前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的中職英語口語教學探索(3篇)，希望能為您的閱讀和創(chuàng)作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
一、中職英語口語教學中存在的問題
(一）英語教學以教師為中心
現在大部分的中職學校，在英語教學方面仍然遵循傳統的教學模式，以教師為課堂的中心，“滿堂灌”的形式，只注重傳授英語書本知識，上課就是帶領學生朗讀或是講解語法知識，沒有鼓勵學生多開口講英語，學生只能單單學到不實用的英語知識，對學生英語口頭表達能力的培養(yǎng)沒有任何幫助。這種英語課堂枯燥乏味，毫無生機，學生自然對英語學習也沒有興趣。
（二）缺少口語教學的氛圍
在我國，大多數學校里基本上都是中國教師，少數有條件的學校才會有外教，因此，學生在學校都是用普通話交流，根本不可能有學生主動開口說英語。除了一周幾節(jié)英語課以外，學生很少有機會接觸到英語。甚至有些英語老師上課講普通話，而且教師在課堂上只注重語法和詞匯的學習，學生口頭表達能力得不到提高。但是要想學好一門語言，最重要的就是營造一個語言環(huán)境。
二、中職英語口語教學順利開展的辦法
（一）以學生為中心的教學觀念
以前的傳統英語教學，課堂的主宰者和領導者是教師，教師帶領學生學習新的詞匯，包括對詞匯的意思以及用法的講解，然后帶領學生反復循環(huán)朗讀，最后給學生默寫所學的詞匯。學生從中只能被動地吸收知識，不能充分發(fā)揮自己的主觀能動性。在新課改的影響下，教師在教學中起到主導作用的同時要積極調動學生學習的熱情，突出學生的主體地位。所以，教師要正確對待教與學的關系，劃分清楚主次地位。對于中職生而言，他們的英語基礎比較薄弱，很容易就跟不上老師講課的節(jié)奏。這就要求教師在授課的同時，多注意學生有沒有開小差，及時把學生的注意力轉到課堂上來。
（二）積極開展第二課堂帶來歡樂
為了更好的學習英語，我們可以把英語學習的氛圍滲透到課外每一個角落，利用課余時間，開展豐富多彩的第二課堂活動。比如，針對自己感興趣的事物進行一個特色的英語演講，這不僅有利于對自己對詞匯進一步的理解，而且鍛煉了學生們的英語口頭表達能力。鼓勵學生運用所學的英語知識發(fā)掘自己的潛力,自然地運用于各種活動中，參加一些自己感興趣的課外活動，要讓學生消除英語不實用的想法，鼓勵學生多說多練。因此，老師要為學生搭建更多的平臺，給他們創(chuàng)造更多開口講英語的機會，讓學生躋身于實踐中，開發(fā)他們的智力，擴大他們的知識面，從而提高他們的英語交際能力。經常開展一些簡單的情形對話，將所講的新詞匯運用在其中，這樣不僅提高了學生上課的積極性，而且加強了對所學知識的理解與運用。
（三）現代教育技術手段的恰當使用
隨著經濟的不斷發(fā)展，教學課件技術也不斷提高。將多媒體技術運用到英語教學中，利用其直觀的特點，讓學生在沒有母語的幫助下，正面接受多媒體教學模式，這有利于學生大腦思維的反應，慢慢也會融入到這種教學模式里。另外，在使用這種教學模式的同時也要注意課件的設計不能花里胡哨，學生上課的注意力會被吸引走，不利于提高學生的學習效率。不能在過分追求外觀美的時候，忘記提高學生學生效率的初衷。
三、結語
隨著社會的不斷進步，對人才的要求也不斷提高，英語口語教學的改革成為當務之急。提高中職學生英語口語表達能力最直接有效的途徑就是開際，提高學生的英語口頭表達能力不僅對其學習有幫助，而且對他們以后走上工作崗位也有很大的幫助。目前，口語教學改進的前提是改進口語學習的方法與策略。另外，結合多媒體教學課件，讓學生更快適應在英語環(huán)境中多開口講英語。
作者：黨果偉 單位：甘肅省平涼市平涼師范學校
第二篇：中職英語口語教學與信息技術研究
1中職英語口語教學的現狀
1．1教學方法單一化：
對于英語口語教學來說，它是一門實踐性的課程，更多的是需要學生參與到課堂教學中，鍛煉自己的口語能力。很顯然，這種傳統型的教學方法已經嚴重阻礙英語口語教學質量的提高。
1．2教學基礎設施陳舊化：
教學資源缺乏，不具備對應的基礎設施。就中職英語口語教學來說，仍然處于“書本”、“錄音機”教學階段。中職院校沒有完善相關設施，為學生創(chuàng)設多維立體的教學環(huán)境，對應的教學資源相當匱乏，不利于英語口語的訓練。
1．3中職學生興趣缺乏化：
當下，在教學改革中，中職院校的英語口語教學已被提出新的要求。對于中職學生來說，必須通過公共英語二級考試。如果沒有通過該考試，將無法順利進入大學階段的學習。而在進入大學階段學習的時候，必須通過大學英語四、六級考試，其中也包含了英語口語的考試。但就現狀來看，大多數中職學生的英語基礎都比較差，尤其是在口語方面。就從生源的角度來說，和普通高中相比，中職院校的生源較差，學生大都學習成績較差。很多中職學生對英語課程毫無興趣，甚至出現厭學的現象。對于他們來說，只是希望借助中職院校這個平臺拿取一張畢業(yè)證書。他們也沒有對該階段英語課程必須通過的考試引起重視，只是應付下考試。對于那些想要進入大學階段深造學習的學生來說，很多人僅以通過考試為目標，一旦通過就失去了學習動力。他們也沒有意識到學好英語口語對以后的工作乃至出國深造都有著不容忽視的重要性。
2現代化信息技術輔助中職英語口語教學的優(yōu)勢
從某種意義上說，在改變中職英語口語教學現狀方面，應用現代化教學手段已成已成為一種必然趨勢。在應用的過程中，現代化教學手段展現出多方面的優(yōu)勢。第一、教師可以充分發(fā)揮多媒體技術趣味化、多重化的作用。在口語教學中，教師可以借助多媒體，通過各種感性認知的形式，比如，文字、圖片、視頻，對學生進行英語口語教學，提高其學習口語的興趣。第二、在對學生進行聽力訓練的時候，可以借助對應的專業(yè)軟件。這樣學生就可以通過電腦給出的聲音、文字等方面，進行判斷。長此以往，可以有效提高學生對語言的識別能力。在英語交流中，學生能夠聽懂說話者想要表達的意思，很好地進行溝通和交流。第三、英語口語訓練方面。對于這方面，可以劃分為對應的兩大板塊，語言環(huán)境、自主對話部分。在語言環(huán)境方面，教師可以采用與之對應的例句或者范文，規(guī)范學生的口語交流，對自己錯誤的讀音語調加以糾正。在自主對話方面，可以借助多媒體輔助工具，選擇一些中職學生平時比較感興趣的話題。以該話題為中心，自主編寫相關的對話，并設置合理的會話情境。這樣使學生真正張開嘴巴說英語，不斷提高英語口語能力。
3“3＋4”中職英語口語教學與信息技術整合需要注意的問題
在二者整合過程中，需要對一些方面引起重視，使他們能夠更好發(fā)揮各自具有的作用，不斷推動中職英語教學向前發(fā)展。第一、在課堂教學中，教師不能過分依賴多媒體技術。在現代化信息技術融入到英語口語教學的過程中，教師不能整堂課都以PPT課件為核心，讓學生一直觀看視屏。對于口語教學來說，它更加傾向與實踐方面。過分依賴PPT課件講解知識，課堂就會缺少互動，不能突顯學生在教學中的主體地位。教師要對多媒體手段進行客觀地認識，把它作為教學中的輔助工具。第二、需要正確認識傳統教學方法和多媒體之間的關系。對于媒體來說，它只是教學眾多因素中的一個因素，和教學之間屬于主次關系。換句話說，在教學中，媒體是服務于教學的。因而，在二者整合過程中，教師要從教學實際情況出發(fā)，處理好二者之間的關系。第三、在教學中，教師要充分認識教師角色。在融入信息技術的同時，教師要扮演好合作者的角色。在課堂上，教師在進行一定引導之后，要讓學生通過網絡渠道來查找對應的知識，自己去解決遇到的問題。此外，教師在扮演輔助者的角色下，幫助學生樹立合理的學習目標，監(jiān)督學生的日常學習。第四、教師要充分幫助學生有效利用網絡資源。對于大量的網絡資源信息，很多學生都不具有其正確的判斷和分析能力，經常會選擇不適合自己的信息資源。
4結語
總而言之，在“3＋4”模式下，信息技術和中職英語口語教學的整合有著非常深遠的意義。在教師方面，它可以不斷優(yōu)化教師已有的教學方法，提高教師具有的技能，提高課堂教學的效率以及整體質量。同時，信息技術的融合能夠在一定程度上減輕教師的負擔，使有限的課堂時間得到優(yōu)化利用。在學生方面，能夠充分體現學生在中職教學中的主體地位，找到適合自己的學習方法，提高學習效率。同時，在提高學生英語口語能力的同時，也使其它方面的能力得以鍛煉，促進學生的全面發(fā)展。進而，促進我國中職教育走上長遠的發(fā)展道路，擁有更好的發(fā)展前景。
作者：石麗華 單位：常州劉國鈞高等職業(yè)技術學校
第三篇：中職前廳英語口語技能培養(yǎng)實踐研究
一、問題的提出
(一)問題背景
基于原有口語技能培養(yǎng)方式存在的弊端，迫切需要改革傳統的英語口語教學模式，讓學生在“愿學”、“易學”、“樂學”的語言學習情境中有效習得英語口語技能。
(二)理論依據
1．陶行知的“教學做合一”理論。
“教學做合一”，源于陶行知的生活教育理論。他主張要在“做”上“教”、在“做”上“學”，同時又區(qū)別于杜威的“做中學”理論，其本質用意是教師“教”的方法要依據學生“學”的方法，學生“學”的方法要憑借其“做”的方法，我們怎么做事就該怎樣學習，怎樣學習就該怎樣教育。也就是說，“教”與“學”都要以“做”為中心來展開。因此，讓學生親自體驗和感受，在“做”的過程中自然而然習得知識和技能就顯得更為重要。根據陶行知這一理論，結合中職生的學情基礎和學習特點，中職校的專業(yè)技能教學應給學生提供“做”的平臺，并在“做”和“學”齊頭并進的過程中探索如何“教”的方法。因此，本項前廳口語技能的培養(yǎng)研究也將立足和圍繞學生“做”與“學”的動態(tài)過程，探索在此基礎上的技能教學策略。
2．情境學習理論。
這一理論是由美國加利福尼亞大學伯克利分校的萊夫和溫格兩位學者提出的。情境學習主要是指我們所要學習的知識和技能，最好在該知識和技能所需的應用情境中進行學習的一種觀點。兩位專家一致認為，知識和技能用在哪里，就應該在哪里學。學習過程不是簡單地把知識和技能從一個人傳遞到另一個人，而是由處于某個特定情境中的群體成員所共同建構的。因此，特定的情境是知識和技能傳遞的重要載體，它貫穿和滲透在學習的全過程中。由此可見，前廳口語技能學習就應該定位在前廳崗位的服務人員在酒店在崗期間的工作情境中。這為后續(xù)的前廳服務英語口語學習情境設計、教學組織方案的制定和教學策略的具體實施提供了重要的參考依據。
二、旅游專業(yè)中職生英語口語的學習現狀
為更好地探求適合旅游類職校生學習特點和崗位需求的英語口語技能教學模式，筆者對自己所在學校的學生開展了專題調研并進行了數據分析。調研以旅游專業(yè)學生為對象，以問卷調查的形式進行，主要以學生對英語口語技能的認識和其英語口語學習現狀為調點。本次調查下發(fā)表格120份，回收116份，有效回收116份。縱觀調查結果，從學習態(tài)度來看，認為英語口語課重要的學生占到83．52%，但從興趣程度來看，對英語口語很感興趣的只有13．65%;從學習動機來看，認為英語口語能提高交際能力的學生有77．15%，但在英語口語的運用程度方面，愿意用英語交流的只有25．33%;從學習方式來看，認為“說”是最重要的英語應用能力的學生占79.86%，與之形成鮮明對比的是，在說好英語口語的信心程度方面，對學好口語有信心的學生只占23．85%。從上下兩組數據的對比中不難發(fā)現:職校生普遍意識到英語口語很重要，尤其會對將來自身的職業(yè)發(fā)展起到促進作用。但由于對目前的英語口語學習提不起興趣、不喜歡上口語課且在英語交流中害羞等原因，大部分學生的英語口語表達技能非常欠缺。有81．49%的人認為，旅游專業(yè)中開設英語口語課很有必要，并有76．53%的人正打算努力提高英語口語水平，但目前67．94%的人不喜歡上口語課，是因為對上課的教學方式和口語教材不感興趣。同時，有83．75%的學生更愿意通過信息化語言交流、職業(yè)體驗等活動來接觸學好英語口語。因此，作為職校教師要結合職校生所學專業(yè)，充分考慮其英語口語學情，善于抓住學生學好口語的興趣點，利用切實可行的課堂教學策略，幫助他們有效提高職業(yè)崗位所需的英語口語技能，使學生成為職業(yè)素養(yǎng)全面的技能應用型人才。
三、基于前廳服務崗位英語口語技能教學的可行性研究
由于中職生的英語基礎很弱，而涉及到前廳服務課程的英語內容有比較多的專業(yè)術語、固定表達句式和詞組，且相對枯燥難記。因此，基于前廳服務崗位需求，結合行業(yè)應用實際，對基礎英語和旅游英語教材中適合專業(yè)技能教學的資源進行有效整合，自主設計英語口語教學活動并形成口語教學的校本教材是非常切實可行的。為此，筆者開發(fā)了前廳服務英語口語校本教材在高二年級分三、四兩個學期試行開設，前提是高一年級已開過中職基礎英語課程。本門課程每周3課時，一學年共120課時，分預訂入住接待、門童行李服務、總機商務服務、結賬離店服務等4部分內容。以下為前廳口語課上運用的部分教學活動設計。
四、前廳英語口語技能教學模式的構建
專業(yè)英語口語教學應區(qū)別于常規(guī)的基礎英語教學模式，它強調的是讓學生掌握某一特定主題的交際用語，有效達成具有一定內容和實際意義的崗位服務目標，而不是過多地去關注語言形式。因此，前廳英語口語技能教學應更注重師生和生生之間的多邊互動，通過創(chuàng)設貼近行業(yè)實際的語言環(huán)境，讓學生在工作任務的協作、交流中說好口語，達到有效提高前廳英語口語技能的目的。因此，教師要圍繞前廳服務的崗位任務，讓學生在感知、明確口語表達任務的基礎上，通過結對展示、分組討論、班級競賽等多種實踐形式學習、積累前廳服務專業(yè)詞匯和固定句型表達，在分析、解決問題的過程中自然習得規(guī)范的前廳口語表達技巧。由于職業(yè)教育重在培養(yǎng)學生的實踐技能，前廳口語可采用“任務引領式”的教學模式，具體教學流程可分解如下:
(一)課前準備
由于中職學生的英語口語表達能力偏弱，為了在有限的課堂時間里充分鍛煉學生的英語口語，讓其暢所欲言，有必要在課前針對專業(yè)教學內容，以學案導學的形式布置學生熟悉且感興趣的前置口語練習任務。有了明確的任務目標，學生即可著手具體的任務探索，為后續(xù)的專業(yè)口語實踐練習做好鋪墊。
(二)課堂任務導入
這一階段主要是指熱身練習和課堂實踐內容的布置。熱身練習意在輕松愉快的氛圍中引出課堂口語練習的話題，以此來聚焦學生的注意力。課堂實踐內容布置主要是介紹與課堂口語訓練話題相關的專業(yè)背景知識，分析、分解任務目標，明確任務主題并利用視頻、圖片、經驗介紹等形式，幫助學生識別、整理與課堂訓練話題相關的專業(yè)詞匯、短語和句式，為學生的口語練習提供參考依據。
(三)任務實踐訓練
任務實踐階段以分工準備和匯報演練的形式進行。分工準備由學生根據口語訓練的話題分配角色，分解落實任務，按照任務布置時的口語訓練要求，運用與課堂話題討論相關的專業(yè)詞匯、短語和句型分組練習，選擇盡可能多的口語表達方式進行對話交流;匯報演練是小組集體亮相，模擬職場情境的口語實戰(zhàn)應用階段。各小組在分工準備的基礎上，選派代表向全體師生進行呈現和展示。這樣做既能展示學生的語言才能和專業(yè)特長，也是培養(yǎng)其口語表達自信的良好機會。
(四)任務評價分析
這個階段主要是對此前分組口語訓練和匯報演練情況的回顧和反饋。在發(fā)散式的專門口語操練之后，再通過組內自評、小組互評和教師評價等環(huán)節(jié)的同步，跟進落實課堂口語訓練的集中性小結和評價。自評主要是學生自我評價，梳理個人感悟和體會，反思成功和不足。小組互評既是檢測學生對課堂口語訓練知識要點的掌握程度，也是為了考查學生對口語實戰(zhàn)演練的觀察分析能力和評價鑒賞能力。教師評價主要是對學生口語操練過程的關注和對其點滴進步的鼓勵和賞識。同時要重點關注其語言運用是否落實到崗位工作的實際需求上。
(五)當堂達標過關
當堂測試是針對課堂口語訓練中的教學要點，教師現場出題，將課堂會話訓練所用到的專用詞匯、句型句式以及常用表達融入其中，并以單詞對號入座、語句排序、會話填空等形式，讓學生通過答題闖關進行回顧和再現，以利于學生對新授英語口語知識的當場消化和吸收。這樣做一方面有助于學生對自身課前自學和課中的知識習得進行自我檢測，另一方面也有利于教師從整體上對全班學生的口語學習動態(tài)進行把握，便于后續(xù)的教學進程調整和教學策略安排。
(六)課外輔導練習
作為課堂教學的延伸，設置與課內英語口語訓練相關的課外拓展練習也是必不可少的。可以職場應用的形式將學生所學的專業(yè)知識和口語技能遷移到職場交際生活中去，為有效解決語言的實際應用問題服務。教師可在課堂口語訓練任務的基礎上，為學生提供課外的口語技能附加訓練和語言答疑輔導，幫助學生課后有針對性的溫故復習，以達到英語口語技能穩(wěn)固性習得的目的。
五、基于前廳服務崗位英語口語技能的培養(yǎng)策略
(一)學好英語口語的首要條件:
聽聽準語音、聽清語義，是學好英語口語的首要條件。中職生由于原先的初中英語底子普遍薄弱，尤其在單詞發(fā)音、朗讀規(guī)范上存在較大的漏洞，導致學生在英語口語整體規(guī)范性上有明顯缺失。上述問題首先要通過多聽、反復感受和比較，才能有效糾正原來先入為主的誤讀現象。
1．利用現代教育技術，開發(fā)網絡英語口語教學資源。
由于口語課堂時間有限，對學生英語口語的聽力訓練可以延伸到課外。隨著信息化教學和翻轉課堂模式的推廣，有條件的學校可組織教師團隊開發(fā)好網絡教學資源，給學生提供便捷、實用的網絡學習平臺。對前廳口語教學尤其是英語聽力訓練和口語發(fā)音指導方面，要制作好系列化、專題化的微課口語教學視頻，讓學生課后能通過前廳口語網絡課堂多次、反復、隨時聆聽到正確的英語語音。
2．增加學生的聽寫練習，擺脫英語口語聽力盲區(qū)。
多聽勤練、聽練結合是有效提升學生口語能力的一個重要前提。除了在前廳口語課上進行聽寫之外，也可以課后作業(yè)的形式讓學生通過錄音機、光盤等途徑，選擇部分合適的內容進行聽寫訓練。通過多聽，學生自然而然就學會了如何進行口語表達。他們的聽力、發(fā)音和詞匯拼寫能力都會在聽寫訓練的過程中有不同程度的提高。
(二)學好英語口語的關鍵環(huán)節(jié):
說鍛煉表達、學會說話是學好英語口語的關鍵環(huán)節(jié)。而如何“說”好口語對英語基礎較弱且羞于表達的中職生來說，無疑是很大的挑戰(zhàn)。以上問題，首先要通過讓學生參與其感興趣的學習活動激發(fā)起口語表達的欲望，其次要以多說多練的訓練形式來拓寬學生的話題選擇渠道。
1．充分利用第二課堂，組織形式多樣的口語訓練模式。
為激發(fā)學生學習前廳口語的積極性，鼓勵人人開口說話，教師要結合旅游專業(yè)的特點，充分利用校內的技能展示周、英語角課外活動、英語口語社團以及校外第二課堂的輻射作用，組織各類專業(yè)技能秀、實用英語口語技能大賽、英語角互動等職校生喜聞樂見的口語訓練形式，讓學生主動參與口語實踐鍛煉，在“愿說”、“能說”、“會說”的學習情境中逐步豐富其英語口語表達方式。
2．模擬服務崗位職業(yè)場景，訓練英語口語表達能力。
為給中職生提供與其專業(yè)緊密結合的英語口語訓練平臺，“創(chuàng)設職業(yè)場景，模擬崗位服務”顯然是學生進行口語技能訓練的不錯選擇。例如，教師可以電視劇《情定大飯店》中華克山莊周年店慶的慶典籌備活動作為口語訓練的素材，通過職業(yè)場景片段賞析、自編自演情景劇等實踐模塊，在互動式口語訓練中提升職業(yè)英語應用能力。
(三)學好英語口語的重要途徑:
讀加強閱讀、以讀促說是學好英語口語的重要途徑。從語言學習的一般規(guī)律來看，大量的閱讀和語言輸入是口語能力提高的有效手段。要有效改善職校生口語學習中“聽多讀少”的現狀，教師要從朗讀和閱讀兩個關鍵環(huán)節(jié)入手，在語言輸入方面加強訓練。只有學生做到肚里有貨了，才可能具備良好的口語表達能力。
1．自編口語朗讀手冊，提供口語朗讀寶典。
筆者結合前廳崗位需求，自編了一套實用前廳口語閱讀手冊，將前廳口語中常用的規(guī)范句型、模仿對話以及職場會話融入其中，并錄制了配套的朗讀光盤和示范朗讀教學視頻，便于學生課后利用電腦、MP3等學習工具隨時聆聽并模仿跟讀。要求學生在跟讀教學視頻時，將自己的朗讀聲音同步錄下，在與標準讀音的對比中發(fā)現不足并及時進行自我糾正。同時，將跟讀朗讀的錄音上傳到網上學習平臺，教師根據學生的朗讀反饋進行線上答疑和線下指導。通過系列化的朗讀訓練，使學生逐步掌握規(guī)范的口語語音、語調節(jié)奏和語感規(guī)律。
2．創(chuàng)編專業(yè)特色英語期刊，豐富口語閱讀材料。
為了既能給職校生提供恰到好處的閱讀素材，又能達到訓練英語綜合應用能力的目的，同時，讓學生更好地了解專業(yè)、體驗成功，教師可組織學生團隊創(chuàng)編體現專業(yè)特色的英語小報和期刊。教師可在文字圖片的排版和信息技術的應用等方面給予必要的指導。由于是自己的原創(chuàng)作品，學生都會懷著興奮的心情認真閱讀。同時，期刊的主題和內容都是由學生自主選擇并很感興趣的，因此，這類英語期刊的可讀性就顯得特別強。學生在創(chuàng)編設計、分享閱讀這種英語特色期刊的過程中，就會逐漸積累起規(guī)范的英語口語表達方式，同時，也能達到較好的口語朗讀訓練目的。
(四)學好英語口語的必要保障:
記注重方法、幫助記憶也是學好英語口語的必要保障。相當一部分中職生由于對英語國家的文化模式非常陌生，所說的話悖離英語語境，雖然詞匯語法沒有問題，但常常導致說話不恰當、不得體。因此，適當了解一些英語國家的文化背景和語言特點，從而培養(yǎng)良好的語感，是靈活運用好英語口語的一個重要訣竅。
1．介紹外國文化，增強學生的跨文化意識。
要使英語口語達到自然、得體的程度，還需具備一定的跨文化意識。因此，教師要在課堂上結合語境，適當穿插英美國家的思想觀念、文化價值、社會習俗等方面的內容，讓學生明白“語用環(huán)境”的重要性。比如，前廳員工在面對外賓給小費時如果說:“I'msorry，butwecan'taccepttips．Thisiswhatweshoulddo!”(對不起，我們不接受小費的，這是我們應該做的!)，外賓就會覺得十分不解。此時應欣然接受并致謝:“Thankyou，It'smypleasure!”(謝謝，我們樂于為您效勞!)有了這種“文化差異”意識，學生就能較好地把握得體的口語表達技巧。
2．加強背誦和記憶，培養(yǎng)英語口語語感。
在英語口語表達訓練中，加強背誦記憶是至關重要的環(huán)節(jié)。教師課后要布置一定量的口語摘記任務。一方面，讓學生有意識地摘錄涉及到前廳服務的專用詞匯、常用詞組和代表句型，制作成口語自學寶典加強背誦;另一方面，可挑選部分短小精悍、易于記憶的前廳會話片段作為背誦篇目，在反復記憶的過程中潛移默化地掌握詞匯的用法和句式句型的搭配。如此摘記結合，能較好地促進學生“說”的能力，從而達到脫口而出的效果。
六、英語口語技能教學的實踐效果與后續(xù)研究
(一)實踐效果
基于前廳課程內容的中職生英語口語技能教學的實踐，讓師生雙方都受益匪淺。一方面，學好英語，打下扎實的語言基礎能幫助學生在提升學習成績的同時，掌握良好的專業(yè)口語能力，學習動機有效增強。學生有了“說英語”的底氣之后，往往表現更大膽自信，日常交流中會時不時地冒出一句英語。由此說明，基于專業(yè)崗位的英語口語技能訓練不僅改變了學生對英語學習的態(tài)度，同時對提高專業(yè)技能水平也十分有效。另一方面，學生學習態(tài)度的轉變使原來的“填鴨式”課堂發(fā)生了實質性的轉變，教學互動氣氛活躍，師生情感交流和諧融洽，教師的工作積極性也明顯增強。在這種“學生愿學、老師樂教”的教學環(huán)境里，教師的職業(yè)成就感油然而生，職業(yè)幸福指數越來越高。
(二)后續(xù)研究
進一步的研究方向有兩個方面:(1)積極探索基于專業(yè)課技能教學的英語口語教學模式和訓練內容。英語口語技能教學除了有效服務于前廳接待之外，還可以用于旅游專業(yè)飯店管理方向的酒店中餐、西餐、客房和導游方向的導游講解等服務技能的專業(yè)訓練。(2)目前“互聯網+”思維模式正在成為一種創(chuàng)新教學形式，今后要在運用在線資源彌補英語口語學習資源短缺、師資水平有限、紙質教材枯燥的不足的同時，還可以在學業(yè)評價、師生互動等方面發(fā)揮“互聯網+”的積極作用。
七、結語
綜上所述，基于前廳服務崗位的英語口語技能教學的嘗試研究，在加快培養(yǎng)旅游專業(yè)學生口語交際能力的層面上跨出了具有實質意義的一步，讓其在運用英語基礎知識促進專業(yè)課程學習的同時，逐漸具備良好的服務交際能力和職業(yè)核心技能，在有效提升職業(yè)素養(yǎng)的同時，為其將來的專業(yè)化發(fā)展奠定了堅實的基礎。
作者：姚君菁 單位：浙江省杭州市余杭區(qū)社區(qū)學院 余杭成人中等專業(yè)學校