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獸藥經(jīng)營(yíng)履職報(bào)告范文1
（一）重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒主輔食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展各類專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。
（二）繼續(xù)落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。
（三）做好白酒、肉及肉制品、“大桶水”等大宗食品食材，以及食品包裝等相關(guān)材料的監(jiān)督檢查，做到安全檢查全覆蓋。
（四）全面開(kāi)展“餐桌污染”治理工作，強(qiáng)化小賣(mài)鋪、小商鋪、小餐館的食品安全監(jiān)督檢查。
（五）強(qiáng)化轄區(qū)中小學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全監(jiān)督管理工作，保障學(xué)校食品安全。
一是開(kāi)展“違禁超限”專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大白酒、醬油、醋中塑化劑、鮮乳中黃曲霉毒素M1、調(diào)味料中蘇丹紅和羅丹明B、嬰幼兒奶粉中阪崎腸桿菌等監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢力度。
二是開(kāi)展“假冒偽劣”專項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販小市場(chǎng)、食品初加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過(guò)期食品、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開(kāi)展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。
三是加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實(shí)5桌以上聚餐申報(bào)制度，對(duì)廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理，定期開(kāi)展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。重點(diǎn)強(qiáng)化許可準(zhǔn)入管理，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。
四是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間，按照省、市、縣統(tǒng)一部署，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門(mén)和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，限期整改。進(jìn)一步落實(shí)報(bào)告、通報(bào)、交辦、督辦和聯(lián)系會(huì)議制度，真正形成監(jiān)管合力。
嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管，加大對(duì)藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，提升藥品稽查工作效能。加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。
開(kāi)展保健食品非法添加化學(xué)藥物成分及化妝品違法使用禁限用物質(zhì)專項(xiàng)整治。對(duì)緩解體力疲勞、減肥和輔助降血糖類保健食品和宣稱美白、祛痘、祛斑、染發(fā)類等化妝品加大整治力度。切實(shí)加大對(duì)假冒偽劣保化產(chǎn)品的處罰力度，進(jìn)一步規(guī)范保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)秩序。
加大《新食品安全法》的宣傳培訓(xùn)力度，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全素質(zhì)。加強(qiáng)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
修訂完善《__鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《__鎮(zhèn)藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制，適時(shí)開(kāi)展應(yīng)急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處置能力。加強(qiáng)食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。
一是健全制度，完善體系。各村(社區(qū))、鎮(zhèn)屬相關(guān)單位及食安委成員單位要高度重視食品藥品安全工作，要落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員，完善制度，明確監(jiān)管責(zé)任。
獸藥經(jīng)營(yíng)履職報(bào)告范文2
一、工作目標(biāo)
全面整治食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅(jiān)決依法打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，堅(jiān)決依法打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加物行為，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。通過(guò)整治，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加和濫用食品添加劑行為得到有效遏制，食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用規(guī)范有序，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
二、工作原則
全省統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)，圍繞工作目標(biāo)，堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊與規(guī)范管理相結(jié)合、治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，有力有序開(kāi)展嚴(yán)打行動(dòng)。
三、主要任務(wù)
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)。
以高毒禁用農(nóng)藥為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用禁用高毒農(nóng)藥及各類違法非食用添加物；以生豬為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”行為，嚴(yán)厲打擊活畜收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”檢測(cè)不合格活畜行為，嚴(yán)厲打擊飼料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售“瘦肉精”飼料行為；以奶站為重點(diǎn)，開(kāi)展生鮮乳三聚氰胺專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加違禁物資違法行為；強(qiáng)化獸藥質(zhì)量抽檢，深入開(kāi)展獸藥質(zhì)量安全專項(xiàng)治理；嚴(yán)厲打擊在水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育環(huán)節(jié)違法使用硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠和氯霉素等禁用藥物和非法添加物，深入開(kāi)展主要出口水產(chǎn)品種和國(guó)內(nèi)主要消費(fèi)水產(chǎn)品專項(xiàng)治理；加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品中非法添加物的監(jiān)督抽查。
考核指標(biāo)：種養(yǎng)殖企業(yè)、飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、奶站等檢查率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處率達(dá)100％；無(wú)公害園藝作物生產(chǎn)基地100%建立生產(chǎn)、記錄；水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、出口原料備案基地、無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)苗種場(chǎng)等四類水產(chǎn)品生產(chǎn)單位100%建立經(jīng)營(yíng)檔案。
責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)廳。
（二）食品和食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行詳細(xì)排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑、食品調(diào)味料生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強(qiáng)原料采購(gòu)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。規(guī)范食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)注，嚴(yán)格實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)依法在產(chǎn)品上標(biāo)注“添加劑”字樣,根據(jù)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單，要求化工生產(chǎn)企業(yè)在非食品添加劑的化工類產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，防止混用和濫用問(wèn)題的發(fā)生。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑監(jiān)管，監(jiān)督其嚴(yán)格原料采購(gòu)和入廠把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程控制，建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)過(guò)程中非法添加和濫用食品添加劑行為。
考核指標(biāo)：食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)檢查率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處達(dá)100％；食品添加劑、食品調(diào)味料生產(chǎn)加工獲證企業(yè)100%建立溯源制度，并在產(chǎn)品上標(biāo)注“食品添加劑”字樣。食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)100%建立原輔材料驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄和檔案。
責(zé)任單位：省質(zhì)監(jiān)局。
（三）食品和食品添加劑流通環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁銷(xiāo)售含有非法添加物和濫用食品添加劑的食品。嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)單位非法銷(xiāo)售國(guó)家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)；督促食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬制度；打擊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等方式銷(xiāo)售食品非法添加物行為；嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范和不合格的食品和食品添加劑等違法行為。加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)及食品店等重點(diǎn)場(chǎng)所食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管。
考核指標(biāo)：食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬制度率達(dá)100%；食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位的檢查覆蓋率達(dá)100%，對(duì)投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處率達(dá)100％。
責(zé)任單位：省工商局。
（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用食品添加劑的監(jiān)督檢查。督促使用食品添加劑尤其是自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位，于2011年5月底前向監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。監(jiān)督和指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度，以及食品添加劑“五專”（專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度。對(duì)餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑進(jìn)行全面排查，嚴(yán)厲查處在食品制作加工中使用非食用物質(zhì)，使用不合格食品添加劑，超范圍超劑量使用食品添加劑行為。加強(qiáng)藥品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售可能添加于食品的藥品。
考核指標(biāo)：餐飲服務(wù)單位監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處率達(dá)100％；向社會(huì)作出食品安全承諾的餐飲服務(wù)單位達(dá)100%，建立、落實(shí)食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度的餐飲服務(wù)單位達(dá)100%；自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位100%向監(jiān)管部門(mén)備案并公示使用的食品添加劑。
責(zé)任單位：省食品藥品監(jiān)管局。
（五）畜禽屠宰環(huán)節(jié)。
嚴(yán)把屠宰關(guān)口，督促生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)落實(shí)消毒、化驗(yàn)室檢測(cè)、屠宰加工及產(chǎn)品管理制度，建立生豬屠宰進(jìn)、出廠（場(chǎng)、點(diǎn)）臺(tái)賬制度，落實(shí)入市肉豬的證章制度；開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)（點(diǎn)）“瘦肉精”抽驗(yàn)，督促其對(duì)不合格生豬和肉品作無(wú)害化處理，并做好記錄，嚴(yán)厲查處屠宰“瘦肉精”生豬和注水或注入其他物質(zhì)生豬的行為。
考核指標(biāo)：生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)檢查率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處率達(dá)100％；生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)100％建立登記進(jìn)、出廠（場(chǎng)、點(diǎn)）臺(tái)賬制度，對(duì)不合格生豬和肉品無(wú)害化處理率達(dá)100％，不發(fā)生屠宰“瘦肉精”生豬和注水或注入其他物質(zhì)生豬的行為。
責(zé)任單位：省商務(wù)廳。
（六）食品及食品添加劑進(jìn)出口環(huán)節(jié)。
嚴(yán)把食品進(jìn)口質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品和食品添加劑的檢測(cè)；強(qiáng)化出口食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用情況、種養(yǎng)殖原料基地使用農(nóng)獸藥、飼料情況開(kāi)展專項(xiàng)檢查，完善使用添加劑的使用備案制度，查處違法違規(guī)使用非法添加物和食品添加劑行為。
考核指標(biāo)：進(jìn)出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)檢查率達(dá)100％，生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑備案報(bào)告率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處率達(dá)100％。
責(zé)任單位：出入境檢驗(yàn)檢疫局。
（七）打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪行為。
以乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑、酒類等直接入口食品為重點(diǎn)，立足打源頭、端窩點(diǎn)、斷網(wǎng)絡(luò)、抓主犯開(kāi)展全面清查。以社區(qū)、村莊為基層單位，按照地不漏房、房不漏戶的標(biāo)準(zhǔn)深入開(kāi)展排查，協(xié)助食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行卡、堵、截，對(duì)重點(diǎn)案件掛牌督辦，嚴(yán)厲打擊違法犯罪。
考核指標(biāo)：投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)涉及刑事犯罪案件查處率達(dá)100％。
責(zé)任單位：省公安廳。
四、工作安排及主要措施
分三個(gè)階段實(shí)施：
（一）執(zhí)法檢查階段（5-7月）。
1．開(kāi)展集中檢查。各食品安全監(jiān)管部門(mén)根據(jù)職責(zé)分工，對(duì)食品添加劑、調(diào)味料和有關(guān)非食用物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面檢查，尤其對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，開(kāi)展經(jīng)常性排查，執(zhí)法檢查覆蓋率達(dá)100％。
2．重點(diǎn)監(jiān)督抽檢。省衛(wèi)生廳會(huì)同省有關(guān)部門(mén)開(kāi)展嚴(yán)打行動(dòng)重點(diǎn)抽檢。各地尤其要對(duì)生鮮乳收購(gòu)、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，肉制品、豆制品、辣椒制品、乳制品、面制品等重點(diǎn)品種和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有關(guān)非法添加和濫用食品添加劑情況。
3．嚴(yán)查違法案件。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷(xiāo)售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償；對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對(duì)涉嫌犯罪案件和生產(chǎn)販賣(mài)非法添加物的地下工廠主和主要非法銷(xiāo)售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)在法定幅度內(nèi)從重從快懲處。
（二）規(guī)范管理階段（8-9月）。
1．落實(shí)管理制度。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)組織食品添加劑、調(diào)味料等相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位簽訂《承諾書(shū)》，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)查證驗(yàn)貨、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、過(guò)程控制、產(chǎn)品召回、檢驗(yàn)、索證等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度。建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,指導(dǎo)企業(yè)第一責(zé)任人和直接責(zé)任人簽訂責(zé)任書(shū)。指導(dǎo)大型食品企業(yè)建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位。
2．開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。各監(jiān)管部門(mén)組織被監(jiān)管單位開(kāi)展培訓(xùn)，提高對(duì)食品添加劑認(rèn)識(shí)及其規(guī)范使用水平，發(fā)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位培訓(xùn)率需達(dá)100％，小作坊培訓(xùn)率100％。
3．完善監(jiān)管制度。各級(jí)政府要建立健全食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；要明確和細(xì)化各監(jiān)管部門(mén)在食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用中的監(jiān)管責(zé)任。完善食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位索證索票制度、使用登記報(bào)告制度。建立健全不良信息記錄制度、黑名單制度和行業(yè)退出機(jī)制。
4．建立信用檔案。工信、商務(wù)等部門(mén)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)政策宣傳，推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)。2011年底前，各監(jiān)管部門(mén)按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案。
5．加強(qiáng)行業(yè)自律。食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問(wèn)題并報(bào)告監(jiān)管部門(mén)，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的行業(yè)組織主管部門(mén)要通報(bào)批評(píng)。
（三）督查考評(píng)階段（10-12月）。
1．綜合督查。各級(jí)人民政府和綜合協(xié)調(diào)部門(mén)組織綜合督查組對(duì)下級(jí)政府和部門(mén)嚴(yán)打行動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行督查,通報(bào)情況，督促整改。
2．專項(xiàng)督查。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)根據(jù)本系統(tǒng)工作進(jìn)展情況,對(duì)下級(jí)部門(mén)嚴(yán)打行動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行督查指導(dǎo),確保本系統(tǒng)嚴(yán)打行動(dòng)取得成效。
五、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。
各級(jí)政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域嚴(yán)打行動(dòng)，主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接負(fù)責(zé)，將食品安全工作納入政府目標(biāo)管理考核內(nèi)容，切實(shí)加大人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，保障嚴(yán)打行動(dòng)工作需要。要結(jié)合實(shí)際，制定本地區(qū)具體實(shí)施方案，明確目標(biāo)和任務(wù)，層層落實(shí)工作責(zé)任。省食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組同時(shí)作為嚴(yán)打行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)嚴(yán)打行動(dòng)的開(kāi)展，省食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)嚴(yán)打行動(dòng)日常工作。
（二）密切配合，形成監(jiān)管合力。
各地、各有關(guān)部門(mén)要密切配合，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法,形成監(jiān)管合力。在我省食品小作坊、食品攤販有關(guān)管理規(guī)定出臺(tái)之前，食品小作坊、食品攤販由各設(shè)區(qū)市人民政府確定相應(yīng)監(jiān)管部門(mén)，省質(zhì)監(jiān)局、省工商局分別負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販相應(yīng)監(jiān)管工作的統(tǒng)一指導(dǎo)和監(jiān)督，省食安辦負(fù)責(zé)做好相關(guān)綜合協(xié)調(diào)工作。
（三）加大違法案件查處力度。
各食品安全監(jiān)管部門(mén)要加大違法案件查處力度，對(duì)重大典型案件的查處要及時(shí)公布查處結(jié)果。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪線索，要立即向公安等部門(mén)通報(bào)。公安部門(mén)要及早介入，及時(shí)立案?jìng)刹椤?/p>
（四）加大責(zé)任追究力度。
各級(jí)監(jiān)察部門(mén)要加大責(zé)任追究力度，對(duì)失職、瀆職行為要依法依紀(jì)追究責(zé)任。對(duì)行政區(qū)域內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間或較大范圍出現(xiàn)非法添加行為且未及時(shí)有效查處的，或者行政區(qū)域內(nèi)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)違法添加行為的，要嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣安块T(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)監(jiān)督檢查中走過(guò)場(chǎng)、不按規(guī)定履職的公職人員，要從嚴(yán)追究責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重的，依法依紀(jì)開(kāi)除公職；涉嫌、瀆職犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。對(duì)制造虛假新聞，造成社會(huì)恐慌的假新聞制造者嚴(yán)肅追究責(zé)任。
獸藥經(jīng)營(yíng)履職報(bào)告范文3
一、工作目標(biāo)
全面整治食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅(jiān)決依法打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑行為，堅(jiān)決依法打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加物的行為，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。通過(guò)整治，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加和濫用食品添加劑行為得到有效遏制，食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用規(guī)范有序，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
二、工作原則
根據(jù)“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作原則，圍繞“嚴(yán)打行動(dòng)”工作目標(biāo)，堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊與規(guī)范管理相結(jié)合、治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，有力有序開(kāi)展“嚴(yán)打行動(dòng)”。
三、主要任務(wù)
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)
以高毒禁用農(nóng)藥為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用禁用高毒農(nóng)藥及各類違法非食用添加物；以生豬為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行為，嚴(yán)厲打擊活畜收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”檢測(cè)不合格活畜的行為；開(kāi)展生鮮乳三聚氰胺專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加違禁物質(zhì)的違法行為；強(qiáng)化獸藥質(zhì)量抽檢，深入開(kāi)展獸藥質(zhì)量安全專項(xiàng)治理；嚴(yán)厲打擊在水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育環(huán)節(jié)違法使用硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠和氯霉素等禁用藥物和非法添加物，深入開(kāi)展主要消費(fèi)水產(chǎn)品專項(xiàng)治理；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品中非法添加物的監(jiān)督抽查。
考核指標(biāo)：種養(yǎng)殖企業(yè)、飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)等檢查率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)的案件查處率達(dá)100％；無(wú)公害農(nóng)作物生產(chǎn)基地100%建立生產(chǎn)記錄；水產(chǎn)養(yǎng)殖示范場(chǎng)、無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)苗種場(chǎng)等水產(chǎn)品生產(chǎn)單位100%建立經(jīng)營(yíng)檔案。
責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)糧局。
（二）食品和食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)
對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行詳細(xì)排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑、食品調(diào)味料生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強(qiáng)原料采購(gòu)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。規(guī)范食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)注，嚴(yán)格實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)依法在產(chǎn)品上標(biāo)注“添加劑”字樣,根據(jù)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單，要求化工生產(chǎn)企業(yè)在非食品添加劑的化工類產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，防止混用和濫用問(wèn)題的發(fā)生。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑監(jiān)管，監(jiān)督其嚴(yán)格原料采購(gòu)和入廠把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程控制，建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,嚴(yán)厲打擊在食品生產(chǎn)過(guò)程中非法添加和濫用食品添加劑行為。
考核指標(biāo)：食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)檢查率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)案件查處率達(dá)100％；食品添加劑、食品調(diào)味料生產(chǎn)加工獲證企業(yè)100%建立溯源制度，并在產(chǎn)品上標(biāo)注“食品添加劑”字樣。食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)100%建立原輔材料驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄和檔案。
責(zé)任單位：區(qū)質(zhì)監(jiān)局。
（三）食品和食品添加劑流通環(huán)節(jié)
加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查。嚴(yán)禁銷(xiāo)售含有非法添加物和濫用食品添加劑的食品，嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)單位非法銷(xiāo)售國(guó)家公布的食品中可能使用的非食用物質(zhì)、禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)；督促食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬制度；打擊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等方式銷(xiāo)售食品非法添加物行為；嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范和不合格的食品和食品添加劑等違法行為。加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)及食品店等重點(diǎn)場(chǎng)所食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管。
考核指標(biāo)：食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬制度率達(dá)100%；食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位的檢查覆蓋率達(dá)100%，對(duì)投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)的案件查處達(dá)率達(dá)100％。
責(zé)任單位：區(qū)工商局。
（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)
加強(qiáng)餐飲服務(wù)采購(gòu)和使用食品添加劑的監(jiān)督檢查。督促使用食品添加劑尤其是自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位，于年5月底前向監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。監(jiān)督和指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度，以及食品添加劑“五專”（專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度。對(duì)餐飲單位使用食品添加劑進(jìn)行全面排查，嚴(yán)厲查處在食品制作加工中使用非食用物質(zhì)，使用不合格食品添加劑，超范圍超劑量使用食品添加劑行為。加強(qiáng)藥品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售可能添加于食品的藥品。
考核指標(biāo)：餐飲服務(wù)單位監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對(duì)投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)的案件查處達(dá)率達(dá)100％；向社會(huì)作出食品安全承諾的餐飲服務(wù)單位達(dá)100%，建立、落實(shí)食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度的餐飲服務(wù)單位達(dá)100%；自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位100%向監(jiān)管部門(mén)備案并公示使用的食品添加劑。
責(zé)任單位：區(qū)衛(wèi)生局。
（五）畜禽屠宰環(huán)節(jié)
嚴(yán)把屠宰關(guān)口，督促生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)落實(shí)消毒、化驗(yàn)室檢測(cè)、屠宰加工及產(chǎn)品管理制度，建立生豬屠宰進(jìn)、出廠（場(chǎng)、點(diǎn)）臺(tái)賬制度，落實(shí)入市肉豬的證章制度；開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)（點(diǎn)）“瘦肉精”抽驗(yàn)，督促其對(duì)不合格生豬和肉品的無(wú)害化處理，并做好記錄，嚴(yán)厲查處屠宰“瘦肉精”生豬和注水或注入其他物質(zhì)生豬的行為。
考核指標(biāo)：生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)檢查率達(dá)100％，投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)的案件查處率達(dá)100％；生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)100％建立登記進(jìn)、出廠（場(chǎng)、點(diǎn)）臺(tái)賬制度，對(duì)不合格生豬和肉品無(wú)害化處理率達(dá)100％，不發(fā)生屠宰“瘦肉精”生豬和注水或注入其他物質(zhì)生豬的行為。
責(zé)任單位：區(qū)商務(wù)局。
（六）打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪行為
以社區(qū)、村莊為基層單位深入開(kāi)展排查，以乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑、酒類等直接入口食品為重點(diǎn)，立足打源頭、端窩點(diǎn)、斷網(wǎng)絡(luò)、抓主犯，協(xié)助食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行卡、堵、截，對(duì)重點(diǎn)案件掛牌督辦，嚴(yán)厲打擊違法犯罪。
考核指標(biāo)：投訴舉報(bào)和發(fā)現(xiàn)涉及刑事犯罪案件查處率達(dá)100％。
責(zé)任單位：市公安局章貢分局。
四、工作安排及主要措施
分三個(gè)階段實(shí)施：
（一）執(zhí)法檢查階段（5～7月）。
（1）開(kāi)展集中檢查。各食品安全監(jiān)管部門(mén)根據(jù)職責(zé)分工，對(duì)食品添加劑、調(diào)味料和有關(guān)非食用物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面檢查，尤其對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，開(kāi)展經(jīng)常性排查，執(zhí)法檢查覆蓋率達(dá)100%。
（2）開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)督抽檢。藥監(jiān)部門(mén)要組織相關(guān)部門(mén)按照本地實(shí)際和嚴(yán)打行動(dòng)開(kāi)展監(jiān)督抽檢。尤其要對(duì)活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，肉制品、豆制品、辣椒制品、乳制品、面制品等重點(diǎn)品種和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有關(guān)非法添加和濫用食品添加劑情況。
（3）嚴(yán)查違法案件。各監(jiān)管部門(mén)對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷(xiāo)售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，無(wú)證照的食品加工企業(yè)依法予以取締，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的損害進(jìn)行賠償；對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對(duì)涉嫌犯罪案件和生產(chǎn)販賣(mài)非法添加物的地下工廠主和主要非法銷(xiāo)售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)從重從快懲處。
（二）規(guī)范管理階段（8～9月）。
（1）落實(shí)管理制度。各食品安全監(jiān)管部門(mén)組織食品添加劑、調(diào)味料等相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位簽訂《承諾書(shū)》，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)查證驗(yàn)貨、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、過(guò)程控制、產(chǎn)品召回、檢驗(yàn)、索證等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度，建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,指導(dǎo)企業(yè)第一責(zé)任人和直接責(zé)任人簽訂責(zé)任書(shū),指導(dǎo)大型食品企業(yè)建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位。
（2）開(kāi)展法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。各監(jiān)管部門(mén)組織被監(jiān)管單位開(kāi)展培訓(xùn)，提高對(duì)食品添加劑認(rèn)識(shí)及其規(guī)范使用水平，發(fā)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位培訓(xùn)率需達(dá)100％，小作坊培訓(xùn)率100％。
（3）完善監(jiān)管制度。要建立健全食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)；要明確和細(xì)化各監(jiān)管部門(mén)在食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用中的監(jiān)管責(zé)任。完善食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位索證索票制度、使用登記報(bào)告制度。建立健全不良信息記錄制度、黑名單制度和行業(yè)退出機(jī)制。
（4）建立信用檔案。工信、商務(wù)等部門(mén)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)政策宣傳，推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)。年底前，各監(jiān)管部門(mén)按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案。
（5）加強(qiáng)行業(yè)自律。食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問(wèn)題并報(bào)告監(jiān)管部門(mén)，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的行業(yè)組織主管部門(mén)要通報(bào)批評(píng)。
（三）督查考評(píng)階段（10～12月）。
區(qū)政府將派出督查組對(duì)各食品安全監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)打行動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行督查,通報(bào)督查情況。
五、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)嚴(yán)打行動(dòng)的開(kāi)展，區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)嚴(yán)打行動(dòng)日常工作。各鎮(zhèn)、街道要開(kāi)展好本轄區(qū)嚴(yán)打行動(dòng)，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)，將食品安全工作納入目標(biāo)考核內(nèi)容。各食品安全監(jiān)管部門(mén)要切實(shí)加大人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，確保嚴(yán)打行動(dòng)的有力、有效、有序開(kāi)展，并要結(jié)合實(shí)際，制定具體實(shí)施方案，明確目標(biāo)和任務(wù)，層層落實(shí)工作責(zé)任。
（二）密切配合，形成監(jiān)管合力
各有關(guān)部門(mén)要密切配合，形成監(jiān)管合力。在我市食品小作坊、食品攤販有關(guān)規(guī)定未出臺(tái)前，區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)工商局要按照市政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)州市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》（市府辦字號(hào)）精神分別負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販的監(jiān)管，區(qū)食安辦做好綜合協(xié)調(diào)工作。
（三）加大違法案件查處力度
各食品安全監(jiān)管部門(mén)要加大嚴(yán)打行動(dòng)案件查處力度，對(duì)重大典型案件的查處要及時(shí)公布查處結(jié)果。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)非法添加線索要立即向公安等部門(mén)通報(bào)，公安部門(mén)要及早介入，及時(shí)立案?jìng)刹椤?/p>
（四）加大責(zé)任追究力度
區(qū)監(jiān)察部門(mén)要加大責(zé)任追究力度，對(duì)失職、瀆職行為要依法依紀(jì)追究責(zé)任。對(duì)行政區(qū)域內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間或較大范圍內(nèi)出現(xiàn)非法添加行為且未及時(shí)有效查處的，或者行政區(qū)域內(nèi)大型食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)違法添加行為的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)監(jiān)督檢查中走過(guò)場(chǎng)、不按規(guī)定履職的公職人員，要從嚴(yán)追究責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重的，依法依紀(jì)開(kāi)除公職；涉嫌、瀆職犯罪的移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，對(duì)制造虛假新聞，造成社會(huì)恐慌的假新聞制造者嚴(yán)肅追究責(zé)任。
獸藥經(jīng)營(yíng)履職報(bào)告范文4
一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想。全面貫徹黨的十七大、十七屆三中全會(huì)，省委九屆六次全會(huì)和總書(shū)記來(lái)川視察重要講話精神，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、“四位一體”科學(xué)發(fā)展總體戰(zhàn)略，圍繞“保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需”中心工作，以“科學(xué)監(jiān)管、確保安全”為目標(biāo)，深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的形勢(shì)任務(wù)，扎實(shí)開(kāi)展全縣食品安全整頓工作。堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類指導(dǎo)”的原則，把治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整頓，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。
（二）總體目標(biāo)。通過(guò)兩年時(shí)間的集中整頓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯改善；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全事故不斷減少，人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。
二、整頓任務(wù)
（一）加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整頓。
1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。深入開(kāi)展奶站清理整頓，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)許可證制度。嚴(yán)格按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的管理，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、抗生素、激素、化肥、飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用管理，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可和登記制度。嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥，在普通農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥和違法違規(guī)使用禁用限用農(nóng)藥的行為。取締無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無(wú)”飼料生產(chǎn)企業(yè)。查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣過(guò)期獸藥產(chǎn)品行為。打擊非法經(jīng)銷(xiāo)國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)行為。打擊畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖（特別是苗種生產(chǎn)階段）使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為。查處偽造、冒用、超范圍使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為。加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。（牽頭單位：縣農(nóng)發(fā)局；參與單位：縣經(jīng)濟(jì)局、縣商務(wù)局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣水務(wù)局）
2.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。嚴(yán)把發(fā)證審查關(guān)，健全食品企業(yè)檔案。嚴(yán)厲打擊無(wú)生產(chǎn)許可證違法生產(chǎn)行為。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。重點(diǎn)整頓小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。（牽頭單位：縣質(zhì)監(jiān)局；參與單位：縣經(jīng)濟(jì)局、縣衛(wèi)生局、縣工商局、縣商務(wù)局）
3.食品流通環(huán)節(jié)。嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，查處無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及其他食品違法違規(guī)行為。監(jiān)督集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)舉辦者，落實(shí)對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者等方面的審查、管理、檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品及時(shí)制止入場(chǎng)，并立即報(bào)告所在地工商行政管理部門(mén)的法定義務(wù)。督促食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)記錄（索證索票、進(jìn)[銷(xiāo)]臺(tái)賬）、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市和質(zhì)量承諾制度，完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度，打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。進(jìn)一步加大食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作力度，特別是要加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管工作力度。（牽頭單位：縣工商局；參與單位：縣公安局、縣衛(wèi)生局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣商務(wù)局、縣水務(wù)局）
4.餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。按照國(guó)家關(guān)于餐飲服務(wù)許可管理辦法的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格各類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位許可發(fā)證條件，建立健全企業(yè)檔案。切實(shí)加強(qiáng)食品安全法律、法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，落實(shí)《成都市餐飲業(yè)集體食堂配送單位經(jīng)營(yíng)者十項(xiàng)食品衛(wèi)生行為規(guī)范》、《四川省食品衛(wèi)生管理員管理制度》和食品原料溯源制度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理員承擔(dān)本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)衛(wèi)生管理的職能，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任意識(shí)和安全防范意識(shí)。繼續(xù)推行餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位量化分級(jí)管理和衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，依法加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小飲食店、建筑工地食堂、“農(nóng)家樂(lè)”、景區(qū)(點(diǎn))旅游接待點(diǎn)等場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理，加大對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位制售鹵味熟食、冷葷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐(飲)具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，查處采購(gòu)使用不符合衛(wèi)生要求的食品原料和違反《食品安全法》的違法行為。(牽頭單位：縣衛(wèi)生局；參與單位：縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣教育局、縣旅游局)
（二）開(kāi)展重點(diǎn)專項(xiàng)整頓工作。
1.打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)行為，查處研制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用非法食品添加物的行為。進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督力度，依法取締非法食品添加劑加工銷(xiāo)售的黑窩點(diǎn)，嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的管理措施，切斷其供應(yīng)渠道。整治超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍、限量，濫用食品添加劑的行為。嚴(yán)肅查處在火鍋、泡菜中違法添加非食用物質(zhì)的行為。(牽頭單位：縣質(zhì)監(jiān)局；參與單位：縣經(jīng)濟(jì)局、縣公安局、縣農(nóng)發(fā)局、縣衛(wèi)生局、縣工商局、縣藥監(jiān)局、縣商務(wù)局、縣水務(wù)局)
2.打擊私屠濫宰和白酒制假售假。加大對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)督力度，重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的私屠濫宰窩點(diǎn)以及其他屢禁不止的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)整治。查處生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售病死病害豬(牛、羊)肉和注水肉等的行為，規(guī)范活禽屠宰，禁止未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)或檢疫、檢驗(yàn)不合格畜禽產(chǎn)品上市交易。嚴(yán)格酒類市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化酒類流通隨附單查驗(yàn)力度，完善酒類商品溯源制度，加強(qiáng)名優(yōu)白酒和散裝酒經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處不符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)識(shí)規(guī)定、以假充真、仿冒知名商品商標(biāo)和名稱等行為，嚴(yán)厲打擊用甲醇、工業(yè)酒精和工業(yè)合成乙醇勾兌、冒充白酒的違法行為。(牽頭單位：縣商務(wù)局；參與單位：縣公安局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生局)
3.開(kāi)展保健食品專項(xiàng)治理。嚴(yán)厲打擊在保健食品中違法添加藥物和生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣保健食品的行為。查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保健品和偽造、冒用保健品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為。嚴(yán)查以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷(xiāo)售等形式銷(xiāo)售假冒偽劣保健食品的行為。整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為，加大對(duì)報(bào)刊、電視、廣播虛假違法宣傳廣告整治力度。(牽頭單位：縣衛(wèi)生局；參與單位：縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)管局)
4.開(kāi)展2009年縣委、縣政府“八項(xiàng)民生工程”中確定的農(nóng)業(yè)投入品、食用油、豆芽、鮮榨果汁、生豬屠宰等專項(xiàng)整治。
農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治。(牽頭單位：縣農(nóng)發(fā)局；參與單位：縣工商局、縣水務(wù)局、縣質(zhì)監(jiān)局)
食用油及豆芽專項(xiàng)整治。(牽頭單位：縣工商局；參與單位：縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣教育局)
鮮榨果汁專項(xiàng)整治。（牽頭單位：縣衛(wèi)生局；參與單位：縣質(zhì)監(jiān)局、縣工商局）
生豬屠宰專項(xiàng)整治。（牽頭單位：縣商務(wù)局；參與單位：縣質(zhì)監(jiān)局、縣工商局）
（三）整頓的重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所。
1.抓好農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全。農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品安全事故的高發(fā)區(qū)域，是食品原料的種植養(yǎng)殖源頭，也是制售假冒偽劣食品的重點(diǎn)地區(qū)。落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任，緊密結(jié)合“12315維權(quán)網(wǎng)絡(luò)體系”建設(shè)、“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”、“雙百市場(chǎng)工程”等工作，積極建設(shè)“農(nóng)資放心店”、“食品安全示范店”，凈化農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)，全面提升農(nóng)村食品安全水平。
2.抓好重點(diǎn)場(chǎng)所整頓。抓好各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小食店、小餐館、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂和生豬屠宰廠（場(chǎng)）等重點(diǎn)場(chǎng)所的整頓工作，嚴(yán)厲打擊無(wú)證照非法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售食品的行為，制造、使用虛假食品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的行為，私屠濫宰、制售病害肉的行為，制售假冒偽劣食品的黑窩點(diǎn)和違法犯罪團(tuán)伙。
3.抓好我縣受地震影響較重的區(qū)域食品安全整治。針對(duì)我縣受地震影響較重，尚未完全恢復(fù)的部份區(qū)域，繼續(xù)抓好食品安全監(jiān)管工作。要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)戶的監(jiān)管，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原料關(guān)和加工關(guān)，加強(qiáng)生豬等畜禽及其產(chǎn)品的檢疫工作，加強(qiáng)災(zāi)后恢復(fù)和臨時(shí)性食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲消費(fèi)單位的監(jiān)督管理，確保受災(zāi)區(qū)域食品安全。
三、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的領(lǐng)導(dǎo)，要將食品安全整頓工作列入當(dāng)前重要議事日程，納入鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、政府綜合目標(biāo)管理和“為民辦實(shí)事”工程。要圍繞全縣食品安全整頓工作總體目標(biāo)，結(jié)合本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）實(shí)際制定工作方案，設(shè)定工作時(shí)限和考核指標(biāo)，逐級(jí)分解任務(wù)和落實(shí)責(zé)任。
相關(guān)監(jiān)管職能部門(mén)要認(rèn)真履職盡責(zé)，強(qiáng)化指導(dǎo)、監(jiān)督和執(zhí)法檢查。要按照權(quán)責(zé)一致的原則，建立健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，縣監(jiān)察部門(mén)要督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整頓各項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管；要加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)職能部門(mén)和執(zhí)法人員履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的監(jiān)督、監(jiān)察力度，堅(jiān)決糾正和查處失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀(jì)違法行為。
調(diào)動(dòng)企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)自律。完善相關(guān)政策措施，采取行政、認(rèn)證等多種措施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)食品企業(yè)積極采用先進(jìn)食品安全制度，提高企業(yè)食品安全管理水平。推動(dòng)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，逐步向食品行業(yè)全面推行。建立食品企業(yè)誠(chéng)信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。積極發(fā)揮各類商會(huì)、協(xié)會(huì)的作用，促進(jìn)行業(yè)自律。建立健全投訴舉報(bào)制度，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，形成監(jiān)管合力。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級(jí)相關(guān)部門(mén)要牢固樹(shù)立大局觀念，自覺(jué)把整頓工作作為共同的責(zé)任和任務(wù)，加強(qiáng)協(xié)同合作，整合監(jiān)管資源，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，努力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞，形成上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的綜合整頓局面。各項(xiàng)整頓工作的牽頭單位要制訂具體的工作方案，明確工作目標(biāo)、工作措施和完成時(shí)限，并報(bào)送縣食品安全委員會(huì)辦公室。
集中執(zhí)法力量，整合執(zhí)法資源，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，重點(diǎn)查處一批食品違法典型案件。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，及時(shí)向公安、檢察機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪的食品安全案件。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政水平，嚴(yán)格辦案程序和辦案紀(jì)律，健全食品違法案件受理、查辦、督辦責(zé)任制和錯(cuò)案追究制，提高辦案質(zhì)量和效率，堅(jiān)決糾正以罰代法等不良做法。
加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，完善食品安全事故信息快速通報(bào)制度。健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機(jī)制，對(duì)各環(huán)節(jié)食品違法案件涉及其他環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量問(wèn)題，既要依法查處，又要將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)部門(mén)。
（三）加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，提高監(jiān)管主動(dòng)性。
各相關(guān)監(jiān)管部門(mén)要針對(duì)性地加大對(duì)重點(diǎn)品種特別是高風(fēng)險(xiǎn)食品的抽驗(yàn)力度，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的可預(yù)見(jiàn)性和主動(dòng)性，使整頓工作目標(biāo)清楚，方向明確，效果明顯。規(guī)范食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，重點(diǎn)提高對(duì)食品中有毒有害物質(zhì)鑒定排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和技術(shù)仲裁的能力。整合和合理配置檢驗(yàn)檢測(cè)資源，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)資源和信息共享，逐步實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)，避免重復(fù)檢驗(yàn)檢測(cè)。
開(kāi)展食品行業(yè)不安全因素排查摸底工作，重視群眾投訴舉報(bào)的食品安全問(wèn)題，做到早發(fā)現(xiàn)、早整治。改進(jìn)監(jiān)督抽檢手段，采取明查暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報(bào)線索等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
縣食品安全委員會(huì)辦公室要有針對(duì)性地開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品的安全性評(píng)價(jià)檢測(cè)工作，了解食品安全狀況，檢測(cè)評(píng)價(jià)結(jié)果作為評(píng)估各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各相關(guān)職能部門(mén)整頓效果的參考依據(jù)。
（四）加強(qiáng)宣傳貫徹，深入實(shí)施食品安全法。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級(jí)相關(guān)部門(mén)要把學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，把實(shí)施食品安全法作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作抓緊抓好、抓出成效。要對(duì)食品安全法的宣傳作出具體安排，圍繞重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)，開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。要正確把握輿論導(dǎo)向，把新聞報(bào)道和知識(shí)傳播相結(jié)合，把曝光違法行為與宣傳先進(jìn)典型相結(jié)合，大力宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高我縣食品安全信譽(yù)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和鑒別力。要充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性，增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)。
各相關(guān)部門(mén)要開(kāi)展食品安全法的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，特別要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的法律知識(shí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解、全面掌握食品安全法的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)食品安全法學(xué)習(xí)，熟練掌握食品安全法律知識(shí)，自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)。食品行業(yè)組織要加強(qiáng)行業(yè)自律，指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)，要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，積極開(kāi)展食品安全知識(shí)咨詢和專業(yè)講座，傳授科普知識(shí)。食品行業(yè)管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)組織學(xué)習(xí)食品安全法的指導(dǎo)。
（五）加強(qiáng)督查總結(jié)，確保整頓實(shí)效。
獸藥經(jīng)營(yíng)履職報(bào)告范文5
（一）嚴(yán)禁在食物中添加違禁藥物。任何單位和個(gè)人禁止在食物生產(chǎn)中使用食物添加劑以外的任何其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
（二）加強(qiáng)非法添加行為監(jiān)督查驗(yàn)。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要加大監(jiān)督檢查力度，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，明確責(zé)任，分片包干，消除監(jiān)管死角。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格依法落實(shí)查驗(yàn)、記錄制度，并作為日常監(jiān)管檢查的重點(diǎn)。督促食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立健全檢驗(yàn)制度，加密自檢頻次。完善監(jiān)督抽檢制度，強(qiáng)化不定期抽檢和隨機(jī)性抽檢，特別要針對(duì)生豬養(yǎng)殖、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。推廣應(yīng)用快檢篩查技術(shù)，提高抽檢效率。
（三）依法從重懲罰非法添加行為。各地、各有關(guān)部門(mén)要始終堅(jiān)持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊非法添加行為。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保管不完備的責(zé)令限期整改；對(duì)提供虛假票證或整改不合格的一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷(xiāo)售、使用含非法添加物食物的責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對(duì)生產(chǎn)販賣(mài)非法添加物的地下工廠主和主要非法銷(xiāo)售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食物的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)在法定幅度內(nèi)從重從快懲辦。有關(guān)部門(mén)要制定依法嚴(yán)懲食物非法添加行為的具體方法。
（四）完善非法添加行為案件查辦機(jī)制。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)非法添加線索要立即向公安等部門(mén)通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移。對(duì)涉嫌犯罪的公安部門(mén)要及早介入，及時(shí)立案?jìng)刹椋瑢?duì)影響重大或者跨省份的案件要請(qǐng)求上級(jí)公安部門(mén)掛牌督辦。有關(guān)部門(mén)要積極配合公安部門(mén)調(diào)查取證，提供相關(guān)證據(jù)資料和檢驗(yàn)鑒定證明，確保案件查處及時(shí)、有力。
（五）加強(qiáng)非法添加行為源頭治理。對(duì)國(guó)家公布的食物中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)，工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食物藥品監(jiān)管等部門(mén)要依法加強(qiáng)監(jiān)管，要求生產(chǎn)企業(yè)必需在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食物和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，并建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，實(shí)行實(shí)名購(gòu)銷(xiāo)制度，嚴(yán)禁向食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售。加強(qiáng)對(duì)化工廠、獸藥和藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)依法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。要嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決打擊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等方式銷(xiāo)售食物非法添加物行為。對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，各地要組織經(jīng)常性排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、完全清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的黑窩點(diǎn)”堅(jiān)決搗毀地下銷(xiāo)售渠道。
二、規(guī)范食物添加劑生產(chǎn)使用
（一）嚴(yán)格監(jiān)管食物添加劑生產(chǎn)銷(xiāo)售。質(zhì)監(jiān)部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行食物添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲罰未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強(qiáng)原料推銷(xiāo)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)范和質(zhì)量平安控制要求。規(guī)范復(fù)配食物添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食物添加劑。工商部門(mén)要監(jiān)督食物添加劑銷(xiāo)售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷(xiāo)售假冒偽劣食物添加劑的行為。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食物藥品監(jiān)管等部門(mén)要嚴(yán)厲查處制售使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食物添加劑行為，督促企業(yè)將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作為食物添加劑出廠和進(jìn)貨查驗(yàn)的重要內(nèi)容，不得出廠、銷(xiāo)售不符合法定要求的產(chǎn)品。
（二）加強(qiáng)食物添加劑使用監(jiān)管。食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行食物添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食物添加劑，嚴(yán)格依照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食物添加劑。各監(jiān)管部門(mén)要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食物添加劑的行為。質(zhì)監(jiān)部門(mén)要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)肉制品、米粉、糕點(diǎn)等品種使用食物添加劑的監(jiān)管。餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食物添加劑的監(jiān)管。工商部門(mén)要加強(qiáng)凍、鮮類食物、鹵制品、超市自制加工食物的監(jiān)管，嚴(yán)禁在食物銷(xiāo)售過(guò)程中違規(guī)使用有毒有害防腐保鮮物質(zhì)。
三、加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)
（一）強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警。加強(qiáng)食物污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化非法添加物和食物添加劑監(jiān)測(cè)，及時(shí)開(kāi)展平安評(píng)估，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警，切實(shí)防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。各地、各有關(guān)部門(mén)在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑，要立即通報(bào)衛(wèi)生部門(mén)。
（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。各地、各有關(guān)部門(mén)要密切協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息。發(fā)現(xiàn)違法制售、使用非法添加物和濫用食物添加劑的要及時(shí)將信息通報(bào)給相關(guān)地方和部門(mén)。相關(guān)地方和部門(mén)接到通報(bào)后，應(yīng)當(dāng)立即依法采取控制措施，查處違法行為。
（三）強(qiáng)化誠(chéng)信自律。工業(yè)和信息化、商務(wù)等部門(mén)要加強(qiáng)食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理，推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)，食物行業(yè)開(kāi)展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立平安發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。2011年年底前，各監(jiān)管部門(mén)要按系統(tǒng)對(duì)所有食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食物平安信用檔案。食物和食物添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在問(wèn)題并演講監(jiān)管部門(mén)，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的要通報(bào)批評(píng)。
（四）強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。地方各級(jí)政府要建立健全食物平安有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，完善工作機(jī)制，指定專門(mén)部門(mén)負(fù)責(zé)，切實(shí)落實(shí)對(duì)舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)，維護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益，鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部人員舉報(bào)。要結(jié)合外地實(shí)際制定食物平安信息員、協(xié)防員管理辦法，加強(qiáng)食物平安信息員、協(xié)防員隊(duì)伍建設(shè)。積極支持新聞媒體輿論監(jiān)督，認(rèn)真追查媒體披露的問(wèn)題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，公開(kāi)查處的食物平安案件。同時(shí)，要打擊虛假新聞，對(duì)造成社會(huì)恐慌的假新聞制造者，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
五）強(qiáng)化科普宣教。各地、各有關(guān)部門(mén)要通過(guò)多種形式，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、各類違法添加和濫用食物添加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲辦的措施，要宣傳至農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食物生產(chǎn)企業(yè)、食物經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位以及從業(yè)人員，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。各地要特別針對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開(kāi)展案例警示教育，使其了解相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
四、嚴(yán)格落實(shí)各方責(zé)任
（一）企業(yè)要切實(shí)承擔(dān)食物平安主體責(zé)任。食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要依法履行食物平安責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、過(guò)程控制、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)質(zhì)量平安控制制度，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食物添加劑，及時(shí)排查、整改食物平安隱患。要建立食物平安控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食物添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料推銷(xiāo)和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書(shū)；對(duì)第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購(gòu)入或使用非法添加物未及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)演講的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人必需承擔(dān)法律責(zé)任。大型食物企業(yè)要建立食物平安管理機(jī)構(gòu)，確保各項(xiàng)食物平安措施落實(shí)到位，所屬公司產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的要暫停本企業(yè)所有同類產(chǎn)品的銷(xiāo)售并向社會(huì)公告，經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后方可繼續(xù)銷(xiāo)售。
（二）強(qiáng)化地方政府責(zé)任。各縣（市、區(qū)）政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域打擊非法添加和濫用食物添加劑工作，將其作為食物平安工作的重點(diǎn)，主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接負(fù)責(zé)。要制定年度工作計(jì)劃并認(rèn)真組織實(shí)施，切實(shí)加大人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，保證監(jiān)管工作需要。
獸藥經(jīng)營(yíng)履職報(bào)告范文6
一、指導(dǎo)思想和目標(biāo)要求
（一）指導(dǎo)思想。以黨的十七大精神和省委“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省”總戰(zhàn)略、市委“兩創(chuàng)一促”總要求為指針，以解決好群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，按照集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、扶優(yōu)與治劣相結(jié)合的原則，建立“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)各負(fù)其責(zé)、業(yè)主自律誠(chéng)信、社會(huì)共同參與”的工作機(jī)制，以塊為主、突出重點(diǎn)、注重實(shí)效，加快推進(jìn)執(zhí)法監(jiān)管向漁農(nóng)村延伸，著力改善消費(fèi)環(huán)境,保障消費(fèi)安全，擴(kuò)大消費(fèi)需求,推動(dòng)漁農(nóng)村現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)主義新漁農(nóng)村建設(shè)。
（二）目標(biāo)要求。以切實(shí)解決當(dāng)前漁農(nóng)村市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和服務(wù)質(zhì)量方面的突出問(wèn)題為抓手，鞏固和擴(kuò)大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治成果，逐步建立和完善“十小”行業(yè)質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)各行業(yè)健康有序發(fā)展。
2008年工作目標(biāo)：摸清全市“十小”行業(yè)的基本狀況并建立質(zhì)量安全監(jiān)管檔案；建立健全目標(biāo)考核責(zé)任制和各項(xiàng)監(jiān)管制度；制定“十小”行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開(kāi)展“十小”整治試點(diǎn)，解決一批群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域性、行業(yè)性質(zhì)量安全問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上，注重典型示范，總結(jié)“十小”整治工作規(guī)律，開(kāi)展“十小”行業(yè)示范點(diǎn)活動(dòng)。
2009年工作目標(biāo)：在全市漁農(nóng)村全面開(kāi)展“十小”整治行動(dòng)，充分發(fā)揮示范點(diǎn)的典型引路作用，推動(dòng)“十小”行業(yè)按照經(jīng)營(yíng)規(guī)范和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。即：扶植引導(dǎo)基礎(chǔ)條件較好的“十小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位上規(guī)模、上水平；改造提升基礎(chǔ)條件較差的“十小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位達(dá)到規(guī)范要求；關(guān)停轉(zhuǎn)化達(dá)不到經(jīng)營(yíng)規(guī)范和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的“十小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。同時(shí)，對(duì)故意制售假冒偽劣產(chǎn)品，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件惡劣、產(chǎn)（商）品質(zhì)量安全隱患嚴(yán)重又不主動(dòng)整改或?qū)掖握娜圆坏轿坏模獔?jiān)決予以打擊或關(guān)停，凈化漁農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范市場(chǎng)秩序。
2010年工作目標(biāo)：鞏固和深化“十小”整治成果，制假售劣、商業(yè)欺詐等違法行為得到有效遏制；“十小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為基本符合規(guī)范要求；漁農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)基本形成；“十小”行業(yè)質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制基本健全；漁農(nóng)村消費(fèi)安全得到有力保障。
二、整治重點(diǎn)
重點(diǎn)對(duì)象：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、藥品、漁農(nóng)資、液化氣、音像制品、美容美發(fā)、漁農(nóng)村客運(yùn)等涉及群眾身心健康安全產(chǎn)品或服務(wù)的站、點(diǎn)、店、戶。
重點(diǎn)區(qū)域：縣城及縣城以下的城鄉(xiāng)結(jié)合部、中心鎮(zhèn)和“十小”行業(yè)比較集中的區(qū)域，以及無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題突出的區(qū)域。
重點(diǎn)問(wèn)題：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中“臟、亂、差”和“無(wú)、散、低”等問(wèn)題。具體包括：無(wú)證照或不按照法定條件、要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合保障人身健康安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的行為；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣產(chǎn)品的行為；違反相關(guān)管理規(guī)定從事音像制品、客運(yùn)經(jīng)營(yíng)的行為等。
三、主要任務(wù)和責(zé)任部門(mén)
（一）食品加工小作坊質(zhì)量安全整治。督促納入監(jiān)管的小作坊業(yè)主履行質(zhì)量安全承諾，嚴(yán)格按照《浙江省食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全基本要求》組織生產(chǎn)；以桶裝飲用水、“兩豆”（豆制品及豆芽）、干制海產(chǎn)品、茶葉、米面制品等五類食品為重點(diǎn)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)加大對(duì)無(wú)證照或證照不齊、達(dá)不到取證條件的食品加工小作坊的整治和取締力度；嚴(yán)厲打擊使用非食用原料、有毒有害物質(zhì)、回收食品生產(chǎn)加工食品，以及違規(guī)使用食品添加劑等違法行為；鼓勵(lì)小作坊取得食品生產(chǎn)許可證，按照龍頭帶動(dòng)、區(qū)域集中等“五種模式”整合提升，取得食品生產(chǎn)許可證，積極探索建立有效的監(jiān)管機(jī)制。通過(guò)整治，促使食品加工小作坊做到證照齊全，生產(chǎn)場(chǎng)所符合保障食品質(zhì)量安全的基本要求，“三框一盒”齊備并執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)加工操作人員均持有健康證等。此項(xiàng)任務(wù)由質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，衛(wèi)生、工商、食品藥品監(jiān)管、環(huán)保、城管執(zhí)法等部門(mén)配合。
（二）小食雜店質(zhì)量安全整治。進(jìn)一步完善監(jiān)管制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨臺(tái)帳制度，積極鼓勵(lì)小食雜店改造提升為放心示范商店，逐步引導(dǎo)納入經(jīng)營(yíng)食品統(tǒng)一配送體系。通過(guò)整治，促使小食雜店做到證照齊全并上墻，店面整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格實(shí)行臺(tái)帳登記制度，嚴(yán)禁無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品。此項(xiàng)任務(wù)由工商部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、質(zhì)量技監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、城管執(zhí)法、供銷(xiāo)等部門(mén)配合。
（三）小餐飲店質(zhì)量安全整治。全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，逐步推廣食品衛(wèi)生信息公示制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲原料進(jìn)貨登記制度，嚴(yán)厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)整治，促使小餐飲店（包括小漁家樂(lè)、小農(nóng)家樂(lè)、小食堂）做到證照齊全（需證照的）并上墻，環(huán)境整潔衛(wèi)生，食品衛(wèi)生管理制度健全、明示并有效執(zhí)行，按照有關(guān)規(guī)定建立原料進(jìn)貨臺(tái)帳并實(shí)行進(jìn)貨驗(yàn)收，有專用的垃圾桶，餐飲工作人員持有健康證并穿戴整潔。此項(xiàng)任務(wù)由衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，工商、城建、食品藥品監(jiān)管、環(huán)保、城管執(zhí)法等部門(mén)配合。
（四）小藥店質(zhì)量安全整治。進(jìn)一步完善藥品質(zhì)量認(rèn)證和日常監(jiān)管制度，嚴(yán)格執(zhí)行藥品經(jīng)營(yíng)許可、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳制度，禁止超范圍經(jīng)營(yíng)。通過(guò)整治，促使小藥店、小診所、藥品專柜（零售點(diǎn)）做到證照齊全并上墻，場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行藥品購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，完善藥品儲(chǔ)存條件，做好庫(kù)存藥品養(yǎng)護(hù)，按規(guī)定銷(xiāo)售和使用藥品，從業(yè)人員具備相應(yīng)資質(zhì)。嚴(yán)禁無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)藥品，嚴(yán)禁銷(xiāo)售和使用假劣藥品，嚴(yán)禁違法虛假藥品廣告。此項(xiàng)任務(wù)由食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，衛(wèi)生、工商等部門(mén)配合。
（五）小漁農(nóng)資店質(zhì)量安全整治。推進(jìn)漁農(nóng)資店連鎖經(jīng)營(yíng)和放心漁農(nóng)資店建設(shè)，杜絕禁用漁農(nóng)藥的銷(xiāo)售，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售劣質(zhì)漁農(nóng)資行為，維護(hù)漁農(nóng)資市場(chǎng)秩序。通過(guò)整治，促使小漁農(nóng)資店做到：證照齊全并上墻；經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相符；建立化肥、漁藥、農(nóng)藥、獸藥、種子、飼料及飼料添加劑等重要漁農(nóng)資的進(jìn)貨索證和銷(xiāo)售臺(tái)帳制度；執(zhí)業(yè)人員具備漁農(nóng)資銷(xiāo)售相關(guān)專業(yè)技能和一定的漁農(nóng)資使用指導(dǎo)能力。此項(xiàng)任務(wù)由農(nóng)林部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，海洋與漁業(yè)、工商、質(zhì)量技監(jiān)、供銷(xiāo)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)配合。
（六）小菜場(chǎng)整治。延伸農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管觸角，加強(qiáng)對(duì)漁農(nóng)村小菜場(chǎng)整治力度。通過(guò)整治，促使小菜場(chǎng)做到：建立商品準(zhǔn)入制度，實(shí)行規(guī)范管理。不符合登記條件的固定和臨時(shí)小菜場(chǎng)，確屬群眾生活需要的，應(yīng)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和新漁農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃，并加強(qiáng)引導(dǎo)和管理。對(duì)不符合基本條件和嚴(yán)重違法經(jīng)營(yíng)的，依法取締。此項(xiàng)任務(wù)由工商部門(mén)牽頭，市場(chǎng)、農(nóng)林、經(jīng)貿(mào)、城建、食品藥品監(jiān)管、城管執(zhí)法等部門(mén)配合。
（七）小美容美發(fā)店整治。督促業(yè)主嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)程，加大對(duì)消毒殺菌設(shè)施投入，預(yù)防感染和疾病傳播，嚴(yán)厲打擊使用假冒偽劣產(chǎn)品提供服務(wù)的行為，保障公共衛(wèi)生安全。通過(guò)整治，促使小美容美發(fā)店（包括足浴店）做到證照齊全并上墻，從業(yè)人員定期體檢并持有健康證，具備必須的消毒殺菌設(shè)備和工作間，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、使用的設(shè)備和工具以及毛巾等用品定期消毒。查驗(yàn)化妝品、消毒用品等質(zhì)量，建立并實(shí)施索證索票制度。此項(xiàng)任務(wù)由經(jīng)貿(mào)部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)量技監(jiān)、環(huán)保、城管執(zhí)法等部門(mén)配合。
（八）小音像店整治。保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，嚴(yán)禁租售盜版音像制品；保護(hù)未成人身心健康，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售、暴力、迷信等違法音像制品；加大對(duì)音像游商地?cái)偟拇驌袅Χ龋婪ㄈ【啞昂诰W(wǎng)吧”。通過(guò)整治，促使小音像店（包括網(wǎng)吧）做到持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照并取得行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可，音像店經(jīng)營(yíng)的音像制品有合法進(jìn)貨憑證，正版率達(dá)到90％以上，有良好的經(jīng)營(yíng)秩序。“黑網(wǎng)吧”得到有效遏制。此項(xiàng)任務(wù)由文廣新聞出版部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，工商、公安等部門(mén)配合。
（九）漁農(nóng)村小客運(yùn)質(zhì)量安全整治。嚴(yán)厲打擊客運(yùn)車(chē)輛（船只）超員超速和無(wú)證營(yíng)運(yùn)等違法違章行為，嚴(yán)禁不符合營(yíng)運(yùn)要求的車(chē)輛（船只）從事客運(yùn)。整治漁農(nóng)村客運(yùn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)格執(zhí)行客運(yùn)營(yíng)運(yùn)許可、客運(yùn)車(chē)輛（船只）定期檢測(cè)、司乘人員資質(zhì)審查、客運(yùn)安全管理等制度。通過(guò)整治，促使?jié)O農(nóng)村小客運(yùn)做到證照齊全，手續(xù)完備，車(chē)輛（船只）技術(shù)狀況良好，從業(yè)人員持證上崗，按規(guī)定投保第三者責(zé)任險(xiǎn)和乘運(yùn)人責(zé)任險(xiǎn)，遵章守法，不發(fā)生超員、超速、疲勞駕駛等嚴(yán)重違反交通安全法的行為，確保行車(chē)、行船安全。此項(xiàng)任務(wù)：車(chē)輛由公安部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，交通、工商、安全監(jiān)管、農(nóng)林等部門(mén)配合；船只由海事部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，港務(wù)、海洋與漁業(yè)、公安、交通、工商、安全監(jiān)管等部門(mén)配合。
（十）小液化氣供應(yīng)點(diǎn)質(zhì)量安全整治。嚴(yán)格執(zhí)行液化氣經(jīng)營(yíng)的布點(diǎn)審批規(guī)定，加強(qiáng)液化氣經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全管理，增強(qiáng)從業(yè)人員安全意識(shí)和服務(wù)水平，建立行業(yè)服務(wù)規(guī)范，公開(kāi)服務(wù)承諾，收費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)。通過(guò)整治，促使小液化氣供應(yīng)點(diǎn)做到證照齊全，從業(yè)人員具有相關(guān)資質(zhì)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合相關(guān)規(guī)定要求，液化氣使用鋼瓶100%經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格并建立定點(diǎn)充裝供應(yīng)合同，不短斤缺兩，從業(yè)人員熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)并能熟練使用消防器材，建立進(jìn)貨登記臺(tái)帳并索取相關(guān)證明和檢驗(yàn)報(bào)告。此項(xiàng)任務(wù)由城建部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭，工商、公安、質(zhì)量技監(jiān)、物價(jià)等部門(mén)配合。
四、工作要求和主要措施
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。市政府成立領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)“十小”整治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市質(zhì)量技監(jiān)局。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)食品加工小作坊整治組、小食雜店和小菜場(chǎng)整治組、小餐飲店整治組、小藥店整治組、小漁農(nóng)資店整治組、小音像店整治組、小美容美發(fā)店整治組、小客運(yùn)整治組、小液化氣供應(yīng)點(diǎn)整治組等九個(gè)整治組和一個(gè)宣傳組，分別由質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)林、文廣新聞出版、經(jīng)貿(mào)、公安（海事）、城建和市委宣傳部等十一個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)牽頭。各牽頭單位要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，會(huì)同配合部門(mén)編制具體的整治與規(guī)范行動(dòng)方案，制定切實(shí)可行的整治與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)各項(xiàng)整治與規(guī)范任務(wù)。各縣（區(qū)）政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都要明確相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，組織專門(mén)力量，結(jié)合本地實(shí)際制定“十小”整治實(shí)施方案，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，并將“十小”整治納入年度考核，確保工作目標(biāo)順利完成。各級(jí)政府要為“十小”整治提供必要的經(jīng)費(fèi)、裝備等保障，推動(dòng)整治與規(guī)范工作的順利開(kāi)展。
（二）堵疏結(jié)合，分類治理。要把整治工作與創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市、“千村示范萬(wàn)村整治”工程、社會(huì)主義新漁農(nóng)村建設(shè)、“平安**”建設(shè)等工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，圍繞群眾的衣、食、住、行等最基本的民生問(wèn)題，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、改善民生、促進(jìn)和諧的基本原則，正確處理好三個(gè)關(guān)系：一是整治與創(chuàng)業(yè)就業(yè)的關(guān)系。既要整治問(wèn)題嚴(yán)重的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（個(gè)體工商戶），更要注重規(guī)范、服務(wù)、提升，做到寬嚴(yán)相濟(jì)，讓更多的群眾成為創(chuàng)業(yè)者。二是整治與便民利民的關(guān)系。既要關(guān)停取締一批無(wú)證照及制假售劣的“十小”單位，又要整改幫扶一批“十小”單位達(dá)到規(guī)范要求，方便群眾生活。三是整治與發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系。在大力整治存在嚴(yán)重質(zhì)量安全隱患“十小”單位的同時(shí)，注意保護(hù)小而精、小而優(yōu)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。要打扶結(jié)合、疏堵并舉，積極出臺(tái)政策鼓勵(lì)和幫助“十小”單位通過(guò)連鎖配送、合作經(jīng)營(yíng)、區(qū)域集中、聯(lián)合加工等多種方式聯(lián)小做大、規(guī)范發(fā)展。
（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合。各地、各有關(guān)部門(mén)要圍繞整治與規(guī)范的目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，建立上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制，形成工作合力。無(wú)論是牽頭部門(mén)還是配合部門(mén)，都要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一指揮下，集中時(shí)間，集中力量，群策群力，積極主動(dòng)，認(rèn)真履職。要積極推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)，建立健全失信懲戒機(jī)制。同時(shí)，要通過(guò)加快信息化建設(shè)、充分發(fā)揮相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織的作用等途徑，不斷完善治理網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)“十小”行業(yè)質(zhì)量安全水平的不斷提高。
（四）強(qiáng)化宣傳，正確引導(dǎo)。各級(jí)宣傳部門(mén)要積極配合“十小”整治工作，切實(shí)加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，充分發(fā)揮各級(jí)新聞媒體的重要作用。要深入漁農(nóng)村、社區(qū)大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)和政策知識(shí)，宣傳開(kāi)展“十小”整治工作的重要意義，提高公眾消費(fèi)安全意識(shí)。要建立健全信息制度，通過(guò)新聞會(huì)等形式，及時(shí)“十小”整治工作取得的成效及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大人民群眾的知情權(quán)。同時(shí)，要對(duì)公民的監(jiān)督權(quán)實(shí)施有效保護(hù)，進(jìn)一步完善舉報(bào)投訴制度，方便群眾舉報(bào)，兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、重視消費(fèi)安全的良好氛圍。
