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稻田土壤硒與重金屬的安全性

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稻田土壤硒與重金屬的安全性

 

硒(Se)是人體健康必需的微量元素[1],大量研究表明Se缺乏或過量都會導(dǎo)致人產(chǎn)生多種病癥[2-4]。從世界范圍來看,土壤Se缺乏很普遍,我國低Se、缺Se面積約占72%[5]。2006年海南生態(tài)地球化學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)富Se土壤在海南島分布廣泛,約占其陸地面積的27%[6],如何開發(fā)海南寶貴的富Se土壤資源,變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢已成為研究熱點。由于大米在我國多數(shù)人們飲食結(jié)構(gòu)中具有不可或缺的地位,因此海南省富Se土壤資源開發(fā)的首選方向應(yīng)是種植富Se水稻。但是迄今為止,系統(tǒng)研究海南省稻田土壤中的Se含量未見相關(guān)報道。另外已有研究發(fā)現(xiàn)大巴山高Se土壤中V、Ni和Ca等元素的含量異常高,并存在顯著正相關(guān)[7]。紫陽蒿坪地區(qū)雙安鄉(xiāng)土壤中Se含量高達(dá)16.9mg/kg,但其中Mo、V、F和As的平均值也分別達(dá)到99、1134、1041和111mg/kg,均達(dá)到毒害水平[8]。因此土壤硒可能伴生其它元素,尤其重金屬,這對食品安全不利。目前對海南香蕉[9]、胡椒[10]和菠蘿[11]主要種植區(qū)土壤的重金屬含量進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)部分地區(qū)Cd、Cr、Pb和As等有毒重金屬元素中的一種或多種超過國家土壤環(huán)境質(zhì)量的二級標(biāo)準(zhǔn)值(GB15618—1995),針對海南稻田土壤中的重金屬含量只報道了文昌[12]和萬寧[13]兩個地區(qū),但系統(tǒng)研究海南省稻田土壤重金屬含量未見報道,尤其與Se分布的相關(guān)關(guān)系不清楚,而這對清潔且富硒的稻田區(qū)劃非常重要。本文通過采集海南省18個市(縣)代表性的稻田土壤樣品,研究Se和5種有毒重金屬元素(Hg、Cd、Cr、Pb和As)的含量、分布及其相關(guān)關(guān)系,并對Se和重金屬的安全性進(jìn)行評價,可為合理區(qū)劃清潔且富Se稻田提供理論依據(jù),從而為開發(fā)海南寶貴的富Se土壤資源奠定基礎(chǔ)。   1材料與方法   1.1土樣采集   分別在海南省18個市(縣)種植水稻規(guī)模較大的主要鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),選擇面積較大、代表幾種主要母質(zhì)類型發(fā)育的稻田土壤,采用GPS定位采集。每個樣點在同一母質(zhì)類型發(fā)育的成片水稻田中隨機(jī)選擇5—10個點,用木鏟采集0—20cm耕層土樣,混合后按四分法取樣品約1kg。由于海南省中部以山區(qū)為主,稻田土壤相對較少,因而布點較少,樣點具體分布如圖1,共采集280個土壤樣品。所有樣品自然風(fēng)干,通過0.25mm和0.15mm的尼龍篩,供分析所用。   1.2研究方法   1.2.1土壤Se含量的測定   參考周鑫斌等[14]的方法,并且做了一些改進(jìn)。稱取通過0.15mm篩的土壤樣品約0.25g于100mL的三角瓶,加入10mL混合酸(HNO3∶HClO4=4∶1),蓋上彎頸漏斗,靜置過夜后在電熱板低溫砂浴硝化1h,然后再逐步升溫,微沸條件下硝化至無色并冒白煙,取下,稍冷后加入5mLHCl(HCl∶H2O=1∶1),繼續(xù)加熱至無色并冒白煙,取下,冷卻,再加5mLHCl(HCl∶H2O=1∶1),全部轉(zhuǎn)入25mL容量瓶中。硝化后待測液中的Se含量用北京吉天AFS-830a原子熒光光譜儀測定,每批樣品測定都以土壤標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(GSS-4、GSS-6、GSS-7,國家物化探研究所提供)作內(nèi)標(biāo),測定回收率為87%—115%。   1.2.2土壤重金屬含量的測定   土壤樣品經(jīng)風(fēng)干并過0.25mm篩,按照土壤環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范(HJ/T166—2004)測定5種重金屬含量,其中As和Hg用王水(HCl∶HNO3=1∶3)水浴加熱熔融,然后用原子熒光光譜儀測定;Cr、Cd以及Pb用王水再加HClO4、HF熔融,然后Cd用等離子體質(zhì)譜儀測定,Cr、Pb用等離子體光譜儀測定,所有樣品由海南省地質(zhì)測試研究中心測定。   1.2.3土壤重金屬安全性評價方法   評價方法采用最常用的單項污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法。為了進(jìn)一步確定稻田土壤重金屬潛在的生態(tài)危害效應(yīng),還用Hakanson潛在生態(tài)指數(shù)法[15],分別以海南省土壤背景值[16]和全國土壤背景值[17]作為參比值對海南稻田土壤重金屬潛在生態(tài)風(fēng)險進(jìn)行評價,所有計算方法與分級標(biāo)準(zhǔn)見參考文獻(xiàn)[15,18]。   1.3數(shù)據(jù)分析   測定結(jié)果用DPSv7.05統(tǒng)計軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析,采樣點分布圖用ArcMap9.3軟件繪制,重金屬含量分布圖用相同軟件,并用克里格插值方法進(jìn)行繪制。   2結(jié)果與分析     2.1稻田土壤Se含量與分布   2.1.1稻田土壤Se含量   稻田土壤Se含量從痕量到1.532mg/kg之間,平均為0.211mg/kg,變異系數(shù)達(dá)到91%,說明不同地區(qū)稻田土壤Se含量差異較大。按照譚見安[19]的分級方法,采集的280個樣品中101個處于缺乏水平,占36%;高Se土壤(>0.4mg/kg)僅占12%;未發(fā)現(xiàn)Se過剩(中毒)(>3mg/kg)樣品(表1)。2.1.2稻田土壤Se分布海南各市(縣)的稻田土壤平均Se含量差異較大,最大值(瓊海0.364mg/kg)是最小值(樂東0.061mg/kg)的6倍。各市(縣)中稻田土壤Se含量的變異系數(shù)都超過50%,最高的為111%,說明即使在同一市(縣)的不同鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),稻田土壤的Se含量差異也較大,合理區(qū)劃富Se稻田非常必要。本研究采集的各市(縣)稻田土壤中Se含量達(dá)到高水平(>0.4mg/kg,即富Se水平)都不是太多,但是占各自采集樣品百分比最高的是瓊海,即35%,其次是萬寧、澄邁、定安和文昌,略高于或等于20%,有四個市縣為零,即昌江、陵水、五指山和樂東。如果從中等及其以上水平(>0.175mg/kg)來看,超過50%的有8個市(縣),其中最高是瓊海和定安,分別達(dá)到85%和73%,即兩個地區(qū)采集的稻田土壤樣品多數(shù)處于中等Se含量水平以上,其次是澄邁、保亭、萬寧、文昌、昌江、海口,這些市(縣)多數(shù)集中在海南的東北部,最低的也是五指山(22%)和樂東(6%)(表2)。2.2稻田土壤重金屬含量與分布2.2.1稻田土壤重金屬含量由表3可知稻田土壤中Hg、Cd、Cr、Pb和As含量不高,平均值均低于國家土壤環(huán)境質(zhì)量的一級標(biāo)準(zhǔn)值,也低于全國土壤背景值,表明海南稻田土壤相對比較清潔。但Hg、Cd和Cr3種重金屬元素含量的最大值均超過二級標(biāo)準(zhǔn),Hg的最大值是二級標(biāo)準(zhǔn)的5倍多,Cd和Cr都是2倍多,只是超出二級標(biāo)準(zhǔn)的樣品個數(shù)不多,Hg、Cd和Cr的超標(biāo)率分別為0.7%、1.4%和3.9%,而且Hg、Cd平均含量分別比海南省土壤背景值增加1.6和2.3倍。土壤中5種重金屬含量的變異系數(shù)都很大,尤其是Hg和Cr的分別達(dá)到179%和171%,表明不同地區(qū)重金屬含量差異較大,在土壤重金屬含量較高的地方種植水稻時要特別注意監(jiān)測稻米中重金屬含量。#p#分頁標(biāo)題#e#   2.2.2稻田重金屬分布   為了更形象直觀的了解重金屬在海南各市(縣)的分布,用ArcMap9.3軟件且克里格插值方法繪制了重金屬含量分布圖(圖2)。從圖2可知:Hg含量較高的主要集中在海口和三亞,還有海口周邊的澄邁、定安、瓊海和文昌部分地區(qū);較低的是中部的白沙和西南部的樂東地區(qū)。Cd含量較高的主要集中在海口,還有昌江至白沙一帶;最低主要在文昌東部地區(qū)。Cr含量較高的主要集中在海口及其周邊的市縣,如臨高、澄邁、定安、文昌和瓊海的部分地區(qū);最低主要在東方和樂東。Pb含量較高的主要集中在昌江、東方至樂東西部沿海一帶,還有儋州和白沙部分地區(qū);較低的主要集中在臨高和文昌。As量較高的主要集中在海口、澄邁、白沙、東方和昌江一帶,還有瓊海、萬寧和三亞部分地區(qū),較低的集中在文昌、五指山、保亭和陵水一帶。綜上所述,幾種重金屬含量較高的主要集中在海口及其周邊的澄邁、定安、瓊海和文昌部分地區(qū),白沙、昌江和東方和三亞部分地區(qū)有些重金屬含量也較高,較低的有文昌的東部、樂東、五指山、瓊中、保亭、陵水一帶。   2.3稻田土壤Se與重金屬之間的相關(guān)性分析   研究土壤中重金屬含量的相關(guān)性可以推測重金屬的來源是否相同,如果重金屬含量之間有顯著的相關(guān)性,說明其同源的可能性較大[20]。由表4可知,土壤Se、重金屬之間的相關(guān)性普遍較強(qiáng),土壤Se與Hg、Cd和As呈極顯著或顯著正相關(guān),說明Se與Hg、Cd和As的來源可能相同,海南農(nóng)業(yè)土壤重金屬主要來源于成土母質(zhì)及基巖[21],說明初步推測海南稻田土壤Se與Hg、Cd和As都主要來源于母質(zhì),即稻田土壤Se可能伴生Hg、Cd和As,另外Hg、Cd平均含量遠(yuǎn)超海南省土壤背景值,說明這兩種重金屬可能還有其它污染源,今后應(yīng)加強(qiáng)研究控制其污染源。   2.4稻田土壤重金屬的安全性評價   如前所述海南稻田土壤相對比較清潔,因而單項污染指數(shù)法和綜合污染指數(shù)法采用綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件(NY/T391—2000)中的限量標(biāo)準(zhǔn)(Hg臨界值為0.25mg/kg、Cd0.3mg/kg、Cr120mg/kg、Pb50mg/kg和As25mg/kg)為標(biāo)準(zhǔn)[10]。用單項污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法評價海南稻田土壤重金屬的污染狀況,結(jié)果都是清潔的(表5)。但是采用不同的參比值,Hakanson潛在生態(tài)指數(shù)法評價結(jié)果卻完全不同,若以全國土壤背景值做參比值,潛在生態(tài)危害系數(shù)和指數(shù)都表明生態(tài)危害是輕微級;但是以海南省土壤背景值做參比值,潛在生態(tài)危害指數(shù)達(dá)到211.54,屬于強(qiáng)生態(tài)危害,從潛在生態(tài)危害系數(shù)來看Hg(102.61)和Cd(98.89)達(dá)到強(qiáng)生態(tài)危害,其余3種重金屬潛在生態(tài)危害系數(shù)都很小,幾乎都小于5,所以應(yīng)注意Hg和Cd污染,這與前面所述Hg和Cd平均含量遠(yuǎn)超海南背景值一致。   3討論   3.1海南稻田土壤重金屬的安全性評價   郝麗虹等[22]研究指出海南島農(nóng)用地中的Hg、Cd、Cr、Pb和As平均含量均低于國家環(huán)境質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)值,只有個別點超標(biāo)。用單因子污染指數(shù)和多因子綜合指數(shù)評價文昌的稻田土壤Hg、Cd、Cr、Pb和As污染狀況,結(jié)果表明除個別點達(dá)到輕污染外,大多數(shù)是清潔的[12],同樣類似的研究指出萬寧市稻田土壤都是清潔的[13]。本研究也得到類似的結(jié)果,稻田土壤中Hg、Cd、Cr、Pb和As平均含量均低于國家土壤環(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)值和全國土壤背景值,但Hg、Cd和Cr3種重金屬元素含量的最大值均超過二級標(biāo)準(zhǔn),只是超出二級標(biāo)準(zhǔn)的樣品個數(shù)不多,Hg、Cd和Cr的超標(biāo)率分別為0.7%、1.4%和3.9%,這些個別點可能受外來污染源影響。以綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的限量標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn),用單項污染指數(shù)法和綜合污染指數(shù)法評價海南稻田土壤重金屬的污染狀況,結(jié)果都表明海南稻田土壤是清潔的,滿足發(fā)展綠色稻米的立地條件。盡管目前海南稻田土壤的重金屬平均含量絕對值較低,但是Hg、Cd平均含量分別比海南省土壤背景值增加1.6和2.3倍,可推測稻田土壤Hg和Cd含量相比過去有明顯增加的趨勢,有潛在的生態(tài)危害效應(yīng)。以海南省土壤背景值做參比值,Hakanson潛在生態(tài)危害指數(shù)達(dá)到211.54,屬于強(qiáng)生態(tài)危害,從潛在生態(tài)危害系數(shù)來看Hg(102.61)和Cd(98.89)達(dá)到強(qiáng)生態(tài)危害,與前推測一致;而以全國土壤背景值做參比值,潛在生態(tài)危害系數(shù)和指數(shù)都表明生態(tài)危害是輕微級,因此綜合來看在海南評價土壤重金屬污染狀況用Hakanson潛在生態(tài)危害指數(shù)法評價,而且以海南土壤背景值做參比值得到的結(jié)果更可靠。貴陽花溪區(qū)石灰土林地土壤重金屬采用單因子污染指數(shù)、多因子綜合指數(shù)與Hakanson潛在生態(tài)危害指數(shù)所得出的結(jié)果是一致[15],但是本研究結(jié)果表明Hakanson潛在生態(tài)指數(shù)法只有以全國土壤背景值做參比值得到的結(jié)果才與單因子污染指數(shù)和多因子綜合指數(shù)的評價結(jié)果一致,即是清潔的,以海南省土壤背景值做參比值得到的結(jié)果屬于強(qiáng)生態(tài)危害,主要原因是海南土壤背景值低于全國土壤背景值(表3),這與李福燕的研究結(jié)果類似[16]。從Hg、Cd的分布圖來看其含量較高的主要集中在東北部的海口及其周邊市(縣),可能受工業(yè)或其它人為活動(肥料、農(nóng)藥)的影響,今后應(yīng)研究弄清楚Hg、Cd除母質(zhì)外的來源,特別需要關(guān)注其對農(nóng)產(chǎn)品安全的影響。   3.2海南富Se水稻田區(qū)劃   1998年廖金鳳[23]研究指出海南省土壤全Se含量為0.043—0.785mg/kg,水稻土Se量較低,在0.043—0.145mg/kg之間,平均為0.110mg/kg。而2006年海南省地質(zhì)大調(diào)查發(fā)現(xiàn)富Se土壤分布廣泛,而且分布集中、含量適宜(0.4—2.8mg/kg)[6],這可能與采樣布點方式及樣點數(shù)量有關(guān)。本研究采集的280個稻田土壤耕作層樣品的Se含量從痕量到1.532mg/kg之間,平均值(0.211mg/kg)略低于全國土壤平均值(0.29mg/kg)[17]、貴州稻田土壤平均值((0.360±0.230)mg/kg)[24]和浙江稻田土壤平均值(0.29mg/kg)[25],但占47.5%的土壤Se含量處于中等及以上水平(>0.175mg/kg),而且這些處于中等及以上水平的稻田土壤Se含量平均值為0.342mg/kg,接近富Se(0.4mg/kg)水平,而且均沒有達(dá)到Se毒水平(>3mg/kg),因此可在海南一定區(qū)域種植富Se水稻。廖金鳳[23]研究指出土壤Se含量在海南省東北部地區(qū)最高,其次是中部和東部地區(qū),西部和西南部地區(qū)較低。海南地質(zhì)大調(diào)查也發(fā)現(xiàn)富Se土壤在海南東北部發(fā)育較全,海口、澄邁、儋州、屯昌、瓊中以及文昌至萬寧一帶均有成片集中分布,Se缺乏區(qū)主要分布在濱海平原區(qū)以及樂東周邊[6]。本研究得到相似的結(jié)果,Se含量高的稻田土壤主要集中在海南東北部的海口及其周邊的澄邁、定安、文昌和瓊海,還有東南部的萬寧和保亭,最高的是瓊海和定安;Se含量較低的集中在五指山和樂東。如前所述稻田土壤重金屬平均含量較低,達(dá)到綠色食品立地土壤環(huán)境條件要求,只有個別點超過國家二級標(biāo)準(zhǔn),因此可暫時不考慮重金屬污染,故可在上述Se含量高的稻田土壤上種植富Se水稻,尤其是土壤富Se百分比較高的瓊海和定安。但是即使同一市(縣)不同鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的稻田土壤Se含量差異較大,如最大值(1.532mg/kg)與最小值都出現(xiàn)在瓊海市,因此要準(zhǔn)確規(guī)劃富Se稻田土壤,還需在Se含量較高的幾個市(縣)增加采樣密度,進(jìn)一步確定具體的富Se水稻田。另外本研究發(fā)現(xiàn)盡管海南省稻田土壤總體是清潔的,即5種有毒重金屬平均含量的絕對值均不高,但是海口及周邊市(縣)Se含量較高,5種重金屬含量也較高,稻田土壤Se含量與Hg、Cd和As含量呈極顯著或顯著正相關(guān),稻田土壤Se可能伴生Hg、Cd和As。而且本研究測定的是土壤Se和重金屬的全量,并不代表都可以被作物吸收利用,土壤Se在酸性條件下有效性較低,堿性條件下較高[26-27],相反很多重金屬在酸性條件下生物有效性較高[28],而海南省稻田土壤酸性較強(qiáng)(平均pH值為5.2),因此有待進(jìn)一步研究稻田土壤Se與重金屬的有效性及其相互作用,以便生產(chǎn)出綠色的富Se優(yōu)質(zhì)大米,促進(jìn)海南熱帶高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展。#p#分頁標(biāo)題#e#   4結(jié)論   海南省稻田土壤中Hg、Cd、Cr、Pb和As平均含量均低于國家土壤環(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)值和全國土壤背景值,用單項污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法的評價結(jié)果都是清潔的,但以海南省土壤背景值做參比值,Hakanson潛在生態(tài)危害指數(shù)達(dá)到211.54,屬于強(qiáng)生態(tài)危害,從潛在生態(tài)危害系數(shù)來看,Hg(102.61)和Cd(98.89)達(dá)到強(qiáng)生態(tài)危害,應(yīng)注意控制Hg和Cd污染源。稻田土壤的Se含量從痕量到1.532mg/kg之間,平均值為0.211mg/kg,但占47.5%的土壤Se含量處于中等及以上水平(>0.175mg/kg)。Se含量高的稻田土壤主要集中在海南東北部的海口及其周邊的澄邁、定安、文昌和瓊海,還有東南部的萬寧和保亭,由于重金屬平均含量還比較低,可暫時忽略污染,因此可在這些區(qū)域種植富Se水稻,尤其瓊海和定安。稻田土壤Se與Hg、Cd和As呈極顯著或顯著正相關(guān),應(yīng)加強(qiáng)研究稻田土壤Se與Hg、Cd和As的有效性及其相互作用,以便生產(chǎn)出綠色的富Se優(yōu)質(zhì)大米。

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