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1、播種準備

在秋季玉米收獲之后需及時將耕地翻細，讓土壤盡量保持疏松，這樣利于積蓄雨水并減少水分蒸發(fā)流失，從而為油菜早期幼苗根系發(fā)育提高一個良好的生長環(huán)境；在耕地翻土過程中可施入農(nóng)家肥，15t/hm2為宜。選用高產(chǎn)品種。在選擇油菜品種時需要根據(jù)當?shù)貧夂驐l件以及品種生育情況等因素綜合考慮，若種植戶無法正確選擇可咨詢當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門，最好是選取適合浙西地區(qū)種植的中熟、中晚熟的優(yōu)質品種，例如：浙大619、浙油50、高油605等等。在選擇品種之后使用鹽水選種處理，其中鹽：水比例一般為1∶0.6，，將油菜種子倒入鹽水中勻速攪拌，將其中的秕粒、菌核去除，之后將種子撈起晾干，一般晾曬時間為1d左右（晾曬3h/d），待完全晾干后拌入多菌靈，用量為25g/1kg，其可起到預防白銹病、白粉病的作用。

2、選擇適宜播種時間

油菜苗床可選擇在排水性較好、土壤肥沃，最好是離水源較近的熟菜地，苗床的大小比例為：苗床與大地為1：6；分廂距離為1.6m，將火土灰50t/hm2、過磷酸鈣650kg/hm2、農(nóng)家糞16～24t/hm2均勻混合并起堆發(fā)酵8～12d，然后在整理地面時將其施入表土；播種時間一般選擇在9月中、上旬，最遲不能超過9月25號。苗床單位播種量為7kg/hm2；播種時首先使用16.0～23.5t/hm2的農(nóng)家糞水將苗床澆濕，然后在播種并用火土灰將其蓋住（以不外露為止）。

3、培育壯苗

油菜在苗園期間若天氣較為干燥，則需要每日傍晚給予澆水或者稀薄糞水，一般需堅持到出苗以后。油菜出苗后根據(jù)細密程度適量調整苗叢，以“苗不擠苗”為準；在幼苗長出1～2片真葉時仍然需要繼續(xù)調整密度，盡量做到葉不搭葉；在長出第3片苗葉時可定苗，將雜苗、弱苗、病苗、小苗拔除，盡量做到去密留稀，苗距一般控制在110～140株/m2；在第4片苗葉長出后可使用農(nóng)家肥水（2.35t/hm2）混合清水（3.8～4.6t）均勻澆灌；在定苗以后可澆灌農(nóng)家肥水3.2～3.8t/hm2，或者尿素80～110kg/hm2混合7.5t清水進行潑施。[2]油菜在育苗期需要預防病蟲害（如：菜青蟲、猿葉蟲、菜螟、蚜蟲等），若出現(xiàn)大雨時需要預防猝倒病。

4、合理密植

在移栽時需要將苗床潑濕后才可起苗，盡量做到當天起苗當天移栽；在移栽時需要做到“四個一”，即：一個穴、一把肥、一根苗、一瓢水，其中需要做到苗正、根深、水份足、肥料足。在移栽過程中盡量做到一穴一苗，寬行窄株，移栽密度以9.8萬～11.5萬株/hm2為宜，科學、合理的種植密度有利于油菜充分吸收肥力、水份以及陽光。

5、配方施肥

在山地油菜高產(chǎn)栽培技術中施肥是最關鍵環(huán)節(jié)，其需要遵循“四肥”原則，也就是：壯苗肥、越冬肥、薹肥、硼肥。在配方施肥中可施用大量元素、適量施用中量元素，合理施用微量元素。配方施用大量元素標準：稻草還田以3.50～4.00t/hm2，有機肥25t/hm2（70%作基肥、30%作臘肥）；氯化鉀200kg/hm2（30%作薹肥、70%作基肥），過磷酸鈣650kg/hm2（全作基肥），尿素500kg/hm2（20%作薹肥、30%作苗肥、50%作基肥）；增施中量元素：在翻地前均勻撒入石灰（1.5t/hm2），石膏（150kg/hm2），這樣不僅能夠提高土壤的PH值，預防油菜根部出現(xiàn)根腫疾病，同時還能夠增加土壤中的硫、鈣等中量元素；適量施用微量元素：在早期翻地前施入硫酸鋅肥（20kg/hm2）、10%純硼的硼砂（23kg/hm2），這樣不僅能夠滿足油菜生長過程中對微量元素的需要，另外還可預防油菜花而不實現(xiàn)象。[3]

山地油菜要達到高產(chǎn)的效果，增施蕾薹肥是很重要的，其會對油菜春季生長、開花、結角產(chǎn)生關鍵性作用，因此需要打破不施蕾薹肥的習慣，施用蕾薹肥時間一般在2月的上、中旬為宜，蕾薹肥包括：進口復合肥140kg/hm2或者氯化鉀75kg/hm2、尿素100～130kg/hm2，蕾薹肥可在中耕除草前或者下雨前施入即可。

6、病蟲草害防治措施

油菜生長過程中最主要的病害為霜霉病、菌核病、病毒病等等；蟲害主要為菜青蟲、蚜蟲等，而防治措施主要以“預防為主，綜合治理”原則，在制定防治措施時建議首先采用物理、農(nóng)業(yè)防治方法，若上述兩種方法無效時需及時用藥進行防治。病害防治措施：⑴霜霉病防治方法：采用75%百菌清可濕性粉劑或者50%多菌靈可濕性粉劑兌水進行噴霧即可；在霜霉病發(fā)病初期可使用400～500倍液綠葉寶混合500倍液20%病毒克星兌水噴施。⑵菌核病防治方法：采用50%速克靈可濕性粉劑或者1000倍液的40%菌核凈可濕性粉劑兌水進行噴霧均可達到防治效果。蟲害防治措施：⑴菜青蟲防治方法：采用3000～4000倍液的天王星乳油或者50%辛硫磷乳油兌水噴霧即可；蚜蟲防治方法：可采用2000～3000倍液5%抗蚜威可濕性粉劑或者2500倍液的10%吡蟲啉可濕性粉劑兌水噴霧即可，在噴霧時注意盡量噴施與葉片背面，這樣可提高防治效果。草害防治措施：對于油菜的草害防治需要與出苗、秧苗生長同步進行，一般是采用耕鋤除草或化學除草方法。在播種前一周左右可使用20%百草枯水劑（300mL/hm2）兌500kg清水噴霧，這樣可避免雜草與幼苗爭水份、肥力；在苗期草害預防主要采取耕鋤除草或者手動割除方式，整個苗期耕鋤除草可分為三個階段：三葉期、定苗時、12月中旬，耕鋤除草需遵循“苗旁淺耕，行間深耕”原則，這樣可疏松土壤，增加土壤的空氣量，提高地溫而增加微生物的活動量，從而利于油菜在生長期根系更為發(fā)達，尤其適用于山地油菜，不僅可起到預防水份增加，還能夠起到預防防旱保墑功效。

7、適時收獲

油菜收獲時間選擇適宜可增加單位面積產(chǎn)量，避免出現(xiàn)熟透掉落或者未成熟現(xiàn)象。收獲時間一般在80%的角果顏色呈琵琶塞或者角果上部未完全變黃時，在割除后可晾曬約2～3d后及時脫粒，將除去雜質后曬干入庫。