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專題論壇、食物生產、食物安全、食品工業、消費與流通、營養功能評價、營養與健康、膳食營養調查

1、我國油料供需形勢及發展對策湯松

2、臺灣農產品安全熱點問題剖析周瓊 曾玉榮

3、影響食品質量安全問題的政治因素探析李祥洲

4、我國畜產品質量安全管理的發展及啟示李艷華

5、我國食品安全問題頻發的原因及對策陳冠林 高永清

6、國內外食品接觸金屬餐刀具標準對比分析研究馬愛進

7、山東省東營市農產品質量安全現狀、問題及對策肖靜

8、竹筍加工下腳料的利用研究進展陳曉光 朱斌 何展榮

9、美國的食品召回制度及其對我國的啟示王晶靜 皮介鄭

10、南寧市2004-2009年食物中毒的分析龐潔 施向東 龍兮

11、淺議博弈論視角下食品安全管理的道德問題李輝尚 陳明海

12、谷物真菌毒素污染及其控制技術王守經 胡鵬 汝醫 許方佐 陳秀蘭

13、國內典型食品安全案例歸類分析及對策呂世翔 陳凱新 李家磊 盧淑雯

14、食用油摻假檢測方法研究進展宋玉峰 王微山 楊學軍 張繼斌 徐超 田亮光

15、三聚氰胺對幼貓亞慢性毒性的單劑量探針試驗李翠枝 張文 孫美琦 包海泉 趙娜

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