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第一篇：高職院校旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教育模式思考

一、高職院校旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教育模式存在的問題

（一）無法契合企業(yè)人力需求和實(shí)習(xí)教學(xué)安排

眾所周知，旅游行業(yè)分淡季和旺季，每年的假期都是旺季，對(duì)人才有較大的需求；但學(xué)校確定了固定的教學(xué)安排，無法將正常的教學(xué)計(jì)劃打破，而單將人力資源輸送給企業(yè)。另一方面，寒暑假為企業(yè)的旺季，學(xué)生沒有較高的積極性。這樣旅游企業(yè)的用人需求無法得到滿足，而學(xué)校要安排學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，企業(yè)沒有較大的需求量，學(xué)生的實(shí)習(xí)單位無法落實(shí)。

（二）學(xué)生沒有較高的積極性

學(xué)生參與合作教育也會(huì)在較大程度上受旅游企業(yè)工作制度、人力資源等各項(xiàng)制度的影響。比如，旅游管理專業(yè)在旅游酒店往往從事的是比較低級(jí)的體力工作，屬于基層服務(wù)，輪崗制度不健全，薪水少，制約學(xué)生的積極性，完成實(shí)習(xí)后，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性就會(huì)受到極大的打擊。

（三）沒有深入開展校企合作，制度需要進(jìn)一步健全

對(duì)大部分高職旅游院校來講，沒有健全的校企合作機(jī)制，這樣的產(chǎn)學(xué)結(jié)合，僅僅是幫助學(xué)生尋找實(shí)習(xí)單位，無法在其他環(huán)節(jié)深入開展合作，如學(xué)科專業(yè)建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)安排等。同時(shí)，還有很多院校沒有健全與校企合作配套的管理制度，沒有對(duì)其產(chǎn)生足夠的重視。

二、關(guān)于產(chǎn)學(xué)合作教育模式的創(chuàng)新思考

（一）構(gòu)建彈性學(xué)分制度

現(xiàn)階段學(xué)年制下的產(chǎn)學(xué)合作教育模式將學(xué)校的教學(xué)需求充分納入了考慮范圍，它的制定是為了教學(xué)方便，沒有充分考慮酒店需求，開展難度較大。通過彈性學(xué)分制的構(gòu)建，企業(yè)人力需求和教學(xué)安排的矛盾可以得到解決，以便有效實(shí)施產(chǎn)學(xué)結(jié)合。在具體實(shí)踐中，可以采取這樣的做法，校外實(shí)習(xí)開展之前，需要與相關(guān)方面簽訂協(xié)議，對(duì)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生等各個(gè)方面的權(quán)利義務(wù)進(jìn)行規(guī)范和約束；結(jié)合企業(yè)需求，科學(xué)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，促使企業(yè)的用人需求和學(xué)生的實(shí)習(xí)需求得到滿足。在對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)最低實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)進(jìn)行設(shè)置時(shí)，需要學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)時(shí)間自主安排，對(duì)于企業(yè)的短期實(shí)習(xí)項(xiàng)目積極參與，學(xué)時(shí)修滿之后，才能獲得學(xué)分。這樣旅游企業(yè)的用人需求得到了滿足，學(xué)生的學(xué)分也可以順利獲取。

（二）對(duì)課程設(shè)置科學(xué)調(diào)整，促使人才培養(yǎng)模式得到創(chuàng)新

因?yàn)槁糜纹髽I(yè)有淡季和旺季之分，沒有平衡的人力需求，學(xué)校就需要科學(xué)調(diào)整課程先后順序，專業(yè)課排在文化課前，技能課排在理論課前，企業(yè)文化課在學(xué)校文化課前。在酒店淡季時(shí)期來上文化課和專業(yè)理論課，結(jié)合酒店需求，安排學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間。這樣雖然不斷地變動(dòng)教學(xué)計(jì)劃，比較麻煩，但卻可以滿足多方面的需求。如果有較多的學(xué)生，合作的酒店又是常年經(jīng)營，那么就可以將學(xué)生劃分為幾個(gè)批次，分批次去實(shí)習(xí)和上課，構(gòu)建穩(wěn)定的輪換制度，這樣學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃就不需要經(jīng)常調(diào)整。

（三）堅(jiān)持以人為本，激發(fā)學(xué)生的積極性

在合作教育培養(yǎng)模式下，學(xué)生不僅需要接受教育，還需要合作。學(xué)生是工學(xué)結(jié)合所有活動(dòng)的主體，學(xué)生發(fā)揮著十分重要的作用，要想保證合作教育能正常運(yùn)行，就需要兼顧學(xué)生的需求。將帶薪頂崗制度實(shí)施下去，將學(xué)生的主體作用充分發(fā)揮出來，保護(hù)學(xué)生的權(quán)益，激發(fā)學(xué)生的積極性。

（四）構(gòu)建完善的制度體系

結(jié)合產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)模式的需求，對(duì)教學(xué)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等一系列制度體系等不斷完善，以便從制度層面來保證順利創(chuàng)新整個(gè)人才培養(yǎng)模式。如成立委員會(huì)，制度相應(yīng)的制度，涉及到頂崗實(shí)習(xí)、半工半讀、實(shí)踐教學(xué)等，對(duì)學(xué)生、教師和企業(yè)等各個(gè)方面的責(zé)任義務(wù)有效規(guī)范，更加順利地運(yùn)行校企合作。

（五）有效結(jié)合擇業(yè)教育和社會(huì)需求，促使學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)

對(duì)于高職院校來講，可以定期邀請(qǐng)一些就業(yè)指導(dǎo)專家，分析近年來的就業(yè)形勢，同時(shí)邀請(qǐng)賓館和旅行社業(yè)等專家，模擬培訓(xùn)學(xué)生的各個(gè)方面，涉及心理、知識(shí)等，將雙向選擇洽談會(huì)開展下去，解決學(xué)生擇業(yè)過程中出現(xiàn)的問題。另一方面，定期開展就業(yè)洽談會(huì)，針對(duì)旅游專業(yè)教學(xué)和課程設(shè)置，讓企業(yè)提出一些有針對(duì)性的意見，以便更好地拓展就業(yè)生就業(yè)渠道。

三、結(jié)語

產(chǎn)學(xué)合作教育模式是我國高等院校對(duì)教育的一次創(chuàng)新，對(duì)推動(dòng)我國教育整體事業(yè)的進(jìn)步起到了巨大的作用。但就目前而言，還存在著很多問題，如沒有健全的制度，學(xué)生沒有較高的積極性等，制約產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)施效果。針對(duì)這種情況，本文進(jìn)行了思考和創(chuàng)新，如構(gòu)建完善的制度體系、科學(xué)調(diào)整課程設(shè)置等，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，推動(dòng)我國旅游產(chǎn)業(yè)獲得更好的發(fā)展。

作者：薛妍 單位：遼寧行政學(xué)院

第二篇：高職旅游管理專業(yè)學(xué)生英語學(xué)習(xí)優(yōu)勢分析

1合作學(xué)習(xí)的含義及其實(shí)質(zhì)

合作學(xué)習(xí)(cooperativelearning)是20世紀(jì)70年代初興起于美國，并在70年代中期至80年代中期取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展的一種教學(xué)理論，是許多學(xué)者認(rèn)可的極富創(chuàng)意和實(shí)效的教學(xué)策略。美國教育家Ellis（1997）在其新書《教育改革研究》中對(duì)合作學(xué)習(xí)給予了高度評(píng)價(jià)：“合作學(xué)習(xí)如果不是當(dāng)代最大的教育改革的話，那么它至少也是最大的之一”。合作學(xué)習(xí)代表性的定義如下：美國當(dāng)代著名教育家J.R.Gasky認(rèn)為：“從本質(zhì)上講，合作學(xué)習(xí)是一種教學(xué)形式，它要求學(xué)生們?cè)谝恍┯?~6人組成的異質(zhì)性小組中一起從事學(xué)習(xí)活動(dòng)，共同完成教師分配的學(xué)習(xí)任務(wù)。在每個(gè)小組中，學(xué)生們通常從事各種需要合作和相互支持的學(xué)習(xí)活動(dòng)。”美國約翰•霍普金斯大學(xué)的Slavin教授說：“合作學(xué)習(xí)是指使學(xué)生在小組中從事學(xué)習(xí)活動(dòng)，并依據(jù)他們整個(gè)小組的成績獲得獎(jiǎng)勵(lì)或認(rèn)可的課堂教學(xué)技術(shù)。”我國學(xué)者王坦也認(rèn)為，所謂合作學(xué)習(xí)應(yīng)涉及五個(gè)層面：以小組為主體；合作互動(dòng)；以各小組在達(dá)到目標(biāo)過程中的總成績?yōu)楠?jiǎng)勵(lì)依據(jù)；教師分配學(xué)習(xí)任務(wù)和控制教學(xué)進(jìn)程；以目標(biāo)為導(dǎo)向。由此可見，合作學(xué)習(xí)是指以學(xué)習(xí)者為中心，通過學(xué)習(xí)者之間的互動(dòng)——提問、回答、解釋、辯論等交流方式來完成所給予的任務(wù)，借助小組成員的共同學(xué)習(xí)，營造利于合作的人際交往，從而提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)績效。

2任務(wù)型教學(xué)的含義及其實(shí)質(zhì)

任務(wù)型語言教學(xué)(task-basedlanguageteaching，簡稱TBLT)興起于20世紀(jì)80年代，該教學(xué)理念認(rèn)為有效的語言學(xué)習(xí)不是傳授型的，而是經(jīng)歷型的，即強(qiáng)調(diào)從“做中學(xué)”(learningbydo⁃ing)。該語言教學(xué)法得益于二語習(xí)得研究的成果，并汲取了交際教學(xué)法的思想。90年代中后期，我國基礎(chǔ)教育的外語課堂教學(xué)逐漸引入了這種教學(xué)理念，隨后在我國的二語教學(xué)方面得到了普及。所謂的任務(wù)型教學(xué)，即教師通過創(chuàng)設(shè)的一個(gè)個(gè)“任務(wù)”，計(jì)劃、組織、實(shí)施第二語言或外語教學(xué)，通過交際，使得語言學(xué)習(xí)者學(xué)會(huì)表達(dá)思想，交流看法。而在此過程中，學(xué)習(xí)者因?yàn)椴粩嘟佑|新的語言形式，從而發(fā)展自己的語言系統(tǒng)。任務(wù)型教學(xué)中關(guān)于“任務(wù)”一詞，外語界不同學(xué)者有不同的定義，典型的定義如下：Richards(1983)把任務(wù)定義為對(duì)語言進(jìn)行處理和理解的一種行動(dòng)，同時(shí)教師需要明確給出具體的衡量標(biāo)準(zhǔn)來衡量任務(wù)是否成功完成。Nunan(1989)從交際角度出發(fā)把任務(wù)定義為在課堂教學(xué)活動(dòng)中學(xué)習(xí)者使用目的語理解任務(wù)、處理問題、發(fā)揮創(chuàng)造、相互交流的活動(dòng)，在此活動(dòng)中，學(xué)習(xí)者應(yīng)關(guān)注意義的表達(dá)，而非語言形式。該教學(xué)方法使課堂教學(xué)盡量接近自然的語言習(xí)得環(huán)境，否定語言教學(xué)為形式而形式。它主張語言學(xué)習(xí)者通過實(shí)施“任務(wù)”，從而獲得真實(shí)的目的語體驗(yàn)，由此構(gòu)建對(duì)目的語語言系統(tǒng)的認(rèn)知，并通過模擬諸多交際活動(dòng)或?qū)嵺`解決實(shí)際問題來豐富學(xué)習(xí)者的語言輸入和輸出。當(dāng)然，“任務(wù)”的設(shè)計(jì)要與現(xiàn)實(shí)生活中的交際活動(dòng)有一定的相似性，能夠使學(xué)習(xí)者通過完成“任務(wù)”自然地習(xí)得和內(nèi)化目的語，學(xué)習(xí)者完成任務(wù)的過程實(shí)際上也是意義協(xié)商的過程。在這一過程中，師生之間、學(xué)習(xí)者之間的交流互動(dòng)不僅得到了加強(qiáng)，而且能提高學(xué)生課堂參與度，深化課堂教學(xué)效果，并促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

3任務(wù)型教學(xué)促進(jìn)合作學(xué)習(xí)的成效

學(xué)習(xí)一門語言最終還是為了迎合交際的需要。語言作為交際的工具，肯定會(huì)牽涉人與人之間的交流，而語言學(xué)習(xí)中的合作小組正是順應(yīng)這種交流的產(chǎn)物。學(xué)生們組成學(xué)習(xí)小組，共同完成所分配的任務(wù)，這樣的方式既奠定了學(xué)生們實(shí)踐語言的能力，也使學(xué)生在學(xué)習(xí)外語的過程中培養(yǎng)了學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)與人相處的能力。

1）合作學(xué)習(xí)小組任務(wù)的設(shè)置

筆者所負(fù)責(zé)的旅游管理班在第一學(xué)期進(jìn)行了基礎(chǔ)英語教學(xué)，本學(xué)期開設(shè)了行業(yè)英語。沿用上學(xué)期已經(jīng)成立的合作學(xué)習(xí)小組，少數(shù)小組成員進(jìn)行了調(diào)整。因?yàn)閷W(xué)生經(jīng)過上學(xué)期的合作小組訓(xùn)練，成員之間的配合已經(jīng)比較默契，能夠遵照組內(nèi)分工進(jìn)行合作。課堂上本著以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)和安排，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，努力營造和諧、愉快的英語口語氛圍。在這樣的情境下，學(xué)生不斷地被鼓勵(lì)著積極主動(dòng)地參與到課堂活動(dòng)中來。在實(shí)際教學(xué)中，通過小組互幫互助地學(xué)習(xí)，學(xué)生的合作意識(shí)得到了增強(qiáng)。為了進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生語言學(xué)習(xí)的積極性，使合作學(xué)習(xí)的有效性在課堂上長期得以保證，學(xué)生的協(xié)作精神和創(chuàng)造性思維也能持續(xù)得到培養(yǎng)，筆者精心設(shè)計(jì)和組織小組任務(wù)，以期創(chuàng)造讓學(xué)生在活動(dòng)中運(yùn)用英語進(jìn)行交際的條件和機(jī)會(huì)。比如在涉及“生態(tài)旅游”這一章節(jié)的內(nèi)容時(shí)，啟發(fā)學(xué)生在小組中討論他們希望的生態(tài)旅游是什么樣，所了解的各個(gè)景點(diǎn)的生態(tài)旅游又是什么樣。小組在交流討論所布置的任務(wù)時(shí)，教師深入到每個(gè)小組中去，幫助學(xué)生們解決用詞上的難處；在進(jìn)行小組發(fā)言的前期階段，教師和其他組員一起對(duì)發(fā)言者進(jìn)行鼓勵(lì)并幫其排除表達(dá)上的障礙。在進(jìn)行中國西部旅游資源寧夏篇的內(nèi)容講解時(shí)，小組中的活動(dòng)更是開展得異彩紛呈。每個(gè)小組抽到了不同的任務(wù)“菜單”：旅游景點(diǎn)名稱、景點(diǎn)特色、景點(diǎn)溫馨提示等內(nèi)容，小組成員拿著分配到的“菜單”，開始集思廣益，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，設(shè)計(jì)自己景點(diǎn)的導(dǎo)游解說詞。真實(shí)的任務(wù)設(shè)置使他們有了真切的感受，討論起來也就更是熱火朝天了。學(xué)期當(dāng)中，這樣的真實(shí)任務(wù)由老師設(shè)計(jì)規(guī)劃，給到各合作小組，帶著真實(shí)任務(wù)進(jìn)行合作的小組在反饋時(shí)的表現(xiàn)還是非常不錯(cuò)的，各個(gè)小組到后期的互相展示交流階段，彼此的感觸還是很大的。很多次課下筆者在學(xué)生中進(jìn)行了隨機(jī)的訪談?wù){(diào)查，借以了解任務(wù)型合作學(xué)習(xí)的模式對(duì)于他們的改變和影響。學(xué)生真實(shí)的語錄記述如下：對(duì)語言學(xué)習(xí)的態(tài)度改變了，不再覺得這是個(gè)枯燥乏味的東西，在解決這些真實(shí)任務(wù)的過程中，他們不僅學(xué)到了一些生詞、詞組，就連語言學(xué)習(xí)的自學(xué)能力也得到了極大的鍛煉。筆者很高興地意識(shí)到：合作學(xué)習(xí)的教學(xué)方式對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性是一個(gè)很大的促進(jìn)，學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)語言轉(zhuǎn)為主動(dòng)探究學(xué)習(xí)方法，而且除了在認(rèn)知上使學(xué)生有了變化，在組中的合作也必定會(huì)潛移默化地影響他們?nèi)蘸笞鍪碌姆绞剑虝?huì)他們?nèi)绾魏蛣e人共處，所以從根本上講，這種分工與合作帶給學(xué)生們的是指引他們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)做人。

2）提高英語口語交際能力

如果將英語學(xué)習(xí)僅僅局限于課本，而脫離了實(shí)際，那么語言的學(xué)習(xí)就失去了它的意義。在我們的語言課堂中實(shí)施小組合作學(xué)習(xí)，并將各種現(xiàn)實(shí)中的任務(wù)下放到各個(gè)小組，引導(dǎo)學(xué)生真正地去學(xué)習(xí)一門語言，促使他們將這門語言作為一個(gè)工具去用，從而提高他們的語言綜合能力。我們的學(xué)生畢業(yè)后，大部分就業(yè)于各大旅行社，做導(dǎo)游或相關(guān)的旅游工作，能夠?qū)W好英語，訓(xùn)練出較為扎實(shí)的實(shí)際口語交際能力對(duì)他們還是非常重要的。任務(wù)型教學(xué)在合作學(xué)習(xí)中的實(shí)施，其意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過語言學(xué)習(xí)本身。通過和學(xué)生們的交流以及到畢業(yè)生就業(yè)單位的調(diào)研，我們了解到學(xué)生們還是非常希望有更多的鍛煉機(jī)會(huì)，也期待這樣的英語課能繼續(xù)下去。當(dāng)然，英語口語的交際能力培養(yǎng)是一個(gè)比較寬泛的概念。廣義上講，它包括語言的四種基本技能：聽、說、讀、寫。而在現(xiàn)實(shí)生活中，交際能力則既包括了解所說語言的語言規(guī)則，又包括在特定的語言環(huán)境中運(yùn)用語言。所以，從這個(gè)層面上講，交際能力就有了更深一層面的含義，即對(duì)所說語言文化的了解，以免造成文化沖突，影響交際順暢。狹義上所指的口語交際能力則是一個(gè)簡單的聽與說的過程。基于上述分析，我們高職公共英語的教師應(yīng)該在缺少外語環(huán)境而且學(xué)時(shí)又較少的情況下組織好課堂教學(xué)。在筆者所帶的旅游管理班，很重要的一個(gè)原則就是精講多練：教師對(duì)課程內(nèi)容提綱挈領(lǐng)地進(jìn)行引導(dǎo)后，就可以組織學(xué)生操練所學(xué)的語言結(jié)構(gòu)，進(jìn)而給各個(gè)小組分配真實(shí)的任務(wù)，模擬真實(shí)的語境（如果接的是外團(tuán)），由此引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，如初始接團(tuán)時(shí)如何進(jìn)行自我介紹，如何表達(dá)對(duì)團(tuán)員的歡迎，如何表述行程的安排等。在這個(gè)過程中，通過教師的“精講”和學(xué)生的“多練”，首先夯實(shí)學(xué)生作為語言的學(xué)習(xí)者必須掌握的扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)，其次實(shí)施的聽、說、讀、寫的課堂內(nèi)外的實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的英語綜合應(yīng)用能力。

4總結(jié)

綜上所述，高職類外語教育培養(yǎng)的是直接服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)的實(shí)用型專門外語人才，外語教學(xué)過程中應(yīng)堅(jiān)持以能力培養(yǎng)為中心開展教學(xué)改革。秉承這一理念，我們?cè)趯?shí)際教學(xué)中為了促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)而在合作學(xué)習(xí)小組中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)無疑是一個(gè)有益的嘗試，對(duì)于推進(jìn)該專業(yè)的外語教學(xué)起到了很好的促進(jìn)作用。

作者：王玲 單位：寧夏廣播電視大學(xué)寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院

第三篇：高職旅游管理專業(yè)通識(shí)教育體系研究

一、跨界與跨界思維

（一）跨界

界，境也（《說文解字》）。《辭海》（1979年版）解釋為：①地域的限隔。②接界。③事物的分界。因而，跨界可以理解為跨越限隔，跨越了接界，超越了事物的分界。現(xiàn)代的跨界理念，本源自歐美樂壇，后被設(shè)計(jì)、營銷等廣泛引用，目前是各行業(yè)領(lǐng)域中的一種流行概念。藍(lán)色創(chuàng)意跨界創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室、中國藍(lán)色創(chuàng)意集團(tuán)在《跨界》一書中指出：跨界，指突破原有行業(yè)慣例、通過嫁接外行業(yè)價(jià)值或全面創(chuàng)新而實(shí)現(xiàn)價(jià)值跨越的企業(yè)/品牌行為，它能讓一個(gè)企業(yè)通過轉(zhuǎn)換生存空間而大放異彩，能讓一個(gè)品牌在相對(duì)極短的時(shí)間內(nèi)超越競爭對(duì)手邁上行業(yè)巔峰。

（二）跨界思維

跨界思維，從字面意思可以理解為一種跨越界限的思維方式，具體來說，就是一種以創(chuàng)新的思維，從多個(gè)視角出發(fā)，運(yùn)用全新的眼光來認(rèn)識(shí)問題和提出解決方案的思維方式。從上述“跨界”的概念來講，跨界思維讓文化藝術(shù)、廣告設(shè)計(jì)等更加出彩、讓企業(yè)營銷更加有效、讓企業(yè)更具競爭力，也讓人們的生活更加多姿多彩。因而說，跨界思維是一種新銳的思維特質(zhì)，更是一種時(shí)尚的生活態(tài)度。

二、跨界思維在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的應(yīng)用

（一）跨界在企業(yè)應(yīng)用的類型

跨界在商業(yè)企業(yè)中的應(yīng)用，是為了取得1+1>2的效應(yīng)，其表現(xiàn)無非是經(jīng)營跨界和營銷跨界。經(jīng)營和產(chǎn)品跨界，主要是指在經(jīng)營范圍或產(chǎn)品創(chuàng)新方面的跨界。如在中國網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營中最著名的“二馬”，馬云和馬化騰的企業(yè)經(jīng)營。馬云通過淘寶從日常的網(wǎng)上商品經(jīng)營開始，辦起了網(wǎng)上商城，到現(xiàn)在已經(jīng)涉及旅游、影視等行業(yè)，甚至辦起了讓銀行感到危機(jī)的余額寶。馬化騰則從QQ聊天工具，到QQ游戲、QQ商城、微信甚至跨入了通信領(lǐng)域，也與旅游公司等企業(yè)合作經(jīng)營。“二馬”正是通過不斷的跨界，將互聯(lián)網(wǎng)營銷的章魚式的觸角觸及到各個(gè)商業(yè)領(lǐng)域。營銷跨界，通常是指品牌與品牌之間或品牌與傳媒渠道等跨界合作促銷，實(shí)現(xiàn)品牌互贏。如買家具送鉆石、買保健酒送旅游支票、麥當(dāng)勞等快餐店買套餐送玩具等。如今，一般的線下渠道已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代企業(yè)的營銷要求，除了企業(yè)網(wǎng)站，還有微博、微信、SNS等各種網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，更體現(xiàn)了營銷需要跨界的思維理念。

（二）跨界在旅游業(yè)的應(yīng)用

跨界在旅游業(yè)中應(yīng)用的例子很多，產(chǎn)品跨界一直在做，包括線路加各類體驗(yàn)，如眾信旅游推出的：“品酒與自然遺產(chǎn)法國10日游”等。經(jīng)營方式也從傳統(tǒng)的線下整合為線上線下共同進(jìn)行。跨界表現(xiàn)最明顯的在營銷方面，總結(jié)起來主要有以下的方式：

1.金融旅游跨界合作隨著旅游業(yè)的大發(fā)展，許多銀行通過分期付款旅游、聯(lián)名信用卡、旅游貸款業(yè)務(wù)等，期望吸引旅游市場更多的客戶資源。可以說金融與旅游的跨界合作已深入進(jìn)行。農(nóng)行溫州分行與溫州國旅、康輝、和平等旅行社合作，推出了十幾條國內(nèi)外旅游線路，包括港澳游、韓國游、澳大利亞游等，消費(fèi)者不但能享受到銀行從旅行社爭取過來的優(yōu)惠價(jià)格，還可以得到銀行的零費(fèi)率分期付款的特別服務(wù)。中國民生銀行與中青旅、眾信國旅、華遠(yuǎn)國旅、春秋國旅、錦江國旅、廣之旅六家旅行社合作，聯(lián)合推出了“十萬民生信用卡客戶寶島游”活動(dòng)，將銀行與旅游業(yè)的合作推向高潮。另外，旅游企業(yè)與保險(xiǎn)業(yè)合作由來已久，買旅游送保險(xiǎn)或買保險(xiǎn)送旅游已成常態(tài)，通過雙方合作互贏，共同促進(jìn)發(fā)展。

2.電商旅游跨界合作21世紀(jì)前，中國旅游分銷企業(yè)主要依靠機(jī)場等公共場所派卡營銷，預(yù)訂方式主要依靠呼叫中心。現(xiàn)在，派卡營銷逐漸萎縮，互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)等新的預(yù)訂方式迅速增長，而且更多地依靠搜索引擎和社交網(wǎng)站（簡稱SNS）等渠道。中國三大互聯(lián)網(wǎng)公司“BAT”，均進(jìn)行了旅游電商市場布局。淘寶旅游2010年就已上線。百度收購去哪兒網(wǎng)后，去哪兒網(wǎng)借助百度在搜索引擎市場84%的份額，壟斷了搜索入口，帶來巨大流量。騰訊通過向藝龍投資約8440萬美元，購買了藝龍新發(fā)行股份后，占藝龍總股份數(shù)的約16%，成為其第二大股東。藝龍網(wǎng)CEO崔廣福預(yù)測，未來中國旅行分銷行業(yè)可能形成三大集團(tuán)陣營，處于第一陣營的是攜程、藝龍+騰訊+Expedia、百度+去哪兒、淘寶；114、12580、同程、芒果將形成第二陣營；而傳統(tǒng)批發(fā)商、旅行社、將是第三陣營。

3.地產(chǎn)旅游跨界合作地產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)跨界經(jīng)營相遇，使得旅游地產(chǎn)進(jìn)入了“高熱期”。利用黃山的旅游名氣，黃山旅游局與黃山地產(chǎn)攜手，推動(dòng)黃山的地產(chǎn)投資項(xiàng)目，“宜游、宜居、宜業(yè)”成為黃山新名片。長白山旅游度假區(qū)項(xiàng)目在萬達(dá)集團(tuán)的投資引領(lǐng)下，成為了包含森林別墅、酒店、滑雪場、高爾夫球場等多業(yè)態(tài)的“巨無霸”。此前，萬達(dá)還和攜程網(wǎng)簽署合作協(xié)議，攜程網(wǎng)作為網(wǎng)絡(luò)營銷的合作伙伴，負(fù)責(zé)推廣度假區(qū)的旅游產(chǎn)品。

4.時(shí)尚旅游跨界合作2011年，戴爾電腦攜手樂途旅游網(wǎng)推出“尋找風(fēng)景帝———風(fēng)尚旅游景區(qū)攻略”評(píng)選活動(dòng)。此次活動(dòng)是IT行業(yè)與旅游門戶網(wǎng)站的首次跨界合作。網(wǎng)友可以通過登陸樂途旅游網(wǎng)活動(dòng)專題網(wǎng)頁參與線上互動(dòng)活動(dòng)，贏取戴爾新近在全球推出的重量級(jí)新品戴爾XPS15彩殼筆記本和免費(fèi)夢想旅游目的地的旅游機(jī)會(huì)，獲得大獎(jiǎng)的網(wǎng)友跟隨樂途旅游達(dá)人團(tuán)去自己的旅游夢想地暢游。在旅游途中，網(wǎng)友可通過輕薄時(shí)尚的XPS筆記本，分享旅途中的趣聞軼事、美食美景，增加旅途趣味，贏取“風(fēng)景帝”稱號(hào)。2013年舉辦的“凡客愛旅行達(dá)人街拍”大型網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)，是由眾信旅游、凡客誠品、凡客達(dá)人主辦的原創(chuàng)服裝搭配大賽。評(píng)選活動(dòng)將旅行與時(shí)尚街拍緊密結(jié)合，通過眾信旅游和凡客誠品的跨界合作，為街拍達(dá)人提供一個(gè)展示自我、放飛夢想的平臺(tái)。

5.傳媒旅游跨界合作影視傳媒對(duì)旅游地的影響越來越大。很多的旅游類電視節(jié)目，如“爸爸去哪兒”上線后，這類節(jié)目中的旅游景區(qū)變成了人們追捧的旅游地，旅游景區(qū)與傳媒為此開展了跨界合作。微信、微博、微電影等微時(shí)代的媒體營銷更是旅游業(yè)的前沿陣地。如張揚(yáng)的云南大理系列微電影、銀川宣傳微電影等，都是利用微電影來進(jìn)行旅游地宣傳。

6.其他旅游跨界情況為了增加旅游景區(qū)影響力，很多景區(qū)都想辦法舉辦了各種別開生面的跨界營銷活動(dòng)。如四川峨眉山、中國死海、平樂古鎮(zhèn)等景區(qū)和旅游部門，通過開展選美比賽、音樂派對(duì)、文化節(jié)事和各類比賽等跨界營銷活動(dòng)來拉動(dòng)人氣。陜西銅川的照金景區(qū)，通過舉辦照金牧場集體婚禮、六一兒童節(jié)主題活動(dòng)、越野自行車賽等來宣傳景區(qū)。在2008年奧運(yùn)會(huì)期間，很多旅游企業(yè)通過贏取免費(fèi)奧運(yùn)會(huì)入場券活動(dòng)來提升企業(yè)知名度。四川蜀南竹海景區(qū)以“江湖”概念，將景區(qū)與網(wǎng)絡(luò)游戲和情景體驗(yàn)游結(jié)合在了一起，讓老牌知名景區(qū)突破了發(fā)展的瓶頸。

（三）關(guān)于跨界的思考從旅游企業(yè)的跨界的案例中我們看到：

跨界一直在進(jìn)行中，沒有什么行業(yè)慣性不可以打破，只要有創(chuàng)新意識(shí)、只要有跨界思維、只要勇于將想法予以實(shí)踐，企業(yè)將會(huì)有更大的發(fā)展。跨界思維要求跨行業(yè)的知識(shí)疏通，要求“它山之石可以攻玉”的精神，只有具有多方面的知識(shí)和認(rèn)識(shí)，才能在發(fā)展中發(fā)現(xiàn)和尋找新的事物。

三、通識(shí)教育是培養(yǎng)跨界思維的基本途徑

（一）通識(shí)教育在西方的發(fā)展歷程

博雅教育被視為通識(shí)教育的前身，這個(gè)概念用語可以追溯到希臘時(shí)代。博雅教育是一種自由公民才能享有的教育，這種教育的目的不在訓(xùn)練專業(yè)技術(shù)能力，而在培養(yǎng)廣博通達(dá)的智慧。它透過基礎(chǔ)人文學(xué)科與自然科學(xué)的教導(dǎo)，使受教者具備良好的表達(dá)、推理、反省能力，以及抽象藝術(shù)形式的感受能力。中世紀(jì)后期至19世紀(jì)末20世紀(jì)初，人類知識(shí)急劇擴(kuò)張、西方大學(xué)專業(yè)學(xué)科不斷分化，再加上大學(xué)生數(shù)量直線上升，隨著大學(xué)教育的種種問題的出現(xiàn)，通識(shí)教育應(yīng)運(yùn)而生。1945年7月，哈佛大學(xué)了著名的紅皮書《自由社會(huì)中的通識(shí)教育》報(bào)告，認(rèn)為通識(shí)教育應(yīng)該強(qiáng)調(diào)對(duì)人文科學(xué)、自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)遺產(chǎn)的學(xué)習(xí)，通識(shí)教育應(yīng)該幫助人們“有效地思考、交流思想，作出適當(dāng)?shù)呐袛嗖^(qū)別不同的價(jià)值觀念”，其目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)情感和智力全面發(fā)展的人，使個(gè)人與社會(huì)的需要協(xié)調(diào)起來。

（二）通識(shí)教育在中國的發(fā)展歷程

在中國，通識(shí)教育的傳統(tǒng)可以追溯到先秦時(shí)代的六藝教育和漢朝以后通常的儒家教育，六藝包括禮、樂、射、御、書、數(shù)，可以說是注重綜合知識(shí)和技能的。儒家的教育思想中，包括了倫理學(xué)、政治學(xué)、歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等，偏重人格和人文素質(zhì)方面的綜合教育。20世紀(jì)20年代，蔡元培先生在北大提倡“融通文理兩科之界限”，30年代，梅貽琦先生在清華主張“通識(shí)為本，專識(shí)為末”。新中國成立之后，隨著國家發(fā)展的需要，中國的大學(xué)重視了“才”的教育，而忽視了“人”的教育。改革開放后，大學(xué)過度專業(yè)化的弊端就開始表現(xiàn)出來了，教育界開始研究人文素質(zhì)教育。進(jìn)入21世紀(jì)，中國大學(xué)的問題更為明顯，學(xué)生不僅表現(xiàn)出學(xué)習(xí)積極性差、人文精神缺失、責(zé)任感、使命感、忠誠度、愛心甚至道德水準(zhǔn)都明顯不夠，逐步在喪失自我探索、創(chuàng)新突破、批判反省等方面的能力。因此，很多大學(xué)開展了通識(shí)教育改革。

（三）通識(shí)教育重視對(duì)學(xué)生綜合能力和跨界思維的培養(yǎng)

通識(shí)教育重視學(xué)生作為一個(gè)社會(huì)的“人”和國家的“公民”生活的需要，力圖提供一種合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，以促使學(xué)生在生理與心理、智力與情感、道德與意志因素的全面、協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，世界各發(fā)達(dá)國家和我國均開始全面的研究和實(shí)踐通識(shí)教育，高度重視對(duì)學(xué)生的綜合能力和跨界思維的培養(yǎng)。

四、高職旅游管理專業(yè)教育需要培養(yǎng)具有“跨界思維”的人才

（一）我國需要具有“跨界思維”的旅游管理人才

在我國，旅游管理專業(yè)是隨著旅游業(yè)的大力發(fā)展而出現(xiàn)的。旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，需要大量的旅游類人才。我國每年旅游類專業(yè)畢業(yè)生很多，但是本科、研究生層次的大學(xué)生畢業(yè)后真正從事旅游業(yè)的并不多，即使加入旅游業(yè)，也很少愿意在基層工作，而中職學(xué)生的整體素質(zhì)仍有待提高。因而從整體提升旅游從業(yè)者素質(zhì)的要求來說，重點(diǎn)要落實(shí)在高職類院校的旅游管理專業(yè)。現(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展，需要的是具有“跨界思維”的旅游管理人才。

（二）現(xiàn)代旅游企業(yè)需要具有“跨界思維”的人才

從上述旅游業(yè)跨界的案例，結(jié)合現(xiàn)代旅游企業(yè)發(fā)展需要，現(xiàn)代旅游企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求除了專業(yè)相關(guān)能力強(qiáng)之外，還有以下幾個(gè)方面的要求：

1.研發(fā)策劃能力強(qiáng)

從上述跨界思維在旅游業(yè)的應(yīng)用可以看出，旅游業(yè)競爭是日益激烈的。在眾多的旅游企業(yè)中，能開發(fā)出更多更好的旅游產(chǎn)品和推銷方式，是旅游企業(yè)能在競爭中立于上游的關(guān)鍵。因而，旅游企業(yè)非常重視研發(fā)策劃能力強(qiáng)的人才。

2.接待各類游客的綜合素質(zhì)

個(gè)性化服務(wù)是旅游接待的發(fā)展趨勢。各種不同類型的游客各有其特點(diǎn)，無論其文化程度高低，無論其年齡大小，也無論其地位高低，旅游從業(yè)者都應(yīng)有按需接待的能力。

3.較強(qiáng)的平面設(shè)計(jì)能力

旅游企業(yè)在做各種宣傳時(shí)，無論是在新媒體或傳統(tǒng)媒體中去做，平面設(shè)計(jì)要很有特色才能吸引人，才能讓宣傳真正落到實(shí)處。因而，有較強(qiáng)的平面設(shè)計(jì)能力，也是旅游企業(yè)招聘人才非常重要的一項(xiàng)要求。

4.其他相關(guān)素質(zhì)和能力

首先，在旅游企業(yè)工作，每天都要面對(duì)不同性格的顧客，隨時(shí)有可能面臨不公正待遇，因而要有強(qiáng)大的應(yīng)對(duì)問題解決問題的能力，以及應(yīng)對(duì)強(qiáng)大工作壓力的心理素質(zhì)。其次，全面性的人才很受旅游企業(yè)歡迎。從各個(gè)行業(yè)跨界發(fā)展的現(xiàn)狀來說，只有對(duì)其他相關(guān)行業(yè)有一定的了解，才能與其合作，共同策劃跨界發(fā)展。最后，無論是營銷策劃、接團(tuán)簽約還是帶團(tuán)出游，計(jì)算成本和花銷都是非常重要、決定未來是否盈利的基本能力。因而有一定的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)能力也是進(jìn)入旅游企業(yè)必備的能力之一。

（三）高職旅游管理專業(yè)通過通識(shí)教育培養(yǎng)跨界思維的必要性

我國高職類院校建立的宗旨就是面向就業(yè)。高職學(xué)生對(duì)專業(yè)技術(shù)的掌握是必要的，但只重視實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，可以使學(xué)生在進(jìn)入行業(yè)后第一時(shí)間成為骨干，卻并不能使他們有更好的發(fā)展前景。通識(shí)教育可以使學(xué)生多方面發(fā)展，培養(yǎng)出具有較高的綜合素質(zhì)和“跨界思維”的新型旅游人才。“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代”的旅游企業(yè)對(duì)人才的要求，也是高職教育培養(yǎng)人才的方向。其中許多的綜合素質(zhì)和思維能力的要求，都要靠通識(shí)教育來完成。具備了這些綜合素質(zhì)，學(xué)生即使轉(zhuǎn)業(yè)也能很好地發(fā)展。因而高職旅游管理專業(yè)要做到專業(yè)教育與通識(shí)教育協(xié)調(diào)開展，才能培育出更適合社會(huì)發(fā)展、更有責(zé)任感、更熱愛生活的人才。

五、基于跨界思維建立高職旅游

管理專業(yè)通識(shí)教育課程體系從上述旅游業(yè)跨界的案例，結(jié)合現(xiàn)代旅游企業(yè)發(fā)展的需要和學(xué)生發(fā)展的需求，高職旅游管理專業(yè)的通識(shí)教育應(yīng)形成一套課程體系，打破原有的公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)選修課等組成的課程體系，分為專業(yè)教育和通識(shí)教育兩部分，形成通識(shí)教育與專業(yè)教育相輔相成的課程體系。

（一）旅游管理專業(yè)通識(shí)教育課程體系目標(biāo)

旅游管理通識(shí)教育課程應(yīng)形成體系，系統(tǒng)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行世界觀、人生觀、價(jià)值觀和文化素養(yǎng)、交流能力的培養(yǎng)。如此才能使學(xué)生不只是會(huì)做基礎(chǔ)的工作，更會(huì)通過創(chuàng)新，從事有挑戰(zhàn)的工作。不僅會(huì)生活，更會(huì)很好地享受生活，能夠健康體面地生活，做生活的強(qiáng)者。

（二）旅游管理專業(yè)通識(shí)教育課程體系結(jié)構(gòu)

旅游管理專業(yè)通識(shí)教育要體系化，可以由若干的子體系來構(gòu)成。根據(jù)企業(yè)對(duì)跨界能力的需要和現(xiàn)代社會(huì)生活的需要，將通識(shí)教育體系分為社會(huì)認(rèn)識(shí)素質(zhì)體系、職業(yè)核心素質(zhì)體系、文化藝術(shù)素質(zhì)體系等。

（三）旅游管理專業(yè)通識(shí)教育課程體系內(nèi)容

從以上體系結(jié)構(gòu)分析，課程體系的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面。社會(huì)認(rèn)識(shí)素質(zhì)體系主要是培養(yǎng)學(xué)生作為社會(huì)人的基本生存能力，培養(yǎng)人的道德意識(shí)和責(zé)任感，樹立明確的世界觀、價(jià)值觀和邏輯思維方式等，因而可以開設(shè)哲學(xué)、馬列主義、思想概論、法律、形勢與政策、當(dāng)代社會(huì)發(fā)展等課程。職業(yè)核心素質(zhì)體系則根據(jù)國家職業(yè)核心能力標(biāo)準(zhǔn)要求，學(xué)生應(yīng)具備與人交流、與人合作、自我學(xué)習(xí)、解決問題、信息處理、創(chuàng)造創(chuàng)新、數(shù)字應(yīng)用、外語應(yīng)用等相關(guān)素質(zhì)能力，可以開設(shè)旅游口語與演講口才、旅游禮儀與形體訓(xùn)練、版面設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、急救常識(shí)等相關(guān)課程。文化藝術(shù)素質(zhì)體系主要是培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)欣賞能力，使之能自我調(diào)節(jié)，使得身心更加健康，擁有更好地享受生活的能力，因而需要開設(shè)相關(guān)的音樂、美術(shù)、書法、影視等課程，提高學(xué)生的藝術(shù)鑒賞能力。

（四）旅游管理專業(yè)通識(shí)教育課程體系修習(xí)方式

通識(shí)教育的修習(xí)方式應(yīng)該比專業(yè)教育的修習(xí)方式更加靈活一些。除了常見的課程教學(xué)、專題報(bào)告、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)之外，還應(yīng)通過參加社會(huì)活動(dòng)，在社會(huì)活動(dòng)中通過親身實(shí)踐，將為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)培養(yǎng)出來。與專業(yè)相關(guān)的通識(shí)內(nèi)容，社會(huì)素質(zhì)類的內(nèi)容要在教學(xué)中滲透，專業(yè)素質(zhì)類的內(nèi)容則要設(shè)置專門的課程。通過項(xiàng)目化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。另外，教師的潛移默化非常重要，所以教師無論是在教學(xué)過程中或日常的生活中，都要注意自己的言行以及其他工作能力的表現(xiàn)。要以身作則，對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)引導(dǎo)。

（五）旅游管理專業(yè)通識(shí)教育課程體系考核方式

通識(shí)教育的考查方式絕不應(yīng)該與傳統(tǒng)的考分制相同，要根據(jù)不同的修習(xí)方式，選擇使用不同的考核方式。應(yīng)注重過程考核，淡化期終考試。根據(jù)不同課程的課程性質(zhì)，以課程設(shè)計(jì)、課程論文、實(shí)踐操作等考核形式，進(jìn)行相關(guān)課程考核。

六、總結(jié)

總之，旅游管理專業(yè)開展通識(shí)教育是歷史發(fā)展的必然，開設(shè)好旅游管理專業(yè)通識(shí)教育課程，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，對(duì)學(xué)生“跨界思維”培養(yǎng)有較大的推動(dòng)意義，可以滿足企業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代”對(duì)旅游人才的需求。

作者：陳潔 單位：銅川職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文科學(xué)系

第四篇：高職類院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式

一、當(dāng)前高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的基本特征

旅游人才是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本動(dòng)力，隨著旅游業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)之一地位的日益凸顯，為加快高職院校旅游管理類專業(yè)的發(fā)展步伐，首先必須全面理清我國高職類院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的基本要求與根本特征，從而為專業(yè)發(fā)展提供必要的依據(jù)與支持。

(一)應(yīng)用性。

從本質(zhì)上說，高職院校的專業(yè)設(shè)置具有極強(qiáng)的應(yīng)用性與操作性，專業(yè)內(nèi)部的課程設(shè)置都以提升學(xué)生的應(yīng)用能力為出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容的選擇與教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上，需將旅游管理工作中需要的各種知識(shí)與技能為教學(xué)內(nèi)容，將學(xué)生的實(shí)踐能力與操作能力作為課程評(píng)價(jià)體系的重要內(nèi)容，所以，無論是從課程教學(xué)的起點(diǎn)，還是課程教學(xué)的內(nèi)容、教學(xué)方式與號(hào)和考核方式上看，應(yīng)用型與操作性是旅游管理課程教學(xué)的基本特征之一。

(二)職業(yè)性。

高等職業(yè)教育以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)能力與職業(yè)綜合能力為根本目標(biāo)，這既是高等職業(yè)教育的根本屬性，更是高職教育區(qū)別與其它類型學(xué)校教育的重要體現(xiàn)，具體到旅游管理類專業(yè)教學(xué)來說，除了向?qū)W生傳輸旅游管理的專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技能之外，還要針對(duì)旅游管理各個(gè)崗位中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行針對(duì)性教育，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生樹立一種終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，讓學(xué)生在學(xué)校教育與工作生活的各個(gè)階段都能夠堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí)的習(xí)慣，對(duì)于學(xué)生順利就業(yè)具有重要意義，也是實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展與進(jìn)步的基礎(chǔ)與前提。

(三)全面性。

上文已經(jīng)說過，高職院校旅游管理課程教育的教學(xué)內(nèi)容多樣，除了專業(yè)知識(shí)層面，諸如旅行社經(jīng)營管理、會(huì)展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理、旅行服務(wù)與管理等等之外，還包括能力教學(xué)，比如分析能力、決策能力、組織能力、策劃能力、危機(jī)處理能力、隨機(jī)應(yīng)變能力能的培養(yǎng)，以及綜合素質(zhì)，冷靜、全面、客觀、謹(jǐn)慎、富有創(chuàng)新意識(shí)等等，只有具備以上所有能力、素質(zhì)、專業(yè)才能夠勝任今后的就業(yè)崗位，才可以在本職崗位上有所貢獻(xiàn)。

二、改革高職類院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的具體措施

(一)引入情境教學(xué)模式，鞏固專業(yè)教學(xué)效果。

情景教學(xué)，是指教師根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)與心理特征，結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的場景，讓學(xué)生更為直觀、形象地參與到實(shí)踐操作環(huán)境中來，從而達(dá)到鞏固知識(shí)，提升實(shí)踐技能的效果。教師可以設(shè)置講解教學(xué)情境，要求學(xué)生從企業(yè)出發(fā)，全面安排旅游路線，特色旅游景點(diǎn)的設(shè)置等等，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)景點(diǎn)的實(shí)際情況與所學(xué)知識(shí)完成這一情境教學(xué)人物，長期以往，必將提升旅游管理類專業(yè)的實(shí)踐能力、組織能力、管理能力、策劃能力等等，從而從整體上提高高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合能力與應(yīng)用能力。

(二)注重與建立與企業(yè)的合作關(guān)系，提供更多針對(duì)性行業(yè)培訓(xùn)與高質(zhì)量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)

高職院校設(shè)置旅游管理專業(yè)的最終目標(biāo)增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，讓每一個(gè)學(xué)生順利參與旅游管理的實(shí)際工作中來，充分運(yùn)用所學(xué)解決實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，因此，高職院校要主動(dòng)加強(qiáng)與企業(yè)的溝通與聯(lián)系，及時(shí)了解企業(yè)旅游管理的職位空缺與崗位要求，與企業(yè)簽署定向人才輸送協(xié)議，利用這一有利機(jī)遇為設(shè)置短期特訓(xùn)班，增強(qiáng)學(xué)生的崗位競爭力，為學(xué)生提供更多更優(yōu)質(zhì)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)與就業(yè)機(jī)會(huì)。

(三)改革旅游管理考核方式，提升學(xué)生成績的“含金量”。

改革與調(diào)整旅游管理專業(yè)的考核方式與評(píng)價(jià)制度，是高職院校旅游管理課程教學(xué)實(shí)踐與推行職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式的本質(zhì)體現(xiàn)，也是提升企業(yè)滿意度的必要選擇。具體來說，除了堅(jiān)持原有的理論考試與基礎(chǔ)知識(shí)的考核方式之外，高職院校旅游管理課程考核要將“現(xiàn)場操作”與“課題研究”作為考試的重要內(nèi)容、現(xiàn)場操作即要求學(xué)生在考試現(xiàn)場抽取在職業(yè)場合中可能會(huì)出現(xiàn)的各類問題，要求學(xué)生在短暫的思考之后，通過角色扮演的方式做出自己的解答，教師觀察學(xué)生的解決方式、行為規(guī)范與實(shí)際效果等等給予打分，從而不僅僅給予學(xué)生施展才能、展示自己的平臺(tái)，同時(shí)也改變了傳統(tǒng)高職旅游管理實(shí)踐教學(xué)淺層次化、表面化的缺陷，使每一位學(xué)生都能在學(xué)校精心設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中得到鍛煉，有所收獲。

作者：李艷秋 單位：遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院