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一、成本會計課程要求及意義

（一）成本會計課程要求

本門課程相對來說是一門較為實(shí)踐性的課程，課程內(nèi)容中雖然包括對于成本核算以及費(fèi)用分配的各種方法的介紹，但是關(guān)鍵仍然在于學(xué)生對于諸多成本核算方法的分析與使用。因此本門課程的基本要求熟悉成本會計的基本概念以及基本理論，了解成本會計的實(shí)質(zhì)和意義；掌握成本會計的特點(diǎn)；掌握成本核算的基本方法；熟悉產(chǎn)品費(fèi)用的分類；掌握產(chǎn)成品和在產(chǎn)品的費(fèi)用分配方法；掌握成本計算的多種方式以及通過成本計算對企業(yè)的成本控制方法進(jìn)行分析進(jìn)而制定將來的成本計劃。

（二）成本會計課程學(xué)習(xí)后的應(yīng)用

本門課程主要針對制造業(yè)的成本核算。作為現(xiàn)代企業(yè)的核心，成本控制已經(jīng)是企業(yè)管理層十分關(guān)注的方面。因此本門課程學(xué)要應(yīng)用于企業(yè)對于確定目標(biāo)成本從而實(shí)現(xiàn)利潤最大化進(jìn)行有效成本預(yù)測，對于所預(yù)測的成本進(jìn)行相關(guān)分析從而最終確定目標(biāo)成本的成本決策，對于預(yù)測的成本通過一定的程序和方法對企業(yè)內(nèi)部每個部門進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃的成本計劃，通過事先根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)所制定的成本計劃完成對各項相關(guān)成本實(shí)行有效的成本控制，通過實(shí)際發(fā)生的成本與預(yù)先制定的成本計劃相比較分析得出成本控制的有效性以及成本計劃的契合度，最終在通過嚴(yán)密的成本考核后將成本數(shù)據(jù)向企業(yè)管理層進(jìn)行反饋，從而做出科學(xué)的補(bǔ)充和完善，為將來的成本計劃的制定提供基礎(chǔ)。

二、成本會計課程的特點(diǎn)

（一）內(nèi)容復(fù)雜

成本會計是會計學(xué)專業(yè)的一門較為核心的課程，是在基礎(chǔ)會計和財務(wù)會計的基礎(chǔ)上的一門具有針對性的課程，因此對于學(xué)生的知識基礎(chǔ)有一定的要求。在學(xué)習(xí)成本會計時，學(xué)生需要了解基本的會計分錄的編制原理，從而在學(xué)習(xí)了相關(guān)的費(fèi)用分配方式后，要能夠編制多種費(fèi)用分配表，通過登記相應(yīng)的各種明細(xì)賬完善其費(fèi)用分配的計算。因此對于學(xué)生的邏輯分析能力以及記憶能力都有一定的要求。此外成本會計主要是介紹產(chǎn)品的成本計算方法，包括品種法，分批法，分步法，定額法，分類法等等。每一種成本計算方法均存在一定的相似點(diǎn)，因此在學(xué)習(xí)過程中對于學(xué)生來說很有一定的混淆性，學(xué)生需要能夠掌握多個計算公式，同時還要能夠記住每一種產(chǎn)品成本計算方法所對應(yīng)適用的企業(yè)類型以及每一種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，信息量相對較大，因此也有一定的難度。

（二）系統(tǒng)性強(qiáng)

成本會計課程內(nèi)容看似分散，實(shí)際上卻是每一章都是有所關(guān)聯(lián)的，成本會計的基本職能是貫穿整本教材的中心，也是后續(xù)學(xué)習(xí)每一種費(fèi)用分配方式和成本計算方式的原則。因此基本職能的掌握是學(xué)習(xí)成本會計課程以及了解成本會計課程本質(zhì)的關(guān)鍵。而在后續(xù)的每一種費(fèi)用的分類的學(xué)習(xí)中也是有所關(guān)聯(lián)的。例如對于某些部門來說的輔助生產(chǎn)費(fèi)用可能對于另外一個部門來說就是直接生產(chǎn)費(fèi)用，因此對于費(fèi)用的劃分與分配也并不能夠脫離企業(yè)實(shí)際情況以及前期知識的掌握。對于成本的計算方式也是如此，例如按照定額成本法與定額比例法對于成本的分配存在一定的相似性。尤其是在學(xué)習(xí)完了全部的產(chǎn)品成本的核算方式之后，更是要求學(xué)生能夠依據(jù)企業(yè)特點(diǎn)以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境等方面進(jìn)行綜合的分析選擇合適的產(chǎn)品成本核算方式，因此對于學(xué)生的知識的整體掌握有較高的要求。

三、成本會計傳統(tǒng)教學(xué)面臨的問題

（一）傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容過于理論，無法貼合實(shí)際

成本會計課程的內(nèi)容中的重點(diǎn)是對于多種費(fèi)用的分類和費(fèi)用的分配以及多種成本計算方法的介紹?；旧峡梢哉f每一種類型的企業(yè)所適用的成本計算方法均有所涉及。但是在具體講解費(fèi)用分配的方式以及每一種成本計算方法時只能以書本中較為淺顯而不契合實(shí)際的書面化的例子來進(jìn)行教學(xué)。而學(xué)生在學(xué)習(xí)每一種方法時也只能了解按照書本上的例子該如何計算其成本的金額，無法了解每一種成本計算方式的特點(diǎn)以及其差別，根本無法真正掌握什么樣的企業(yè)該使用什么樣的成本計算方法。雖然成本會計的內(nèi)容涉及到的均是企業(yè)實(shí)踐性的知識，但是學(xué)生學(xué)習(xí)完后卻仍然無法直接應(yīng)用，而是只能死記硬背每一種成本計算方法以及每一種方法的適用企業(yè)類型。

（二）傳統(tǒng)教學(xué)方式過于單一，缺乏系統(tǒng)教學(xué)

成本會計本身是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，但是在具體的授課過程中卻沒有專門的針對性的實(shí)踐課程。要實(shí)現(xiàn)成本會計課程本身的課程要求就需要在授課過程中適當(dāng)增加一些實(shí)踐性的課程作為輔助。缺乏輔助性的實(shí)踐課程。在授課過程中僅僅針對書本上的知識進(jìn)行講解，即使有些情況下會有一些有針對性的例題給予學(xué)生參與計算的過程，但是學(xué)生所做的也僅僅是利用已有的數(shù)據(jù)進(jìn)行計算，不需要進(jìn)行選擇也并不存在學(xué)生自行收集選擇數(shù)據(jù)的過程。而這個過程正是成本會計課程想要實(shí)現(xiàn)的效果之一，但是在課程教學(xué)過程中卻無法實(shí)現(xiàn)。但是學(xué)校仍然希望能夠提高學(xué)生的實(shí)踐能力，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生能夠在走出學(xué)校之后適應(yīng)企業(yè)的要求，在實(shí)際工作中能夠熟練地對相應(yīng)的經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行賬務(wù)處理，編制相應(yīng)的成本報表，從而幫助管理層進(jìn)行經(jīng)營決策，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。因此學(xué)校對于大四學(xué)生要求其完成為期兩周的綜合實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)過程中不同專業(yè)的學(xué)生組成公司，為實(shí)現(xiàn)公司運(yùn)作學(xué)生需要自行進(jìn)行任務(wù)分配，充分運(yùn)用之前課堂上所學(xué)習(xí)的理論知識，用于其模擬公司的運(yùn)營中。當(dāng)然在這樣的綜合實(shí)訓(xùn)過程中，少不了要應(yīng)用成本會計的相關(guān)知識。盡管該實(shí)踐過程中對于學(xué)生能有一個模擬的練習(xí)，但是缺乏針對性并且無法和成本會計課程的理論學(xué)習(xí)相對應(yīng)，并且學(xué)生在大二大三時完成成本會計的理論學(xué)習(xí)，到大四進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)時已經(jīng)對于理論知識有大量的遺忘，因此對于成本會計的內(nèi)容無法做到貼合的實(shí)踐學(xué)習(xí)，對于成本會計的學(xué)習(xí)來說效果并不明顯。

（三）傳統(tǒng)教學(xué)手段過于落后，降低學(xué)生參與

目前的主要教學(xué)手段為多媒體教學(xué)，輔助教學(xué)手段為黑板加粉筆的傳統(tǒng)教學(xué)方式。盡管多媒體教學(xué)可以在教學(xué)過程中通過展示的方式讓學(xué)生能夠及時跟上教師的教授思路，但是在涉及到大量數(shù)據(jù)時就有極大的缺陷。例如在講授費(fèi)用的分配時，首先要應(yīng)用前一章的知識了解哪些費(fèi)用是需要在所有產(chǎn)品或是多類產(chǎn)品之間進(jìn)行分配的，其次在進(jìn)行分配應(yīng)用不同的分配方式時往往涉及到大量的分配表格的編制，而后續(xù)的計算又需要依賴于表格的計算數(shù)據(jù)結(jié)果，因此在多頁P(yáng)PT之間切換時經(jīng)常就會讓學(xué)生無法及時跟上計算的過程，或者是容易讓學(xué)生覺得枯燥從而就不在跟著老師的結(jié)題思路繼續(xù)下去。并且單純的通過按部就班的跟著老師進(jìn)行演算無法激發(fā)學(xué)生的主動思考。對于成本會計的具體操作無法讓學(xué)生進(jìn)行積極參與。

四、成本會計實(shí)踐教學(xué)改革的手段

（一）增加教學(xué)內(nèi)容

首先對于成本會計的內(nèi)容應(yīng)該有進(jìn)一步的增加。目前書本上的案例偏少并且都是針對某一個單一的知識點(diǎn)所專門節(jié)選的簡短案例，無法實(shí)現(xiàn)成本會計的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)的目標(biāo)。因此首先對于課程內(nèi)容應(yīng)該適當(dāng)?shù)卦黾酉鄳?yīng)的案例。一般需要針對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行完整案例的選擇，并且該案例需要作為輔助教學(xué)材料進(jìn)行講授而不單純是作為一項課后習(xí)題等復(fù)習(xí)資料。針對案例的選擇也存在幾點(diǎn)要求：首先該案例必須涉及到一個企業(yè)的基本完整數(shù)據(jù)，因此盡管數(shù)據(jù)量龐大但是對于實(shí)現(xiàn)學(xué)生對于成本會計的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的第一步，即選擇合適數(shù)據(jù)進(jìn)行成本分析有了最直接的鍛煉。其次案例內(nèi)容需要系統(tǒng)性，即需要包含所學(xué)的一個章節(jié)甚至多個章節(jié)的知識點(diǎn)，從而讓學(xué)生在進(jìn)行案例分析時能夠充分應(yīng)用所學(xué)的知識而不再是對于書本內(nèi)容的機(jī)械重復(fù)。通過合適的案例的選擇，讓學(xué)生能夠組成多個小組對于某一個案例進(jìn)行充分分析。通過案例設(shè)計，將教學(xué)內(nèi)容置身于復(fù)雜的、綜合的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境之中，加大教學(xué)中的信息含量，增強(qiáng)教學(xué)中知識的層次性。

（二）改進(jìn)教學(xué)手段

為了增加學(xué)生的參與程度，可以適當(dāng)改進(jìn)教學(xué)手段。在傳統(tǒng)的多媒體演示教學(xué)的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加電子化教學(xué)的先進(jìn)手段，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)的時候積極參與。例如可以通過一套相對應(yīng)的企業(yè)模擬操作系統(tǒng)，讓學(xué)生都在機(jī)房完成相應(yīng)的課程練習(xí)以及案例分析，因此每個學(xué)生均需要自行思考以實(shí)現(xiàn)自己的模擬企業(yè)的良好運(yùn)營，尤其是企業(yè)定價，可以通過排除其他市場影響的情況下單純依據(jù)企業(yè)定價進(jìn)行市場競爭，通過市場競爭來檢驗學(xué)生對于成本的分析和掌控能力，從而提高教學(xué)效果。在增加案例教學(xué)的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行共同探討，小組演示等教學(xué)方式，通過更為先進(jìn)的教學(xué)手段與更為豐富的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，增加學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

（三）完善課程實(shí)踐教學(xué)

1.完善校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)的成本會計內(nèi)容

除了增加課堂中的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以外，針對前期所涉及到的綜合實(shí)訓(xùn)，可以有適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)。例如針對成本會計課程，可以在課程結(jié)束之后進(jìn)行短期的實(shí)訓(xùn)課程。實(shí)訓(xùn)課程可以是進(jìn)行階段性的分布實(shí)訓(xùn)，在實(shí)踐課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行較為集中的專題實(shí)訓(xùn)。通過較為集中的訓(xùn)練使得學(xué)生學(xué)生達(dá)到熟練掌握專業(yè)技能的目的，促使學(xué)生在完成課程講授完畢后，從有關(guān)費(fèi)用的核算、產(chǎn)品成本的計算、成本報表的編制到最終進(jìn)行成本分析再到下一年度進(jìn)行成本計劃有一個系統(tǒng)的、全面的模擬實(shí)驗。有了這樣的一個階段性的課程實(shí)訓(xùn)之后，學(xué)生能夠有更進(jìn)一步的實(shí)踐能力，然后再進(jìn)行大四的課程綜合實(shí)訓(xùn)也會相對更為有效。另外學(xué)生都需要利用假期進(jìn)行城鄉(xiāng)調(diào)查，可以讓學(xué)生進(jìn)行城鄉(xiāng)調(diào)查時相應(yīng)的進(jìn)行一些水平較高的企業(yè)的成本控制的調(diào)查分析，了解目前企業(yè)對于成本管理的實(shí)際操作辦法。

2.提高校外實(shí)習(xí)基地與校內(nèi)課程的結(jié)合

目前分院一直致力于發(fā)展校外實(shí)習(xí)基地，從而實(shí)現(xiàn)校企對接，為學(xué)生提供一個更為便捷的實(shí)習(xí)機(jī)會。例如分院之前組織學(xué)生參觀一些企業(yè)，了解企業(yè)的整體生產(chǎn)過程，從而對于相應(yīng)成本計算，成本管理有直接的了解。但是目前的參觀以及實(shí)習(xí)仍然沒有針對性。有些是在學(xué)生完成成本會計課程后一個學(xué)期進(jìn)行參觀了解，或是在還沒有進(jìn)行成本會計課程之前。并且在進(jìn)行參觀了解過程中沒有直接的分析所用到的成本控制方法以及成本計算方法，因此單具有實(shí)踐但是卻與理論脫離，仍然沒有辦法讓學(xué)生掌握。因此對于校外的實(shí)習(xí)應(yīng)該在學(xué)生學(xué)習(xí)完相應(yīng)知識后進(jìn)行對應(yīng)的參觀實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)過程中同樣應(yīng)進(jìn)行成本會計理論的講解，理論聯(lián)系實(shí)際，加深學(xué)生對成本會計整體知識的理解和掌握。

五、結(jié)語

總之，對于成本會計的實(shí)踐教學(xué)主要仍然是在課程教學(xué)過程中進(jìn)行適當(dāng)改革和調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)，另外采用實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)等方式進(jìn)行輔助，從而取得最佳的教學(xué)效果。

作者：酈姝綺 單位：浙江財經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院會計分院