前言：尋找寫作靈感？中文期刊網(wǎng)用心挑選的清末農(nóng)業(yè)教育開展思索，希望能為您的閱讀和創(chuàng)作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
本文作者：吳玉倫 單位：焦作大學(xué)校長辦公室
發(fā)軔于清末的中國近代農(nóng)業(yè)教育至辛亥革命爆發(fā)的1911年,已獲得規(guī)模有限的初步發(fā)展。無論沿農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程進(jìn)行分析,還是從教育沿革的軌跡進(jìn)行評(píng)判,近代農(nóng)業(yè)教育的產(chǎn)生和發(fā)展都具有積極的歷史意義,并對其后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和教育發(fā)展產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。
一、近代農(nóng)業(yè)教育于清末產(chǎn)生的社會(huì)背景
傳統(tǒng)的中國農(nóng)學(xué)是一種“經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”,是強(qiáng)調(diào)天人合一,用“陰陽協(xié)和,五行相生”的理論來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在非電熱機(jī)械農(nóng)具時(shí)代,這套理論是有成功之處的。與此不同的是,18世紀(jì)的西方確立了一套全新的“實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”體系,通過對動(dòng)植物個(gè)體乃至構(gòu)成生物體基本單位的細(xì)胞進(jìn)行解剖分析,利用人為控制的有限環(huán)境來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的模擬實(shí)驗(yàn),從而在較短時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)和抽象出生物個(gè)體的生長規(guī)律,以此來指導(dǎo)現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[1]。由于生產(chǎn)實(shí)效的明顯優(yōu)勢,“實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”體系在世界范圍內(nèi)逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。在單純的農(nóng)業(yè)技術(shù)之外,近代以來,外來勢力把中國作為傾銷其過剩商品的市場和掠奪原料的基地。憑借攫取的政治經(jīng)濟(jì)特權(quán),帝國主義列強(qiáng)控制著中國的經(jīng)濟(jì)命脈,將侵略的觸角伸進(jìn)廣袤曠遠(yuǎn)的農(nóng)村,中國農(nóng)業(yè)的半殖民地半封建性質(zhì)日益加深。加之國內(nèi)人口增加、天災(zāi)頻仍,終使蕪穢不治,蓬蒿沒路,國用匱絀,民生日蹙,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益走向衰敗的邊緣。經(jīng)濟(jì)困境與內(nèi)外交困的社會(huì)處境相交織,促使一批啟蒙思想家和開明士紳重新體認(rèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政治經(jīng)濟(jì)地位,從而形成了新形勢下的“農(nóng)本意識(shí)”。和以往不同,此時(shí)的“農(nóng)本意識(shí)”把農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用納為其重要內(nèi)涵,不僅肯定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政治經(jīng)濟(jì)地位,更強(qiáng)調(diào)利用新型農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
魏源在《海國圖志》中,對西洋“農(nóng)器便利,不用耒耜,灌水皆設(shè)機(jī)關(guān),有如驟雨”[2](P1419)的先進(jìn)生產(chǎn)方式傾慕不已。孫中山在《農(nóng)功》一文中,也積極主張學(xué)習(xí)西方先進(jìn)科學(xué)技術(shù),以改良中國落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。以光緒帝一系列關(guān)于農(nóng)業(yè)變革相關(guān)諭令的頒布為標(biāo)志,近代農(nóng)學(xué)從知識(shí)啟蒙開始上升為國家意志,以實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)為學(xué)科體系的近代農(nóng)業(yè)教育、科研得到官方的認(rèn)可,并得以逐步實(shí)施推廣。在教育領(lǐng)域里,封建專制教育空疏腐朽的頹勢至清末未減,形式完備的教育制度已徒具虛名,各地官學(xué)和書院不過是科舉入門的階梯。學(xué)校管理日漸松弛,昏聵之師濫充其數(shù),捐納生徒濫廁其間。科場考試更是丑態(tài)百出,剽竊詭隨,倩槍頂替,通融關(guān)節(jié),賄賂公行,曾一度起過積極作用的科舉制度,日久生弊,積弊成俗,破屋漏舟,無可修補(bǔ)。與針砭科舉相交響的是呼吁改革傳統(tǒng)教育、建立新式教育。地主階級(jí)改革派主張行以達(dá)知、明體達(dá)用,“讀書者實(shí)事求是”[3](P240);洋務(wù)派主張“中體西用”、“變器不變道”;資產(chǎn)階級(jí)改良派篤信“農(nóng)、商、礦、林、機(jī)器、工程、駕駛,凡人間一事一藝者,皆有學(xué)”[4](P109)。這一切都預(yù)示著窮途末路的傳統(tǒng)教育必將迎來蛻變重生的新機(jī)遇。在實(shí)踐層面,從洋務(wù)教育起,聲光化電等反映西方近代文化基本內(nèi)容的科技知識(shí),步履艱辛卻勢不可擋地?cái)D占著為孔孟經(jīng)史所壟斷的教育地盤,延續(xù)了一千三百年、以科舉選士為核心的封建教育體制,最終在這場轉(zhuǎn)型中未能逃脫分崩離析的歷史命運(yùn)。受“歐風(fēng)美雨”的浸漸,出于對自身傳統(tǒng)的反思,新式教育逐漸崛起,新式教育類型之一的實(shí)業(yè)教育應(yīng)運(yùn)而生。1904年頒行的癸卯學(xué)制,把中國教育送入早期現(xiàn)代化的軌道,由張之洞、羅振玉主持設(shè)計(jì)的這套學(xué)制定位“農(nóng)工商各實(shí)業(yè)學(xué)堂,以學(xué)成各得治生之技為主,最有益于邦本”,使幾千年來一直為儒家正統(tǒng)教育所鄙視和排擠的農(nóng)業(yè)教育,被正式納入國家頒行的學(xué)制體系。近代農(nóng)業(yè)教育在上述一系列因素的促動(dòng)下?lián)P帆起航。
二、近代農(nóng)業(yè)教育在清末初步發(fā)展的基本脈絡(luò)
清末,近代農(nóng)業(yè)教育處于起始階段,其類型大致有三種:農(nóng)業(yè)留學(xué)教育、大學(xué)堂農(nóng)學(xué)科和隸屬實(shí)業(yè)教育領(lǐng)域的各級(jí)各類農(nóng)業(yè)學(xué)堂。遣員放洋,取石他山,是中國新式教育的奠基之措。農(nóng)業(yè)留學(xué)教育方面,1896年清政府首批派遣的13名日本留學(xué)生中,有1人學(xué)農(nóng);1897年浙江蠶學(xué)館派嵇侃赴日本東京西原蠶業(yè)講習(xí)所學(xué)習(xí)蠶絲理論和技術(shù),以后又派畢業(yè)生方志澄、朱顯邦赴日本學(xué)習(xí)。1903年京師大學(xué)堂派31人留學(xué)日本,學(xué)農(nóng)及學(xué)農(nóng)藝化學(xué)各1人;1905年山東派24人赴日,其中習(xí)農(nóng)學(xué)者10人,同年農(nóng)工商部派30人去日本學(xué)農(nóng)。留日學(xué)生還創(chuàng)辦有《農(nóng)報(bào)》、《農(nóng)桑》和《中國蠶絲業(yè)會(huì)報(bào)》等刊物,研究推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)。從1909年起,清政府選拔赴美留學(xué)179人,其中13人學(xué)農(nóng),他們中有鄒秉文、竺可楨、過探先等人,后來成為農(nóng)林教育界的著名專家。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),1011年,中國農(nóng)科留學(xué)生日本112人,歐洲各國12人,美國51人。盡管數(shù)量十分有限,去向也以東瀛為主,但農(nóng)業(yè)留學(xué)教育開闊了學(xué)生視野,汲取了他人經(jīng)驗(yàn),也為早期近代農(nóng)業(yè)教育的開展儲(chǔ)備了師資。京師大學(xué)堂的農(nóng)學(xué)課程和之后成立的農(nóng)科大學(xué),是清末時(shí)期層次最高的農(nóng)業(yè)教育。京師大學(xué)堂創(chuàng)辦于1898年,是戊戌維新運(yùn)動(dòng)的成果之一。1903年,《奏定大學(xué)堂章程》將大學(xué)堂分八科,其六為農(nóng)科大學(xué),農(nóng)科分四門,分別為農(nóng)學(xué)門、農(nóng)藝化學(xué)門、林學(xué)門、獸醫(yī)學(xué)門。京師大學(xué)堂早期只設(shè)農(nóng)學(xué)課程,1905年,作為八個(gè)分科大學(xué)之一的農(nóng)科大學(xué)開始籌建。1911年11月,京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)羅道莊校舍建成,農(nóng)科大學(xué)遷至新址,羅振玉任校長。京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)教育中規(guī)格最高者,其課程設(shè)置、教學(xué)方法、教材選用等對各地各級(jí)農(nóng)業(yè)教育產(chǎn)生了極大影響。擔(dān)任農(nóng)業(yè)教育主角的是隸屬于實(shí)業(yè)教育系統(tǒng)的各級(jí)各類農(nóng)業(yè)學(xué)堂。1904年頒行的癸卯學(xué)制,在普通教育的兩翼設(shè)計(jì)了師范教育和實(shí)業(yè)教育,實(shí)業(yè)教育包括農(nóng)、工、商等門類,農(nóng)業(yè)教育分高、中、初三個(gè)層次。事實(shí)上,在正式的教育制度文本形成以前,農(nóng)業(yè)教育的實(shí)踐早已展開。創(chuàng)辦于1896年的江西高安蠶桑學(xué)堂,被一些學(xué)者看作近代農(nóng)業(yè)教育、乃至職業(yè)教育的開端。戊戌以前成立的農(nóng)業(yè)學(xué)堂還有遵化農(nóng)算學(xué)堂、江寧農(nóng)務(wù)學(xué)堂、湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂、溫州蠶學(xué)館、杭州蠶學(xué)館等。
戊戌前后,光緒帝一系列變法詔書屢屢督飭各地興辦包括農(nóng)業(yè)學(xué)堂在內(nèi)的新式學(xué)堂,農(nóng)業(yè)學(xué)堂的興辦掀起高潮。廣西農(nóng)學(xué)堂、直隸農(nóng)務(wù)學(xué)堂、山西農(nóng)林學(xué)堂、湖南農(nóng)務(wù)工藝學(xué)堂、四川蠶桑公社等,在此時(shí)期陸續(xù)成立。癸卯學(xué)制于1904年頒行后,各地辦學(xué)更加規(guī)范,此期湖北、直隸農(nóng)務(wù)學(xué)堂分別改辦為湖北高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂和直隸高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂,山東高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、江西高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、山西農(nóng)業(yè)學(xué)堂、浙江高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂先后成立。另有為數(shù)不少的中、初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂也在各地建立。據(jù)學(xué)部統(tǒng)計(jì),1907年,全國農(nóng)業(yè)學(xué)堂高等4所、中等25所、初等22所;1909年,高等5所,學(xué)生530人;中等31所,學(xué)生3226人;初等59所、學(xué)生2272人。至1912年,全國共有各類農(nóng)業(yè)學(xué)校263所,學(xué)生15379人。以1907年教育統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為例,農(nóng)業(yè)學(xué)堂占全部實(shí)業(yè)學(xué)堂總數(shù)的38%,學(xué)生占全部實(shí)業(yè)學(xué)堂的32%。除綜合性的農(nóng)業(yè)學(xué)堂外,專科性的教育機(jī)構(gòu)也相繼出現(xiàn),早期更是如此,蠶桑學(xué)堂居多。以今天重慶直轄市所轄地區(qū)來說,當(dāng)時(shí)就先后有十幾所蠶桑學(xué)堂成立。林業(yè)教育除在普通農(nóng)業(yè)學(xué)堂開展外,單獨(dú)的林業(yè)學(xué)堂有奉天森林學(xué)堂、江西高等林業(yè)學(xué)堂、貴州森林學(xué)堂、云南森林學(xué)堂等。獸醫(yī)學(xué)科的專門學(xué)堂只見有北洋馬醫(yī)學(xué)堂的記載。漁業(yè)方面,光緒三十一年(1905年),山東巡撫周馥在煙臺(tái)創(chuàng)辦煙臺(tái)水產(chǎn)小學(xué)堂;1906年,直隸提學(xué)使盧靖(1856-1948)創(chuàng)辦直隸水產(chǎn)講習(xí)所;1906年,張謇、黃炎培等在吳淞創(chuàng)辦初等實(shí)業(yè)水產(chǎn)學(xué)堂。茶業(yè)方面,1910年,四川鹽茶道在灌縣創(chuàng)建“四川通省茶務(wù)講習(xí)所”。另有農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所,專門培養(yǎng)農(nóng)業(yè)學(xué)堂師資。各地農(nóng)業(yè)學(xué)堂的數(shù)量和規(guī)模有著較大的差異,表現(xiàn)出區(qū)域布局上明顯的不均衡。光緒三十三年統(tǒng)計(jì),奉天、吉林、黑龍江、陜西、貴州、甘肅、新疆等地,農(nóng)業(yè)學(xué)堂的數(shù)量均為零(應(yīng)和實(shí)際有出入),而直隸、山東、湖北等省份相對較多。到1911年,直隸已有各類農(nóng)學(xué)堂11處。1910年,湖北全省共有高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂1所,中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂6所,初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂40所,農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所1所,共計(jì)農(nóng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)48所,占全省實(shí)業(yè)學(xué)堂總數(shù)的71%以上。邊遠(yuǎn)的貴州,在省立蠶桑學(xué)堂的影響下,不少府、州、縣也陸續(xù)辦起了蠶桑學(xué)堂,如獨(dú)山蠶桑學(xué)堂、安順蠶桑初等小學(xué)堂、貴州官立農(nóng)林學(xué)堂等。相比之下,安徽農(nóng)業(yè)學(xué)堂不僅數(shù)量有限,而且層次也較低,七所農(nóng)業(yè)學(xué)堂全為初等學(xué)堂。黑龍江省中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂僅為一所,余皆初等,規(guī)模較小,個(gè)別學(xué)堂只有教員1人、學(xué)生十幾人,且均興辦于光緒三十三年之后。總體而言,農(nóng)業(yè)教育在清末取得初步發(fā)展,學(xué)科領(lǐng)域基本齊全,結(jié)構(gòu)體系基本成形,區(qū)域布局已覆蓋多數(shù)省份,近代農(nóng)業(yè)教育的雛形已經(jīng)呈現(xiàn)。#p#分頁標(biāo)題#e#
三、清末農(nóng)業(yè)教育的新式教育特征
和科舉教育顯著不同,清末農(nóng)業(yè)教育所追求的教育目的、傳授的教育內(nèi)容、采用的教育方法都引領(lǐng)著教育發(fā)展的潮流。它代表著中國傳統(tǒng)教育向近代新型教育的轉(zhuǎn)化,一定程度地體現(xiàn)著新式教育的諸多特點(diǎn),表現(xiàn)出教育理念的現(xiàn)代性、教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、師資隊(duì)伍的專業(yè)性、學(xué)生進(jìn)級(jí)的規(guī)范性等特點(diǎn)。農(nóng)業(yè)教育促動(dòng)了教育理念的更新,清末農(nóng)業(yè)教育動(dòng)搖著封建官吏、大纛高軒、鐘鳴鼎食的傳統(tǒng)價(jià)值取向,倡導(dǎo)學(xué)子胼手胝足、泥涂黼冕地參與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐,這是教育觀念上天翻地覆的革故鼎新。其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主動(dòng)適應(yīng)與服務(wù),使專門化以后教育與生產(chǎn)相脫離的趨勢出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),其對教育對象生計(jì)出路的體顧與關(guān)注,使高高在上的教育更加貼近于民眾。農(nóng)業(yè)教育的課程已成系統(tǒng),全部課程大體可歸作四類。一是基礎(chǔ)文化課程或稱普通課程。如自然科學(xué)的算學(xué)、格致、博物、化學(xué)等,社會(huì)科學(xué)的國文、修身、歷史等。二是專業(yè)基礎(chǔ)課程。如高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂農(nóng)學(xué)科的植物學(xué)、昆蟲學(xué)、氣象學(xué)等,這是完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)必不可少的基礎(chǔ)。三是專業(yè)課程,是獲得專業(yè)技能的主干課程。如森林科的造林學(xué)、森林利用學(xué)、森林保護(hù)學(xué)。四是實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)課程,是實(shí)際動(dòng)手能力和勞動(dòng)技能的訓(xùn)練課程。如高等農(nóng)學(xué)的耕牛使役、農(nóng)具使用、肥料制造、農(nóng)用手工等,總門數(shù)在25門之多。
從教學(xué)內(nèi)容看,清末農(nóng)業(yè)教育已脫離以往單純的生產(chǎn)技能的傳授,而形成從基本的社會(huì)、自然科學(xué)基礎(chǔ),到專業(yè)性的學(xué)理,再到生產(chǎn)實(shí)際的勞動(dòng)技能的知識(shí)體系。知識(shí)本身也跨越了純感性的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),而豐富為理論性、實(shí)驗(yàn)性、技能性、經(jīng)驗(yàn)性。一些課程特別是由外籍教師傳授的專業(yè)課程,及時(shí)吸納了當(dāng)時(shí)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù),體現(xiàn)出教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性。大量設(shè)置的實(shí)習(xí)課程,更體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)教育注重實(shí)際、貼近生產(chǎn)的本質(zhì)要求。對照中國農(nóng)業(yè)教育的歷史發(fā)展,以往的農(nóng)業(yè)教育多是依托農(nóng)政部門,通過農(nóng)政官員推行的。清末農(nóng)業(yè)學(xué)堂的師資已專業(yè)化,師資來源一是舊學(xué)生員和匠師工目。農(nóng)業(yè)學(xué)堂雖然以傳授農(nóng)業(yè)技術(shù)為旨趣,但必要的文史基礎(chǔ)亦不可少。修身、國文、歷史、地理等科教員,多有出自舊學(xué)生員者。如湖北中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂的國文教習(xí)于澤潤、鄒和濟(jì)、吳賜寶分別為副貢、貢生和附生。也有一些是具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技師、農(nóng)藝師,如福建蠶桑公學(xué)于1900年“雇浙江桑工,料理桑園,并教授接桑等事”[4]。二是吸收聘募外籍教習(xí)。據(jù)汪向榮《日本教習(xí)》一書的考察,湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂前后聘有11名外籍教員,直隸高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂前后9人;山西高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂前后8人[5]。學(xué)科分布以農(nóng)學(xué)士為最多。外籍教員雖也魚目混雜,但總體而言,其對中國農(nóng)業(yè)教育師資的彌補(bǔ)、對近代西方及日本教育理念的傳播、對中國農(nóng)業(yè)教育體系的建立和完善都具深遠(yuǎn)影響。三是任用留學(xué)歸國人員。如山西農(nóng)林學(xué)堂譯員張呈祥、周翼均為日本留學(xué)生。甘肅官立中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂東文教習(xí)賈鴻聲曾在日本同文學(xué)校習(xí)普通科。四是自我培養(yǎng),由新式學(xué)堂畢業(yè)生充任教員。蠶學(xué)館的首屆畢業(yè)生被派往杭、嘉、湖、寧、紹五府創(chuàng)設(shè)養(yǎng)蠶會(huì),“令卒業(yè)諸生充教習(xí)”[6]。四川蠶桑公社學(xué)生畢業(yè),分赴于四川37個(gè)縣、一百多個(gè)蠶桑傳習(xí)所、公私蠶社、直繅復(fù)繅絲廠充任教習(xí)。專業(yè)化的師資隊(duì)伍為提高農(nóng)業(yè)教育的效率和質(zhì)量提供了保證。清末農(nóng)業(yè)學(xué)堂學(xué)生規(guī)模普遍較小,杭州蠶學(xué)館第一屆畢業(yè)生只有16人,福建蠶桑公學(xué)1900年“本科定額8人,別科定額12人”,就是規(guī)模稍大的湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂,光緒二十四年八月也僅“招農(nóng)科三十名”。
后期規(guī)模有所擴(kuò)大,1907年陜西中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂236人,云南中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂351人。癸卯學(xué)制對各級(jí)農(nóng)業(yè)學(xué)堂的入學(xué)資格包括年齡、學(xué)歷、能力、品行、身體諸方面均有規(guī)定。由于新式教育尚無基礎(chǔ),合格學(xué)員無多,實(shí)際辦學(xué)不得不降格以求。宣統(tǒng)元年,學(xué)部限定的五年變更時(shí)間屆期,入學(xué)要求趨于規(guī)范。實(shí)際上,當(dāng)時(shí)學(xué)生仍參差不齊,1911年徽州茶商公立中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂招生,初等預(yù)科招生22人,最大者16歲,1人,最小者9歲,2人。“細(xì)加考驗(yàn),每不及格”。對畢業(yè)學(xué)生的出路安排,各級(jí)各類學(xué)堂很不相同。杭州蠶學(xué)館“學(xué)生學(xué)成后,即分帶儀器,派往各縣并嘉湖各府,勸立養(yǎng)蠶公會(huì),以為推廣”;山西農(nóng)務(wù)學(xué)堂學(xué)生“卒業(yè)后即可散歸本地,充小學(xué)堂教習(xí)”;湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂俟學(xué)生學(xué)成之后,“量其才能,推升工師,酌給辛(薪)資,令分赴各州縣轉(zhuǎn)相傳授”。獲取功名,取得出身,或入高一級(jí)學(xué)堂繼續(xù)深造,或步入仕途謀取一官半職,既是實(shí)業(yè)學(xué)堂學(xué)生的另一出路,也是科舉廢除后的新型文化資本。1907年,學(xué)部援中等實(shí)業(yè)學(xué)堂獎(jiǎng)勵(lì)章程,為山西農(nóng)林學(xué)堂林科畢業(yè)生請獎(jiǎng),“優(yōu)等之學(xué)生……十九名擬請獎(jiǎng)給優(yōu)貢”,“中等之學(xué)生……等四名擬請將獎(jiǎng)給歲貢”,“不愿升入高等實(shí)業(yè)學(xué)堂肄業(yè)者分別以府經(jīng)、主簿分省補(bǔ)用”[7]。清末農(nóng)業(yè)教育的局限同樣顯而易見。學(xué)堂條件普遍較差,如陜西農(nóng)業(yè)學(xué)堂經(jīng)費(fèi)“遠(yuǎn)不敷用”,不得不挪借開支。年終工匠領(lǐng)價(jià),無從彌補(bǔ),忿然而去;初春試驗(yàn)場滋繁五谷,而款無從出,徒望荒蕪;就連平日員工薪水、工役口食,均無著落。一派嗷嗷待哺、艱難窘匱之慘象。教師水平參差不齊,數(shù)量嚴(yán)重不足。以中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂為例,即便學(xué)堂單級(jí)單班授課,所開設(shè)的基礎(chǔ)、專業(yè)和實(shí)習(xí)課程也要在三十門以上,而清末農(nóng)業(yè)學(xué)堂教職員多在十幾人,如此數(shù)量的教師擔(dān)任如此數(shù)量的教學(xué)任務(wù),很難要求他們達(dá)到一定的專精程度。學(xué)堂規(guī)模較小,影響教學(xué)質(zhì)量的提高和辦學(xué)效益的發(fā)揮,黑龍江省一所實(shí)業(yè)學(xué)堂學(xué)生13人,教師1人,如此的規(guī)模,試想,教學(xué)該如何分工?管理該如何開展?學(xué)生基礎(chǔ)較差,實(shí)際教學(xué)效果欠佳,1905年,兗州蠶桑學(xué)堂“一學(xué)期滿,實(shí)習(xí)飼蠶亦畢,考驗(yàn)全班學(xué)生,留者僅十余人,其程度仍多卑淺”[8](P3846)。
四、清末農(nóng)業(yè)教育的成就及影響
清末,農(nóng)業(yè)教育奠定了近代農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的基礎(chǔ)。從高安蠶桑學(xué)堂設(shè)立到大清土崩瓦解,清末農(nóng)業(yè)教育前后還不及二十年。就是在這為期不長的時(shí)段內(nèi),中國近代學(xué)校性質(zhì)的農(nóng)業(yè)教育從無到有,逐漸發(fā)展,其興辦成效顯而易見,影響直至當(dāng)今。今天的北京林業(yè)大學(xué),可追溯至京師大學(xué)堂農(nóng)科林科和直隸高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂林科;華中農(nóng)業(yè)大學(xué)源于張之洞創(chuàng)辦的湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂;河北農(nóng)業(yè)大學(xué)源于直隸農(nóng)務(wù)學(xué)堂;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)源于山東高等農(nóng)林學(xué)堂;華南農(nóng)業(yè)大學(xué)源于廣東農(nóng)業(yè)教員講習(xí)所;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)前身是1906年創(chuàng)辦的四川通省農(nóng)業(yè)學(xué)堂;浙江大學(xué)由求是學(xué)堂、浙江中等工業(yè)學(xué)堂和中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂演變而來;浙江理工大學(xué)則與杭州蠶學(xué)館有著淵源關(guān)系。農(nóng)業(yè)教育的開展,培養(yǎng)了一批農(nóng)業(yè)專門技術(shù)人才。四川蠶桑公社民立實(shí)業(yè)中學(xué)堂興辦于光緒二十九年,和其他農(nóng)業(yè)學(xué)堂相比,并無過大的規(guī)模和過高的層次,興辦時(shí)間也并不領(lǐng)先。就從這所普通的學(xué)堂,亦不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)學(xué)堂造就農(nóng)業(yè)人才的成就。該學(xué)堂前后興辦九年,畢業(yè)學(xué)生六個(gè)班,110多人。先后有近30人赴日本深造,進(jìn)一步學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)。這批畢業(yè)生分赴四川三十七個(gè)縣、一百多個(gè)蠶桑傳習(xí)所、公私蠶社、直繅復(fù)繅絲廠充任教習(xí)、技師和技手,為四川蠶桑業(yè)的革新和發(fā)展起到了直接的推動(dòng)作用。杭州蠶學(xué)館畢業(yè)的嵇侃,主持緯成公司增設(shè)的制絲部,仿照日本絲廠,購置小箴坐繅車100臺(tái),并配置鍋爐、蒸汽機(jī),使傳統(tǒng)的繅絲工藝大為改進(jìn)。#p#分頁標(biāo)題#e#
農(nóng)業(yè)教育還培養(yǎng)了一批彪炳史冊、對中國近代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)教育影響至深的大家。北洋馬醫(yī)學(xué)堂畢業(yè)的崔步瀛(1888-1964),后來成為獸醫(yī)學(xué)家、農(nóng)業(yè)教育家、我國現(xiàn)代家畜內(nèi)科學(xué)及獸醫(yī)臨床診斷學(xué)奠基人。浙江蠶學(xué)館畢業(yè)的鄭辟疆(1880-1969)成為民國時(shí)期蠶絲教育家、蠶絲技術(shù)革新家。中國學(xué)生最早在美國學(xué)農(nóng)并獲得大學(xué)文憑的是廣東新會(huì)人陳振先(1877-?),回國后被授予“農(nóng)科進(jìn)士”,后主持奉天農(nóng)事試驗(yàn)場,并兼任奉天高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂監(jiān)督,歷任北洋政府農(nóng)林總長兼教育部長等職。更有大批的普通學(xué)員分布于科研、教學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)地,運(yùn)用從學(xué)堂所學(xué)知識(shí),為近代農(nóng)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)力獻(xiàn)策。開放式的農(nóng)業(yè)教育,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)改良和農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)學(xué)堂同時(shí)開展農(nóng)業(yè)研究、科技推廣,如開辦農(nóng)業(yè)講習(xí)所或開辦藝徒班,招收農(nóng)家子弟“以期農(nóng)事知識(shí)漸次灌輸與鄉(xiāng)民”。或開展技術(shù)服務(wù)、新品種推廣工作。直隸高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂向農(nóng)民傳授栽桑簡法,向農(nóng)民銷售所譯《栽桑捷法》、《育蠶捷法》,并向各地發(fā)送優(yōu)良桑秧[9]。1902年,武昌地區(qū)“天雨連綿”,附近農(nóng)村蠶業(yè)大受影響,湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂由于掌握了科學(xué)技術(shù),“收獲頗豐”,次年亦然,周圍蠶農(nóng)紛紛仿效。不少學(xué)堂從當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)、品種研制、技術(shù)推廣的農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場脫胎而來,農(nóng)林學(xué)堂基本上都設(shè)有農(nóng)林場,供學(xué)生觀摩實(shí)習(xí)。有些省份先成立農(nóng)林試驗(yàn)場,在場內(nèi)往往附設(shè)初等或中等農(nóng)林講習(xí)所等。后來學(xué)堂逐步發(fā)展,最后脫離農(nóng)林試驗(yàn)場而獨(dú)立,或農(nóng)林試驗(yàn)場成為農(nóng)業(yè)學(xué)堂的實(shí)習(xí)試驗(yàn)農(nóng)林場。州縣一級(jí)的農(nóng)業(yè)學(xué)堂,更注重和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的結(jié)合,如《秀水試辦蠶學(xué)分會(huì)章程》中明確規(guī)定:“本會(huì)養(yǎng)蠶制種各法,聽人前來觀看,共見共聞,以開風(fēng)氣。”[10]淮安蠶桑公院“其舊法之未善者,用新法改良,準(zhǔn)農(nóng)民來園觀看習(xí)學(xué),裨人人得知種桑之法”[11]。農(nóng)業(yè)教育在近代農(nóng)學(xué)和農(nóng)業(yè)科技的啟蒙與推廣中發(fā)揮了極大的推動(dòng)作用。