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摘要:隨著人們生活水平的不斷提高,人們越來越注重生活質量,旅游成為當今人們享受生活的主要方式,這也帶動了酒店業的發展。在新趨勢下對于酒店的經營管理也要采取全新的管理模式,學習國際先進的管理經驗,對酒店管理進行融合和創新。本文對新趨勢下酒店管理的融合與創新進行研究,并提出合理化建議。
關鍵詞:新趨勢;酒店管理;融合與創新
1引言
酒店服務行業是我國第三產業中重要的組成部分,隨著我國社會經濟的不斷發展,酒店行業所面臨的競爭壓力也越來越大,酒店行業的發展速度也在逐漸放緩,對酒店行業的發展帶來了很大挑戰。在這種情況下,酒店行業必須轉變發展模式,才能促進酒店行業的發展。
2酒店發展的新趨勢
在新趨勢下,酒店管理也出現了全新的發展局面,更加注重品牌和精細化管理,外國酒店企業也逐漸入駐到我國,對我國酒店行業帶來了很大的沖擊,同時也給我國酒店管理帶來了很多先進的管理經驗。在當前的管理當中,越來越注重品牌意識,品牌就是商家對顧客的承諾,是一個酒店品質的象征。酒店銷售的是服務,如果顧客覺得服務好,如果在其他地區旅游,也會選擇這個品牌的酒店。酒店品牌也是企業文化的標志,既可以發展成為連鎖品牌,也可以在此基礎上形成獨特的企業文化。在當今時代,任何企業都在強調精細化管理,酒店行業也不例外,國外先進的管理經驗也在強調精細化管理,強調責任分工明確,更加強調客戶體驗,都在設置全新的部門,專門針對顧客體驗感受調查研究,只有不斷提高顧客的滿意度,對顧客的信息進行整理,才能不斷提高酒店的競爭力。總是酒店管理出現的新趨勢就是樹立品牌意識以及精細化管理。只有不斷發展創新,跟上時展的步伐,酒店才能不斷提高市場競爭力。
3新趨勢下酒店管理融合創新的必要性
3.1加強酒店內部管理的需要
酒店屬于服務行業,服務的目的就是為了滿足廣大顧客的需要。顧客的需求是多種多樣的,并不是統一不變的。首先酒店要滿足顧客在硬件設施上的要求,例如健身房、游泳池等。但是酒店設備的配備,要通過管理來掌控,建立相關內部管理條例,同時還需要通過營銷的手段向游客推銷,向游客展示優質的服務。
3.2酒店信息服務的需要
在當前形勢下,酒店的主要入住人員是游客,游客在享受了一天的旅游后,在旅游中所獲得的收獲與旅游當地提供的東西是存在一定差距的。所以,即使做了很充分的準備,還是需要與旅游地相關的信息。因此,酒店可以通過提供準確全面的信息,滿足游客對于信息的需求,這種貼心的服務會更加獲得顧客的認同,將信息建設與酒店管理相融合,讓游客充分掌握當地的旅游資訊,根據自身的需求進行選擇,不僅能節省旅游所花的費用,還能提高旅游的質量。
4酒店管理的融合與創新
4.1文化融合創新
當前企業更加注重的企業文化與品牌意識,當今的酒店都在努力建設企業文化,可是真正能將酒店文化品位做得好的少之又少。從某種程度上來說,酒店的文化創新是時展的新要求。國外先進的管理理念中,強調通過企業文化來展示酒店品質。品牌意識所展現的文化,主要包括兩方面,一方面是理念文化,一方面是行為文化,要注重酒店文化的豐富性,管理者要從觀念上進行改變,將酒店的文化品質展現出來。在人才培養上也需要創新,要建設以人為本的企業文化,每個人身上都能展現出酒店的企業文化。通過這種方式將酒店的企業文化展現出來。
4.2人員管理的創新
酒店要加強人員管理,通過建立人員管理機制,使酒店內外人員和諧,營造一種溫馨的文化氛圍,體現出企業文化的凝聚力。傳統的管理模式對人員的管理都是單一的通過制度,或者是工資的方式。除此之外,還可以通過職位晉升的管理方式,刺激員工努力上進。因此,要建立明確的晉升制度,讓每個員工都能看到升值的希望,并且讓每個員工都明白通過怎樣的方式才能完成晉升。這樣每個員工在酒店中都會充滿希望,對工作充滿熱情。但是要注意的是,人事調動不要過于頻繁,避免影響員工的情緒。對于人員的管理要采取人性化的管理方式,讓每個人都可以發揮自己的才能,為酒店的發展建言獻策,并對有特殊貢獻的員工給予獎勵。加強人員培訓工作,重視對于人才的培訓,不斷提高酒店員工的綜合素質。
4.3與網絡管理相融合
隨著互聯網的不斷發展,各個企業都在與網絡相融合,通過互聯網為游客提供更多的信息,同時還要保證信息的準確性。同時還可以與相關的企業進行聯網,比如旅游中心、汽車租賃等,盡量滿足游客在各方面的需求,使游客的問題在最短的時間內解決,還可以加強網絡營銷,實現在網絡上提前訂購。
5結語
總而言之,在當前發展趨勢來看,酒店行業市場競爭壓力大,只有在管理模式上進行融合和創新,才能全面提高酒店的綜合實力,進而提高酒店的市場競爭力。
參考文獻
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作者:黃夢瑤 郭雪 單位:沈陽工學院