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獼猴桃栽培管理技術范文1

獼猴桃是肉質根，根系在土壤中透氣能力很差，所以栽植前必須細改整地，施足底肥。

（1）抽槽整地：按照關中平原地區的土壤，株行距3×4米。每4米挖一條溝，溝深0.8―1米，寬1米，挖時將O.4米以上的熟土堆在一邊，將0.4米以下的生土堆在另一邊，回填時，將樹枝、秸稈或雜草填在溝的下面，將熟土與農家肥混合（或加入適量磷肥混合）填在秸稈的上面，將挖出的生土填在最上面。回填后給溝內灌一次透水，使溝內土壤完全沉陷下去再栽植。一般每畝施各種秸稈與農家肥。4000―5000公斤，過磷酸鈣300一500公斤。

（2）挖大穴：按照株行距3米×4米挖大穴，穴深0.8米，長寬各1米，挖穴時把0.4米以上的熟土堆在一邊，0.4米以下的生土堆在另一邊。回填時，每穴施秸稈，有機肥7 0一90公斤、磷肥5―9公斤。將肥料與熟土混勻，填入坑下，再將生土填在上面，灌一次透水，等土全部陷下去后，再栽植。

2 認真栽植

（1）選擇無病蟲的健壯苗木栽植

近幾年獼猴桃根結線蟲、潰瘍病非常嚴重，栽植時一定要選擇沒有病蟲害、生長健壯的苗子栽植。才能保證獼猴桃園早產豐產。

（2）栽植時期

獼猴桃栽植的時間，春季3月上中旬可以栽植，秋季9月下旬一10月下旬也可以栽植，實踐證明秋季栽植比較好。每年秋季雨量多，土壤濕度大，栽植后易成活；另一方面9―10月份土壤溫度比較高，栽上后根系還能生長，秋栽的苗

子成活率高，第二年萌芽早，生長旺盛。

（3）栽植時不能栽的太深，獼猴桃根系在土壤中分布淺，沒有主根，好氣性強，栽植時如果栽的太深很難成活，有些苗子看去好像成活了，但是不發苗，長不大。最適宜的栽植深度以稍比苗子在苗圃生長時形成的土印深1―2公分

為宜。栽植好要馬上灌一次透水，這一次水又叫定根水，使根與土壤密切結合。

（4）獼猴桃苗栽植后的管理：獼猴桃苗定植后除了澆水、追肥鋤草以外還要適當遮蔭。獼猴桃的祖先生長在山上的灌木林中，幼苗怕強光曬，需要遮蔭，長大后纏繞到樹上生長，又變成喜光植物。遮蔭的方法：在幼苗的西南方向距獼猴桃30厘米遠種3―4株玉米，可以起到遮蔭作用。

（5）設支架：當苗子長到4 0厘米高時，在苗子旁插一個木棍，把苗子綁縛在上面，使其直立生長，約20厘米綁縛一道，當實生苗長到1米高時摘心，促使其加粗生長，為嫁接打好基礎。

3 獼猴桃園土肥水管理

（1）獼猴桃園施肥

①基肥：基肥主要施的是農家肥。施入的時期以采果后到落葉前最好，最遲不要過春節。施肥量：初果期每畝使用量為1000公斤；中產果園有機肥施用量為2000公斤/畝：高產果園有機肥施用量為3000公斤。施用的有機肥一定要腐熟，一方面腐熟的有機肥獼猴桃容易吸收利用；另一方面在腐熟的過程中可以消滅一些蟲卵和病菌，減少地下病蟲的發生。施肥的方法可以用環狀溝施、條狀溝施全園撒施、放射溝施等。

②追肥：萌芽前追肥以氮肥為主，磷鉀肥為副。本次追肥主要促進萌芽整齊，新梢旺盛生長，開花好，授粉好。果實膨大期追肥：此期追肥以磷鉀肥為主，氮肥為副，本次追肥主要促進果實膨大，增加果實的色澤及硬度，提高果實的耐藏性。根外追肥：根據獼猴桃的生長情況，結合噴藥加入需要的肥料葉面噴布（葉面噴肥肥料濃度不能超過4%。）。

（2）獼猴桃園灌水：

獼猴桃根系是肉質根，對土壤水分要求比較敏感。喜濕潤、怕干旱、怕水澇。土壤水分一定要控制好。

①根據物候期灌水：從發芽到開花前，如果土壤墑情不好，要灌一次水。 新梢生長和幼果膨大期，是獼猴桃的需水臨界期，果實膨大和枝條生長都需要水分。此期要根據土壤墑情，澆足水。

②根據果園土壤含水量灌水：獼猴桃要求土壤相對持水量是60%--80%。如果土壤持水量低于60%，獼猴桃根系吸收水分會受到阻礙，要立即灌水。獼猴桃除了要適時灌水外，土壤中含水量大時還要注意排水，防潰水造成根腐病。

4 獼猴桃花果管理

獼猴桃的產量，全世界平均畝產1噸（2000斤），新西蘭平均畝產較高就是每畝1.7--2.0噸。要產出優質的商品果實，一定要控制結果量。

（1）人工授粉：花期要做好人工授粉，花期遇雨，或授粉樹不足，都要用人工授粉彌補。

（2）疏雷：一般在花開前5--7天進行，疏去兩邊側蕾，留中間的花蕾。

（3）疏花：開花后要疏花，沒有及時疏蕾的開花后疏花，疏去兩邊的側花，留中間的主花。

（4）疏果：落花后，果實開始膨大時要疏果，座果太多的要適當疏除。疏果時疏去兩邊的側果，留中間果，疏畸形果、病蟲果，留果形好的大果。

5 獼猴桃整形修剪

（1）獼猴桃當前生產中應用的主要樹形是‘cT"形架。

“T”形架的主要特點是：單桿上架，大約在長到1.6一1.7米時進行重摘心，促發出兩個分枝，分枝綁在中心鐵絲上，兩個枝向兩個相反的方向延伸，形成主蔓。生長過程中2 5--30厘米摘一次心，促發側蔓形成，側蔓每2 5厘米留一個，側蔓在主蔓上左右排列，延伸方向與主蔓垂直生長。在側蔓上留結果母枝。結果母枝上著生結果枝。

（2）獼猴桃冬季整形修剪

冬季整形修剪的時間在落葉以后到第二年春季樹液流動前一個月進行。以冬至前后最好。冬季修剪的內容：

①修剪：剪去病蟲枝、弱老枝、枯死枝、交叉枝、過密枝和徒長枝。

②整形：繼續完善原來設計的樹形，使其達到高產穩產。

③更新：將一些有病蟲的骨干枝或弱老枝剪去，用剪口下健壯的枝條來代替。

④綁蔓：將選留的主蔓、側蔓和結果母蔓綁縛在架上。為了生產優質的獼猴桃果實，冬季修剪時多留生長健壯的長結果枝，盛果期3×4米的株行距，每株留長結果枝16--18個。 幼樹和初結果的樹，一般枝條較少，樹冠沒有完全形成，

獼猴桃栽培管理技術范文2

1.軟棗獼猴桃的營養價值

軟棗獼猴桃果皮綠色（或淺紫紅色）光滑，果實鮮美，果肉綠色（或紅心），，細膩，風味獨特，酸甜適口，營養豐富。果實含多種維生素、脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分。含有豐富的可溶性固形物、糖、有機酸，氨基酸933.9毫克/100克，維生素C含量可以達到430毫克/100克，是蘋果的100倍，是中華獼猴桃的3倍。

2.軟棗獼猴桃的藥用價值

軟棗獼猴桃具有很好的醫療保健作用，對一些常見疾病有很好的療效，可促進手術后的病人康復和產婦復原。

軟棗獼猴桃味甘，寒，無毒，主消渴，解煩熱。近代醫學臨床認為，軟棗獼猴桃有調中理氣，生津潤燥，解熱除煩之效，對肝炎、消化不良、食欲不振、便秘、嘔吐、燒傷、燙傷、維生素C缺乏癥、高血壓、心血管疾病及麻風病等，都有一定的防治和輔助治療作用。

現代醫學證明，軟棗獼猴桃汁能有效阻斷致癌物質N-亞硝基化合物在人體內的合成，其阻斷率高達95%，且能抑制胃癌、直腸癌等消化系統癌癥。

3.軟棗獼猴桃的經濟價值

規模化栽培軟棗獼猴桃一般畝產1000公斤以上，如果每公斤銷售按10元計算，畝產值1萬元，畝凈利潤0.8萬元左右。如部分作為鮮果銷售，平均售價可達到20元/公斤以上，畝凈利潤達到1.5萬元以上，是種植玉米凈利潤的10～20倍。2012年，在英國的阿斯達超級市場中，一盒125克的軟棗獼猴桃鮮果售價是2英鎊，折合人民幣160元/公斤左右。2014年3月，新西蘭產的軟棗獼猴桃鮮果在北京批發價200元/公斤。2015年，野生或農家庭院鮮果銷售在10～200元/公斤。

軟棗獼猴桃風味濃郁獨特，產量高，除鮮食外還可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、果晶、罐頭、汽水、果凍、點心及多種保健護膚品，工業用蛋白酶和粘膠等。

軟棗獼猴桃花可提取香精，香料或制成軟棗獼猴桃茶。它的種子含油量高達35%，可供食用或提取果王素。軟棗獼猴桃葉片中富含淀粉，蛋白質、維生素，是極好的牲畜飼料。枝條中的纖維及膠類物質可用于紡織、造紙和建筑業。

軟棗獼猴桃生產中可不使用農藥，施用化肥量少，是生產無污染綠色食品的優良果樹。軟棗獼猴桃果齡可達80多年且產量高，經濟效益比其他水果高出3～5倍，經過深加工后其效益高達十幾甚至幾十倍。

4.軟棗獼猴桃生態效益

軟棗獼猴桃適應性強，種植范圍廣，在平原、丘陵地海拔400～2000米的地方最為適宜。軟棗獼猴桃根系廣，生長迅速，單株覆蓋面大，能有效地保持水土，減少地面徑流，減輕雨水對土壤的沖刷，并有提高土壤肥力的作用。

二、國外軟棗獼猴桃生產現狀

軟棗獼猴桃的原產地在中國。據報道，新西蘭已培育出紅色“迷你”獼猴桃、綠色“迷你”獼猴桃、K2D4、C3C3等軟棗獼猴桃品種，并銷往全世界。

美國和智利把軟棗獼猴桃稱作為“baby―kiwi”（袖珍奇異果），已大量人工栽培并出口到日本等國銷售。

在世界軟棗獼猴桃品種資源開發利用中，新西蘭、日本處于領先地位，其培育的品種主要有香粹、里泉、山形娘、雪娘、花之井、茂綠、信山等品種。韓國也已經培育出青山和光山兩個品種。

三、我國軟棗獼猴桃生產現狀

我國有中華獼猴桃面積100萬畝，年產量50萬噸。但軟棗獼猴桃產業化栽培剛剛起步，到2015年末，國內已經選育出軟棗獼猴桃品種有龍成二號、佳園、魁綠、豐綠、佳綠、桓優1號、長江1號等品種。

四、遼寧省軟棗獼猴桃生產現狀及栽培面積

遼寧共計1萬畝左右。其中，丹東6000畝，鞍山3000畝，大連1000畝，其他市很少。吉林不超過500畝，主要在長白山、撫松、集安等地。北京、山西、陜西、河北、山東、黑龍江等地少量栽培。

軟棗獼猴桃是我國珍貴的抗寒果樹資源，遼寧是軟棗獼猴桃原產地之一，野生資源極為豐富。2010年開始，從省內外引進收集軟棗獼猴桃審定品種、農家良種和野生優良資源70個左右，建立了品種資源圃。攻克了組織培養、硬綠枝扦插技術難題，并建立科技示范基地7個。2015年12月5日成立了“遼寧省軟棗獼猴桃產業協會”，聘請國家農業部野生獼猴桃資源圃孫曉榮主任為名譽會長，中國農科院長春特產所艾軍博士等10位國內知名專家為協會技術顧問。

全國人工栽培面積最大的是遼寧，2015年底發展到1萬畝左右。軟棗獼猴桃可以在農田栽植，也可以種植在山坡腳下，或廢棄礦山區域，農民房前屋院經濟栽植，不與其他經濟作物爭奪好地。并且該作物根系比較發達，具有固土保水的作用，可以提高森林覆蓋率。

軟棗獼猴桃病蟲害較少，采用有機栽培技術等措施，經過3年轉化期，到盛果初期其產品即可成為有機產品。

獼猴桃栽培管理技術范文3

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陳慶紅 張蕾 羅軒

我國獼猴桃產業發展方興未艾，已成為主產區縣域經濟的農業主導產業和農民增收的主要來源。如陜西省寶雞市眉縣，2014年獼猴桃栽培總面積29.4萬畝，農民戶均4.3畝，人均1.12畝，獼猴桃從業人員達到15萬人，獼猴桃產業年收入預計24億元，農民人均單項產業收入達到9 200元。

在自然野生適宜區域內，以及在適宜的氣候與土壤條件和科學管理下，獼猴桃樹體生長旺盛，經濟壽命長，產量高，果實品質好。湖北省五峰縣境內有500多年生的獼猴桃大樹，湖北省赤壁市1978年建的獼猴桃園仍然生長結果良好，新西蘭栽培80年的海沃德仍然豐產。

我國獼猴桃栽培從20世紀80年代“一無品種、二無配套技術、三無產業規模”基礎上零起步，并且在品種、配套技術不完善的情況下掀起了種植。由于園地選擇不適宜、品種不對路、架式落后，以及整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治技術不到位，當時所建獼猴桃園普遍樹勢弱、產量低、品質差、經濟效益低下，甚至出現死樹毀園，亟待更新改造。針對上述問題，筆者從地下管理與地上管理兩方面談談獼猴桃衰老園的更新與改造。

1地下更新與改造

1.1行帶起壟隨著全球氣候變暖，災害性氣候時有發生：2010年7月24日，暴雨造成河南西峽獼猴桃產區果園積水，1萬多畝獼猴桃園毀園；2011年9月中下旬，連續強降雨造成陜西周至獼猴桃產區大面積果園積水，果農損失慘重。我們建議：容易積水或排灌不暢的園，在果園四周挖排水溝，行帶起壟，把地下水位降到1 m以下。行帶起壟的壟寬要保持在3 m以上，行帶抬高20~30 cm，兩個行帶間留深20~30 cm、寬60~80 cm的溝，供排灌、人行、采果、運送肥料等操作。

1.2施肥改土因受品種、管理、經濟能力、市場等多因素影響，荒廢失管或管理不良的果園不少。這些果園產量極低或幾乎無產，若不及時進行搶救式更新，必將毀園。建議這些果園采果后進行冬季抽槽改土，重施基肥。抽槽在沿行帶離樹體約 60 cm的位置進行，每年在一個方向挖深60 cm、寬40 cm的槽溝，將冬季修剪產生的大量樹枝埋入槽溝最底層，株施農家肥50 kg、磷肥2.5 kg，或每畝 2 500~3 000 kg農家肥與磷肥（過磷酸鈣）100 kg充分拌勻施入，或按照斤果斤肥標準施肥。肥料施入后進行全園深翻，深度15~20 cm。第2年在行帶另一邊沿行帶再按第1年標準冬季抽槽改土，重施基肥。

1.3補栽缺株園內有個別缺株或死樹的，挖除已經死亡的樹體，原地重新深挖定植穴補栽。定植穴深、寬各80 cm左右，挖好內重新換上沒有種過獼猴桃的土壤，株施充分拌勻的農家肥50 kg、磷肥2.5 kg。挖出的土運出園外，以防發生重茬障礙，造成補栽樹體成活率低、生長不良現象。

1.4重建新園整個果園樹體衰老，或大部分樹已經死亡的，要重新建園。如果就在原址上建園，建議按株行距3 m×4 m定植，在原來兩個行帶的正中間重新抽槽，槽溝深60~80 cm、寬80~100 cm，按1.2所述標準施入農家肥和磷肥。注意，原來的水泥柱要重新取出栽于新的行帶，行帶上的水泥柱按 6 m間距布設。

2地上更新與改造

2.1調整密度對栽植過密的園要進行密度調整。保持株行距3 m×4 m，行帶上的兩根水泥柱間距6 m，每兩根水泥柱間栽2株獼猴桃，株間距 3 m，樹離水泥柱1.5 m，水泥柱地上部分高度2~ 2.2 m，地下部分埋入60 cm左右。

2.2更新品種冬剪時剪除過密枝，按“T”型架或水平大棚架整形修剪，落葉后至春節前（1月底前）完成。主干保持單干上架，選留1個粗壯、直立的枝作主干，其他過密枝一律從基部剪平，不留樁。

原品種老化或品種不對路的，保留1個主干，高度1.8 m左右，在主干沿行帶相背兩個方向選留兩個主枝高接，采用枝接或單芽枝腹接（后者效果較好），春節后至傷流前進行。可以1個枝條嫁接2個以上芽，以保證嫁接品種芽成活數量。對嫁接成活后抽出的枝條采取雙臂順行式留主枝，生長期及時抹芽、摘心、綁蔓、排漬、防旱，加強肥水管理。

獼猴桃栽培管理技術范文4

關鍵詞：獼猴桃；生態產業；現狀；問題；對策

中圖分類號：F326.13 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.15.032

1西峽縣獼猴桃產業現狀

西峽縣位于北亞熱帶與暖溫帶分界線、濕潤區與半濕潤區分界線，年平均氣溫在15℃左右，年平均降雨量在1000毫米左右，相對濕度為75%，降霜期大約占全年的35.3%，年平均日照天數大約為85天，森林覆蓋率為76.8%。優良的地理氣候和生態環境使西峽縣成為獼猴桃最佳適生區之一。具體表現為種植資源豐富，分布面積廣，適合人工栽培，抗凍害、日灼和病蟲害能力強，內在品質優良，口感好，維生素C含量高。

在種植方面，野生獼猴桃在西峽縣已有千年生長歷史，人工栽培也有40多年歷史。截至2016年，西峽縣擁有野生獼猴桃資源40萬畝，分布比較集中的區域面積有15萬畝，年可利用產量為1000萬噸，是世界獼猴桃的天然基因庫、種植資源庫、最佳適生區。西峽縣是世界上不可多得的中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃的交叉分布區域，也是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區。

在技術方面，與中國農科院、武漢植物研究所、鄭州果樹研究所等獼猴桃科研機構建立了長期穩定的合作關系。與西北農林科技大學合作，建立了國內一流的南陽西峽獼猴桃試驗站，為獼猴桃新品種、新技術的選育和推廣提供技術支撐。截至目前，全縣獼猴桃技術員和專家達到1200余名，先后聘請武漢植物研究所獼猴桃專家黃仁煌、朱鴻云為西峽縣政府獼猴桃技術顧問，對西峽縣獼猴桃種植進行技術指導。在此期間編制了《獼猴桃標準化技術讀本》，印刷8000冊發放到主產區群眾手中。

政府方面，每年對新發展的高標準人工基地和野生資源補植補造不少于1萬畝，人工基地對各鄉鎮下達任務不少于6000畝，野生資源的開發和利用任務下達不少于5000畝。主要通過稀林補造、高接換種等措施，穩步擴大基地規模。在獎勵扶持上，人工基地每畝不少于500元，野生資源改造仍以獎代補。

2 西峽縣獼猴桃在生態發展中存在的主要問題

2.1 特色生態農業理論體系建設不完善

2004年西峽獼猴桃基地被河南省質量技監局確定為無公害獼猴桃標準化生產基地后，全部實行標準化種植，遠銷北京、上海、廣州、鄭州等地。2006年開始建設了沿312國道百公里獼猴桃長廊。2015年，西峽縣獼猴桃盡管已全面實施高效示范區綠化、美化、節水灌溉、觀光廊道、籌建冷鏈物流和科研中心等發展新模式，但是仍處于摸索和前期建設階段。

2.2 農業生態發展技術建設滯后

獼猴桃生態農業系統往往由多種成分組成，并且多種成分中存在的關系比較復雜。由于獼猴桃的生態種植除了要考慮種植密度，還要注意種植的品種類型和數量，水的澆灌時間和方法，有機化肥、生物肥和化學肥的適用比例，病蟲的物理防治和生物防治的知識等諸多條件。在一般情況下，盡管有相關技術人員指導，但由于種植規模較大，且相應專家面授課程有固定的時間限定，農民未能全面的從這一復合系統的科學設計中得到對應的理論知識和經驗。

2.3 基地管理水平粗放，產業化水平低

近年來，雖然西峽縣委、縣政府一直加大標準化技術普及力度，但個別群眾受分散經營和科技水平偏低的影響和制約，仍靠傳統經驗粗放管理，果園栽培管理技術水平較低，標準化生產程度不高。獼猴桃是高投入高產出行業，群眾生產投入不足，造成果實品質不穩定，優質果率低。

2.4 社會化服務水平和能力不足

現在實行的服務體系仍存在諸多問題，例如不能及時將優質品種、幼苗、肥料、技術扶持、信貸與信息服務提供給種植農戶。生態農業更偏向于使種植農戶主動自愿參與這一活動。但要全面調動大面積的獼猴桃種植農戶建設生態農業，是一個十分嚴峻的問題。截至目前，由于相對有效的能力建設機制還沒有全面的形成，對于需要學習相關內容的基層農戶而言，會降低獲取高水平的學習與培訓的機會。

3 西峽縣獼猴桃生態產業發展對策

3.1 制定獼猴桃生態農業建設規劃

邀請相關農業科技專員與西峽縣獼猴桃研究所有關技術人員成立規劃團隊，進行全面調查與研究。在綜合分析研究的基礎上，定位獼猴桃產業生態農業的戰略方向，撰寫有關生態農業建設規劃，加快獼猴桃生態農業建設進程。鼓勵多種方式推動獼猴桃生態資源的保護與開發利用，實現開發與保護同步，經濟與生態共贏。明確獼猴桃生態農業發展目標、指明獼猴桃產業發展方向、進行種植區域布局規劃、制定發展措施和對策等。明確職能部門的責任，加強對獼猴桃生態農業建設的指導和監督，做好部門間的協調配合，做到保護資源、統籌持續發展。

3.2 加速獼猴桃產業化進程

規模化、專業化、商品化是獼猴桃產業化的重要組成部分。宏觀上講，要適當調整獼猴桃基地規模，加快建設獼猴桃產業精品基地的速度。根據市場需求不斷調整獼猴桃品種結構，并在此基礎上大力扶持龍頭企業形成品牌，推進獼猴桃生態產業的發展，從而為商品化生產奠定基礎，使其逐步走上工業化、現代化。農村勞動力為主體的生產要素，使得獼猴桃產業的種植規模逐漸擴大，商品率不斷提高，農戶的勞動生產率和年收入不斷提高。在此條件下應該扎根科技于農業，為勞動者素質的提高創造較好的環境。

3.3 建立獼猴桃扶持金融服務體系

建立適合獼猴桃產業發展的農村金融專項項目。在化農村金融體系的同時，建立獼猴桃產業的農村扶持融資供給市場規劃，為農村扶持信貸注入新的活力。以建設社會主義新農村為切入點，鼓勵農業銀行等商業性金融機構，積極支持獼猴桃產業發展，增加相關種植農戶的個人信貸額度；放寬對中小獼猴桃加工企業準入的限制，支持農業發展和農村消費。農村金融機構可充分利用獼猴桃種植農戶個人信用信息數據庫平臺，分析評定其信用等級，實行雙向授信。

3.4 通過技術和知識推廣進步，實現獼猴桃產業可持續發展

對傳統農藝和耕種方式進行革新，在不破壞生態環境的前提下進行生態技術發展。同時，利用獼猴桃農業向規模化、工廠化、產業化、市場化方向發展的趨勢，加強獼猴桃產業基礎設施的建設。通過提高獼猴桃生產過程中的質量安全技術使用和推廣水平，提高生產規模化和組織化程度，改變農業生產者受教育水平低的現狀，從而提供安全、優質的農產品。把政府作為安全技術推廣和知識宣傳的主體，發揮主觀能動性，提高獼猴桃生產者接受的程度。

參考文獻

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獼猴桃栽培管理技術范文5

關鍵詞：軟棗獼猴桃;高產豐收;技術

中圖分類號： S663.4 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2015.18.045

軟棗獼猴桃，別名軟棗子、獼猴梨，為獼猴桃科落葉藤本植物。《本草綱目》記載，“其形如梨，其色如果，獼猴喜食，故有諸名”。軟棗獼猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養豐富，含大量維生素C、淀粉、果膠質等，堪稱水果之王。同時含有鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸等營養成分，可加工成果醬、果脯、罐頭、釀酒或用于制作糕點。果實中含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。種子含油量35.6%，是一種較好干性油。根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。

1 樹體的定形與修剪

為了使軟棗獼猴桃母樹枝蔓的布局更加合理與更加平衡，要對母樹的樹體進行定型、修剪，這樣母樹就可以有廣闊和充分的生長空間，同時結實和根莖的生長能力都能得到提高。用搭棚架方法來栽培的軟棗獼猴桃果林，對于母樹枝蔓，首先要把它定出幾個主蔓，呈扇形分布。果苗栽植后的頭一年，在直立枝蔓留30厘米，然后截斷，只有這樣，才能當年就發出新的枝條，最低也能有2個枝蔓，好的可萌發4個枝蔓。冬季修剪時，把枝蔓粗大、生長良好、無病蟲害、健壯的枝蔓作為主蔓培養，留60厘米或者80厘米然后短截，這樣下一年就可以在基部生長出強壯的枝蔓，將來培養成主要枝蔓。一般情況下，形成2～3個主蔓就足夠了。在主蔓上，每間隔50～80厘米，位置錯開而且選擇長得比較粗壯、沒有病害的枝蔓培養成側蔓，當作結果母枝，如果主蔓長得好，就可以直接用做結果母枝。值得注意的是，在第一側蔓之下地面之上，不管萌發多少個健壯的新梢，都必須全部拿掉，這樣也就會使主蔓和側蔓更加粗壯，發育得更加良好;在樹體定形的時候，對于那些枯萎接近死亡的枝蔓、有病害蟲害的枝蔓、交錯不規則的枝蔓、上下或左右重疊的枝蔓全部清除掉。

在有林地或疏林地的下部生長或經營的獼猴桃，在定形過程中，可以參考上述方法，同時要注意立地條件，考慮到林中光照時間、光照強度、早晚溫差等自然條件，修剪時，一般灌木的高度不超過2米，灌木的郁閉度不超過0.4，也要不低于0.3，這樣就可以讓獼猴桃枝蔓立于眾灌木群之上，充分地吸收陽光、空氣和水分，使獼猴桃長得又大又好，香甜可口。

軟棗獼猴桃的修剪要分為夏、冬兩季進行，夏季在6～7月份枝蔓萌發期、新梢生長旺盛期。整形的要領是在整個栽培生長范圍內，把密度過大的枝蔓拿掉，這樣就不窩風，陽光也能照射進來。枝蔓過密就不透風，枝蔓稀疏還浪費空間，只有保持疏密適度，才能有利于調整樹體光合效率和養分的分配，改善樹冠內的通風透光條件，有利于整個樹體的生長和結果。同時要注意抹芽掐尖，枝芽在萌發的時侯，要及時將主蔓和側蔓上生長位置不好或是密度過大的芽抹掉，雙生芽留一個。冬季修剪最好在冬末早春前進行。

2 施肥

2.1 基肥

軟棗獼猴桃果林施基肥應以含鉀、鎂元素較多的有機肥為主。秋季采果后施基肥效果最佳，這個時期葉片停止生長，把整個生長期合成的養分，大量地送回到根系中，促進根系在地下大量發生，形成又一次生長高峰。這時也是葉片調節功能最弱的時候，需要大量地補充肥水，秋季施鉀、鎂肥可以提高樹體中貯藏營養水平，對于軟棗獼猴桃，在落葉前后和開花前一段時間的花芽分化期施肥，對于萌芽和新梢生長都有好處。

2.2 追肥

軟棗獼猴桃果林要勤施、少施、淺施。追肥應根據軟棗獼猴桃根系生長特點和地上部分生長物候期及時追肥。

2.2.1 萌芽肥 一般在4月萌芽前后施入。此時施肥可以促進腋芽萌發和枝葉生長，提高坐果率。肥料以速效性氮肥為主，配合鉀肥等。第一次追肥，每株追施尿素40～50克，以促進萌芽開花及新梢生長。

2.2.2 壯果、促梢肥 一般在落花后的7～8月，追肥應氮、磷、鉀肥配合施用，以磷、鉀肥為主，將磷酸二銨和40%硫酸鉀按2∶1混合，每株50克，在距植株30厘米一側追肥，及時覆土。可根據樹勢、結果量酌情增加次數。

2.2.3 灌水和排水 軟棗獼猴桃喜水但怕林地長期積水，如果天氣干旱，及時灌水;如遇雨積水，及時排出;入冬前灌防凍水。

2.2.4 施用植物生長調節劑 植物生長調節劑多效唑在一些果樹上應用，對抑制新梢的延長生長、促進花芽分化、改善樹體光照條件、增加坐果、提高產量等方面均可達到滿意效果。

軟棗獼猴桃生長量大，一般新梢平均年生長量可達150～200厘米，個別新梢長達400厘米，樹冠易郁閉，既不便管理又影響產量。軟棗獼猴桃果林施用多效唑，既可以控制母樹樹體營養生長，又可以增加母樹結實數量。

軟棗獼猴桃果林施用多效唑的時間在母樹新梢生長量達到30～35厘米時，采用葉面噴施，藥液的濃度為每升300毫克。選擇晴朗天氣、母樹葉面沒有露水時開始噴施，噴至葉面不滴水為止。

獼猴桃栽培管理技術范文6

關鍵詞：華優；獼猴桃；標準化；生產技術

文章編號：1005-345X（2016）02-0029-02 中圖分類號：S663.4 文獻標識碼：A

華優獼猴桃是由陜西省農村科技開發中心與周至縣華優獼猴桃專業合作社、周至縣獼猴桃試驗站合作培育成的新品種，2007年通過陜西省果樹品種審定委員會審定。該品種產量高、品質好、效益較高。現將其品種主要性狀及關鍵栽培技術介紹如下。

1 品種特性

1.1 果實經濟性狀

果實橢圓形，果臍微凸，基部著生黃色茸毛，單果重80～120 g，果皮棕褐色或綠褐色，茸毛稀少且易脫落。完全成熟果實果肉黃色或橙黃色，質細、汁多、味甜、香氣濃郁，果心細小、柱狀、可食，營養物質含量高，品質極佳。采收時果實硬度13.7 kg/cm2，含可溶性固形物7.36%、總糖3.24%、總酸1.06%。成熟果實室溫下后熟期15～20 d，含可溶性固形物18%～19%，貨架期30 d，0 ℃條件下可貯5個月左右。

1.2 生長結果習性

樹體健壯，生長勢強，萌芽率高，成枝率低，易成花。芽體飽滿較大，頂圓形下凹，葉扁圓形，色濃綠，蠟層明顯具光澤。中、長果枝結果為主，越冬健壯芽萌率85.7%，成枝率71.7%，果枝率80%，其中長果枝30%，中果枝60%，結果枝從基部第2～3節開始開花結果，每結果枝可結3～5個果，在授粉良好的情況下，坐果率可達95%以上，盛果期每667 m2產量達2 000 kg以上。

1.3 物候期

2月中旬樹液開始流動，3月中旬芽萌動，3月下旬展葉現蕾，4月下旬至5月上旬開花，花期5～7 d，果實9月下旬成熟，果實發育140～160 d，有效積溫4 000 ℃以上，11月中、下旬落葉，全年生育期260 d左右，越冬休眠期100 d左右。

2 關鍵栽培技術

2.1 栽植密度

株行距3 m×4 m或3 m×3 m，每667 m2栽植65～83株。目前無花期相遇的雄株，多采用人工授粉。

2.2 花果管理

2.2.1 疏蕾疏花 現蕾后，疏除部分結果枝。對選留的結果枝，疏除無葉蕾、最上蕾、朝天蕾，去除部分下部蕾，保留下垂蕾。4月下旬，在主、側蕾分離后雌花僅保留中心花蕾，疏除側花蕾、弱果枝花蕾、畸形花蕾和叢狀花蕾。開花后疏掉小花、弱花、病蟲花。

2.2.2 授粉 充分授粉是獼猴桃提質增效、豐產豐收的關鍵技術之一。華優獼猴桃初花時部分柱頭平伏，不適宜授粉，最佳的授粉時間宜在開花后2～3 d柱頭直立或斜生時進行。由于華優獼猴桃目前沒有花期相遇的配套雄株，生產中一般采用購買商品花粉進行授粉，在選購花粉應選正規企業生產的花粉，以保證授粉質量，達到豐產。授粉方法有以下幾種。①毛筆、排筆點授法：用毛筆或排筆粘花粉在雌花柱頭上涂抹授粉。②娃哈哈奶瓶噴授法：將花粉用滑石粉或碾碎的花藥殼稀釋5～10倍，裝入細長的塑料小瓶中，加蓋橡膠瓶蓋，在瓶蓋上插1根吸管，用手捍瓶身產生氣流將花粉吹向每一個柱頭。③醫用針管粘授法：選一個20～50 mL注射用的粗針管，將裝針頭的部位截去0.5 cm，把推進柄拔出約1/2，裝入經過稀釋的花粉，向正在開放的雌花粘授，花粉減少后將推進柄向上推。④噴粉器授粉法：將花粉用滑石粉稀釋50倍（重量），使用市面上出售的電動授粉器向正在開放的花噴授。

2.2.3 疏果 落花后10 d進行第1次疏果，疏除

側花果、畸形果、病蟲果、小而密的幼果。落花后30 d進行定果，疏除第1次漏疏的和不足35 g的幼果，達到留果分布均勻、形狀一致。留果標準為定果后強旺結果枝留果3～4個，中枝2～3個，短果枝留單果，“T”形架成齡園架面留果35～40個/m2。成年樹定果量380～400個/株，667 m2產量約1 800～2 000 kg。

2.4 適時采收

根據果實成熟度、可溶性固形物含量、用途和市場需求綜合確定采收時期。采收時間一般在9月下旬至10月上旬，當獼猴桃果實可溶性固形物含量達7.5%～9.0%，種子變褐色后即可開始采收。

2.5 整形修剪

2.5.1 架形 選用“T”形架或大棚架。每主干留2個主蔓，主蔓分別在中心鐵絲上沿行向延伸，主蔓上直接培養結果母枝。結果母枝間距離以最長著果節長度為依據，一般20～25 cm。華優獼猴桃易發生偏冠現象，整形期間應注意及時激素蘸芽，促發枝條補冠，平衡架面枝蔓分布。老樹分年逐步改為1～2個主干上架，3年完成骨干枝整形。