前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的肉鴨養殖技術管理探討，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

關鍵詞：

肉鴨；養殖；疾病

我國的肉鴨養殖已被大部分的養殖戶所重視和開始養殖。鴨肉是大部分人群都會選擇的食物，其肉質緊實鮮嫩。肉鴨是我國從古至今對美食文化影響極大一種家禽。比如北京的烤鴨，安徽的鹵鴨，鹽水鴨等中國傳統美食。如今鴨肉依然是人們喜愛的肉食品。目前肉鴨養殖多選用大棚或是禽舍飼養。

1廠址選擇及鴨舍建設

肉鴨養殖選址很重要。鴨廠應選在交通便捷的地方，便于成品鴨、鴨蛋、飼料、糞便等物的運輸。要遠離屠宰場、其他類養殖場。同時還要遠離居民區和公路。遠離居民區是為了不影響居民的正常生活，例如肉鴨糞便的運輸和清理，會使空氣中彌漫臭味。同時，廠址時還不能遠離或過于靠近公路，避免過往車輛的聲音影響肉鴨的孵化、生長、繁殖及生產性能。養鴨廠的地勢要開闊平坦、通風、干燥、靠近水源。

2鴨舍的構建

2.1培育鴨雛舍的建造

育鴨舍要選擇封閉的房間，不易通風，雛鴨的生長環境要溫暖，建造鴨舍時四周要選用磚頭混凝土或水泥建造，防止四周有風進入鴨舍內，造成幼雛的生病或死亡。房屋的頂部要選用瓦片，最好采用天花板這類保暖性好的材料建成。房屋的地面要抹上水泥，在離地1m的高處建造網床的框架，框架的材料為毛竹或是木料搭建，不要采用鋼筋等金屬材質。毛竹或木材等材料更適合雛鴨的生長，同時透氣性更強。框架要搭建成雙排，中間留有過道，在舍內兩面開設窗戶。便于炎熱季節室內通風，調節溫度。框架處要留有飼料槽子便于添加水和食物。

2.2大鴨鴨舍的建造

大鴨的鴨舍與雛鴨舍有區別。大鴨的鴨舍建造為半封閉，四周墻體及柱子均采用磚頭水泥建造，透風處較多，大鴨已有一定的抵抗寒冷的能力，而且，大鴨舍的養殖量較大，糞便排放較多，所以要采用通風去除舍內的潮濕和異味，以免舍內滋生細菌病毒，造成鴨舍內的肉鴨感染禽類疾病。

2.3鴨場附近應建設施

鴨場的附近首先要建造自備的水井，以方便鴨場內的日常應用水源。自備小型的發電機，防止突然停電，妨礙養殖場的正常工作。同時還要建造沼氣池，養殖所產生的糞便統一處理，這樣有利于環境的保護和疾病的傳播。

3管理技術

肉鴨的飼養要十分重視鴨舍、育雛室和飼料庫房等地方。應采用30mL/m3的福爾馬林溶液和15g的高錳酸鉀進行封閉熏蒸消毒，熏蒸時間為24h，到時后打開門排放通風，排除空氣中殘留的藥物及氣味。在育雛前要對育雛室進行溫、濕度測試，看看溫度，濕度是否合適。育雛的溫度要隨出雛的時間的增加而變化，第一天的育雛溫度為30~32℃。以后每隔3d遞減1℃。慢慢的脫離溫度，使鴨雛受溫均勻，溫度沒有大變化。在對鴨雛的喂養上要做到“早飲水、早開食、先飲水、后開食”的原則。初次喂食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調教采食。

作者：郭雪靖 單位：黑龍江省拜泉縣動物疫病預防控制中心

參考文獻

[1]顏琪.無公害肉鴨的養殖技術探討[J].湖北畜牧獸醫，2014，05:66-67.

[2]李冰水.北方肉鴨網上養殖技術探討[J].水禽世界，2008，03:7-9.

[3]李冰水.北方肉鴨網上養殖技術探討[A].全國畜牧總站、中國畜牧業協會、江蘇省農業委員會、江蘇省科技廳、江蘇省農業科學院.2009中國肉鴨產業發展高層論壇論文集[C].全國畜牧總站、中國畜牧業協會、江蘇省農業委員會、江蘇省科技廳、江蘇省農業科學院，2009:3.

[4]房仲調.肉鴨健康養殖技術要點的探討[J].水禽世界，2013，03:43-46.

[5]祖全亮.發酵床養殖肉鴨技術探討[J].山東畜牧獸醫，2012，10:24-25.

[6]蘇換.肉鴨養殖全鏈條發展模式的構建與運行效果研究[D].河南科技大學，2014.