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【摘要】嶺南文化是中華文化的一部分，同時在一定程度上又有別于中原文化，千百年來形成了獨特的風格和藝術(shù)領(lǐng)域。本文從嶺南文化的簡介、重要性、教學現(xiàn)狀、課程體系建設(shè)四個方面探討如何建設(shè)嶺南特色服裝設(shè)計專業(yè)的教學模式，以期將嶺南文化融入到教學當中，從而傳播和發(fā)揚嶺南文化。

【關(guān)鍵詞】嶺南文化；服裝設(shè)計；教學模式；服裝教學

1嶺南文化簡介

嶺南，在地域上主要指廣東省、海南省、廣西部分地區(qū)和香港、澳門地區(qū)。由于嶺南地區(qū)北依南嶺，南嶺萬山疊嶂，形成了相對獨立的地理環(huán)境，使嶺南地區(qū)在歷史上受中原文化影響較少，在很多文化物質(zhì)上都迥異于中原，形成了特有的百越文化；南靠大海，嶺南地區(qū)尤其是廣州地區(qū)自古以來就是我國對外交流的窗口，頻繁的貿(mào)易交流和人口流動使海外文化也成為了嶺南文化的重要組成部分；封建社會時期由于北方戰(zhàn)亂頻繁，而嶺南地區(qū)地處偏遠、社會環(huán)境相對安定，因而導致大規(guī)模的人口南遷，為中原文化在嶺南的傳播做出了巨大貢獻；此外由于嶺南地區(qū)屬東亞季風氣候區(qū)，具有日照時間長、氣溫炎熱、雨水豐沛、河流縱橫、植物豐富等特點，嶺南地區(qū)的先民為了生活在這片土地上，在克服惡劣自然環(huán)境的同時也利用當?shù)靥赜械淖匀毁Y源，創(chuàng)造出了諸如香云紗、象牙雕等優(yōu)秀的工藝。獨特的地理環(huán)境加之歷史、政治、經(jīng)濟等因素的影響，使嶺南文化在工藝、繪畫、戲曲、建筑、飲食、語言、習俗等方面形成了特有的風格，成為中華文化中獨樹一幟的存在。

2嶺南文化融入服裝設(shè)計課程的重要性

2.1文化的傳承與創(chuàng)新

當代中國受西方等發(fā)達國家的文化影響嚴重，一代代成長起來的年輕人對中華傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)的地域文化知之甚少，卻對他國文化極其熱愛，究其原因并不是中國文化不夠優(yōu)秀，而是缺乏良好的傳播途徑將優(yōu)良的民族文化傳遞給下一代，導致出現(xiàn)人們對傳統(tǒng)文化的逐漸淡漠、缺乏市場、缺乏相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新型人才以及許多技藝瀕臨失傳等現(xiàn)象的產(chǎn)生。而高校作為傳播知識的最佳場所應(yīng)肩負起傳承民族文化的重任，嶺南地區(qū)的高校應(yīng)建立起本土化、特色化的課程，立足地區(qū)的優(yōu)勢，將嶺南文化植入學科當中。服裝，是內(nèi)在文化的外在表現(xiàn)，從工藝、裝飾、審美等方面都承載了歷史的文化價值。在服裝設(shè)計課程中引入嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)文化、標志圖案、造物思想等內(nèi)容，配以實地考察、手工操作等形式，可培養(yǎng)學生關(guān)注家鄉(xiāng)文化、關(guān)注傳統(tǒng)手工藝、了解傳統(tǒng)美學知識、掌握民間藝術(shù)的語言形式，并鼓勵學生以此作為服裝設(shè)計的靈感來源，應(yīng)用到日后的創(chuàng)作當中，甚至將來成為該領(lǐng)域內(nèi)的從業(yè)人員，加入到嶺南文化服裝企業(yè)當中創(chuàng)造價值，或自營創(chuàng)辦嶺南特色服裝工作室，為服裝行業(yè)培養(yǎng)更多的該領(lǐng)域人才，推廣嶺南文化走向市場，走向世界。

2.2得天獨厚的地理優(yōu)勢

廣州不僅是廣東省省會，也是嶺南地區(qū)政治、經(jīng)濟和文化的中心，其歷史悠久、交通便利、服裝行業(yè)在全國位列前茅、高等院校中設(shè)有服裝設(shè)計專業(yè)的學校數(shù)量眾多、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達，這些得天獨厚的優(yōu)勢為服裝設(shè)計專業(yè)的學生學習嶺南文化提供了絕佳的條件。“三雕一彩一繡”是廣州傳統(tǒng)工藝美術(shù)的代表，即廣州象牙雕、廣州玉雕、廣州木雕、廣彩、廣繡，其中的廣繡乃是中國四大名繡之一，已有一千多年的歷史；素有“軟黃金”之稱的香云紗便產(chǎn)自廣州的交界城市佛山市順德區(qū)，身處嶺南文化之鄉(xiāng)的地理條件能夠為師生的考察提供便利條件。廣州及周邊城市如深圳、虎門是中國女裝重要的生產(chǎn)基地，這里擁有全國最多、最大的面料市場如中大、輕紡城，最專業(yè)的服裝生產(chǎn)基地如增城區(qū)的牛仔、大朗的毛織、佛山的童裝，最大規(guī)模的服裝批發(fā)商圈如十三行、沙河，背靠如此強大的服裝產(chǎn)業(yè)鏈對于無論是學習服裝設(shè)計還是自主創(chuàng)業(yè)來說都具有絕對的優(yōu)勢。借助良好的地理條件和文化背景不僅有利于嶺南文化課程在服裝設(shè)計中的應(yīng)用，更能在教學的過程中合理利用相關(guān)資源，激發(fā)學生學習的積極性，調(diào)動學生的創(chuàng)新熱情，充分理解嶺南文化的“表”與“里”，使學習不再是紙上空談，而能夠運用到實際當中。

3嶺南文化應(yīng)用于教學中的現(xiàn)狀

近些年來各院校逐漸開始重視傳統(tǒng)文化的教育，將嶺南文化引入教學中的案例也逐年增加，如廣州美院在植物染課程中加入了香云紗染色工藝，對傳統(tǒng)工藝材料、工具、時間控制等要素進行解構(gòu)，從而找出香云紗的染色規(guī)律和創(chuàng)新途徑，課程新穎、立意高遠，但該課程僅面向染織專業(yè)學生；廣州大學美術(shù)與設(shè)計學院為碩士教育專門設(shè)立了廣繡、廣彩“非遺傳承項目”專業(yè)，著力培養(yǎng)研究型、創(chuàng)新型高素質(zhì)人才，但本科教育中尚未建立；廣州培正學院在校內(nèi)設(shè)立了灰塑工作室，并聘請灰塑專業(yè)制作人員指導學生創(chuàng)作灰塑作品，學生的作品會參加廣府廟會、嶺南青年工藝美術(shù)集市等具有社會影響的活動，增加學生的創(chuàng)作熱情，促進了地域文化的發(fā)展；廣州輕工職業(yè)學校設(shè)有玉雕、木雕工藝室，邀請嶺南文化藝術(shù)大師用現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)非遺傳承人；廣州市商貿(mào)職業(yè)學校設(shè)立了廣東音樂、廣東粵曲項目教學基地。關(guān)于嶺南文化課程的實踐尚起處于起步和探索階段，部分院校在有限的專業(yè)內(nèi)加入了嶺南文化的教學課程，有些已取得了一定的階段性成果，但在本科、專科與高職教育的服裝設(shè)計專業(yè)領(lǐng)域中至今鮮少有聞該方面的嘗試，將嶺南文化引入服裝設(shè)計專業(yè)，并培養(yǎng)服裝領(lǐng)域的文化創(chuàng)新類人才也應(yīng)及時提上議程。

4嶺南特色課程體系建設(shè)

課程旨在通過系統(tǒng)學習嶺南的歷史文化、風俗人情、技藝技法、民族精神等內(nèi)容傳播嶺南文化、傳承傳統(tǒng)技藝、將傳統(tǒng)文化進行當代轉(zhuǎn)化，利用嶺南地域文化的特殊性，逐步恢復年輕人的文化自信，培育出具有創(chuàng)新意識、實踐能力和國際視野的應(yīng)用型人才，為傳統(tǒng)文化企業(yè)輸送人才并解決現(xiàn)實問題、通過服裝設(shè)計發(fā)揚嶺南文化。

4.1課程建構(gòu)：層層推進，教學與實踐相結(jié)合

將嶺南文化植入設(shè)計類課程不應(yīng)僅局限于知識或技藝的學習，應(yīng)全方位、立體化設(shè)計教學方案，層層推進課程進度。從學習和認識嶺南文化入手，進而掌握基本的工藝技法，最后與項目、企業(yè)或大賽對接開展創(chuàng)意設(shè)計的具體實踐活動，引導學生在消化理解嶺南文化內(nèi)核的基礎(chǔ)上再進行有組織、有目的的設(shè)計活動。

4.1.1嶺南元素的提取和初步應(yīng)用

要想應(yīng)用嶺南文化就要從認識和了解嶺南文化開始，教師系統(tǒng)性的講授相關(guān)知識必不可少，通過教師圖文并茂的講解可使學生快速認識嶺南文化，并掌握重點內(nèi)容。如有條件教師可帶領(lǐng)學生深入到某些傳統(tǒng)文化基地，使學生更為直觀的感受到當?shù)氐娘L土人情，并留下深刻印象。學生在廣泛了解嶺南文化的基礎(chǔ)上找到自己喜愛的部分，并提取其中的元素、圖案等，該步驟要求學生首先要原封不動的將提取的內(nèi)容繪制出來，然后在此基礎(chǔ)上進行創(chuàng)意設(shè)計，最后將設(shè)計思路以PPT的方式展現(xiàn)出來，介紹自己的設(shè)計靈感來源，以及該圖案運用在服裝當中的設(shè)計效果。通過“學中做、做中學”的方法可使學生更好的掌握嶺南文化的知識，找到自己的興趣點，并且從圖案入手進行創(chuàng)意設(shè)計的初步嘗試。

4.1.2工藝技法的學習

工藝技法是傳統(tǒng)文化不可割裂的組成部分，要想學好嶺南文化就必須要學習這一部分。學校可聘請手工藝傳承人來校進行指導教授，也可與如廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心等政府機構(gòu)合作，請到有資質(zhì)的手藝人前來教學。講授的內(nèi)容可包括：粵繡的技法、香云紗的染色工藝等與服裝相關(guān)的內(nèi)容。手工制作的環(huán)節(jié)可使學生進一步了解傳統(tǒng)的嶺南文化，并且掌握工藝技法也為日后服裝設(shè)計的選材和制作方面提供了幫助和靈感。

4.1.3項目化實踐教學

在了解嶺南文化的“形”與“技”之后，教師可組織學生參與或模擬參與到項目當中進行嶺南風格的服裝設(shè)計實踐，如廣州地鐵設(shè)計項目、南方航空公司設(shè)計項目、旅游景點的文創(chuàng)服飾設(shè)計等，使學生在有規(guī)定限制的設(shè)計過程當中思考如何合理利用嶺南元素進行創(chuàng)作。此外，教師還可組織學生以嶺南文化為主題設(shè)計服裝并投稿參與當下的民族文化類服裝設(shè)計大賽，現(xiàn)如今政府非常重視中華民族文化的復興，越來越多服裝大賽的主題是關(guān)于民族文化類的，如今年首屆的“順德（國際）香云紗服裝設(shè)計大賽”、大浪杯的“秘境@東方”、常熟杯的“匠意”等，由于大賽具有專家級的評選機制、價值不菲的獎金設(shè)置和極具說服力的榮譽證書，參賽學生會為了入圍和得獎而付出超出平常的努力，從而激發(fā)起學生學習和設(shè)計熱情，達到更為理想的教學成果。

4.2教師隊伍：提高校內(nèi)教師專業(yè)水平，校內(nèi)校外教師結(jié)合教授

建構(gòu)文化類的課程體系，教師水平是關(guān)鍵因素，沒有研究過嶺南文化的教師很難正確指導學生進行學習和創(chuàng)作，因此講授該課程的教師須嚴格篩選，聘用發(fā)表過相關(guān)領(lǐng)域論文或具有相應(yīng)專業(yè)學術(shù)積淀的教師，并持續(xù)培養(yǎng)教師的研究能力，給予其參與項目和定期田野考察的機會與專用資金。在工藝技法的教學上，本校老師雖具有較高的研究能力和文化水平，但在工藝上卻“技不如人”，此時可聘請手工藝傳承人或經(jīng)驗豐富的手藝人作為指導教師，同時由于許多手藝人雖技藝高超，但文化水平相對落后，表達能力欠缺，不能很好的將技術(shù)清楚明白的講授給學生，因此，校內(nèi)教師應(yīng)與校外教師合作共同完成教學，既可在手藝人講授不清楚的情況下“救場”，也可在教的過程中與學生共同學習，提高自身的專業(yè)技能，一舉兩得。

4.3設(shè)施配置：成立工作室，提供專業(yè)用具

由于傳統(tǒng)工藝需要用到許多專業(yè)性的工具，學校可出資購買一些可循環(huán)使用的、可共用的教學與學習用具，如刺繡用到的手繃、繡架，香云紗工藝用到的薯莨粉碎機、染缸等工具為學生學習工藝技法提供有力保障。除此之外還要建立專門的嶺南文化工作室，專用的工作室可創(chuàng)造出濃厚的工作和學習氣氛，令學生和教師一進入工作室便進入狀態(tài)，同時也可作為學校特色教學模式基地。

5總結(jié)

嶺南文化至今尚是一個較為冷門的文化類別，隨著現(xiàn)代化的推進，中國的傳統(tǒng)文化逐漸被人們封存和遺忘，曾經(jīng)祖先們傳承了千年的藝術(shù)文化現(xiàn)在只能擺在博物館供人參觀，現(xiàn)代化的生活方式使各地區(qū)趨于統(tǒng)一，缺乏特征。作為嶺南地區(qū)的高校教師深知這種現(xiàn)象的危險性，將傳統(tǒng)的嶺南文化融入教學當中是最好的解決方法，帶領(lǐng)新時代的年輕人學習嶺南文化，并致力于推廣和應(yīng)用嶺南文化，使嶺南文化重新煥發(fā)生機，發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。

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作者:張譯文 單位:廣州大學紡織服裝學院