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一、課程案例教學(xué)的教學(xué)特點(diǎn)

旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程之一就是《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》這門課程，這門課程主要是研究旅行社的經(jīng)營(yíng)與管理問(wèn)題。但是學(xué)生通常所用的教材理論性太強(qiáng)，對(duì)于學(xué)生而言在理解上有一定難度。在日常教學(xué)中，教師采用的是最有效也最吸引學(xué)生的一種教學(xué)方法，即案例教學(xué)法，這種教學(xué)方法對(duì)學(xué)生理解、掌握相關(guān)知識(shí)非常有效。案例教學(xué)大都是通過(guò)對(duì)一個(gè)具體情景的描述，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些特殊情景進(jìn)行討論并從中獲取經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)的一種教學(xué)方法，主要目的在于提高學(xué)生分析問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。總的來(lái)說(shuō)，案例教學(xué)法主要具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：第一，案例教學(xué)具有啟發(fā)性。案例教學(xué)有開(kāi)發(fā)人們智能的功效，它以現(xiàn)實(shí)中實(shí)際發(fā)生的事件為教材，讓學(xué)生作為當(dāng)事人對(duì)此進(jìn)行處理并采取相應(yīng)的解決方法。通過(guò)對(duì)案例的討論、分析、判斷，從而找到自己認(rèn)為最佳的解決方案。在這一教學(xué)過(guò)程中，可以有效的提高學(xué)生的認(rèn)知能力和處理問(wèn)題的能力。在討論過(guò)程中，學(xué)生們可以暢所欲言，集思廣益，甚至還能夠獲取意想不到的啟迪。第二，案例教學(xué)法是學(xué)生學(xué)習(xí)理論與獲取經(jīng)驗(yàn)的橋梁。案例教學(xué)法不僅可以讓學(xué)生就業(yè)有理論，同時(shí)還有經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上每一個(gè)案例討論就是學(xué)生根據(jù)所學(xué)的理論知識(shí)來(lái)解決實(shí)際工作問(wèn)題的一次“見(jiàn)習(xí)”，一方面可以有效的彌補(bǔ)課堂理論教學(xué)脫離實(shí)踐的不足，另一方面還能進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理的感性認(rèn)識(shí)。第三，案例教學(xué)有利于活躍課堂氣氛，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。一般情況下，學(xué)生可以在生動(dòng)、形象的案例教學(xué)中輕松的掌握比較抽象的理論知識(shí)，這有益于他們以后再各自工作崗位上運(yùn)用旅行社經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)知識(shí)。在旅行社經(jīng)營(yíng)管理教材中的重點(diǎn)和難點(diǎn)當(dāng)屬設(shè)計(jì)旅游線路，設(shè)計(jì)旅游線路需遵循以下幾個(gè)原則，分別是：市場(chǎng)原則、經(jīng)濟(jì)原則、安全第一原則、旅游點(diǎn)結(jié)構(gòu)合理、布局得當(dāng)原則、交通安排合理的原則、服務(wù)設(shè)施確有保障的原則、內(nèi)容豐富多彩的原則等。學(xué)生在理解這些重、難點(diǎn)時(shí)普遍感到過(guò)于理論化，利用案例教學(xué)法就能很好的解決這些重難點(diǎn)問(wèn)題。此外，案例教學(xué)法還能改變單純的“填鴨”式教學(xué)方法，不僅能加深教師與學(xué)生之間的交流與互動(dòng)，還能提高學(xué)生對(duì)未來(lái)工作崗位的適應(yīng)能力，從而讓學(xué)生在“知識(shí)、能力、素質(zhì)”三個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展。

二、課程案例教學(xué)法存在的問(wèn)題

首先，案例教學(xué)法開(kāi)展手段單一。這就導(dǎo)致案例教學(xué)法在實(shí)施過(guò)程中很容易造成學(xué)生參與的積極性不高現(xiàn)象，這在一定程度上也給教師在開(kāi)展案例教學(xué)的過(guò)程中造成一定的困難。其次，缺乏足夠的、高品質(zhì)教學(xué)案例。在日常教學(xué)過(guò)程中，教師在講授《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》過(guò)程中，沒(méi)有足夠的且質(zhì)量較高的教學(xué)案例供課堂教學(xué)使用，所使用的部分案例甚至都沒(méi)有跟上時(shí)代的要求，不能很好的反映當(dāng)前的實(shí)際情況，案例更新速度比較緩慢，甚至多年不變，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中只能處理幾年前的事情甚至只能獲取幾年前的知識(shí)。最后，開(kāi)展案例教學(xué)在教師理論知識(shí)水平、實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)以及課堂掌控能力要強(qiáng)較高。大多數(shù)旅游從業(yè)人員就像“大雜家”，需要了解和掌握天文地理和古今中外知識(shí)。旅途管理專業(yè)教師為了培養(yǎng)出這種旅游人才不僅自身要有深厚的專業(yè)理論知識(shí)，還要具有豐富的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，甚至對(duì)教學(xué)案例有深刻獨(dú)到的體會(huì)。在進(jìn)行案例分析的過(guò)程中，能夠引導(dǎo)學(xué)生巧妙的把系統(tǒng)理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，只有這樣才更有說(shuō)服力，才能更好的啟發(fā)學(xué)生、引導(dǎo)學(xué)生。但是，目前我國(guó)的旅游教育正處于剛起步階段，旅游教育專業(yè)教師大多是地理、歷史、經(jīng)濟(jì)等文科類專業(yè)畢業(yè)，雖然去國(guó)外旅游院校進(jìn)修過(guò)，但是大多數(shù)教師對(duì)我國(guó)旅行社的現(xiàn)狀并不是很了解。此外，旅行社業(yè)設(shè)計(jì)知識(shí)非常廣，變化發(fā)展也非常快，可以說(shuō)，不僅是院校，甚至整個(gè)社會(huì)都可以使旅行社的課堂。因此，教師在實(shí)施案例教學(xué)法時(shí)可能會(huì)不夠生動(dòng)、形象。

三、課堂案例教學(xué)法的改善措施

1.豐富案例教學(xué)實(shí)施手段。

案例教學(xué)并不僅僅是老師講案例，學(xué)生討論分析案例這種單一模式。教師可以根據(jù)旅游專業(yè)的特點(diǎn)，合理運(yùn)用多媒體技術(shù)，在西安旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中所存在的問(wèn)題，并讓學(xué)生進(jìn)行討論分析，這在一定程度上可以有效提高學(xué)生的積極性。例如，教師在講到旅游投訴管理這章時(shí)，一方面可以安排部分學(xué)生去旅游質(zhì)量監(jiān)督管理部門，根據(jù)所學(xué)的理論知識(shí)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助并處理投訴，另一方面還可讓學(xué)生在相關(guān)社區(qū)擺臺(tái)，開(kāi)展義務(wù)旅游咨詢活動(dòng)。與此同時(shí)，還能聘請(qǐng)部分具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅行社經(jīng)理人擔(dān)任客座教授，讓他們結(jié)合自身工作實(shí)踐給學(xué)生們講課，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)技能。

2.建立課程案例庫(kù)。

案例更新是保持課堂活力的有效手段，教師必須不斷地進(jìn)行案例更新。高質(zhì)量的典型是教師實(shí)施案例教學(xué)法的關(guān)鍵，學(xué)生可以通過(guò)學(xué)習(xí)典型案例，輕松地掌握教學(xué)中的重難點(diǎn)，甚至能夠達(dá)到舉一反三，觸類旁通的目的。因此，所采用的教學(xué)案例需要具有目的性、真實(shí)性、客觀性、代表性和綜合性等特點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程中所使用的案例可以來(lái)源于實(shí)際生活，也可以引進(jìn)現(xiàn)成的優(yōu)秀的旅行社經(jīng)營(yíng)管理案例，還可由教師自身根據(jù)個(gè)人實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行編寫。所以，建設(shè)案例庫(kù)在旅游院校教材建設(shè)、培養(yǎng)師資隊(duì)伍、提高教學(xué)質(zhì)量等方面發(fā)揮著重要作用。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，將課程案例教學(xué)法運(yùn)用在《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》這門課中，不僅有利于教師們更直觀的講授理論知識(shí)，還有益于學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握相關(guān)的理論知識(shí)與基本技能。但是在教學(xué)上還存在一定的不足，教師需要根據(jù)所出現(xiàn)的問(wèn)題，積極采取相應(yīng)的改善措施，不斷的豐富自身的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更好的引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程相關(guān)理論知識(shí)。

作者：苑曉赫 單位：長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院