成為每一個淘寶店主非常關心的問題。目前淘寶這個平臺可以用來推廣的工具主要包括兩個方面，一方面是付費推廣工具，包括直通車、淘寶客、鉆石展位等等，另一方面是免費推廣工具，包括論壇、博客、微博等等。只有綜合利用這些推廣工具，熟悉推廣技巧，才能將網(wǎng)店做大做強。[9]

三、結(jié)束語