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摘要:針對分析化學課程教學中存在的問題，結(jié)合課程特點和專業(yè)人才培養(yǎng)目標，從基于專業(yè)特色設置課程、有針對性地展開教學、完善教學評價模式、提高教學資源利用率等4個方面對分析化學教學改革進行了探索。

關(guān)鍵詞:分析化學;教學改革;藥學專業(yè);高職高專

分析化學是高職高專藥學專業(yè)學生必修的重要基礎(chǔ)課程。課程組成員在探索優(yōu)質(zhì)課程建設的過程中發(fā)現(xiàn)，教學存在課程設置理念未及時更新，教學缺乏針對性，教學評價不夠完善，教學資源利用率不高的問題。在各高職院校大力探索內(nèi)部質(zhì)量保證體系建設的背景下，為了推動教學質(zhì)量的提升，總結(jié)過去十幾年的教學經(jīng)驗，對分析化學教學改革進行了實踐。以期為同類院校的課程改革提供借鑒，為高職院校人才培養(yǎng)提供助力。

1課程教學存在的問題

1．1課程設置理念未及時更新

現(xiàn)代職業(yè)教育以培養(yǎng)技術(shù)技能型人才為目標。近年來，在仔細分析現(xiàn)狀和借鑒其他高職院校的課程設置理念時［1］，發(fā)現(xiàn)很多課程結(jié)構(gòu)仍具有普通高等教育以學科為主線的特征，以職業(yè)技能培養(yǎng)為主線的高職教育特征不突出。我系的分析化學、有機化學等理論性較強的課程仍在沿用學科體系下的課程結(jié)構(gòu)，這種課程模式要求學生系統(tǒng)而全面地掌握化學基礎(chǔ)知識，而技能型人才更強調(diào)崗位和操作能力，因此學生誤認為基礎(chǔ)課程專業(yè)實用性不強，參與度低。此外，實驗內(nèi)容的選取與專業(yè)實際有脫節(jié)現(xiàn)象，不利于學生職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。課程設置與職業(yè)教育技能培養(yǎng)聯(lián)系不緊密，對能體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)的課程缺乏總體設計，出現(xiàn)了雖努力探索但教學質(zhì)量提高并不明顯的情況。

1．2教學缺乏針對性

隨著近年招生規(guī)模的擴大，高職高專的生源多樣化。一些偏理科的專業(yè)需要文理兼招，部分專業(yè)需要通過單招來補充生源的不足，生源基礎(chǔ)參差不齊。據(jù)調(diào)查，我校2014—2018級藥學專業(yè)的學生文理比為6∶4，2018級藥學生單招比例高達40％，這為以理科思維為主的分析化學教學帶來更多挑戰(zhàn)。雖然教學中注意到了學生差異，并采取了一定的措施，但教學手段不夠靈活，教學方法相對單一，專業(yè)針對性不強，難以同時滿足不同層次學生的學習需求。

1．3教學評價不夠完善

對學生成績的評定注重過程性評價，包括平時考核，考查學生的上課表現(xiàn)和作業(yè)完成情況；實驗考核，考查學生的操作表現(xiàn)及實驗技能考試；期末考試，考查學生對理論內(nèi)容的掌握情況。通過日常考查、操作技能考核及理論考核多方面評價學生，在一定程度上提高了學生的學習積極性，但對學生職業(yè)素養(yǎng)等方面的考查相對缺乏。此外，缺少行之有效的教學評價模式來多維度評價教學。

1．4教學資源利用率不高

教學中開發(fā)了很多數(shù)字資源，如教學視頻、題庫等，給學生提供了信息化的學習環(huán)境；還推薦了很多優(yōu)秀網(wǎng)絡精品課程資源，以期對傳統(tǒng)課堂進行有力補充。但實際上，這些教學資源的利用率并不高。一方面，自己開發(fā)的教學資源其建設還處于初步階段，大多篇幅較長，達不到短而精的效果。另一方面，很多網(wǎng)絡精品課程資源由于版權(quán)的原因僅供瀏覽，教師不能充分利用網(wǎng)絡平臺與學生進行深入交流。同時，目前很多精品課程網(wǎng)站傾向于課程展示、專家評審，比較適合教師的教學，缺乏從學生角度進行設計，學生關(guān)注度較低。

2教學改革探索

深刻理解現(xiàn)代職業(yè)教育以技術(shù)技能培養(yǎng)為核心，針對存在的問題，結(jié)合課程特點和專業(yè)人才培養(yǎng)目標，對分析化學的課程改革進行了探索。

2．1基于專業(yè)特色設置課程

了解職業(yè)需求。藥學專業(yè)帶頭人每年均會組隊調(diào)研湖南省各醫(yī)藥單位，了解用人需求和崗位要求。結(jié)果表明，高職藥學畢業(yè)生從事的工作主要有藥品生產(chǎn)、檢驗、調(diào)劑、質(zhì)管等，這些崗位的負責人都提到了“合格藥品的質(zhì)量控制”這一關(guān)鍵詞，而藥品的質(zhì)量控制需要用到定量分析技術(shù)。分析化學就是以物質(zhì)的定量分析為重點，主要講解目前常用分析技術(shù)的基本原理、誤差來源、規(guī)范操作和正確的數(shù)據(jù)處理。因此，分析化學的課程內(nèi)容可以與職業(yè)密切結(jié)合。了解教育廳要求。每年湖南省教育廳會對職業(yè)院校學生進行專業(yè)技能抽查，抽查結(jié)果與學校申報省市重點建設項目及學校專業(yè)建設水平相結(jié)合，因而職業(yè)院校普遍非常重視以專業(yè)技能抽查為契機促進辦學質(zhì)量的提高［2］。在藥學專業(yè)技能抽查的基礎(chǔ)技能模塊中，分析化學的項目占比達70％，可見分析化學基礎(chǔ)技能對于專業(yè)綜合技能培養(yǎng)的重要性。找準課程定位。例如，阿司匹林片，解熱鎮(zhèn)痛類藥，主要成分為乙酰水楊酸。在專業(yè)基礎(chǔ)課程有機化學中學習乙酰水楊酸的基本結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，在分析化學中側(cè)重學習定性、定量分析方法；在專業(yè)核心課程藥物化學中學習藥物的基本性質(zhì)與構(gòu)效關(guān)系，在藥物分析中學習藥物鑒別及含量測定方法，在藥品儀器分析實用技術(shù)課程中學習藥品檢測技術(shù)及質(zhì)量控制。分析化學不僅為后續(xù)專業(yè)課程的開展奠定良好的理論基礎(chǔ)，還能為學生畢業(yè)后從事藥品分析工作打下扎實的實驗基礎(chǔ)，可將以基礎(chǔ)知識和職業(yè)意識形成的化學基礎(chǔ)課與以綜合技能和職業(yè)能力培養(yǎng)的專業(yè)核心課緊密聯(lián)系［3］。基于職業(yè)需求和教育廳要求，找準課程定位后將藥學人才培養(yǎng)方案中提到的專業(yè)技能羅列出來并量化成崗位的技能指標點。牢牢把握以技能培養(yǎng)為主要目標，對分析化學的課程體系進行設計，使教學內(nèi)容與指標點一一對應（見表1）。此外，探索該課程體系的合理性并進一步完善。其一，每年會聘請來自制藥企業(yè)的專家作為分析化學的兼職教師，促進生產(chǎn)實際與教學過程的有效融合；其二，每年會聘請社會藥房、醫(yī)藥公司、制藥企業(yè)和醫(yī)療機構(gòu)的專家召開專業(yè)建設委員會，探討專業(yè)設置。以專業(yè)建設委員會為契機，聽取更多來自不同領(lǐng)域的專家對課程體系的意見，促進專業(yè)設置與課程設置的緊密融合；其三，授課教師每年通過假期企業(yè)進修、檢查學生實習、參加學術(shù)會議等機會了解分析化學領(lǐng)域的新動態(tài)，并反饋于平時的教學中，促進職業(yè)發(fā)展與課程內(nèi)容的深度融合。通過更新課程體系，使課程設置更切合職教理念與專業(yè)特色。在課程體系更新的基礎(chǔ)上，及時將教學大綱進行了調(diào)整。例如教學內(nèi)容的取舍與整合。合格藥品的質(zhì)量控制標準是《中國藥典》，教學中選取了《中國藥典》中羅列的常用定量分析方法，如酸堿滴定、氧化還原滴定等化學分析法和色譜法、紫外可見分光光度法等儀器分析法作為重點講解內(nèi)容；分析化學基礎(chǔ)知識是全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)職稱資格考試配套內(nèi)容，是執(zhí)業(yè)藥師考試的必備基礎(chǔ)內(nèi)容。充分體現(xiàn)教考與課證相融的理念［4］，將職業(yè)資格考試中的常考點如“誤差分析”作為重點訓練內(nèi)容。此外，弱化了部分深奧難懂的內(nèi)容，比如分析試樣采集及常用分離富集方法，顯著性檢驗、相關(guān)與回歸，以及目前比較復雜的分析技術(shù)，如核磁共振波譜法、色譜聯(lián)用分析法等。在梳理好教學內(nèi)容后，以任務驅(qū)動法對教學內(nèi)容進行了模塊化整合，構(gòu)建了以任務驅(qū)動為主線的模塊化課程框架。

2．2有針對性地展開教學

實驗教學具有專業(yè)針對性。首先，將技能抽查的項目和要求全部融入實驗教學中。例如，在分析化學教材中沒有“鈣鹽、鐵鹽、硫酸鹽和酒石酸鹽的鑒別”這一實驗項目，但技能抽查中要求：在規(guī)定時間內(nèi)按照《中國藥典》（2015版）的離子鑒別要求，條理清楚地鑒別鈣鹽、鐵鹽、硫酸鹽和酒石酸鹽，并根據(jù)明顯現(xiàn)象提交鑒別報告。在實驗教學中我們增設了該項目，并對離子的一般鑒別過程及鑒別報告的書寫進行了訓練。其次，實驗教學注重專業(yè)技能培養(yǎng)。例如，分析化學基礎(chǔ)技能是中、高級藥物檢驗工考試大綱中明確的職業(yè)功能之一，在實驗教學中聚焦職業(yè)技能考試中必考的“減量法稱取基準物質(zhì)”“滴定液的標定”等基礎(chǔ)技能，將其作為重點反復訓練，嚴格按照考證的技能操作要求學生，通過多次重復摸透重點，并開展專業(yè)技能競賽，達到以賽促學、技能強化的目的。同時，創(chuàng)新實驗教學的方式方法。例如，將實驗項目推陳出新，如學生在完成了實驗“維生素C藥片的含量測定”這一項目的基礎(chǔ)上，讓其測定不同水果中維生素C的含量，或者各種飲料中維生素C的量，在實驗內(nèi)容緊扣專業(yè)實際的同時，增加實驗的趣味性和實用性，提高學生的動手興趣；嘗試開設選做性實驗項目“鹽酸滴定液的標定”，讓學生以小組為單位查找文獻自選實驗方法。一組學生提出可以采用基準物質(zhì)無水碳酸鈉通過多次稱量法來標定，二組學生提出可以采用碳酸鈉通過多次移取法來標定，三組學生提出可以采用基準物質(zhì)硼砂通過多次稱量法來標定。在教師的引導下學生分組完成實驗后，將各小組得到的結(jié)果與藥典標準比較并對每種方法進行誤差分析。課后，我們在學習通上發(fā)起了關(guān)于本次實驗教學效果的投票，針對教學設計過程、教師課堂把控、操作積極性等3個指標，學生可以在1－5星之間進行評分。結(jié)果顯示，教學設計過程和操作積極性的5星好評率均達到了90％以上，甚至還有學生把拍攝的實驗視頻和圖片主動上傳，說明絕大部分學生積極參與到實驗課堂中；教師課堂把控的5星好評率為82％，這種相對自由的實驗課堂對教師的教學素質(zhì)要求較高，說明教師在設選做性實驗的教學組織上有待進一步提高和改進。教學形式針對學生特點。課程的教學對象是高職高專藥學專業(yè)大一學生，文科生和單招生偏多，理科基礎(chǔ)薄弱，教學手段可以靈活多樣，以提高學習效果。可以開展翻轉(zhuǎn)課堂。如學生在學習了酸堿滴定法和沉淀滴定法后，學生初步具備了滴定分析的理論基礎(chǔ)，可將配位滴定法測定葡萄糖酸鈣口服溶液中鈣的含量這一內(nèi)容以翻轉(zhuǎn)課堂的形式開展，讓學生變成知識的主動運用者。還可以充分利用第二課堂。例如，成立藥學知識交流協(xié)會學生社團，在此社團活動中開設有專業(yè)故事會，可介紹專業(yè)知識的學科史內(nèi)容，如學習“配位滴定法”時，在故事會上講述配合物的發(fā)現(xiàn)過程。以故事的形式介紹知識的來龍去脈，避免了“填鴨式”的灌輸，促進知識的活學；或者引入相關(guān)知識的前沿動態(tài)，如介紹配合物在藥學的應用及發(fā)展等，激發(fā)學生對化學與專業(yè)的探索興趣，促進知識的廣學［5］。同時，豐富教學方法營造良好的課堂氛圍。教學過程中可靈活采用案例教學法、口訣教學法、項目驅(qū)動法、小組討論法等［6］。如在講解準確度與精密度這一抽象的概念時，可以軍訓打靶這一案例進行教學。首先給出3位學生的打靶結(jié)果并給予評價。通過案例，利用圖形啟發(fā)思維，將準確度與精密度這一難懂的概念形象化，讓學生直觀理解2者之間的關(guān)系。在講解有效數(shù)字的修約規(guī)則時，學生普遍反映規(guī)則繁多，難以記憶。“四舍六入五留雙”這一口訣教學法的應用，可以幫助學生快速掌握。開展課程思政。在對我校2014－2018級新生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些“差生”本著自暴自棄或者高考失敗者的心態(tài)進入高職院校，學習跟不上進度，有聽之任之的悲觀學習心理。再加上對自己所學專業(yè)及以后從事的職業(yè)并不了解，更談不上喜歡，覺得前途迷茫。任何一門課程都蘊含著豐富的思政素材和德育資源，分析化學課程也可以是育人課。對這些“差生”，可以在課堂上傳授知識技能的同時，輔以思想政治教育，強化他們的成才意識，使他們認識到自己專業(yè)的重要性、職業(yè)的特殊性以及社會大眾對他們的需求性，激發(fā)學生在本專業(yè)創(chuàng)造人生成就的熱情。如在講分析化學的主要內(nèi)容及任務時，以三聚氰胺、地溝油等食品藥品安全事件為例，說明利用定量分析技術(shù)測定某些成分含量是分析化學的重要應用之一，更是食品藥品安全的有效保障。同時，灌輸學生食品藥品質(zhì)量安全責任重于泰山，強調(diào)藥學生應當培養(yǎng)高度的質(zhì)量安全意識。醫(yī)藥工作者的教育離不開知識和技能培養(yǎng)，更離不開人文理念的傳播和道德品格的養(yǎng)成［7］。將德育融于專業(yè)教學中，不僅幫助學生專業(yè)成才，更潤物細無聲地促進精神成人。

2．3完善教學評價模式

對學生的評價綜合化。學生成績評定注重過程性評價（見表3），同時還將職業(yè)素質(zhì)納入考核范圍。例如，滴定操作是專業(yè)技能抽查中的常考點，在實驗考核“氫氧化鈉滴定液的標定”項目時就可以將技能抽查規(guī)范與職業(yè)素質(zhì)要求有機融入，在考核內(nèi)容中提出了職業(yè)素養(yǎng)、操作規(guī)范和技能點等3個方面的量化指標（見表4）。在職業(yè)素養(yǎng)中結(jié)合崗位需求提出了職業(yè)道德、職業(yè)意識等方面的要求，在操作規(guī)范中提出了實驗習慣與職業(yè)態(tài)度等的要求，在技能點中著重考查實驗者的操作細節(jié)，從學生的基礎(chǔ)知識、操作技能、職業(yè)素養(yǎng)等多維度綜合評價學生。為了避免在評價過程中出現(xiàn)人為干擾或監(jiān)控力度不足的現(xiàn)象，引進了高校綜合教學質(zhì)量測評系統(tǒng)。不僅學生評教，教師還能評學，該分數(shù)也納入年末班級的評獎評優(yōu)中，以引起學生重視。同時，在該系統(tǒng)中設有教師與所教班級的交流平臺，方便隨時反饋教學相關(guān)信息。對教師的評價多樣化。構(gòu)建督導抽評、同行互評、學生評教的三級評價體系（見表5）。通過三級評價，多方面反映任課老師的授課情況，有助于及時調(diào)整教學。此外，以落實《教育部辦公廳關(guān)于建立職業(yè)院校教學工作診斷與改進制度的通知》（教職成廳［2015］2號）文件精神為契機，還專門制定了內(nèi)部質(zhì)量保證體系教學診斷與改進指導方案，其中提出了科學嚴謹?shù)慕虒W綜合評價措施，從制度上也對教師提出了具體量化的要求。為了了解在教學評價模式改革上的成效，在2018年度的師生互評教學滿意度調(diào)查中，有98％的學生認同課程成績的評定方法，認為多維度的成績評定能有效提高學習積極性；92％的學生為職業(yè)素養(yǎng)及操作規(guī)范納入實驗考核點贊；而授課教師普遍認為客觀的學生評價與公正的教師評價有助于創(chuàng)造良好的教學氛圍，讓教學更高效。同時，我校建有往屆畢業(yè)生追蹤制度，了解畢業(yè)生對課程設置、教學管理等工作的建議。通過收集畢業(yè)生對課程設置的認可度、教學內(nèi)容與行業(yè)實際情況的切合度等評價信息來反饋教學［8］。多力齊發(fā)保障教師的教學，有效提高了教學評價的執(zhí)行度與公信度。

2．4提高教學資源利用率

引入學習通。學校開通了超星學習通泛雅網(wǎng)絡教學平臺，該平臺兼具簽到、搶答等基本功能和直播、彈幕互動等特色功能，師生通過該平臺進行教與學，有助于良好的課堂互動。同時，學生可利用該移動在線教學平臺中豐富的學習資源。此外，該平臺還可生成包括學生課堂表現(xiàn)、教學視頻瀏覽記錄等活動的課堂教學報告，有助于教師進行數(shù)據(jù)分析并做及時調(diào)整［9］。在學習通中進行課程資源庫建設。經(jīng)統(tǒng)籌，將課程資源庫量化的建設任務分派到每一位任課教師，由課程負責人和教研室主任分層次進行審核，并建立了相應的督查和管理制度。經(jīng)過層層把關(guān)，目前學習通中的教學資源質(zhì)量有了較大改善。為了增加數(shù)字資源的教學效果，讓學生主動參與開發(fā)。如讓學生參與制作實驗教學視頻“容量瓶的使用”并上傳至學習通，再讓全年級學生投票評比出效果最好的視頻并予以加分鼓勵。同時，著手建立分析化學的微課資源庫，豐富教學形式［10］。通過調(diào)研我校2016—2018級新生的學習通使用情況，80％的學生給予了“好玩又好學”的正面反饋。針對2017—2018級藥學生“配位滴定”微課學習效果的調(diào)查中，95％的學生表示在傳統(tǒng)授課中加入微課學習，可以很好地加深學習印象。在學習通中進行課程資源庫建設，教師和學生積極參與，雙向反饋，學校制度有力保障，有效提高了課程資源的利用率。通過基于專業(yè)特色設置課程、有針對性地展開教學、完善教學評價模式、提高教學資源利用率等4個方面的探索，分析化學課程改革的實踐取得了較好的效果，為高職藥學生提供了有效的學習平臺。必須指出的是，課程改革仍有很大的進步空間，推進優(yōu)質(zhì)教學建設一直在路上。

作者:陳曉姣 單位:長沙衛(wèi)生職業(yè)學院藥學院