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1高職院校珠寶首飾營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)課程設(shè)計(jì)思路

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，課程總目標(biāo)是：通過(guò)理論和實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)教學(xué)，使學(xué)生掌握珠寶營(yíng)業(yè)員銷(xiāo)售服務(wù)技巧和商務(wù)活動(dòng)策劃，能夠運(yùn)用到今后的實(shí)際工作中。該門(mén)課程的內(nèi)容主要包括：銷(xiāo)售禮儀、銷(xiāo)售過(guò)程中的售前準(zhǔn)備、售中活動(dòng)、售后服務(wù)、珠寶首飾的經(jīng)營(yíng)與管理、珠寶首飾企業(yè)商務(wù)活動(dòng)的策劃等。通過(guò)理論講解和實(shí)訓(xùn)操作兩方面，全方面提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。在實(shí)訓(xùn)操作方面，分為7個(gè)能力培訓(xùn)項(xiàng)目，重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)生的實(shí)際操作能力。在本課程的考核方面，由于理論教學(xué)的目的也是為了最終的實(shí)際應(yīng)用，我們將教學(xué)評(píng)價(jià)包括兩方面內(nèi)容，過(guò)程考核和期末考試。技能考試的成績(jī)占較大比重，所以過(guò)程考核占60%，期末筆試占40%。

2探索與實(shí)踐

2.1如何提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的參與度

在實(shí)訓(xùn)部分，主要采用了項(xiàng)目化教學(xué)，將實(shí)際的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程分解成不同的模塊來(lái)進(jìn)行，包括：貨品擺放、儀容儀表整理、營(yíng)銷(xiāo)策劃、POP廣告制作等；在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中還借鑒了企業(yè)拓展培訓(xùn)項(xiàng)目，為后續(xù)的教學(xué)打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們充分利用珠寶營(yíng)銷(xiāo)實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生提前親歷珠寶銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)，感受銷(xiāo)售氛圍，并將課堂所學(xué)通過(guò)實(shí)訓(xùn)室得以實(shí)現(xiàn)，提高了教學(xué)效果。從以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)學(xué)生的參與度不夠高，為了解決這一問(wèn)題，在課程的開(kāi)始借鑒了企業(yè)拓展培訓(xùn)的項(xiàng)目，將學(xué)生分成不同的團(tuán)隊(duì)。在后面的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，每個(gè)模塊都設(shè)置不同的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和考核評(píng)比，考核結(jié)束給每個(gè)團(tuán)隊(duì)評(píng)分，評(píng)分將直接和期末的考評(píng)分?jǐn)?shù)掛鉤。一方面，劃分團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)對(duì)于學(xué)生在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的參與有所監(jiān)督，教師在組織實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過(guò)程中，管理起來(lái)更方便；另一方面，給每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)置一個(gè)評(píng)比環(huán)節(jié)，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高參與度、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。

2.2如何組織每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊的考核

每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊都有相應(yīng)的任務(wù)，設(shè)置和組織好考核任務(wù)非常關(guān)鍵。比如銷(xiāo)售技巧訓(xùn)練模塊，設(shè)置了銷(xiāo)售技巧PK賽，事先準(zhǔn)備好題目，題目：A.一對(duì)情侶買(mǎi)訂婚戒指，男方不舍得花錢(qián)，女方想買(mǎi)貴點(diǎn)的，雙方發(fā)生爭(zhēng)吵；B.一位顧客買(mǎi)了一個(gè)月的K金項(xiàng)鏈斷了，很生氣，來(lái)店里處理客訴；C.今天是促銷(xiāo)第一天，店里的顧客很多，忙不過(guò)來(lái)，其中有顧客等得不耐煩了；D.有一位男士給太太選結(jié)婚紀(jì)念日的禮物。每個(gè)小組抽取一個(gè)題目，進(jìn)行銷(xiāo)售技巧的演練。要求所有同學(xué)都參與不同的角色扮演，討論時(shí)間10分鐘，表演時(shí)間15分鐘。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：表演的投入，銷(xiāo)售技巧運(yùn)用的熟練程度等。考核成績(jī)以小組自評(píng)，互評(píng)，老師打分，最后給出綜合分?jǐn)?shù)。每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊都設(shè)置這樣可以量化的考核，學(xué)生在動(dòng)手完成任務(wù)的同時(shí)也掌握了教學(xué)內(nèi)容。

2.3如何運(yùn)用好各種教學(xué)手段

實(shí)務(wù)課程教學(xué)強(qiáng)調(diào)互動(dòng)教學(xué)，即落實(shí)學(xué)生的主體地位，體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、參與性和創(chuàng)造性，強(qiáng)化學(xué)生間、教師間、師生間的多維交互，完成“自學(xué)、導(dǎo)學(xué)、助學(xué)和促學(xué)”相互聯(lián)系的教學(xué)過(guò)程。教師要不斷改進(jìn)和優(yōu)化教學(xué)方法，善于激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，創(chuàng)造條件引導(dǎo)學(xué)生利用一切機(jī)會(huì)、時(shí)間，以各種形式參與到教學(xué)之中，使學(xué)生能主動(dòng)參與、主動(dòng)探索、主動(dòng)思考、主動(dòng)實(shí)踐，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，各方面的素質(zhì)和諧全面地發(fā)展。課程教學(xué)手段強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代化，教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)多樣化。

課程教學(xué)根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)的特點(diǎn)，將教學(xué)內(nèi)容分解為若干個(gè)項(xiàng)目，根據(jù)知識(shí)內(nèi)容的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)、組織多種教學(xué)手段和教學(xué)方法，突出高職教學(xué)的鮮明特色。（1）全程滲透案例分析討論：重視典型案例的學(xué)習(xí)，通過(guò)案例講解、分析、討論，教給學(xué)生正確的思路，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。（2）啟發(fā)、互動(dòng)式教學(xué)：改革“灌輸式”和過(guò)分偏重講授的教學(xué)方法，充分利用情境教學(xué)的優(yōu)越性，讓同學(xué)們進(jìn)入情景，引導(dǎo)他們進(jìn)入角色。不時(shí)地提出問(wèn)題，讓同學(xué)思考，讓學(xué)生討論，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、能動(dòng)性與積極性。（3）情景模擬教學(xué)：比如在講銷(xiāo)售技巧單元，給每個(gè)團(tuán)隊(duì)設(shè)置一個(gè)情景，如設(shè)置一位顧客買(mǎi)了一個(gè)月的K金項(xiàng)鏈斷了，很生氣，來(lái)店里處理客訴，要求團(tuán)隊(duì)的每個(gè)學(xué)生扮演一個(gè)角色，來(lái)處理客訴的問(wèn)題。

3結(jié)論

通過(guò)課程改革，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣明顯提高，團(tuán)隊(duì)意識(shí)有所加強(qiáng)，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)學(xué)生的參與度提高，可見(jiàn)高職院校實(shí)務(wù)類(lèi)課程可以借鑒企業(yè)培訓(xùn)的某些模塊，對(duì)于提高學(xué)生的積極性和參與度有所幫助。實(shí)務(wù)類(lèi)課程通過(guò)項(xiàng)目化教學(xué)，讓學(xué)生提前親歷珠寶銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)，感受銷(xiāo)售氛圍，以及具體來(lái)策劃和設(shè)計(jì)店面的廣告，這些實(shí)踐的活動(dòng)，對(duì)于學(xué)生動(dòng)手能力的提高非常有幫助，也符合當(dāng)前企業(yè)對(duì)學(xué)生的要求。

作者：金莉莉 單位：廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院