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摘要：遼寧省北票市畜牧技術推廣站在下鄉(xiāng)調(diào)查過程中，發(fā)現(xiàn)一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)蛋雞戶在養(yǎng)殖技術方面交流圈子窄，很多農(nóng)戶還沿用模糊養(yǎng)殖法，嚴重影響?zhàn)B殖效益。為此，北票市畜牧技術推廣站召開蛋雞養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化實證對比培訓會，從推廣填寫?zhàn)B殖檔案入手，建立蛋雞養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫，通過比對不同雞苗品種、飼料、疫苗、獸藥、雞病防控措施等方面的優(yōu)劣，并搭建數(shù)據(jù)化指標分享平臺，為農(nóng)戶提供更佳的飼養(yǎng)管理方案，提高經(jīng)濟效益。

關鍵詞：商品蛋雞；養(yǎng)殖檔案；分享平臺；存在問題；推廣措施

從2014年3月份開始，遼寧省北票市畜牧技術推廣站在當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)推廣普及商品蛋雞標準化飼養(yǎng)管理技術，先后舉辦蛋雞品種、飼料、疫苗、獸藥、雞病防控等技術講座會議87場，培訓商品蛋雞養(yǎng)殖戶1000多人次，提高了養(yǎng)殖戶管理技術水平，經(jīng)濟效益明顯提高。但是在畜牧技術推廣員下鄉(xiāng)回訪過程中，發(fā)現(xiàn)當?shù)厣唐返半u養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理還存在很多問題，嚴重制約了養(yǎng)殖效益持續(xù)提升。

1北票地區(qū)商品蛋雞養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理存在問題

1.1對養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理認識不到位

很多農(nóng)戶從思想上不重視養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化，一方面是家里農(nóng)活忙，沒有時間和精力填寫?zhàn)B殖檔案；另一方面是模糊養(yǎng)殖法已經(jīng)是多年的習慣，難以改變；最重要的是農(nóng)戶還沒有從養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理中見到效益。由于在飼養(yǎng)管理方面沒有數(shù)據(jù)，與周邊養(yǎng)殖同行交流有限，所以對不同廠家飼料、獸藥、疫苗等產(chǎn)品的實際使用效果和性價比缺乏有效比對，造成不同農(nóng)戶飼養(yǎng)蛋雞獲得的經(jīng)濟效益差距很大。如果遇到雞發(fā)病，這個獸醫(yī)治不好，就換個獸醫(yī)，往往造成治療成本高，養(yǎng)殖效益損失較大。由于很多農(nóng)戶不填寫蛋雞養(yǎng)殖檔案，缺乏有效分享實例，只能自己慢慢積累經(jīng)驗，花錢買教訓。

1.2養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理缺乏共享平臺

北票市畜牧技術推廣站經(jīng)過下鄉(xiāng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一部分商品蛋雞養(yǎng)殖戶從選種、進雛等一系列飼養(yǎng)環(huán)節(jié)都實行數(shù)據(jù)化管理。盡管沒有標準養(yǎng)殖檔案，但是通過日記形式把養(yǎng)殖數(shù)據(jù)都記載下來。雖然查詢起來有些麻煩，但通過數(shù)據(jù)分析還是可以倒推檢查出養(yǎng)殖場在哪些方面存在跑冒滴漏現(xiàn)象，為養(yǎng)殖下一批蛋雞提供數(shù)據(jù)參考。這些農(nóng)戶在養(yǎng)殖技術、經(jīng)濟收益方面，都比沿用模糊養(yǎng)殖法的農(nóng)戶高很多。由于交流圈子窄的限制，養(yǎng)殖體會無法與其他同行共享，也無法分享其他優(yōu)秀養(yǎng)殖戶成功案例，在不同廠家飼料、獸藥、疫苗等使用效率方面，沒有達到經(jīng)濟效益最大化。因此，全面普及填寫蛋雞養(yǎng)殖檔案，建立數(shù)據(jù)庫，通過平臺達成共享，才能持續(xù)提升當?shù)氐半u養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。

2北票地區(qū)商品蛋雞養(yǎng)殖檔案推廣措施

2.1利用實證對比改變舊觀念

2.1.1沿用模糊養(yǎng)殖法農(nóng)戶疫病防控情況

在北票市畜牧技術推廣站下鄉(xiāng)調(diào)查過程中，沿用模糊養(yǎng)殖法農(nóng)戶一致反映：每年都要花費高額藥費用來治療蛋雞疾病，疫病防控成為大家亟待解決的難題。如2015年8月西官鎮(zhèn)大烏蘭村蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)由于熱應激等綜合因素影響，誘發(fā)蛋雞呼吸道和大腸桿菌混感疾病，治療不到半個月，1萬羽蛋雞藥費達已1萬多元，嚴重的死淘率達到10%，這還不包括產(chǎn)蛋率下降造成的損失。因為同一個小區(qū)飼養(yǎng)戶之間幾乎不串門，擔心給對方雞場帶來病菌，所以在疫病防控方面，農(nóng)戶只能參考獸藥企業(yè)服務老師、當?shù)孬F醫(yī)等給出的技術指導意見。例如在雞場消毒管理方面，一些專家建議，當周邊有疫情發(fā)生時每天消毒1~2次，平時每周消毒2~3次即可，但此種方法是否適合北票地區(qū)還有待考證。

2.1.2實行養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理農(nóng)戶疫病防控情況

西官鎮(zhèn)大烏蘭村李樹軍飼養(yǎng)蛋雞12年，每批飼養(yǎng)1萬羽，通過養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理總結出一套蛋雞防疫滅病方案，取得了很好的經(jīng)濟效益。首先，按照當?shù)氐半u免疫程序及時有效地做好防疫工作；其次，抓好消毒工作。先用一套洗車泵配套管線及噴頭在雞舍架設自動噴淋系統(tǒng)，每天中午喂雞后噴淋消毒一次，整套噴淋設備花費1500元，可使用5年。輪換使用碘制劑、季胺鹽類、醛制劑三種消毒液，共花費930元/組（一組3瓶，3~5L/瓶），可使用4個月，一年花費2790元。這套技術在李樹軍雞場經(jīng)過四年多的實踐檢驗，效果較好，沒有發(fā)生較大疾病，尤其是蛋雞呼吸道疾病得到有效控制。

2.1.3召開實證對比培訓會

從2016年3月開始，北票市畜牧技術推廣站填寫商品蛋雞養(yǎng)殖檔案，實現(xiàn)當?shù)氐半u養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理，從農(nóng)戶最關心的疫病防控難題入手，召開實證對比培訓會。每場培訓會都邀請2~3名實行養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理的農(nóng)戶現(xiàn)身說法，通過面對面交流，算細賬，談體會，促使沿用模糊養(yǎng)殖法的農(nóng)戶改變觀念。

2.2協(xié)助農(nóng)戶建立養(yǎng)殖檔案

北票市畜牧技術推廣站在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后召開12場實證對比培訓會，培訓蛋雞養(yǎng)殖戶316人次，對沿用模糊養(yǎng)殖法的農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念起到非常重要作用。同時為協(xié)助農(nóng)戶建立養(yǎng)殖檔案，北票市畜牧技術推廣站統(tǒng)一印刷紙質(zhì)版養(yǎng)殖檔案，免費贈送給養(yǎng)殖戶，并協(xié)助會操作電腦的農(nóng)戶拷貝養(yǎng)殖檔案電子版。養(yǎng)殖檔案內(nèi)容包括商品蛋雞防疫程序表、飼養(yǎng)管理日報表，附錄有標準化商品蛋雞飼養(yǎng)管理手冊及防疫程序參考等。通過普及填寫?zhàn)B殖檔案，為養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理建立共享平臺打下堅實基礎。

2.3建立養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理信息共享平臺

2.3.1建立信息共享數(shù)據(jù)庫

2016年6月北票市畜牧技術推廣站建立電子版商品蛋雞養(yǎng)殖檔案數(shù)據(jù)庫，對養(yǎng)殖戶上傳的數(shù)據(jù)實行監(jiān)測管理。對使用紙質(zhì)版養(yǎng)殖檔案的農(nóng)戶實行定期巡防，錄入電子版養(yǎng)殖檔案數(shù)據(jù)庫。專家組通過數(shù)據(jù)庫重點檢測不同廠家雞苗質(zhì)量、品種適應性、飼料性價比、獸藥使用效果、疫苗質(zhì)量、養(yǎng)殖成本比對、雞群發(fā)病時成功治療案例等內(nèi)容。

2.3.2建立信息共享平臺

2016年7月北票市畜牧技術推廣站建立商品蛋雞養(yǎng)殖微信群，當?shù)氐半u養(yǎng)殖科技示范戶全部入群。專家組把數(shù)據(jù)庫中養(yǎng)殖案例進行綜合比對、鑒定后，篩選養(yǎng)殖案例最佳性價比數(shù)據(jù)，上傳到養(yǎng)殖微信群上，分享給農(nóng)戶。若成功案例經(jīng)養(yǎng)殖戶實踐后獲得收益，就開始全面推廣。通過養(yǎng)殖成本比對可以使農(nóng)戶盡快找到差距，提高養(yǎng)殖效益。而成功治療雞病案例可以使養(yǎng)殖戶少走彎路，減少損失。這樣，性價比較高的飼料、獸藥、疫苗就可以實行規(guī)模采購，降低養(yǎng)殖成本，對全面提高當?shù)厣唐返半u養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益發(fā)揮著重要作用。

3小結

經(jīng)過兩年多的推廣填寫商品蛋雞養(yǎng)殖檔案，健全和完善了養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化管理信息共享平臺，北票市蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益大幅提高。據(jù)2017年12月底統(tǒng)計顯示，海蘭褐72周齡平均產(chǎn)量達到18.6kg/羽，與2016年的17.3kg/羽相比，平均增加1.3kg/羽，雞蛋價格按7元/kg計，效益增加9.1元/羽。海蘭褐72周齡平均死淘率為6.7%，與2016年的7.8%相比，平均降低1.2%。通過規(guī)模采購飼料、獸藥、疫苗、籠具等產(chǎn)品，平均成本降低2元/羽以上，養(yǎng)殖成本大幅降低。以2017年底存欄200萬蛋雞計算，合計新增效益2220萬元以上。目前北票市畜牧技術推廣站開始大力推廣商品豬養(yǎng)殖檔案填寫工作，努力實現(xiàn)養(yǎng)豬數(shù)據(jù)化管理，進一步提高養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟效益。

作者:劉玉香 單位:遼寧省北票市臺吉動物衛(wèi)生監(jiān)督所