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1產(chǎn)前控制

1.1畜禽場規(guī)劃

畜牧業(yè)本身的養(yǎng)殖場所，必須要確保人口稀少，特別是要遠離經(jīng)濟發(fā)達、運輸便利的地區(qū)，進而使得畜牧業(yè)能夠直接從城市、郊區(qū)朝著農(nóng)村進行轉(zhuǎn)移。養(yǎng)殖場本身還必須要完全遠離環(huán)境的敏感區(qū)域，也就是重要河流、風景區(qū)等，其選址要充分的考慮坡度、排水等問題。在針對養(yǎng)殖場的廠房進行設(shè)計期間，所需要考慮到的環(huán)境條件較多，至少要保證污水治理、環(huán)境綜合利用、養(yǎng)殖廠基本設(shè)施功能等幾個方面能夠得以統(tǒng)籌設(shè)計，并且要保證同時施工、應(yīng)用。此外，養(yǎng)殖廠內(nèi)部的通風以及采光同樣是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，要真正的使得優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖業(yè)比例得以調(diào)整，其內(nèi)部的控制措施就成為了關(guān)鍵。

1.2政策管理

畜禽養(yǎng)殖場污染的防治和監(jiān)督必須依靠相關(guān)的法律法規(guī)，對畜牧業(yè)企業(yè)生產(chǎn)執(zhí)行三同時制度、排污許可證制度等，明確限定飼料中添加劑的使用，畜禽廢物的收集、存儲、處理方法及再利用時N、P、K的使用總量。對畜牧場污染的排放，嚴格控制BOD、COD的濃度，使畜牧業(yè)污染防治走向科學化、系列化、無污染化。

2產(chǎn)中控制

2.1節(jié)約用水，減少污染物排放

畜牧業(yè)的養(yǎng)殖廠在進行生產(chǎn)的過程中，其所涉及到的用水主要有兩個方面：第一就是畜禽的養(yǎng)殖用水，第二就是養(yǎng)殖廠生產(chǎn)所需的用水。相對來說，前者是完全通過畜禽的飼養(yǎng)方式、品種、引水設(shè)備等幾個方面的因素來進行決定的，特別是在使用的飲水設(shè)備不同的情況下，極易出現(xiàn)不同程序的滲漏現(xiàn)象。那么就必須要保證飼養(yǎng)方式以及飲水設(shè)施的合理性，使得用水量大幅度減少。此外畜禽舍的清洗用水量較大，如果說單純的使用沖水形式，那么其較大的用水量就有可能會導致液態(tài)水糞出現(xiàn)，增大污染量。

2.2改善飼料結(jié)構(gòu)，提高畜禽飼料利用率，降低環(huán)境污染

采用培育優(yōu)良品種、科學飼養(yǎng)、科學配料、應(yīng)用無公害的綠色添加劑和高新技術(shù)改變飼料品質(zhì)及物理形態(tài)(如生物制劑處理技術(shù)、飼料顆粒化、飼料熱噴技術(shù))等手段，可提高畜禽飼料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中N的含量及惡臭味。選用符合生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品要求和消化率高的飼料，一是要注意消化率高、營養(yǎng)變異小，二是要注意選擇有毒有害成分低、安全性高的飼料。在飼料中補充合成氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等，可提高蛋白質(zhì)利用率，降低動物排泄物中的NH3，減少臭氣的產(chǎn)生;在飼料中添加植酸酶，可提高飼料中磷的利用率，降低動物排泄物中磷的含量。利用生物方法，將EM有效微生物菌劑加入飼料中，可以促進畜禽生長及降低糞便的臭味。

3產(chǎn)后控制

3.1畜禽固體廢物的處理

畜禽本身所排放的大量廢物，實際上具備了大量的物質(zhì)，那么針對畜禽固廢進行良好的處理，不僅僅是要避免其對環(huán)境造成污染，更多的是使得畜禽廢物得以循環(huán)利用，單純從處理技術(shù)上來看，主要涉及到以下幾個方面：物理技術(shù):主要是畜禽糞便干燥技術(shù)，干燥后可用作飼料、肥料等。利用前須先進行除臭、滅菌、脫水等處理，干燥后的糞便可作燃料燃燒，也可加工成顆粒肥料或做畜禽飼料、魚類餌料等。干燥技術(shù)主要有自然干燥，加溫烘干，機械干燥，熱噴處理，微波處理等幾種。化學技術(shù):主要指在畜禽糞便中加入一些化學試劑，如福爾馬林、氫氧化鈉、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氫鉀和硫酸亞鐵等，達到殺菌消毒的效果。生物技術(shù):發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵技術(shù)分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵是在供氧條件下，微生物迅速繁殖，使物料溫度逐漸升高至70~80℃，糞便中的有機物料被氧化分解，放出H2S、NH3等氣體，還使非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可消化蛋白，因而，發(fā)酵可得到無臭、無蟲(卵)及病原菌的優(yōu)質(zhì)有機肥和再生飼料。20世紀80年代以來，國外采用此法者逐漸增多。

3.2畜禽場污水的處理方法

畜禽場污水量大、有機污染負荷高，基本處理方法，按其基本原理可分為物理處理法、化學處理法、物理化學處理法和生物處理法等。但單獨使用任何一種方法，都不能使畜牧場高濃度的污水得到有效的處理，所以必須進行系統(tǒng)處理。其處理過程一般包括固液分離、沉淀池沉淀、酸化調(diào)節(jié)池和厭氧池的處理。

4結(jié)論

綜上所述，畜牧業(yè)本身作為當前農(nóng)業(yè)發(fā)展體系中至關(guān)重要的一個組成部分，其本身的發(fā)展使得食物產(chǎn)出得以豐富，使得農(nóng)民的財富得以增加，但同時，畜牧業(yè)發(fā)展過程中所造成的大量糞便、污水，導致河流等被直接污染，這對月可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略不符。因此，在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，需要從廠房設(shè)計、規(guī)矩規(guī)劃、生產(chǎn)工藝、節(jié)能減排、廢物利用等多方面進行深入研究，真正的促使畜牧業(yè)得以完善，走上可持續(xù)發(fā)展道路。

作者：韓曉盈 劉僑博 劉妍 李爽 單位：黑龍江省環(huán)境保護科學研究院