前言：尋找寫作靈感？中文期刊網(wǎng)用心挑選的禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展模式研究，希望能為您的閱讀和創(chuàng)作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

摘要：贛西地區(qū)是禪宗勝地，具有豐富的禪茶文化旅游資源，禪茶文化與旅游產業(yè)融合發(fā)展具有廣闊前景。目前，贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展處于起步階段，存在多樣性茶文化沒有與禪茶文化旅游產業(yè)形成合力發(fā)展，沒有建立禪茶文化旅游產業(yè)強勢品牌，沒有建立健全的禪茶文化旅游產業(yè)人力資源保障體系等諸多問題。本文將通過禪茶文化旅游產業(yè)與相關文化部門融合發(fā)展；通過多樣性茶文化推動禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展；通過引進人才推動禪茶文化旅游產業(yè)產品高級化；通過建立強勢品牌推動禪茶文化旅游產業(yè)國際化發(fā)展等模式。推動贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)融入全球文化旅游產業(yè)價值鏈，推動贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)強勢品牌的建設與發(fā)展。

關鍵詞：禪茶文化；旅游產業(yè)；發(fā)展模式

佛教茶文化與文化旅游產業(yè)的關系研究是當今研究一個熱點問題，也是一個有爭議的問題。針對贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)的研究比較少，目前還沒有專門的論著和學術論文的發(fā)表，也尚未構建相應的理論體系。本文嘗試研究贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展問題。

一、贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

贛西地區(qū)是禪宗勝地，具體地域范圍包括宜春、新余和萍鄉(xiāng)三個地級市，它是我國佛教禪宗五宗七派溈仰、臨濟、曹洞三宗和楊岐派的發(fā)祥地,贛西地區(qū)有寶峰、百丈、洞山等多座禪宗道場。因為豐厚的禪宗文化底蘊造就和誕生了獨特的禪宗文化，所以當前贛西地區(qū)圍繞“吃住行游購娛”等旅游要素，加快推進旅游基礎設施和公共配套設施建設。打通明月山至宜豐黃檗寺和洞山普利禪寺、奉新百丈寺、靖安寶峰寺等之間的快捷通道，形成“千里旅游路、千億大產業(yè)”旅游發(fā)展格局。全面鋪開旅游景區(qū)、旅游線路沿線、交通集散點、旅游餐館旅館、旅游娛樂場所、休閑步行區(qū)等區(qū)域的建設。贛西地區(qū)的禪茶文化與當?shù)芈糜萎a業(yè)緊密融合，逐漸形成了具有當?shù)靥厣亩U茶文化旅游產業(yè)，具有“宜春金片”觀光園、“仰山禪茶”休閑茶莊、“普庵茶莊”休閑茶莊、“宜春禪博園”、“禪修養(yǎng)生”產業(yè)等一系列禪茶文化旅游產業(yè)，造就了一批如百丈寺、寶峰寺、棲隱禪寺、慈化禪寺和化成寺等旅游勝地，為贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供了現(xiàn)實條件，營造了比較濃厚的禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展氛圍。總體看來，贛西地區(qū)的禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展具有濃厚的歷史底蘊和現(xiàn)實的產業(yè)發(fā)展基礎。對贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展模式的研究可以有助于當?shù)貥嫿?ldquo;仰山禪茶”“宜春金片”等禪茶文化旅游產業(yè)禮品品牌的創(chuàng)建，促進當?shù)亟?jīng)濟的健康可持續(xù)發(fā)展。

二、贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)存在的問題

（一）多樣性茶文化與禪茶旅游產業(yè)發(fā)展沒有形成合力。贛西地區(qū)除了禪茶文化之外，還有樟樹市閣皀山道教茶文化，民俗茶文化等多種茶文化。這些文化都有其自身的特點和發(fā)展前景，但是它們沒有與禪茶文化旅游產業(yè)融合發(fā)展。因此，贛西地區(qū)在發(fā)展禪茶文化旅游產業(yè)時，應該積極根據(jù)各種茶文化的特點，重點突出打造禪茶文化旅游產業(yè)，以禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展為龍頭，適當發(fā)展相應的禪茶文化禮品，推動其他禪茶文化旅游產業(yè)相關的產業(yè)發(fā)展。另外，作為差異性補充的其他茶文化產業(yè)，與禪茶旅游產業(yè)融合發(fā)展可以提升贛西地區(qū)禪茶文化旅游產品的市場競爭力。然而，當前贛西地區(qū)多樣性茶文化與當?shù)囟U茶文化旅游產業(yè)融合發(fā)展有很大的空間。

（二）贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)孤立發(fā)展。贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展還處于起步階段，只是限于廟宇、禪茶農莊觀光園、茶藝表演等各自獨立發(fā)展階段。沒有與當?shù)氐霓r業(yè)觀光產業(yè)園，高新技術產業(yè)園對接發(fā)展，沒有運用高科技手段，與外界高級文化藝術設計部門對接，積極開發(fā)高端禪茶文化旅游產品。而且區(qū)域間禪茶文化旅游產業(yè)資源整合也不充分。

（三）沒有建立禪茶文化旅游產業(yè)強勢品牌。贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)處于初級發(fā)展階段，還沒有形成強勢的禪茶文化旅游產業(yè)品牌。只有禪茶品牌，而且處于創(chuàng)建、發(fā)展和維護階段，相關配套的禪茶文化產業(yè)品牌和禪茶文化旅游產業(yè)品牌處于創(chuàng)建階段。各種品牌各自發(fā)展，沒有形成產業(yè)體系融合發(fā)展，創(chuàng)設具有區(qū)域特色的禪茶文化旅游產業(yè)強勢品牌，還需要相當長的時期才能實現(xiàn)。有關旅游產業(yè)管理部門可以向國內外有關部門學習，依據(jù)自身的區(qū)位和文化底蘊來創(chuàng)建和發(fā)展具有區(qū)域特色的，在全國乃至世界有一定影響力的禪茶文化旅游產業(yè)品牌。通過品牌的力量，推動相關禪茶文化旅游產業(yè)的發(fā)展，開發(fā)具有高附加值的禪茶文化旅游產業(yè)產品，更好地服務消費者日漸增長的需求，吸引更多的消費者參與品牌推廣。

（四）沒有建立健全的禪茶文化旅游產業(yè)人力資源保障體系。贛西地區(qū)地處江西中西部地區(qū)，江西作為欠發(fā)達地區(qū)，各種人力資本累積水平不高，各種高層次人才短缺。贛西地區(qū)又是江西相對落后地區(qū)，人力資本水平長期處于低端水平，各類領軍人才稀少。按照馬斯洛需求層次理論來分析游客的消費心理和消費行為，他們不但要消費健康的飲食、安全的住宿，更要求消費健康、高雅的文化旅游產業(yè)產品，特別是具有一定哲學內涵的禪茶文化旅游產業(yè)產品，它的文化內涵和藝術要求層次更高。高級人才將是贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展的瓶頸，這就要求贛西地區(qū)在禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展過程中，高標準、高要求地建設人力資源保障體系。

三、贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展模式分析

（一）通過多樣性茶文化推動禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展的模式

以禪茶生態(tài)園建設帶動禪修文化休閑旅游產業(yè)和其他產業(yè)協(xié)調發(fā)展。1.禪宗文化旅游產業(yè)與茶產業(yè)融合的休閑旅游觀光產業(yè)的發(fā)展。禪宗“南天八祖”馬祖道一歸真處的靖安寶峰寺，宋代建筑馬祖塔亭歷經(jīng)千年風雨至今保存完好。懷海創(chuàng)建的奉新百丈寺一直祖燈相傳，佛光普照；臨濟宗祖庭黃檗寺，歷來為僧眾朝拜的圣土，留有許多人文景觀和歷史傳說。宜豐洞山不僅是曹洞宗的發(fā)祥地，也是著名的風景名勝區(qū)，也有“良價祖塔”和夜合山塔林，吸引著眾多的日本僧人遠渡重洋來此參觀參拜。所以，贛西地區(qū)的奉新的百丈山、靖安的大雄山、袁州的仰山、宜豐洞山等禪宗圣地可以建立禪茶文化旅游產業(yè)觀光茶園、禪茶文化旅游禮品業(yè)、禪茶文化旅游禪修等產業(yè)，既可以帶動旅游產業(yè)的發(fā)展，又可以帶動茶產業(yè)、餐飲、酒店產業(yè)的發(fā)展。例如南廟鎮(zhèn)的禪農生態(tài)園，踏入禪農生態(tài)園，可以到開心農場體驗親自種植之樂；進入蔬菜大棚，可以近距離觀賞高科技蔬菜瓜果種植，寓教于游。在禪修中心，用心領略贛西地區(qū)禪的境界；在禪農閣品茗一杯，驅散一身的疲勞，體驗禪茶的妙用；也可與三五好友漫步果蔬長廊之下，品嗅瓜果之清香；在清雅的禪宗音樂陪伴之下，盡心品味原生態(tài)的農家美食。2.禪宗文化旅游產業(yè)與多種相關產業(yè)融合發(fā)展模式。游客在旅游過程中，需要消費相關的祭祀、裝飾紀念品等，還要觀看禪茶茶藝表演、購買茶制品，既可以修身養(yǎng)性，又可以享用健康美食。還可以買禮品送給親朋好友。這樣，可以適當發(fā)展相關茶藝用品產業(yè)、茶藝設計文化產業(yè)、茶食品產業(yè)、禪宗文化禮品產業(yè)等諸多產業(yè)協(xié)同發(fā)展，共同創(chuàng)建贛西地區(qū)禪茶文化產業(yè)強勢品牌，助推相關產業(yè)向高端產業(yè)鏈發(fā)展，增強贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)的市場競爭力。

（二）禪茶文化旅游產業(yè)與相關文化部門融合發(fā)展的模式

禪宗有“不立文字，直指人心”之說，袁州本土禪師——普庵印肅禪師：“東西南北中央佛，共飲乾坤一碗茶”，作為一代宗師，把對茶禪的研究參悟拓展到普世的境界，為此禪茶進入贛西尋常百姓家。贛西地區(qū)此乃禪宗發(fā)祥之地，禪宗文化和禪茶文化源遠流長，所以贛西地區(qū)建設喝茶參禪修行的養(yǎng)生場所可以帶動有關保健產業(yè)的發(fā)展，各種茶保健品和參禪修行用品產業(yè)也可以建立和發(fā)展起來。1.與禪茶文化博物館聯(lián)合，宣傳贛西地區(qū)禪茶文化。向全國乃至世界宣傳贛西地區(qū)豐富多彩的文化，通過文化的多樣性展示，體現(xiàn)出贛西地區(qū)禪茶文化在全國乃至世界的發(fā)源地高端地位。建設多樣化的文化展區(qū)，撰寫多樣化的原創(chuàng)性文化典籍，運用先進手段，挖掘和開拓高端藝術產品，陶冶旅游客人的情操，讓真、善、美為主體思想的禪茶文化旅游產業(yè)在世界發(fā)揚光大。2.通過開辟茶園、修建景點、禪茶文化走廊、禪茶影視宣傳館等，讓游客在游玩、休閑的同時聞茶香、識茶趣，知歷史、學知識。使游客在自然的感悟中提高文化修養(yǎng)，也滿足了對知識的好奇心。游客可以考察、學習中國傳統(tǒng)茶藝，體驗茶道茶俗，親身經(jīng)歷植茶知識，到茶園學習茶葉采摘、親手制作茶葉、茶具等。3.針對學生，推出以生態(tài)保護為主題的茶鄉(xiāng)夏令營活動，讓學生在修學過程中，學習豐富的科普知識、歷史知識、文學知識等，寓教于樂。此外，開設禪茶文化研修班，讓禪茶文化愛好者通過游學式的禪修，了解并推廣禪茶文化。舉辦“禪茶文化”論壇，定期或不定期邀請國內外知名禪茶大師前來講學，不斷提高贛西禪茶文化旅游產業(yè)在國際上的知名度和影響力。

（三）通過引進人才推動禪茶文化旅游產業(yè)高級化的發(fā)展模式

引進高層次人才，以技術創(chuàng)新推動禪茶文化旅游產業(yè)結構高級化。建立人才引進制度，創(chuàng)設領軍人才進入機制，通過引進高端人才進入相關產業(yè)，加強本地人才培訓，提高當?shù)厝肆Y本存量水平，推動相關產業(yè)的技術創(chuàng)新。通過禪茶制作工藝的創(chuàng)新、禪茶產品的開發(fā)創(chuàng)新，建設具有高端科技含量的健康的禪茶文化旅游產業(yè)產品，還有茶飲料、茶餅、以茶葉做原料的休閑小吃等產品。也可以通過運用高技術設計和制作各種禪茶技藝表演節(jié)目，豐富禪茶茶藝文化旅游產業(yè)產品體系。帶動禪茶文化旅游產業(yè)結構向高級化方向發(fā)展升級，提高禪茶文化旅游產業(yè)產品的技術含量和品牌價值。

（四）通過建立強勢品牌推動禪茶文化旅游產業(yè)向國際化發(fā)展

通過“月亮文化節(jié)”中的禪都文化，把禪茶文化推向海內外，推動贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)進入全球文化旅游產業(yè)價值鏈，推動贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)高端產品的建設與發(fā)展。助推贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)走向國際化。另外，贛西地區(qū)可以通過一年一度的“月亮文化節(jié)”向全中國乃至全世界宣傳贛西地區(qū)的禪茶文化旅游產業(yè)產品，通過政府推廣和政策保護贛西地區(qū)的禪茶文化旅游產業(yè)品牌，做強做大禪茶文化旅游產業(yè)，使之成為國內外強勢品牌和產業(yè)。總體來看，贛西地區(qū)的禪茶文化旅游產業(yè)化發(fā)展模式有：與相關文化部門融合發(fā)展的模式；多樣性茶文化推動禪茶文化旅游產業(yè)發(fā)展的模式；引進人才推動禪茶文化旅游產業(yè)高級化的發(fā)展模式；建立強勢品牌推動禪茶文化旅游產業(yè)國際化發(fā)展的模式。最終，這些模式必將助推贛西地區(qū)禪茶文化旅游產業(yè)向高端產業(yè)鏈發(fā)展。

參考文獻：

[1]劉權.石門禪茶文化旅游開發(fā)策略研究[D].湖南師范大學,2016(03)

[2]于萌.北禪茶文化與茶經(jīng)濟[J].農業(yè)考古,2015(04)

[3]王立平.贛西地區(qū)禪宗文化旅游資源的開發(fā)[J].中國商貿,2010(07)

[4]丁水平.宜春市禪宗文化旅游產業(yè)化開發(fā)的現(xiàn)狀及對策[J].宜春學院學報,2017(01)

[5]李文杰.論佛教茶文化產業(yè)[J].南寧職業(yè)技術學院學報,2012(05)

作者:劉日星 潘小梅 單位:宜春學院經(jīng)管學院 宜春學院生科學院