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為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品流動攤販和食品加工小作坊的管理，減少和消除存在的食品安全隱患，根據(jù)市人民政府辦公室《關(guān)于開展食品流動攤販和食品加工小作坊集中整治的通知》文件精神，市政府決定在全市范圍內(nèi)開展一次食品流動攤販和食品加工小作坊集中整治行動，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：   一、整治目標(biāo)   堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，通過集中整治取締一批、幫扶一批、規(guī)范一批，達(dá)到“相對固定、全面建檔、基本達(dá)標(biāo)、明顯好轉(zhuǎn)”的目的，初步改變食品流動攤販和食品加工小作坊“散、亂、差”的現(xiàn)象，消除食品安全隱患。   二、整治范圍和對象   全市范圍內(nèi)城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路兩側(cè)、校園、各大市場、車站、廣場周邊擺設(shè)的食品流動攤販以及食品加工小作坊。   三、工作分工   此次集中整治行動以質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、城管等部門聯(lián)合執(zhí)法為主，公安等部門配合。工商部門負(fù)責(zé)牽頭食品流動攤販整治，質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)牽頭食品加工小作坊整治。涉及到鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道的整治行動由所在地鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道積極配合。   四、工作措施和整治重點(diǎn)   （一）市食藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局分別制定食品流動攤販和食品加工小作坊基本衛(wèi)生要求，作為集中整治的依據(jù)。   （二）市工商局、質(zhì)監(jiān)局分別制定食品流動攤販和食品加工小作坊集中整治方案并牽頭組織實(shí)施。   （三）各有關(guān)單位要根據(jù)職責(zé)分工對整治對象進(jìn)行登記建檔，做到底數(shù)清楚，監(jiān)管檔案齊全。   （四）食品流動攤販的整治重點(diǎn)是規(guī)范管理，要結(jié)合實(shí)際集中規(guī)劃臨時(shí)占道食品攤販經(jīng)營區(qū)域和地點(diǎn)，通過整改、引導(dǎo)、幫扶，實(shí)行統(tǒng)一區(qū)域經(jīng)營，并符合基本衛(wèi)生條件；對達(dá)不到基本衛(wèi)生要求的堅(jiān)決予以取締。食品加工小作坊的整治，以豆制品等為整治重點(diǎn)，對于不符合基本衛(wèi)生要求的，一律限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決予以取締。   （五）各級各部門要結(jié)合此次集中整治，加大“地溝油”整治、食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治力度，對涉嫌違法使用“地溝油”、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的犯罪行為，移交司法機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。   五、工作步驟   （一）宣傳發(fā)動和調(diào)查摸底階段(7月10日前)。各有關(guān)單位要抓緊制定具體工作實(shí)施方案，全面部署，廣泛宣傳發(fā)動，組織開展對食品流動攤販和食品加工小作坊進(jìn)行摸底調(diào)查，全面建立監(jiān)管檔案。   （二）集中整治階段(7月11日—8月31日)。在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，集中力量對食品流動攤販和食品加工小作坊開展集中整治行動。   （三）總結(jié)驗(yàn)收階段(9月20日前)。各有關(guān)單位要認(rèn)真總結(jié)本次整治工作，對整治效果開展評估驗(yàn)收，并將集中整治情況總結(jié)材料報(bào)送市食安辦。   六、工作要求   （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各級、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識食品流動攤販和食品加工小作坊存在的食品安全隱患，高度重視此次集中整治工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。整治要做到有方案、有部署、有檢查、有落實(shí)，任務(wù)要具體，措施要有力。要嚴(yán)明紀(jì)律，對整治工作不力，工作中失職、瀆職者，將嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。   （二）加強(qiáng)協(xié)作，務(wù)求實(shí)效。食品流動攤販和食品加工小作坊整治工作涉及面廣，難度大，任務(wù)艱巨。各級、各有關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成工作合力，發(fā)揮整體聯(lián)動優(yōu)勢，做到信息互通。流動攤販如有異地加工的，工商部門要查明加工點(diǎn)信息，并通報(bào)質(zhì)監(jiān)部門；質(zhì)監(jiān)部門也要將小作坊的食品銷售點(diǎn)信息通報(bào)工商部門。整治行動中要注意工作方式和方法，努力做到宣傳與治理相結(jié)合、幫扶與整改相結(jié)合、疏導(dǎo)與取締相結(jié)合。   （三）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。各級、各有關(guān)部門要加大宣傳力度，要充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳、教育和監(jiān)督作用，廣泛開展宣傳教育活動，努力提高人民群眾的自我保護(hù)意識，引導(dǎo)樹立科學(xué)消費(fèi)觀念；充分調(diào)動群眾積極性，建立健全社會監(jiān)督機(jī)制。各監(jiān)管部門要向社會公布投訴舉報(bào)電話，及時(shí)受理和調(diào)查處理舉報(bào)投訴，努力形成政府主導(dǎo)、部門齊抓共管、全民參與的專項(xiàng)整治良好氛圍。   市食安辦要適時(shí)組織對集中整治工作情況進(jìn)行督查，督促專項(xiàng)行動扎實(shí)有效開展。各有關(guān)部門專項(xiàng)整治行動開展進(jìn)展情況每半個月（每月15日、30日）向市食安辦報(bào)送一次。